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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专/本科以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:48
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:30
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    岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专学历,有财务、会计相关资格证书。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 确保所有仓库的安全,包括正确严格地控制钥匙和进入。 2.Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase requests and market lists. 确保所有货物通过收货区域进入,收货应与采购申请单和厨房每日鲜活订单一致。 3.Inspects and tests goods whenever deems necessary especially with regard to food & beverage items. 有必要时,检查和测试物品,尤其针对食品和酒水。 4.Ensures that all food & beverage invoices price extension, total and unit prices are correct and conform to the approved market prices. 确保所有食品和酒水发票价格范围,单价和合计正确,且与已批准的市场价格一致。 5.Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 确保每日累计发票与转到应付帐款的金额一致。 6.Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 检查每天发货单以确保正确发货单被批准。 7.Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 培训使用者使用酒店库存系统,协助成本控制经理建立申请单和采购清单等。 8.Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc, with Cost Controller together. 与成本经理一起确保所有库存物品在酒店库存系统中正确设立,包括规格,描述,采购单位等信息。 9.Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 确保所有库存的收货,发货,归还和转移都有授权,并保存记录。 10.Always be willing to participant in cross training from difference functions and be able to work as ‘multi-task’ in department. 积极参与不同工作内容的交叉培训,有能力完成多种工作任务,在部门内成为一名多面手。 11.Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。 REQUIREMENTS职位要求 Education 教育学历 College Degree. Major in Finance 大专以上学历,主修财务专业 Experience 工作经历 At least one year experience at the clerk level 至少一年文员工作经验 Job Skills & Knowledge 技能知识 Sound accounting knowledge 具备良好的财务知识 Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公软件 Language Proficiency 语言能力 A fair understanding of English language is preferable 具备基本的英文知识
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    北京 | 2年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09:11
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    主要岗位职责 1、通过对潜在和实在的食品成本、处方、收益和各种定单确保有效的食品成本分析 2、核算实际食品酒水成本,做好日报月报工作 3、准备好各种需要的餐饮销售及营运报表 4、完成成本控制部的相关工作: 采购、收货、库存管理和发货、盘点食品和酒水、菜单定价、成本控制出成测试等、抽查、成本日报月报、分析成本并提供有效控制成本的建议及其他等 5、执行上级分配的其它事情 岗位要求 1.财务、会计等相关专业专科及以上学历,2年及以上同岗位工作经验,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。 7.电脑操作能力及一定的英语读写能力 8.良好地工作态度和合作精神
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:52
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    岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:51
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对; 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据; 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见; 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价; 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准; 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业专科学历,有会计从业资格; 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识; 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地; 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别; 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    • 员工生日礼物
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    1、出库物资领用审核; 2、成本卡的制作; 3、食材的询价工作; 4、物资管理; 5、长期供应商采购项目及付款审核。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    主要职责﹣(职务的主要工作) (1).成本核算与分析:负责对酒店各项成本费用进行核算和分析,包括采购成本、直接成本、销售费用归集等,以了解成本结构和变化趋势。 (2).成本预算与控制:参与公司的成本预算编制工作,设定成本控制目标,并对实际成本进行监控和控制,确保预算目标的实现。 (3).成本优化:通过对成本数据的分析,找出成本高的环节和项目,提出成本优化的建议和措施,降低酒店的运营成本。 (4).供应链管理:与采购部门合作,优化供应商管理,降低采购成本;同时与一线部门协作,提高单位成本产出。 (5).成本政策制定:制定公司的成本管理政策和制度,确保成本管理工作的规范化和标准化。 (6).团队协作:与财务部门其他成员以及各部门之间密切合作,提供成本相关的信息和支持,协助公司做出决策。 (7).处理解决各餐厅餐品结合成本率,给出专业意见,参与制定菜单。 (8).核对供应商的各类结算单据以便进行财务处理。 (9).核对每天的采购项目,进行合理把控。 (10)参与对其它部门的盘点和月末封账工作。
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责审核各收银点所上交单据的入帐情况。 2. 负责发票开具情况的审核。 3. 负责各类单据连号使用情况的审核。 4. 负责费用冲减单、免费房、自用房、及各类有价券卡使用情况的统计工作。 5. 负责出具每日审核报告,并反馈审核结果到部门,做好跟进工作。 6. 完成上级交办的其他事宜。 任职要求: 1.大专及以上学历,财务或相关专业。 2.具有良好的沟通能力及专业技巧,对待工作严谨,细心,责任心强。 职位福利:五险一金、年终奖、包食宿、带薪年假、定期体检、工龄工资、高温防寒补贴、节日福利、周末双休
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对 2、定期与采购部、餐饮部进行调查、分析,更有效地控制进价。3、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专及以上学历 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.了解副食品市场行情和收货质量及价格。 2.负责材料和成本的核算,做到数据真实、及时、完整,帐帐、帐表、帐物三相符,及时反馈信息,为成本预测和控制工作提供依据。 3.定期审核餐饮标准食品成本卡,查看点菜单、宴会单与收银报表金额是否相符,编制每日厨房贵价原材料销售收、发、存报表。 4.每日逐笔核对餐饮酒水、香烟的耗用与收银结算账单是否一致,如有差异应及时查明原因,落实到责任人。 5.每月25日对餐饮厨房、酒吧、客房吧、康乐进行盘点,月中抽盘厨房贵价食品原料的使用情况,将在盘点过程中出现的问题在经营分析中作详细说明,并提出改进措施。 6.做好成本管理的基础工作,建立各项原始记录,严格计量验收,负责各项消耗定额的修订、检查和分析;整理记录市场采购价格变动情况,对于价格上涨的食品要进行调查;严格按照规定要求,负责组织落实外购物资的验收、入库工作,加强与采购部门的工作联系,监督、控制采购成本。 7.做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析,考核成本费用计划的执行情况,随时揭示问题、分析原因,提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。 8.审核仓库每日出、入库单据计入是否及时、完整,监督仓库办理出、入库手续是否及时,价格、数量是否正确,及时反映仓库物品库存情况,控制补货量,协助成本控制主管控制储备资金周转。 9.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 成本主管

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 大专

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    1.执行财务经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2.负责成本控制部的日常管理工作,做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作... 3.负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的... 4.组织材料和成本的核算,做到数据真实、及时、完整、帐单、帐表、帐物三相符,及时反馈信息,为... 5.负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作,并分解指标到各负责部门。
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