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  • 客服

  • 保定 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    岗位职责: 1、负责日常菜品炒制; 2、负责湘菜食材预处理,保障品质; 3、与团队配合高效出餐;维护设备安全,做好厨房卫生; 4、控制食材调料损耗,参与盘点。 (做本地家常菜的师傅也可以,有功底的可以带教) 任职要求: 1、河北本地人 2、3年以上湘菜经验,熟悉烹饪技法,有连锁餐饮经历优先; 3、持健康证,能适应快节奏,团队意识强。 薪资区间:5-7k 优秀面议 其他;包食宿、社保、节日福利、晋升空间。
  • 上海-杨浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作,控制各项成本,增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况,清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态,研究当地餐饮市场,积极开创新菜。 任职资格: 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上,国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练,拥有烹饪领域的证书,并有一定的英语听说写能力 3. 懂成本核算,食物原料及食品营养知识 4. 身体健康,精力充沛 工作时间:八小时,月休四天 薪资待遇及福利:10K-12K,提供食宿,购买保险
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 系统培训
    • 平台广阔
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    薪资福利:五险一金,年终奖,节日福利,生日福利,8小时,月休4天。 【岗位职责】 1、掌握北方面点的制作技术,负责制作各种北方面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 【岗位要求】 1、年龄20-48岁以内,北方人 2、中专学历,有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 3、要求擅长北方面食制作,如饺子包子烙饼面条等。 4、熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中厨砧板

    5千-7千
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作,确保符合菜品标准 2、根据菜单要求完成各类食材的刀工处理,保证规格统一 3、协助厨师长进行厨房物料管理,控制食材损耗 4、维护操作区域卫生,严格执行食品安全标准 【岗位要求】 1、3年以上中餐砧板工作经验,熟悉各类食材特性 2、精通切配刀工技法(片/丝/丁/条等),能独立处理高档食材 3、持有健康证,掌握食品安全操作规范 4、能适应早晚班工作制,具备团队协作意识 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
  • 西点

    5千-6千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、学历不限,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 中厨厨师

    8千-1.2万
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.可接受盘点库存的工作。 9.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10.及时的按要求准备菜单。 11.结合数码照片制作试菜新菜品。 12.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.积极的学习和不断的创新菜肴。 15.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 18.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 19.遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 20.紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 21.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 22.协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 23.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 24.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 25.管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 29.检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 30.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.教育: 高中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 五星级酒店的中厨房五年厨师经验。 3.管理经验: 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 4.精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
  • 天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    三个班次轮班,早班上6下15:30,晚班是上9下21中间有休息,第三种是两头班,中午可以回家,周休一天 津鲁菜、融合菜、东北菜为主 1.负责热菜、特色菜的独立烹制,确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求,快速、准确地完成菜品制作,保证上菜速度。 3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 1. 三年以上炒锅工作经验,基本功扎实(刀工、勺工、火候),能接受部分夜班。 2. 能熟练烹制多种菜系,有特色菜或拿手菜者优先。 3. 工作积极主动,吃苦耐劳,有团队协作精神。 4. 持有健康证,注重个人及操作卫生。
  • 海口 | 经验不限 | 初中
    • 投递简历
    1.招聘人数:热厨厨师长/冷厨厨师长/中西点厨师长各1人 2.薪酬待遇:8000元/月起(具体根据工作经验定薪) 3.岗位职责: (1)负责日常生产的计划、组织和实施,保质保量完成每日生产任务。 (2)负责按照质量管理体系的要求组织生产,达到产品生产的质量要求。 (3)负责落实各项卫生管理规定,组织生产员工按照质量和卫生要求规范操作。 (4)负责对生产的产品质量及成本的控制,参与相关产品的设计工作。 (5)做好相关产品的月度、日原料计划,合理备料、使用。 (6)负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件: (1)学历与专业:中专或同等水平及以上。 (2)经验要求:相关岗位工作5年(含)以上,具有餐饮管理岗位工作经验优先,持有厨师证。
  • 厨师,中餐

    7千-7.2千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘厨师中餐 200平,两个师傅炒,好干,有宿舍,7000满勤200元,两天休息,也可两月一起休,或者半天休都可以能洗澡, 要求:人品好,干净的,想挣钱的,找店稳定的 地址:吉林省长春市南部新城 加微信13634315092.打电话手机听不见
  • 西厨厨师

