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凉菜主管

4千-5.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
领导好
包吃包住

青岛胶州绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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有中厨房凉菜主管经验者优先录用

西厨房厨师长

6千-8千

济南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理

济南喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-17

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投递简历

1. 监督高效率和高生产率的厨房运作，确保在任何时候都始终如一的高标准的食物产品。 2. 负责监督厨房食品质量的准备。 3. 监测收货的食品质量和数量。 4. 同管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 5. 同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序，保证按照成本和食品质量控制程序始终进行。 6.协助管理员工，为员工发展提供帮助。

Western Kitchen Chef西厨房厨师长

5千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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节日礼物
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人性化管理
年底双薪

青岛东方影都希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

This position is concerned with the day to day running of the Western Kitchen and achieving the establishment of highest food quality and productivity of all kitchen staff in their respective outlets. 负责西厨房的日常运作，并制定厨房食品的质量标准和员工的工作效率。

西厨房主管/领班

3.2千-4.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
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人性化管理

济南喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-17

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投递简历

西厨房热菜/冷房主管/领班，星级酒店工作经验优先

西厨房厨师

3千-3.5千

济南 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
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年度旅游
人性化管理

济南喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-17

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投递简历

岗位职责根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。任职要求1.基本的烹饪技能2.沟通技巧和领到技巧3.具备星级酒店工作经验者优先

粤菜厨师

7千-1.2万

威海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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荣成玥儿湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

烹饪工作：负责餐厅的烹饪工作，确保菜品质量的控制与维护。菜品研发：负责粤菜菜品的研发、烹饪；执行领导下达任务；负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；妥善处理客人对出品的投诉。团队协作：与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工；执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；执行每日物品和原料的盘点。成本控制：对厨房的出品、质量和食品成本进行把控。人员管理：负责员工队伍的教育、培训及考核，有效激励和稳定团队。创新改进：负责日常运营中，对厨房粤菜出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；负责制定和持续创新餐厅菜式、推出粤菜时令菜式等；负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求。食品安全：严格把控食品卫生，防止食品污染。懂得各种原料及成品的储存保管办法。合理使用何种原材料，减少浪费，控制成本。认真钻研业务，不断提高煲仔饭和瓦罐汤的技术。沟通协调：具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好

烧烤厨师

7千-1万

威海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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荣成玥儿湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

厨师

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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烟台黄渤海新区万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 06-16

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投递简历

负责与副厨师长轮值参与早餐西餐自助，同时，也可参与员工餐和晚上烧烤，能够参与班次轮值。

中厨房上什

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

青岛城阳宝龙福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

1.负责厨房上什工作； 2.食材的处理准备； 3.食品安全卫生；

Chinese Kitchen Commis 砧板/打荷/凉菜厨师

4千-6千

青岛 | 经验不限 | 中专

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

青岛城阳宝龙福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

1.负责中厨房日常砧板/打荷/凉菜工作； 2.按照食品安全卫生要求准备食品； 3.完成厨师长安排的其他工作；

西饼房主管

6千-8千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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天嘉服务管理集团

综合性酒店 | 2000人以上

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织饼房厨师制作各种甜品产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识。

厨房配菜

4千-5千

东营 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东营区肖家妈妈菜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-14

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投递简历

【岗位职责】 1、根据厨师要求，准确、高效地进行食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品标准。 2、负责每日食材的验收、分类及存储管理，确保食材新鲜、卫生且摆放有序。 3、协助厨师完成菜品出餐前的摆盘、装饰及辅助烹饪工作。 4、保持工作区域整洁，严格执行厨房卫生及安全规范，包括刀具、设备清洁及消毒。 5、定期盘点库存，及时反馈食材短缺或损耗情况，避免浪费。 6、配合团队完成其他临时性厨房任务，如高峰期支援或新菜品试制准备。【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作及站立作业。 2、具备1年以上厨房配菜或相关工作经验，熟悉常见食材处理及保存方法（无经验可培训，需吃苦耐劳）。 3、掌握基本刀工技能，能熟练完成切丝、切片、剁块等操作，效率高、损耗低。 4、了解食品安全及卫生知识，持有健康证优先。 5、责任心强，注重细节，能严格遵守操作流程及团队协作要求。 6、适应早晚班轮岗制度，周末及节假日需正常出勤。

