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员工餐厅高级厨师-重庆-01736

4.5千-5.5千

重庆 | 经验不限 | 高中

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

主要职责1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制，确保标准出品达到酒店要求并且员工满意度85分以上。2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。3. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。4. 根据标准食谱卡，加工制作符合酒店要求的食品。5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染。6. 积极参与培训，熟悉食品安全操作及设施设备操作。7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。任职要求1. 工作中数学方面的知识；2. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中及以上毕业。相关从业经验1. 至少两年四星级酒店工作经验。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

打荷-重庆-01728

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 高中

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重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

主要职责1. 协助中厨厨师长制定季节性产品菜单，保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。2. 根据标准食谱卡，完成加工制作中厨房食品，掌握中厨房食品制作技巧。3. 协助中厨厨师长监管食材成本核算，成本管控达到预算范围以内。4. 协助中厨厨师长制定培训计划，确保员工熟悉食品操作及食品安全知识。5. 协助监管收货的食材品质达到酒店要求。6. 协助中厨厨师长负责所有中厨房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。7. 协助中厨厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。8. 协助中厨厨师长定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。9. 完成上级交办的其他工作事项。任职条件任职要求1. 工作中数学方面的知识；2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工；3. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或烹饪学校毕业。相关从业经验1. 至少有4年五星级酒店厨房相关工作经验。专长和技能1. 必须熟知中餐食品及基本的亚洲菜系；2. 熟练及出色的技能；3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。其他1. 拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

西厨高级厨师-中国-01731

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 高中

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五险一金
技能培训
带薪年假
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节日礼物
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人性化管理

重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

主要职责1. 根据标准食谱卡，完成西餐加工制作，符合酒店运营需要及客户满意的产品。2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。3. 根据操作流程，安全使用厨房设施设备。4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。5. 参与培训，熟悉酒店产品知识，食品安全知识。6. 完成上级交办的其他工作事项。任职要求1. 工作中数学方面的知识；2. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或职高。相关从业经验1. 至少2年四星级酒店工作经验。专长和技能1. 西餐烹调知识；2. 西厨房技能技巧。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

饼房高级厨师-重庆-01734

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

主要职责1. 根据标准食谱卡，加工制作符合酒店要求的面包及甜品，熟悉面包及甜品制作技巧。2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。3. 根据操作流程，安全使用大型厨房设备。4. 负责高标准的工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全并通过HACCP审计。5. 积极参与培训，熟悉酒店产品及规章制度知识、食品安全知识。6. 完成上级交办的其他事项。任职资格1. 工作中数学方面的知识；2. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或职高。相关从业经验1. 至少1年5星级酒店工作经验。专长和技能1. 西餐烹调知识；2. 西厨房技能技巧。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

保洁员

2.6千-2.7千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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年底绩效奖金
管理规范
五险

渝商国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

1、负责全酒店公共区域设施设备的清洁与保养 2、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法 3、正常使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备 4、报告并检查各种维修项目修复情况，确保负责区域设施用品完好有效 5、完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作 6、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生. 7、做好班次与班次之间的交接工作 8、完成上级领导安排的其它工作

一级厨师

3千-4千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

重庆渝北中央公园睿海希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 07-01

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投递简历

【岗位职责】 1. 为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。【资历要求】 1. 有吃苦耐劳精神。 2. 有厨房同岗位工作经验者更佳。

西厨主管

4千-4.5千

重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
工作餐
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年终奖金
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重庆翰文大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.安排并检查下属员工的各项工作。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上四星级及以上星级酒店同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

上什主管

5千-6千

重庆-大足区 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
五险

重庆大足华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、统筹安排上什岗位的工作任务，合理调配人力，保证高效运作； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合卫生与安全标准； 4、研发新菜品，优化现有菜品工艺，提升出品品质与效率； 5、定期培训下属员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、配合其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障工作； 7、严格执行成本控制措施，减少食材浪费，降低运营成本； 8、落实厨房5S管理，确保工作环境整洁、安全、规范。【岗位要求】 1、熟悉粤式或中式上什岗位操作流程，具备扎实的烹饪技术； 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励下属； 3、对食材特性、刀工处理及蒸炖工艺有深入理解； 4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备良好的沟通能力，能与其他部门高效协作； 6、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先；