    5千-6千
    东莞 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 -负责协助主厨师制作和烹饪西式简餐 -负责菜品研发、制作及摆盘设计 -定期参与菜单更新,提出创新菜品的建议 -确保厨房卫生、食品安全及操作规范符合标准 - 任职要求 - 具备西餐厨师的相关经验 - 能够独立完成烹饪工作 - 对工作有热情,注重细节 -具备良好的食品安全和卫生意识
  • 宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    物流/运输 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工食堂的日常运营管理,包括菜品规划、食材采购、成本控制及厨房人员工作安排; 2、制定每周菜单,确保菜品营养均衡、口味多样,并符合员工需求及公司预算; 3、监督食品加工流程,严格执行食品安全与卫生标准,确保食堂环境整洁、操作规范; 4、合理控制食材库存,减少浪费以降低成本; 5、定期收集员工反馈,调整菜品结构,提升食堂整体服务质量; 6、负责厨房设备维护及安全管理,确保设备正常运行,杜绝安全隐患; 7、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备5年以上大型食堂或餐饮行业厨师长工作经验,熟悉食堂运营管理流程; 2、精通中式烹饪,擅长大众菜系,能根据需求设计多样化菜单; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证及相关职业资格证书优先; 4、具备较强的成本管控能力,能有效控制食材损耗及人工成本; 5、良好的组织协调能力,能合理安排团队分工并高效完成供餐任务; 6、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 7、年龄18-45岁,电脑操作熟练,无不良嗜好;
  • 烟台 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、在厨师长领导下,协助做好厨房日常运营管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保厨房工作高效有序。 2、负责厨房人员排班调度,根据工作任务和人员技能合理分配工作,确保各岗位工作协调配合。 3、监督厨房菜品制作过程,严格执行菜品标准配方和制作流程,确保菜品质量稳定,色、香、味、形俱佳。 4、负责厨房卫生管理,制定并执行卫生管理制度,定期检查厨房环境卫生、设备清洁及员工个人卫生情况,确保符合食品安全标准。 5、控制厨房成本,合理安排食材采购、储存和使用,减少浪费,定期进行成本核算和分析,提出成本控制措施。 6、组织厨房员工培训,包括烹饪技能、食品安全知识、服务意识等方面的培训,提升员工整体素质和业务水平。 7、处理厨房日常工作中的问题和突发事件,如食材短缺、设备故障等,及时协调解决,确保厨房正常运转。 8、与餐厅前厅保持良好沟通,及时了解客人反馈意见,根据客人需求调整菜品和服务,提高客人满意度。 9、负责厨房设备的日常维护和管理,定期检查设备运行状况,及时报修损坏设备,确保设备正常使用。 任职条件: 1、高中/中专及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过40周岁。 3、拥有至少2年厨房管理工作经验,熟悉厨房运作流程和餐饮行业规范;具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜品的制作方法,能够指导员工进行菜品制作;具有较强的组织协调能力和团队管理能力,能够有效安排厨房工作,激发员工工作积极性;具备良好的沟通能力和问题解决能力,能够与餐厅各部门顺畅沟通,及时处理厨房运营中的突发问题;对食品安全和卫生有高度的重视和严谨的态度,严格遵守相关法规和制度;身体健康,能承受厨房工作的高强度压力,适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 早餐炉灶

    7千-8千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早餐时段各类热菜、面点、汤品等食品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材,合理控制原料使用,避免浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行设备维护和日常检查工作 5、配合团队完成早餐时段高峰期的出品任务 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能,能熟练操作厨房设备 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早班工作(通常6:00-14:30) 4、具有团队合作精神,工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    洗菜,切菜,打菜 【岗位职责】 1、负责学校食堂食材的清洗、切配、分装等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作,确保食材符合卫生标准 3、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、具有团队合作精神,服从工作安排
  • 广州 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类凉菜的制作,保证凉菜出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观; 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程,能独立完成常规小炒类菜品的烹制; 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识, 3. 管理操作间的食材和卫生,严格遵守操作规范(生熟分开、消毒等); 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)需满
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类中式点心的制作,保证点心出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观; 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程,能独立完成常规小炒类菜品的烹制; 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识, 3. 管理操作间的食材和卫生,严格遵守操作规范(生熟分开、消毒等); 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)需满足该工种专业技能。
  • 烧腊

