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  • 客服

  • 砧板主管

    5千-6千
    鄂州 | 5年以上 | 高中
    • 缴纳五险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责砧板日常管理,根据菜品标准完成食材的切配、加工及摆盘工作,确保出品质量与效率。 2、监督并指导砧板团队规范操作,控制食材损耗,合理利用边角料,降低厨房成本。 3、严格执行食品安全与卫生标准,定期检查食材新鲜度、存储条件及工作区域清洁,杜绝交叉污染。 4、协助厨师长制定每日食材采购计划,核对库存量,确保原料供应充足且符合成本预算。 5、参与新菜品的研发与试制,针对切配工艺提出优化建议,提升菜品呈现效果。 6、负责砧板区设备维护保养,定期检查刀具、砧板等工具状态,及时报修或更换。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,能熟练完成各类食材的精细切配,熟悉酒店餐饮后厨工作流程。 2、了解常见食材特性及储存方法,对食材成本控制有一定经验。 3、具备基本的团队管理能力,能有效分配任务并督导下属工作。 4、身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好,能适应酒店厨房高强度工作节奏。 5、工作责任心强,注重细节,具备良好的食品安全意识和团队协作精神。 6、有大型酒店或餐饮企业同岗位工作经验者优先考虑。
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    孝感 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及员工餐厅员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到优异的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上,具备丰富的政务接待经验。 2、接受过专业技术训练,有创新思维。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级酒店工作时间不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政主厨

    1万-1.4万
    随州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 商业医疗保险
    • 带薪病假
    • 额外福利假期
    • 节日礼物
    • 提供免费咖啡
    • 周五休闲酒会
    • 工作周年福利
    • 岗位晋升
    • 国际化氛围
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、制定并执行餐厨房的标准化操作流程,确保食品安全及卫生符合国家及酒店行业标准。 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,并对员工进行专业技能培训与指导。 4、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,研发创新菜品,提升出品竞争力。 5、协调与其他部门的沟通合作,确保厨房运营高效顺畅。 6、负责厨房设备的管理与维护,确保设备正常运行,降低损耗。 7、控制厨房成本,优化食材使用效率,減少浪费,完成酒店制定的成本目标。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能(对西餐烹饪有所了解)及丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系的制作工艺。 2、精通厨房的运营流程,包括食材采购、库存管理、成本核算及质量控制。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,打造高效协作的厨房团队。 4、对食品安全及卫生有深刻理解,熟悉相关法律法规及行业标准。 5、具备创新意识,能够根据市场趋势及客户需求设计新菜品。
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 厨房运营管理:统筹后厨日常运营,制定出餐标准、卫生规范、操作流程、把控出餐速度和口味,落地执行并日常巡检。 2. 菜品研发和菜单管理:负责新菜品研发、试菜定价,淘汰滞销品,据客群、季节退出特色菜、套餐及引流的菜品。 3. 成本与物料管控:统筹食材的申购、验收入库,管控采购价格、合理备货控制毛利率,节约水电、控制厨具耗材的采买。 4. 食品安全与卫生管理:执行后厨6S管理、食品卫生法、控制食材新鲜度,安全用电用气,厨具设备日常维护与报修,杜绝安全事故。 5.团队管理与培训:组建后厨团队、招聘培养后厨师傅、切配、炒锅等;定期开展后厨SOP出品、技能培训,协调后厨员工关系、带教新人、打造稳定、高效的后厨团队。 6. 对接前厅与客诉处理:与店长对接同步菜品估清、临时停售、加急订单,处理菜品质类投诉,及时整改复盘优化出品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,有连锁中餐厅工作经验优先。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责管理热厨的正常运作、热菜菜市的出品制作、成本控制、人员管理等。 2、具备较强的热菜烹制、菜式摆盘、造型技能。 3、严格遵守每个工作流程,妥善管理各类原材料,合理用料,降低食材成本。 4、做好食品留样及食品卫生安全工作。 岗位要求 1、富有责任感,待人真诚,热爱工作。 2、具有热菜相关工作经验3年以上。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 餐饮厨师

    5千-8千
    武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/ 岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求,熟练完成各类中式菜品的备料、加工、烹调及装盘工作; 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件,合理控制成本,减少浪费; 4、保持厨房工作区域的卫生整洁,遵守食品安全及操作规范; 5、参与新菜品的研发与改进,提出创新建议; 6、协助厨房设备维护及简单故障排查,确保设备正常运转。 7、完成收档后工作。 (1) 整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2) 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3) 配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4) 填写工作日志,做好交接班工作。 4、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
  • 炒锅