Western Chef 西厨厨师长（外籍）

1万-2万

重庆-江北区 | 8年以上 | 本科

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
外宿津贴
年终奖

重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

PRIMARY RESPONSIBILITIES： 1. Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2. Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3. Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4. Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5. Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6. Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7. Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8. Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9. Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS： 1. Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2. Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3. Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook

西厨房厨师 Commis

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
月休8天
年终奖

重庆丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

岗位说明：负责自助餐厅的菜品制备、出品；根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。岗位职责： 1.食品的制作严格按照标准完成自助餐厅菜品的备料、烹饪、摆盘，确保食品的鲜美、新鲜、安全 2.食品的管理参与食材验收，确保原料新鲜、质量达标合理控制食材库存，减少浪费，遵循“先进先出”原则 3.食品卫生安全严格执行食品安全规范，保持工作区域清洁，工具消毒遵守厨房设备操作流程，确保用电、用火安全岗位要求：抗压能力强，适应一定强度工作团队合作意识强，沟通能力良好注重细节，对菜品品质有高标准要求

厨师长

1万-1.5万

重庆-南岸区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房、自助餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责管理所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品，优秀的成本管控能力。 4、检查所有食品的准备情况，厨房标准化建设与管理。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，积极开创新菜。【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，听从领导工作安排。

早餐厨师

4千-4.5千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责早餐面食、糕点、煎鸡蛋供应； 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本； 3、及时向相关负责人汇报本部的食品储存量，协助厨房做好食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品、相关调料按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有10年早餐厨师工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

洗碗工

3千-4千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐具清洗及洗菜工作； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、分类分档存放餐具，防止污染，餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、出现破损餐具要立即拣出申报并查找原因，贵重餐具一定要妥善保管； 5、洗菜要精心，摘菜要仔细，做好所有青菜的保管保鲜工作，保持青菜的新鲜度，做到先来先用，避免浪费现象； 6、负责本岗位的卫生清理工作及本岗位设施设备的维护和保养工作； 7、必须树立节约意识，注意水电气，各种原料的节约。任职要求： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

西厨热菜主管

5千-6千

重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
带薪年假
技能培训
免费工作制服
免费住宿
免费工作餐
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
节日礼物

重庆北站福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

负责协助厨师长管理所在厨房的运转。保持与厨师长的良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责管理厨师，保证菜品的色、香、味、形，达到菜品的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作，使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识，了解并达到厨房及酒店的各项标准。培训初级厨房工作人员以达到酒店的标准。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保厨房按照标准操作程序装备及收档。包括所有食品的正确保存。配合领导完成BSA的相关检查。

头炉

9千-9.5千

重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险
免费停车
绩效奖金
包吃包住
专业培训
定期体检
通讯补贴
定期团建
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重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-12

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投递简历

岗位职责： 1.根据客户订单，负责所需食材、餐具准备； 2.负责协助厨师对烹制后的菜肴进行美化，确保出品质量； 3.负责传送切配好的原料和烹制好的菜肴，确保出菜速度； 4.负责对烹制好的菜肴进行质量检查，确保无异物、无变质； 5.完成上级领导交待的其他工作。任职要求： 1.年龄25-48岁，高中以上学历； 2.有相关工作经验者优先，熟悉打荷工作规范和要求； 3.有团队合作精神，能够与厨师和服务员有效协作； 4.责任心强，吃苦耐劳。

凉菜厨师

4千-6千

重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险
免费停车
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定期体检
通讯补贴
定期团建
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重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-12

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投递简历

1.负责凉菜所需物料的申购、跟踪和验收工作 2.负责各类食品的洗净、切割等工作； 3.负责制作各种调料的配置和凉菜的制作，确保出品优质； 4.负责新菜品的研发； 5.完成上级领导交待的其他工作。 1.28-50周岁，高中以上学历或同等学历； 2.6年厨房工作经验和2年以上同等工作岗位管理经验； 3.熟悉凉菜制作工艺，了解食品原料知识，具备较强的砧板技艺和成本核算能力； 4.有一定的管理能力和团队协作精神。

