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  • 客服

  • 销售总监

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1、熟悉酒店房价体系、各类销售项目、服务项目情况,制定有效的营销方案,并根据公司下达的销售任务和指标,进行市场开拓,展开、实施日常销售工作; 2、掌握公司销售政策和制度,协助总经理制定酒店销售计划和客户维护计划并负责实施;3、负责与各销售渠道的沟通,及时处理合作中的各类问题;根据不同的协议公司需求,制定所需的协议合同文本。 4、定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势,制定市场营销策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,报总经理审批后实施 5、负责应收账款的核对和催缴工作。 6、掌握旅游市场信息,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、本地商社、办事机构、企事业单位的密切联系。
  • 粤菜主厨

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    擅长宴会,婚宴,私房菜主厨优先
  • HRBP

    1万-1.5万
    广州 | 2年以上 | 本科

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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 社保
    硬件/智能设备/自助终端 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.招聘与筛选:负责营销中心的人员招聘(销售经理等),并按照相关行业背景要求(要求To B背景,酒店行业更佳)完成人员筛选。 2.培训与考核: (1)负责对新入职人员进行培训,包括产品及行业知识、岗位SOP培训等。 (2)对培训进行考核和验收,对未通过考核的人员进行重新评估和淘汰。 任职资格: 1.教育背景:本科及以上学历,人力资源管理、工商管理等相关专业优先。 2.工作经验:2年以上人力资源或HRBP经验,有酒店相关行业、互联网、物流等行业经验者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责中餐厅的厨房运营与管理,确保菜品质量、口味及出品的稳定性。 2、根据市场需求和季节变化,设计并更新菜单,创新菜品,提升顾客满意度。 3、制定厨房工作流程和标准操作规范,监督执行,确保食品安全和卫生标准符合要求。 4、控制厨房成本,合理采购食材,优化库存管理,减少浪费。 5、负责厨房团队的日常管理,包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设。 6、处理厨房突发问题,如设备故障、人员短缺等,确保餐厅正常运营。 7、与其他部门(如前厅、采购等)保持良好沟通,协调工作,提升整体运营效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系(如川菜、粤菜、浙菜等),能够独立完成菜品制作。 2、有较强的厨房管理能力,能够带领团队高效完成工作任务。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的食品安全意识。 4、具备成本控制意识,能够合理规划食材采购及使用,降低运营成本。 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密合作,解决运营中的问题。 6、有创新精神,能够根据市场趋势和顾客需求开发新菜品,提升餐厅竞争力。 7、具备较强的抗压能力,能够在高强度工作环境下保持高效和冷静。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    负责公司会议中心日常宾客接待现场保障工作
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1.大专及以上学历,形象端正,年龄28-35岁之间;, 2.5年以上高端餐饮酒店行业工作经验,能独立带领团队开展工作;  3.有一定的培训能力,能对员工进行相关服务和技能培训;  4.具备良好的沟通能力和协调执行能力。
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    • 做五休二
    • 带薪年假病假
    • 年度体检
    • 六险一金
    • 年度薪酬调整
    • 年终花红
    • 丰富节庆礼品
    • 美味工作餐
    • 管理规范
    • 人性化管理
    会所 | 100-499人
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、独立搭建部门的培训体系; 2、制定并完善餐饮部的各项培训管理制度。 3、独立进行部门日常培训需求分析。 4、负责餐饮部员工的专业服务技能、行业素质意识及会所规章制度培训。 5、制定餐饮部季度、月度培训计划、年度培训计划。 6、负责各餐厅培训师培训技巧和知识的培训。 7、编辑最新会所及餐饮部信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、熟悉培训体系的搭建; 2、大专以上学历,有高端酒店或高端餐饮相同岗位工作经验2年以上; 3、具有良好的沟通能力和协调能力; 4、具有较强的文字综合能力和电脑操作技能。 5、能按照餐饮部发展对人才的需要,制订部门总体培训规划和实施计划。 6、熟悉员工、特点和岗位培训工作程序。
  • 佛山 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    职位概述 监督并指导酒店所有销售活动。职责包括销售计划的制定与执行;管理销售团队并汇报计划的进程与成效。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 制定年度营收预算(SBRP)  · 对销售人员进行销售任务分配 · 执行集团的相关促销活动 · 制定价格策略  · 制定3个月的销售行动计划  · 管理部门的费用支出 · 编制月度销售报告  · 根据要求执行部门及酒店的标准运营程序 · 收集市场信息以用于分析市场趋势 · 分析竞争酒店之销售及促销工作 · 评估应到而未到订房及取消预定 · 分析和评估每日预订活动,包括:新预订、取消、应到未到(NO-SHOW)、延住、提前离店、等 · 主持部门每日例会和会议 · 主持每周的销售经理交流活动  · 主持与每位销售经理的每月客户评估和产量评估 · 主持基本销售技能培训并跟踪  · 参与对主要客户和主要潜在客户的销售拜访/电话销售  · 评估价格与可行性/确保价格在各销售渠道的一致性 · 监控及评估销售渠道的产量 · 处理重点客户(KNR)的年度报价要求 (RFP) 其他的任务和职责 · 参加部门经理晨会 · 参加计划的收益管理中心(RMH)会议 · 处理自己酒店或姐妹酒店的问询 · 招待主要客户 · 安排酒店参观活动 · 组织对潜在应聘者的面试 · 组织新员工的入职培训计划 · 制定奖励计划 · 遵循人力资源部的相关要求 · 每月与宾客服务总监和总经理一起评估洲际优悦会(IHG Rewards Club)预定成效和系统运行结果 · 浏览IHG网站和第三方订房网站(OTA)上的酒店信息和客人意见  · 根据要求处理客人投诉 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 · 解决问题、说服、激励、组织和培训的能力 · 熟练使用Microsoft Office · 良好的沟通与写作技巧 资格要求 ·  酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书 经验 · 3年的相关工作经验或类似的管理工作,或等同的教育及相关工作经验的结合
  • 运营总监