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。
  • 武汉 | 3年以上 | 初中
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、协助管事部日常运营管理,确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,定期维护保养相关设备3、根据部门排班计划,合理分配工作任务4、定期检查库存情况,及时补充清洁用品及消耗品5、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮运营顺利运行【岗位要求】1、具备酒店同岗位工作经验2、熟悉各类清洁设备操作及维护流程,了解化学药剂使用规范3、具备组织协调能力,能高效安排团队工作4、注重细节,对卫生标准有严格要求,具备食品安全意识
  • 武汉 | 3年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 提成多福利好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位为:西厨热菜主管*2 Job Overview 职位概述: ·         Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·         组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度           工作职责: ·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 6.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1有多年厨房热菜工作经验。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4工作有责任心,做事认真负责。
  • 武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求   1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 孝感 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 日常清洁作业: 严格依照星级酒店清洁流程与卫生标准,完成酒店大堂、大堂吧、电梯、楼道、走廊、卫生间、会议室、员工休息室、后勤办公区等公共区域的日常清扫、擦拭、拖地、消毒工作。 2. 专项清洁维护:负责酒店地面(大理石、木地板、瓷砖)、玻璃、镜面、石材、墙面、布艺家具等专项清洁、抛光、养护工作,保持设施洁净光亮。 3. 设备工具管理:熟练操作洗地机、吸尘器、抛光机、高压清洗机等各类保洁设备,规范使用清洁剂、消毒剂等清洁用品,严格遵守操作流程。 4. 工作协作与纪律:服从保洁领班的工作安排,按时完成分配的保洁任务,不擅自离岗、串岗,遵守酒店各项规章制度。 任职要求: 1. 身体健康,无不良嗜好,能适应酒店倒班、加班及高强度保洁工作。 2. 有星级酒店保洁、物业保洁技工相关工作经验者优先,无经验者可接受岗前专业培训。 3. 熟悉各类清洁用品、保洁设备的使用及保养方法,掌握星级酒店卫生清洁标准与操作流程;工作认真负责、吃苦耐劳,执行力强,注重细节。 4. 具备良好的服务意识、责任心与团队协作精神,遵守酒店规章制度,服从管理,无违法犯罪记录。 5. 能适应轮班工作制,具备基础的沟通表达能力,工作积极主动。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    中厨档口厨师长(头锅)岗位职责: 1、能独立负责宴会/厨房所有炒锅菜品的现场烹制,确保口味、火候、色泽及出餐速度符合标准。 2、协调分配本岗位人员工作,督导备料,保障高峰时段锅线高效、有序运转。 3、确保工作场所保持清洁和食品安全。 中厨档口厨师长(头锅)岗位要求: 1、持有烹饪专业资格证书者优先; 2、具备良好的专业技术和经验; 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识,责任心强 中厨档口厨师长(头砧)岗位职责: 1.全面负责厨房所有肉类、水产、蔬菜等原料的收货、储存、领用及初加工,确保食材品质、规格符合标准,控制成本与损耗; 2.根据宴会菜单及日常预估,统筹、分配砧板岗位工作; 3.制定并监督执行切配规格与流程标准;负责本区域刀具管理、设备维护及卫生安全,确保操作规范。 中厨档口厨师长(头砧)岗位要求: 1、持有烹饪专业资格证书者优先; 2、具备良好的专业技术和经验; 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识,责任心强。 中厨主管(上什)岗位职责: 1.全面负责所有蒸制菜品及炖汤的烹制,掌控火候与时间,确保出品口感与品质达标; 2.管理上什岗位日常运作,包括工作分配、设备维护、成本控制及下属技能培训,保障炖汤、蒸品按时、按量供应。 3、完成领导安排的其他事务。 中厨主管(上什)岗位要求: 1、持有烹饪专业资格证书者优先; 2、具备良好的专业技术和经验; 3、中文熟练,懂英语者优先。 4、年龄不超过45岁。 注:此岗位与第三方服务机构签订劳动合同。
  • 荆州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照酒店食谱、标准食谱卡(SOP)制作各类面点、点心、面包、蛋糕、甜品、早餐包点等,保证出品口味、分量、造型统一稳定。 2. 负责原料称量、和面、发酵、成型、烘烤、蒸制、装饰等全套面点制作工作,合理控制用料,减少食材损耗,控制成本。 3. 严格区分、管控致敏原食材,生熟工具分开使用,做好过敏原台账、食材领用登记。 4. 做好设备、烤箱、醒发箱、操作台、工具、冰柜日常清洁保养;落实食品安全、生熟分开、保鲜存放、保质期管理。 5. 执行食品留样制度,按要求做好餐品留样、登记。遵守后厨卫生规范、消杀安排,保持岗位区域干净整洁。 6. 班前备料、收尾收存原料,合理储存面粉、油脂、馅料等原料,防止受潮、变质、交叉污染。 7. 服从排班、自助餐、宴会、包场等临时出品安排;配合团队完成早餐、下午茶、宴会点心供应。 8. 及时上报食材短缺、设备故障、出品异常;遵守酒店员工仪容、考勤、安全操作规范。 9. 参与新点心试做、菜单更新、内部培训,完成上级安排的其他相关工作。 任职要求 1. 有酒店/中西饼房、食堂面点工作经验,熟悉包子、馒头、酥点、面包、蛋糕等常规制作优先。 2. 了解基础食品安全知识,熟悉厨房“五常”或者HACCP规范优先。 3. 持有有效健康证上岗。 4. 动手稳定,做事细致,讲究卫生,服从管理。 5. 能够适应早班、节假日轮班。 工作目标 稳定面点出品质量,把控食品安全与过敏原管理,按时供餐,配合餐饮部保障客人用餐体验。
  • 武汉 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    西厨主管岗位职责: 1、参与厨房各类菜品的研发和创新,根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品,确保菜品质量稳定,符合酒店的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估,确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、完成领导交办的其他工作。 西厨主管岗位要求: 1、中技及以上文化程度; 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。 西厨厨师岗位职责: 1、在上级的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量、卫生安全。 2、协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题及时向上级汇报。 3、完成领导交办的其他工作。 西厨厨师岗位要求: 1、中技以上文化程度; 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。 注:以上岗位与第三方服务机构签订劳动合同。
  • 荆门 | 2年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助中厨房及宴会厨房烧腊间的日常运作管理,包括食材采购验收、加工制作、出品质量把控及成本控制。 2、精通广式烧腊及各类冷荤酱卤制品的制作工艺,严格按照标准配方和操作流程完成烧鹅、叉烧、乳鸽等经典菜式的制作。 3、确保出品色泽、口感、卫生符合酒店品质要求。 4、定期研发新菜品,结合季节变化和客人口味趋势,创新烧腊品种及摆盘样式,提升菜品竞争力。 5、严格执行食品卫生安全规范,落实厨房设备清洁、食材存储、温度控制等关键环节,确保通过卫生检查。 6、控制食材损耗,合理利用边角料,优化烧腊出品率。 任职资格: 1.3年及以上广式烧腊实操经验, 2.刀工熟练,出品口味稳定, 3.工作责任心强,有星级酒店烧腊档工作经验优先。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种。操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 宜昌 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Previous leadership experience in the Culinary field required. 2.Ability to work cohesively as part of a team. 3.Strong interpersonal and problem solving abilities. 4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.    1.要求具有烹饪领域的领导经验。 2.能够作为团队的一员协调工作。 3.出色的沟通和组织能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
  • 西厨房厨师