中餐厨师

5千-8千

重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金

沃林嘉滨酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 06-04

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投递简历

沃林嘉滨酒店餐厅招聘主厨一名工作内容：主要负责店里的早中餐、自助午餐、员工餐等烹饪工作，有一定的厨房团队管理，进销货管理，成本管控，新菜品设计能力。要求： 1.高中以上文化，50周岁以内，身体健康并持有健康证；5年以上食堂厨师长、川菜馆主厨工作经验； 2.懂后厨管理，周食谱管理，负责厨房的烹饪工作； 3.具有较高的执行力，能够配合餐厅经理，定期收集客人意见，并及时调整口味，改善烹饪方法； 4.定期协助餐厅经理检查、清理冰箱、蒸箱、灶具等设备的运转情况，并归档； 5.能独立自主完成上级交代的任务； 6.具有强烈的责任心，能吃苦耐劳，能长期稳定合作者优先录用；薪资构成：底薪+绩效，面议福利待遇：五险+生日津贴+食宿+年终奖+工龄奖+节假日福利

面点师

4千-5千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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沃林嘉滨酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 06-04

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主要负责明档区域面食类产品的制作，出品以及协助明档区域其他同事的工作！

员工食堂杂工

3千-4千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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沃林嘉滨酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 06-04

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投递简历

负责整个餐厅碗筷的清洗，备菜，清洁等工作

厨师

6千-8千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限

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年终奖

南岸区朱炳子餐馆（个体工商户）

中式快餐 | 1-49 人

发布于 06-03

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成菜品制作，保证出餐效率； 3、严格把控食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、维护后厨设备清洁及工作区域整洁，落实5S管理标准； 5、配合前厅服务需求，灵活调整出餐节奏。【岗位要求】 1、掌握川菜基本功（刀工、火候、调味等），能独立完成菜品制作； 2、具备较强的学习能力，适应快节奏工作环境； 3、身体健康，持有效健康证明，无传染性疾病； 4、服从排班安排，能适应早、晚班轮换； 5、有团队协作意识，工作责任心强。福利：包吃包住，有年终奖晋升空间

挑面师傅

6千-8千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南岸区朱炳子餐馆（个体工商户）

中式快餐 | 1-49 人

发布于 06-03

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投递简历

独立完成挑面的相关工作，技术过硬，黄棒不来

西餐厨师长 Western Chef （洲至奢选储备）

1万-1.2万

重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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美女多

重庆观音桥假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-30

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投递简历

岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作，包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等。 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3. 负责控制厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺。 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格。 5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。 6. 完成上级领导交代的其他工作。任职要求 1. 大专学历以上，8年以上工作经验，3年同岗位工作经验。 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度。 3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品。 4. 掌握基本的电脑操作能力。 5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

面档师傅

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
带薪年假
技能培训
免费工作制服
免费住宿
免费工作餐
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
节日礼物

重庆北站福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-23

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投递简历

1、负责早餐制作，面档等 2、负责面档口清洁卫生 3、完成上级领导安排的其他工作

饼房主管

4千-6千

重庆-巫山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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包吃包住
技能培训
五险一金
岗位晋升
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管理规范
人性化管理

重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。制作各式面包。制作各种特色食品。制作各种面点。向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。保持个人卫生。

出品主管

5千-8千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆弥斯北索餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责 1、厨房运营 ‌配合厨师长高效负责整体出品流程，确保菜品按时、按量、按标准出品，监督食品制作过程并解决突发问题。严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准，确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 ‌设备与物料管理‌：检查厨房设施设备的运行状态，维护厨具清洁；监控食材库存，确保原料充足且质量达标，定期盘点并控制成本。 2、卫生与安全管控 ‌卫生标准执行‌：监督厨房环境、员工个人卫生及食品保鲜，确保符合食品安全法规。 ‌安全风险处理‌：及时解决卫生相关投诉或隐患，如食材变质或设备故障。 3. 美学呈现与标准化建设设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘，建立视觉呈现标准化体系；定期组织摆盘美学培训，提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作负责后厨人员招聘、培训及考核，打造高效协作团队；协调前厅后厨沟通，优化服务流程，提升顾客满意度。任职要求 1. 硬性条件年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验，有融合菜经验及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力精通川渝菜系烹饪技法，擅长将地域风味与创新食材、技法结合；具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力，能独立完成从概念到落地的菜品设计；熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质审美力：对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解；管理力：擅长团队激励与跨部门协作，具备突发问题解决能力；执行力：目标导向，能高效推进标准化体系建设及落地；责任心：对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。