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) 必须有IHG背景及销售工作经验。 督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作;督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。  确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。        协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。  保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 计划并实施对所管区域的定期检查。 保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。  与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 和财务部门一起编制和管理部门预算。 主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工。 督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求   拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与客户,员工和第三方交往的能力 具有良好写作技能 熟练使用微软办公软件 具有解决问题,推理、激励、组织和培训能力 充满活力和拥有实现目标的热情 在管理队伍中有具很强的领导技能来实现目标 管理复杂关系的能力 拥有追求最佳效果的热情 学历要求 · 具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位 经验 · 拥有3年以上酒店销售工作经验,包括2年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    工作地点:携程度假农庄广东店 工作职责 1.全面负责经营管理,领导员工完成农庄各项经营目标; 2.围绕公司指标,编制民宿预算,严格控制经营成本费用开支; 3.负责农庄团队的建立、培养和管理提高民宿的服务质量和员工素质: 4.根据市场变化,制定市场营销推广方案,并组织实施; 5.抓好安全管理,食品安全,消防安全,人身安全等工作; 6.维护社会关系,监督并做好客人的接待工作,塑造良好的民宿形象; 任职资格 1、热爱酒店行业,年龄30-40岁,男女不限,性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位; 2、本科及以上学历,酒店管理相关专业优先; 3、国内连锁品牌/外资高星级酒店总经理至少5年以上经验,8年以上最优; 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力,熟悉酒店整体运营,有过酒店筹备工作经验者为佳; 5、兼具较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系; 6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 社会保险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备,做好维护工作。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策。 12、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 广州 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作职责 -与管理层建立起紧密的战略伙伴关系并提供咨询及建议; -负责人力资源规划、招聘、绩效管理、继任计划等; -负责培训和员工发展规划; -为管理层提供人力资源实际工作的指导并发展他们的人员管理技巧及知识; -同管理层人员合作分析问题及需求以达到组织的有效性,并提供解决方法以及这些解决方法实行的项目管理; -确保人力资源部的特别项目及计划正确并及时地执行; -负责/监督日常人力资源工作任务,诸如工资发放、福利监管、人力资源事务处理服务等; -执行管理层交办的其他工作事宜。                                   资质要求 -本科及以上学历,专业为人力资源管理、心理学或管理学的优先考虑; -至少5年以上在酒店/服务公寓行业人力资源管理者的工作经验;其他行业的,如快速消费品,制造业等也可以考虑; -在招聘策略管理和培训管理方面有很好的工作经验,熟练运用新媒体; -熟悉国内的劳动法规; -良好的中英文语言能力及沟通能力,英文尤其需要阅读和书写方面较强; -能承受工作压力和对工作具有责任感;
  • 厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督产品出品,按合理的成本生产优质产品、控制 2、协调厨房与其他部门之间的关系,审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。 3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,员工安全操作规范的制定。 4、每日查看顾客意见反馈,及时处理运行工作中出现的问题。 5、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 6、定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见,不断的研制创新菜式 7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作 任职要求: 1、年龄45周岁以内,有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 2、具有炒锅、中餐3年以上经验,同岗位管理经验要求3年以上,有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。 3、会操作OFFIC办公软件等
  • 线上营销

