岗位职责： 1、负责酒店营销方案的制定和协调落实，且完成酒店的年度营销任务，促进酒店业绩超额完成； 2、负责外部市场的营销及推广工作，制定研究切实可行的宣传计划；确定目标市场，设计产品组合、销售渠道、价格体系供酒店研究讨论通过； 3、对重大销售业务的沟通谈判进行指导和进度把控，审核对外签订的协议； 4、参加行业展会，维持与各大旅行社.政商企客户和媒体的友好体系，并提高酒店的知名度，提高餐饮，宴会销售.在淡季提高业务量； 5、定期组织人员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向.特点和发展趋势，并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。 岗位要求 1、35岁以下，大专以上学历，5年以上四星级酒店营销管理经验； 2、精通市场营销各项业务，营销意识强，有过公司的品牌建立、宣传、推广项目全盘跟踪操作经验； 3、熟悉各种媒体渠道及宣传手段，有敏锐的市场洞察力，在宣传方式上有一定的创新能力； 4、熟练掌握酒店各部门管理知识，了解酒店各项接待流程； 5、具有良好的组织协调能力.应变能力.学习能力.执行能力和沟通力； 6、协助总经理完成其他酒店管理工作等。 备注：工作地点在涠洲岛，不接受者勿扰！

1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 监督现金的处理和存放程序。 3. 制定并指导员工执行现金安全制度。 4. 监督服务设备的维护保养。 5. 监督客用设施和服务的标准。 6. 控制存货和监督保安成序。 7. 协助菜单和酒水单的设计工作。 8. 监督餐厅的服务。 9. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 10. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 11. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 12. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。

岗位职责： 美工设计：负责酒店相关节假日海报设计，撰写宣传文案 宣传制作：依据部门负责人要求，独立完成酒店宣传用品美工制作，包括但不限于宣传单页、易拉宝、展架等，确保设计风格与酒店品牌形象契合；策划并执行市场推广相关宣传品设计，涵盖活动海报、邀请函等。 物料统筹：负责酒店服务相关宣传品的设计及物料排版、印刷全流程跟进，把控设计质量与印刷效果，确保物料按时、高质量交付使用。 原创开发：熟练进行原创素材设计、手绘设计，打造独特的酒店 IP 形象，赋予品牌生动的人格化特征；发挥实体产品设计能力，为酒店对客用品、礼品等提供创意设计方案。 内容运营：负责酒店公众号推文的撰写与推送，输出优质图文内容。 协作执行：高效完成上级领导安排的其他设计工作，积极与各部门沟通协作，保障设计需求准确传达与落地。 任职要求： 学历专业：大专及以上学历，支持应届生。美术、广告设计、平面设计类相关专业，具备扎实的专业理论基础。 技能水平：熟练掌握 PS、AI 等设计软件，能够灵活运用软件实现创意设计；具有审美，对色彩搭配、版式布局有独到见解，能准确把握设计主体风格。 专业能力：具备一定的绘画及美术制作能力，擅长手绘或数字绘画更佳；拥有原创设计经验，能独立完成 IP 形象设计与实体产品设计。 综合素养：具备良好的沟通协调能力，能够与团队成员、其他部门高效协作；拥有较强的责任心与执行力，能按时、高质量完成工作任务；对设计行业充满热情，乐于接受新挑战，不断学习提升专业技能。

1.在活动安排单，每日菜单，预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。 2.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 3.监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 4.与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 5.检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保随时备有充足的食品供应。 6.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 7.协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 8.与员工建立并保持良好的工作关系。 9.计划菜单，考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 10.监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 11.确保遵守酒店成本管理规章制度。 12.保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 13.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。 14.完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。 15.执行被分派的相关任务和特殊项目。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、XXX学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、学历不限。 2、有2以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责 1，处理日常的入住，退房，预定及接待工作。 2，协助部门经理安排好前厅部员工的正常作息时间。 3，监督前厅部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 4，妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 5，定期对前厅部员工进行必要的培训。 6，领导交办的其他工作。 职位需求 1，大专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业； 2，具有1年以上服务公寓/星级酒店前厅工作经验； 3，良好的沟通能力，具备良好的英语能力； 4，良好的仪容仪表，熟悉前厅工作流程。

• Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel, and gain sectorial/account expertise when necessary to maximise guest satisfaction  • Prepare Weekly Events Forecast and seize upselling opportunities  • Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of conversion  • Supervise the timely delivery of Master Invoice to customers and facilitate payment  • Work closely with the Reservations, Sales & Marketing, and F&B departments to ensure the accounts from the events are consolidated PEOPLE  • Team up with counterpart MICE Fulfillment staff to deliver sector/customer specific services as required  • Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information  • Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required  • Where applicable, supervise, manage and train Events Executives and Events Coordinators in carrying out their responsibilities GUEST EXPERIENCE  • In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity  • Meet with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing  • Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to identify ways to enhance the guest experience  • Assigned upon situation as the point-of-contact to give immediate assistance in order that customer’s needs are met quickly and their event runs smoothly  • Supervise the organisation of post-event calls and collection of Feedback Survey and follow up with customers to obtain event feedback and identify further business opportunities

【岗位职责】 1、检查服务员的仪容仪表和具体操作，如发现问题，及时纠正，并给予指导。 2、开餐后注意观察客人用餐情况，及时回答客人问题，适当处理客人投诉。 如有重要宴会及宾客，要亲自进行服务。 3、了解当日厨房供应情况及厨师长特荐内容，与备餐间协调合作。督导服务员向客人 推荐特别菜点，主动介绍菜单。 4、协助餐厅经理开展对员工的培训和绩效考核工作。 5、完成上级安排的其他任务。 【岗位要求】 1、具有较丰富的餐饮服务工作经验，1年以上相关经验优先。 2、熟悉餐饮现场服务的要求及流程规范，敬业奉献。 3、有持续学习能力，有较强的服务意识； 具备较强的沟通、适应及细节处理能力。

【岗位职责】 1、协助负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准。 2、制定并执行餐厅的服务流程和标准，监督员工的服务表现，及时纠正问题。 3、负责餐厅的排班管理，合理调配人力资源，确保各岗位人员充足且高效运作。 4、处理顾客投诉和特殊需求，提供优质的客户服务，提升顾客满意度。 5、监督餐厅的卫生、安全及食品安全标准，确保符合酒店及行业相关规定。 6、协助餐厅经理完成月度、季度及年度的经营目标，分析经营数据并提出改进建议。 7、负责员工的培训与发展，提升团队的专业技能和服务意识。 8、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、至少2年以上中餐厅管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、具备出色的沟通协调能力，能够有效处理顾客投诉及团队内部问题。 4、具有较强的领导力和团队管理能力，能够激励员工并提升团队凝聚力。 5、熟悉食品安全、卫生及消防安全相关法规，具备相关证书者优先。 6、具备良好的数据分析能力，能够根据经营数据提出优化建议。 7、工作细致认真，责任心强，能够承受较大的工作压力。 8、具备良好的英语沟通能力者优先，能够与外籍顾客及同事顺畅交流。

【岗位职责】 一、烹饪工作 1. 熟练掌握各种烹饪技法，负责按照菜谱要求制作各种菜肴，确保菜肴的色、香、味、形符合标准。 2. 根据不同菜品的要求，准确掌握火候和烹饪时间，保证菜肴的口感和质量。 二、食材处理 1. 对食材进行初步加工，如切配、腌制等，确保食材准备就绪，便于烹饪。 2. 合理使用食材，避免浪费，控制成本。 三、炉灶管理 1. 负责炉灶设备的日常清洁和维护，确保设备正常运行。 2. 掌握炉灶设备的使用方法和安全操作规程，避免发生安全事故。 四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，确保厨房工作的高效运转。 2. 协助配菜人员准备食材，及时沟通菜品制作过程中的问题。 五、创新与改进 1. 关注餐饮市场动态，不断创新菜品，满足顾客的需求。 2. 对现有菜品提出改进意见，提高菜肴的品质和口感。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、高中（包括中专、技校、职高）及以上学历； 2、有2年以上酒店客房从业经验、1年以上相关客房管理经验； 3、具有较强的工作责任感，熟知本岗位的工作程序和质量标准，具有组织能力和沟通能力； 4、身体健康、五官端正、较强的抗压力。

【岗位要求】 1、年满18周岁，实习期半年以上； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加是餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 完成上级交办的其他工作。