    5千-9千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 交纳社保
    • 投递简历
    1) 把控好烧腊档口出品质量及出品效率。 2)与采购组和订单组保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,同时亲自检查、落实原材料的验收和储存。 3)严格把控烧腊档口菜品根据菜品成本卡进行制作,合理使用各种原材料,减少浪费。 4)负责归属档口相关餐具厨杂类易耗品的日常验收货、调拨、维护保养、报修、报损等工作,严格按照管理流程对处理结果、单据做好整理及反馈。 5)负责烧腊档口人员的组织、指挥和分配工作。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照粤菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; 2.细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; 3.细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; 4.按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; 5.完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: 1.具备两年以上星级酒店炒锅岗位工作经验,熟悉中式菜系烹饪技法; 2.了解基本的食品安全知识和营养搭配原则,能够按照规范操作执行工作任务; 3.良好的沟通能力以及团队协作精神,能够在压力下保持冷静并有效解决问题; 4.身体健康,品行端正,无不良嗜好,能够适应高强度的工作环境并服从管理安排。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准 2、监督厨房工作流程,优化操作规范,提高工作效率 3、控制食材成本,制定采购计划并监督执行 4、培训指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 5、配合餐饮部门完成菜单设计与创新研发 6、严格执行卫生管理制度,确保符合食品安全法规 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景或相关工作经验 2、熟悉厨房各岗位操作流程及标准 3、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能承受工作压力,适应倒班工作制 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对食材成本控制有实践经验
  • 厨师

    5千-7.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全与卫生标准; 4、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运转并及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法; 2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 3、注重团队协作,服从管理以及工作安排; 4、对食品安全及卫生有高度责任心; 5、持有健康证(可入职后办理); 月休4天
  • 林芝 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助管事部经理统筹餐饮服务、物资管理、仓储配送及后勤保障等日常运营工作; 2. 负责管事部人员排班、培训指导、绩效反馈及团队协作管理,提升服务标准化与执行效率; 3. 监督餐具、布草、清洁用品等物资的验收、保管、发放与损耗控制,确保账实相符及合规使用; 4. 配合食品安全与卫生管理要求,落实操作规范、设备维护及现场6S管理; 5. 协同采购、财务等部门完成成本分析、预算执行及流程优化相关工作。 任职资格: 1. 具有3年及以上酒店、餐饮或大型服务型企业管事、后勤、仓储或运营支持类岗位工作经验; 2. 具备良好的组织协调能力、执行力及服务意识,能适应轮班与阶段性加班安排; 3. 熟悉餐饮服务流程、物资管理规范及基础食品安全常识,持有健康证明; 4. 具备基本的数据统计与文档处理能力,能熟练使用办公软件; 5. 遵守国家法律法规,无就业歧视限制情形,符合《劳动法》《就业促进法》等关于平等就业的相关规定。
  • 西厨主管

    4.5千-7.5千
    拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年假路费报销
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全; 岗位要求: 1、有食品加工及卫生标准知识; 2、有厨房教育背景优先; 3、有多年西热西冷工作经验; 4、身体健康,吃苦耐劳。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作,包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪,确保菜品口味、品质和出餐速度 3、负责厨房区域的卫生清洁工作,保持操作台、厨具及设备的整洁与安全 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、安全 5、配合团队完成每日备餐工作,根据营业情况调整烹饪节奏 6、遵守食品安全及卫生规范,执行厨房各项管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,有炒锅或煮田鸡经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力 3、工作认真负责,注重细节,对菜品品质有较高要求 4、具备良好的团队合作意识,能够与同事高效配合 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先 6、愿意学习并提升烹饪技术,服从厨房工作安排
  • 切配

    7千-7.5千
    天津-滨海新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求,准确掌握切配规格和分量,保证出品质量 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料工作,合理控制食材损耗 5、定期检查食材库存,及时汇报短缺情况 6、正确使用和维护切配工具及设备 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材处理方式 2、熟练掌握刀工技巧,能高效完成各类食材的切配工作 3、具备食品安全意识,了解餐饮行业卫生标准 4、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作抗压能力 5、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 6、工作细致认真,具备团队协作精神
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