    1万-1.5万
    苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 五险一金
    文化艺术 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    主要职责: 1、制定并执行针对国内市场的网站推广计划,包括SEO优化、内容营销、社交媒体宣传等。 2、管理并优化博物馆在抖音、小红书等社交媒体平台的账号,发布吸引人的视频和内容。并能与合作伙伴、旅游达人和网红建立联系,进行合作推广。 3、分析目标受众的行为和兴趣,制定针对性的推广策略,提高博物馆的品牌曝光。 任职要求: 1、本科及以上学历,市场营销、广告、传媒等相关专业优先。 2、熟悉社交媒体平台的运营规则,有成功案例者优先。 3、富有创意,善于策划和执行线上营销活动,具备团队的协作能力。 4、对博物馆文化和旅游业有浓厚兴趣,愿意投身于文化传播和旅游推广事业。
  • 名宿运营

    8千-1.5万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 五险一金
    文化艺术 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理民宿管家的工作; 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善民宿行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,专业不限,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 销售经理

    8千-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 五险一金
    文化艺术 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    主要职责 1. 销售体系搭建:负责文化园全业态销售(博物馆门票、酒店客房、餐饮套餐、文创商品、伴手礼等)的目标制定、策略规划及落地执行;设计差异化销售方案(如企业团建、研学合作、商务宴请等)。   2. 市场拓展:开发江浙沪区域企业客户(国企、外企、商会、学校、旅行社等),建立长期合作关系;   3. 客户维护:定期拜访重点客户,提升复购率;收集客户反馈,协同园区运营团队优化产品与服务。    任职要求      1、大专及以上学历,5年以上酒店、餐厅、宴会等行业销售经验;      2、擅长整合资源,具备企业客户资源者优先;       3、强市场敏锐度,能独立完成客户谈判、合同签订及回款跟进;        4、抗压能力强,适应高频跑客户的工作节奏。
  • 采耳师

    1.5万-2万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    会所 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    1、对采耳按摩行业感兴趣,想学习和掌握一门技术。 2、身体健康、吃苦耐劳,遵守公司的规章制度。 任职要求: 1、具有良好的沟通能力服从管理、有上进心。 2、不限学历、经验、身高163以上,年龄在18-35岁之间,形象气质佳,性格开朗活泼。 3、勤奋好学,服务意识强。 福利待遇: 1、包吃住,伙食营养均衡,宿舍干净卫生。 2、正常薪资15000--25000元,多劳多得,上不封顶。 3、公司提供技能升级培训,技术更精进,赚钱更快 4、店面团队氛围活跃正能量、团建聚餐、生日福利、按时发放工资、月休四天等。
  • 足疗技师

    1.5万-2万
    昆明 | 1年以上 | 高中

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    会所 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    提供高质量的按摩服务‌:足疗技师需要为顾客提供高质量的身体按摩或足疗服务,确保顾客的舒适度和满意度‌。 ‌介绍特色项目及费用‌:足疗技师需要向顾客介绍足疗店的特色项目及各项费用,确保顾客了解消费内容‌。 ‌完成顾客消费的项目‌:按照规定的程序保质保量地完成顾客消费的项目,确保服务的质量和效果‌。 良好的沟通和服务意识‌:足疗技师需要具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与顾客进行有效沟通,提供优质的服务‌。 ‌学习专业知识和技能‌:积极学习专业知识和技能,不断提升服务水平,以满足顾客的需求‌。 ‌遵守规章制度‌:遵守公司的规章制度和工作流程,确保自身工作的合法性和有效性‌4。 ‌任职资格方面,足疗技师通常需要具备以下条件‌: ‌年龄和学历要求‌:要求年龄在20-40岁之间,高中以上学历‌。 ‌工作经验‌:需要1年以上的相关工作经验‌。 ‌身体素质‌:身体健康,无不良嗜好‌。 ‌职业素养‌:亲和力强,具有良好的服务意识和团队合作精神‌。
  • 西餐主厨