Ÿ 熟悉本岗位的任务与要求。 Ÿ 熟悉酒店的地形环境、消防设施的分布、灭火器材的摆放点、防盗、报警装置的位置、闭路电视镜头的位置。 Ÿ 熟练使用各种灭火器材，掌握消防中心控制系统的操作程序。 Ÿ 爱护本岗位上的各种设备和器材，做好设备设施的维护保养工作。 Ÿ 熟练掌握危机管理计划中相关于消控中心的相关流程与操作。 Ÿ 灵活、果断地处理当值期间发生的问题。遇有个人处理不了的问题，及时上报上级。 Ÿ 监控酒店各区域状态，办理动用明火和临时施工出入证，检查动火部位、施工现场消防安全，处理报警和烟感器故障。 Ÿ 根据日常巡查路线加强对各区域尤其是重点部位的巡视检查。

主要职责 1、根据酒店人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 岗位要求 1、大专或以上学历，练号五星级酒店人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少3年以上； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、可快速补充关键岗位；有实习生院校资源，可及时补充实习生资源； 4、可处理人事报告，有制作招聘预算计划、员工离职率、员工花名册、劳动合同管理及员工试用期管理相关经验等。 技能要求 优秀的人际交往能力，可与酒店内部及外部第三方顺利沟通；可做校园宣讲。

•专业地宣传和推销酒店产品，带领销售部团队为公司创造最佳业绩，采取有效行动确保各项销售指标的达成。 •与总监互相协调、讨论，确保销售部团队的平稳运行。 •协助总监制定营销方案。 •维持现有客户，并积极开发公司、旅行社及会议市场的新客户。 •确保及时有效的宾客服务以及所有来自宾客的问题反馈都有跟进的解决行动。 •熟练掌握客户信息处理系统的使用。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、保证用具的洁净卫生。 2、负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、补充所缺的出售品。 4、熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。

岗位职责： 1、负责系统设备运行、巡视、抄表、维护等工作，确保设备的安全正常运行。 2、严格执行安全操作规程进行设备的日常检查和维护保养以及基本的维修工作。 3、做好日常运行记录表及记录好日常运行维修及操作记录，若发现问题，应及时汇报并处理。 4、负责所属机房、高配间、操作室的安全、整洁。 5、完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1、中专以上学历，持有高压电工证。 2、2年以上工作经验，有星级酒店工作经验优先考虑。 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

1、参与酒店领导对房务部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。 2、负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。 3、督促、指导、检查、前厅部及客房部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。 4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，并负责接受宾客的投诉，努力消除可能产生的不良影响，在宾客中树立酒店的良好形象。 5、定期巡视抽查前厅部和客房等所负责管理的区域并做好有关记录，注意收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准。 6、负责协调前厅部和客房部各项工作，与各相关部门经理搞好工作沟通与配合，并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 7、负责督促、检查前厅部和客房部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 8、监督、检查、控制前厅部及客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况，宾客遗留物品的处理情况，以及各类报表的管理和档案资料的存储工作，并负责监督各部门完成本年度的预算。 9、采取有效措施控制成本和节约能源。 10、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作，积极参与客房的改建工作。 11、关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高，不断提高部门内员工的素质，鼓励员工发挥工作主动性与积极性，积极参加各级各类培训，注意发现并提拔有潜质的员工。 12、处理重大投诉事件，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响，并对典型案例进行分析和培训，避免同类问题重复发生，提高客人满意度构建合理的制度体系及服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务。 13、参与团队氛围的营造，协调好房务部全体员工，重视团队合作，顾全大局。 14、根据酒店总体经营目标，配合市场销售部最大限度地提高客房收入和客房出租率，带领本部门的管理团队，执行公司的经营战略，完成酒店规定的计划和指标。

Overview of duties职责概述   Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为和举止符合该品牌要求, 并涵盖品牌的精神. Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability. 传递铂尔曼的好客和亲切的承诺. Main responsibilities主要职责   1. Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜. 2. Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作. 3. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节. 4. Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. 确保有足够的用品，并申请所需采购的物品. 5. Ensure employees properly carry out side duties. 确保员工完成好临时性的工作. 6. Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况. 7. Monitors and supervises service flow in the restaurant. 监督并指导餐厅员工的服务情况. 8. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有设备和家具处于良好的工作状态. 9. Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的干净、整洁.

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业