面点主管

7千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
社会保险
技能培训

山东玖禧餐饮管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

发布于 06-14

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投递简历

岗位职责： 1、掌握各类面食、点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定面点部供应的面点以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，把控成本。任职要求： 1.3-5年中西面点经验 2.有星级酒店管理工作经验 3.年龄27-45岁，男女不限 4.有宴会经验优先福利待遇： 1.底薪+绩效，法定假，带薪年假，春节超长假期 2.公司为员工提供社保 3.包食宿，宿舍条件好（高配WIFI、洗衣机、淋浴间等） 4.伙食一日三餐，营养搭配 5.公司员工相处和谐，氛围好 6.舒适工作环境，健康良好团队氛围，年轻的管理团队 7.晋升公开透明化，晋升空间大

帮厨

4千-4.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青岛奥帆中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

岗位职责 1. 食材准备 - 负责蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切配、分装。 - 按厨师要求完成基础腌制、调味或初加工（如焯水、油炸）。 - 检查食材新鲜度，及时汇报变质或不足的情况。 2. 厨房协助 - 协助厨师完成菜品烹制（如翻炒、装盘、摆盘）。 - 管理备餐区的半成品，确保供应及时。 - 简单冷盘或沙拉制作（视酒店要求）。 3. 清洁与维护 - 保持工作台、砧板、刀具的清洁与消毒。 - 清理厨房垃圾，分类处理废弃物。 - 定期清洗灶具、油烟机、冷藏设备等。 4. 后勤支持 - 接收并核对食材库存，协助仓储管理。 - 搬运食材、调料等物资。 - 遵守食品安全规范，确保操作符合卫生标准（如穿戴工作帽、手套）。任职要求技能：基础刀工、食材处理知识，能适应高温、快节奏环境。经验：无严格经验要求，但有餐饮后厨经验者优先。体力：能长时间站立，搬运重物（如食材箱）。卫生意识：熟悉食品安全规范，持健康证上岗。团队协作：服从厨师安排，配合团队高效完成工作。

员工餐厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

青岛蓝谷国际酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-14

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投递简历

1. 餐食制作 - 负责每日员工餐的烹饪工作，确保菜品多样化、营养均衡、口味适中。 - 根据菜单计划准备食材，合理控制分量，避免浪费。 - 擅长大锅菜烹饪，掌握蒸、煮、炖、炒等基本烹饪技巧。 - 按时完成备餐，保证员工在规定时间内用餐。 2. 食材管理 - 协助验收食材质量，确保新鲜、安全、符合卫生标准。 - 合理规划食材使用，做好库存管理，避免过期或变质。 - 控制成本，在预算内完成餐食供应。 3. 卫生与安全 - 严格遵守《食品安全法》及食堂卫生规范，保持操作间、厨具、个人卫生。 - 落实生熟分开、餐具消毒、留样制度等安全措施。 - 定期检查设备运行状态，及时报修隐患，确保用电、用气安全。 4. 服务与沟通 - 了解员工饮食需求（如忌口、地域偏好等），适时调整菜品。 - 文明服务，耐心处理员工反馈或投诉。 - 配合食堂管理员完成用餐统计、成本核算等工作。 5. 其他职责 - 参与食堂清洁工作（包括灶台、地面、排烟系统等）。 - 协助制定每周/月度菜单，提出改进建议。 - 完成上级交办的临时任务（如加班餐、接待餐等）。

明档厨师

3千-4.5千

青岛 | 1年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

青岛蓝谷国际酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-14

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投递简历

1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 2、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。 3、掌握美学基础，拼制各种像生拼盘及花色拼盘。 4、妥善冷藏剩余的原料、调味汁等，做好餐后的收尾工作 5、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责消毒工作。 6、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。 7、完成上级领导交办的其他工作。