    1.2万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-16
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    *薪资待遇: 月薪范围12-15k,具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间: 做六休一,弹性工作制,需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责: 您将担任以下核心职责: 1. 全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6. 管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7. 每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。 *任职要求: 1. 具备高级厨师资格及同等专业水平,熟悉高端餐饮制作流程,对食材选择、烹饪技巧及风味调配有深刻理解。 2. 拥有至少3年以上高端餐厅或奢侈品牌餐饮部门管理经验,能够有效管理团队,制定并执行厨房管理制度。 3. 具备出色的菜品研发能力,能根据品牌定位和顾客需求,不断推陈出新,提升菜品质量与多样性。 4. 熟悉食材成本控制及财务管理,能够合理定价,确保良好的毛利率,同时制定并执行有效的采购计划。 5. 严格遵守国家食品安全法规及品牌卫生标准,确保厨房环境及出品均达到最高卫生标准。 6. 优秀的沟通协调能力,能够与厨房团队、采购部门、品牌团队及顾客有效沟通,解决突发问题。 7. 具备卓越的领导力,能够激励团队成员,提升团队凝聚力与执行力,同时注重员工个人成长与发展。
  • 饼房厨师长

    8千-1.2万
    苏州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底多薪
    • 员工生日礼物
    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责  -  饼房厨师长负责所有糕点和烘焙的出品,确保酒店餐厅和宴会的西点出品。   -  参与菜单的计划和成本核算工作,和中餐行政总厨一起编制和管理部门预算。    -  协助组织特别活动和特别食品促销活动。   -  保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。   - 为客人提供新鲜食物,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。    -  密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。      -  确保食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰等,按照所规定的标准去准备。   -  管理和培训属下员工,和中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求    -  建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。         岗位要求  -  要求具有烹饪领域的领导经验;      -  糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。    -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。      -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 06-16
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    工作时间:9:30-18:00 11:30-20:00 双休 岗位职责: 1、 紧密配合餐厅经理,全面参与餐厅的日常管理工作,确保餐厅运营顺畅高效,打造高素质、专业化的服务团队; 2、 负责对餐厅的运营及现场服务品质进行持续优化和提升,制定并实施相应的改进措施,以满足客户不断变化的需求; 3、 积极对接各类实会活动,从前期筹备到活动执行,全程跟进,确保活动的顺利进行,同时根据活动反馈总结经验,不断优化接待流程; 4、酒水管理 , 定期负责酒水的盘点工作、 熟练掌握各类酒水的特点和储存要求,制定科学合理的酒水管理方案,保障酒水的品质和供应 ; 5、与厨房团队保持密切沟通,及时传递当天实会信息及客户喜好信息,确保厨房能够根据客户需求精准出餐,解决协作过程中出现的问题,提高整体运营效率。 岗位职责: 1.统招本科及以上学历,5年相关工作经验,2年以上五星级酒店或同等高端餐饮(黑珍珠&米其餐厅)接待管理经验; 2.精通餐饮业务知识(尤其是酒类)熟练学握餐饮技能技巧,精通侍酒工作; 3具有较强的协调能力、应急能力: 4.有效监督及管理员工按照规范标准对客服务; 5.能够独立承接高端实会接待,包括策划、筹备及落地。
  • 销售经理

    8千-1.5万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    此岗位工作地点:上海市浦东新区酒店项目储备 岗位职责 1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间; 2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序; 3、主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息; 4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支; 5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会厅、会议室及所有宴会仓库的清洁卫生工作; 6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作; 7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量; 8、开展员工业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现; 9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作; 10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排; 11、完成领导安排的其他工作。 岗位要求 1、熟悉计算机操作,具备一定的英语水平,具有3年以上的餐饮及宴会服务工作经验; 2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强; 3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力; 4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力; 5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    此岗位工作地点:上海浦东新区酒店项目储备 【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    此岗位工作地点:上海浦东新区酒店项目储备 【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、2年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
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