    3.8千-4.5千
    孝感 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西餐冷热菜品、汤品、酱汁、沙拉、意面、扒类等制作,严格把控出品口味、品相与出餐效率。 2. 完成食材验收、清洗、切配、腌制等前期备料工作,合理管控食材用量,降低损耗。 3. 遵守食品卫生及操作规范,做好操作台、厨具、设备的清洁与日常维护,落实生熟分开。 4. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及试菜工作。 5. 服从岗位排班与工作安排,配合团队完成高峰期出餐,协助新人实操带教。 任职要求: 1. 持有有效健康证,熟悉西餐制作工艺、各类酱汁调配及西式厨具使用。 2. 1年及以上西餐后厨实操经验,有酒店、西餐厅从业经历者优先。 3. 了解食品安全相关规定,讲究卫生,刀工扎实,动作麻利,具备良好审美与摆盘能力。 4. 吃苦耐劳,责任心强,服从管理,能适应轮班、节假日及高峰工作节奏。 5. 中专及以上学历,烹饪相关专业、持有西式烹调师证书者优先。
  • 上什厨师

    4千-5千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、服从上什领班领导,按时到岗。 2、做好班前准备工作,清理档口,清点货料,对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作,负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作,保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作,搞好周边卫生、雪柜卫生,确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。
  • 西厨房领班

    3.5千-4.2千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 提成多福利好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨热菜领班*1 西厨冷菜领班*1 按照标准菜谱制作高质量的食品 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    酒店的规则和规定 o    健康和安全 o    仪容 o    质量 o    卫生和清洁
  • 武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 饼房厨师领班

    3.5千-3.7千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 列表
  • 明细
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