西餐厅厨师

3千-4.5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

青岛蓝谷国际酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-14

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投递简历

1. 按菜式标准，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 综合利用食品原料，定量、定质，减少损耗，避免成本浪费。 3. 负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。 4. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 5. 严格遵守相关卫生标准，保证厨房所提供的食物和服务高标准。

洗碗工

2.8千-3.2千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青岛奥帆中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊; 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求对工作有责任心、身体健康、工作细心、耐心。

中餐炒锅厨师

7千-8.5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

中餐炒锅岗位、烧鱼岗位、蒸车岗位厨师需熟知单份菜品的制作工艺、烹调时间、上菜流程；需参与协助中餐切配、主配厨师菜品原料的加工、盛器的装饰、原料开单等工作；负责所属打荷员工的业务培训。遵循本部门工作时间调配机制、工作岗位调配机制。下班前检查所有的水、电、气、开关，确保设备的安全。懂得本岗位设备设施的正确使用、维护；熟知本岗位潜在危险性，确岗位隐患均能得到自查。

保洁员

2千-3千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 06-13

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投递简历

一、总体职责负责酒庄内各区域的清洁卫生工作，确保酒庄环境整洁、优雅，为顾客和员工提供一个干净舒适的空间。二、具体职责 1. 客房保洁每日对客房进行清扫，包括但不限于地面、墙面、家具、窗台等处的灰尘清理。更换客房内的床上用品，如床单、被罩、枕套等，并保证其整洁无损。清洁卫生间，包含马桶、洗手池、淋浴间等设施，保持无污渍、无异味。补充客房内的洗漱用品、毛巾等客耗品，确保数量充足且质量良好。检查房间内的电器设备是否正常运作，如有问题及时上报。 2. 餐厅保洁负责餐厅用餐区域的餐桌、椅凳、地面的清洁工作，确保餐前餐后都处于干净状态。清理厨房的工作区域，包括操作台、灶具、排油烟机等设备表面的油渍和食物残渣。对餐具进行清洗消毒，保证使用安全卫生。维护餐厅外围环境整洁，例如门口台阶、停车区域等。 3. 办公楼区域保洁定期清扫办公楼内的走廊、办公室、会议室等地，除去地面灰尘和垃圾。清洁办公桌椅、文件柜等办公家具，保持外观干净。负责公共卫生间、茶水间的卫生管理，确保无积水、无异味。照顾绿化植物，适时浇水修剪，营造良好的工作氛围。三、任职要求 1. 基本条件年龄在25-45之间，身体健康，无传染性疾病。具备一定的保洁工作经验者优先考虑。 2. 技能要求熟悉常用清洁工具和清洁剂的使用方法。具有良好的服务意识和团队协作精神。能够按照标准流程完成各项清洁任务。 3. 态度与素质工作认真负责，细致耐心。遵守酒庄的各项规章制度，服从上级领导安排。保持积极乐观的工作态度，适应高强度的工作节奏。四、工作时间和薪酬福利工作时间：兼职、全职，具体班次根据酒庄运营安排及面试结果确认。福利：提供免费工作餐、住宿

西厨冷菜主管

5.5千-7千

烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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烟台莱山希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-12

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投递简历

岗位职责：负责西厨冷菜档口，包含但不限于切配、烹饪与出品工作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。任职要求： 1、烹饪相关专业，熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2、2年以上西厨房工作经验，可独立制作常见冷菜，有研发新菜品经验； 3、热爱餐饮烹饪工作，踏实肯干，责任心强。

西餐冷/热菜厨师

4.5千-5.5千

烟台 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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烟台莱山希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-12

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投递简历

岗位职责：负责各类西餐热菜/冷菜的切配、烹饪与出品工作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。任职要求： 1、烹饪相关专业，熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2、2年以上酒店或西餐厅厨房工作经验； 3、热爱餐饮烹饪工作，踏实肯干，责任心强。

行政总厨

2.5万-4万

济南 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-11

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投递简历

1.按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查储存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。

中厨厨师长

1.5万-2万

济南 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-11

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西厨厨师长

1万-1.5万

济南 | 8年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-11

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投递简历

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络通过监督预报减少浪费和损坏的情况。任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。