1.与上级制定餐饮的年度和月度销售目标及奖励机制 2.预测市场需求和行业动态变化，制定销售计划 3.负责制定每周和月度的工作计划并做每周工作总结 4.与各部门建立良好的协调沟通和联系 5.跟进宴会和餐饮活动，包括前期查看及预定场地、签订协议等 6.完成业务善后工作，处理投诉等

岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

  岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验. 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助总经理全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅高效、有序运转，达成营业额及利润目标。 2、制定并落实餐厅服务标准、操作流程及各项规章制度，监督员工执行，持续提升服务质量与客户满意度。 3、负责餐厅人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围。 4、管理餐厅成本控制，包括食材、酒水、物料及人力成本，定期分析经营数据并优化调整。 5、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，收集反馈并改进服务。 6、协助策划餐饮营销活动、新菜品推广及季节性菜单更新，提升餐厅市场竞争力。 7、与厨房、吧台、采购等部门协作，确保出品品质、库存合理及供应链顺畅。 8、执行公司下达的其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、具备5年以上餐饮行业管理经验，其中至少2年担任西餐厅经理或同级别管理岗位。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及成本控制，具备优秀的现场组织与协调能力。 3、具备出色的团队领导能力及沟通表达能力，能有效激励员工、处理人际关系。 4、以客户为中心，具备敏锐的服务意识和危机处理能力。 5、有较强的数据分析能力，能利用经营报表发现问题并提出改善方案。 6、热爱餐饮事业，工作积极主动，抗压能力强，能适应弹性工作制。 7、学历、年龄、工作经验不限，但需有相关行业实际管理成果证明。

中餐负责人 岗位职责 1、管理、督导亚洲餐厅和萃庭中餐包房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。 2、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅工作计划、经营预算等，并督促和检查员工贯彻执行。 3、协助制定并监督实施各项培训计划。 4、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 5、与厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 6、制定和实施各项餐饮推广计划。　 7、负责餐厅协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。　 8、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。　 9、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 10、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。　 11、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 12、 按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。 13、对每月中餐业务的细节管理及营收管理，对亚洲餐厅和萃庭中餐包房每月业绩负责。 14、完成上级布置的各项其他任务。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理现场发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历，1年以上相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

job overview职位概述 · Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. · 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。   · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好现场管理，指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保客人有良好的消费体验。 3.维护好宾客关系，建立维护客户联系群，处理宾客抱怨和投诉，力争客户满意。 4.带领团队做好销售推广，达成销售目标。 5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。 6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。 7.做好团队建设工作，培训指导员工，确保团队稳定，员工积极向上，素质胜任岗位要求。 8.积极参与管理，提出建设性建议或意见，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验。 3.熟练掌握西餐服务技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。 5.掌握团队管理知识，具备较好的领导力。

【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对员工进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题。 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上同岗位工作经历。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 4、女士优先，身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.门店运营管理‌ 全面统筹前厅日常运营全流程，实时跟进营业数据动态，通过销售分析及时调整运营策略，高效解决现场突发问题，助力门店营收稳步提升。深度参与门店各类促销与市场活动落地，持续强化门店的市场吸引力与顾客口碑。严格落地公司各项运营标准，结合前厅实际场景优化执行细节，保障全流程合规高效运转。 2.人员管理‌ 协助店长搭建前厅人才梯队，覆盖员工招聘选拔、入职带教培训、职业发展全周期规划，识别高潜力员工进行定向培养，为团队储备核心管理后备力量。牵头搭建高效协作的团队文化，打通员工沟通链路，营造积极向上的工作氛围，充分激活团队内生动力。 3.顾客服务管理‌ 牵头搭建前厅服务标准体系，定期开展员工服务技能培训，及时响应并妥善处理顾客投诉与反馈，持续优化顾客体验，稳步提升门店服务口碑与复购率。 4.沟通与协调‌ 做好前厅、后厨与总部各部门的跨岗协同，保障运营信息高效同步，推动各项工作指令快速落地执行，打通团队协作的全链路堵点。 5.门店环境与安全管理‌ 严格落实门店安全管理规范，全时段巡检前厅卫生、消防、操作安全等关键环节，保障前厅环境整洁有序，全方位筑牢门店运营安全防线。 任职要求 1.大专及以上学历，专业不限，有3年及以上餐饮门店前厅管理经验者优先录用； 2.热爱餐饮行业，具备强服务意识与销售思维，责任心强，能吃苦耐劳，以身作则做好团队表率； 3.执行力突出，拥有优秀的组织协调、跨岗沟通能力，可快速妥善处理各类门店突发事件； 4.熟悉基础人员管理逻辑，具备良好的团队合作意识，能带领前厅团队高效完成各项运营目标。

工作地点：安徽合肥邦泰开元曼居酒店；招聘餐饮部经理

岗位职责: 1.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 2.关注客人用餐状况，征询客人建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向餐厅经理汇报。 3.根据安排，做好餐厅人才的开发和培养工作，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务技能与技巧。 4.在餐厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求: 1.大专以上学历，具有营销和服务等专业知识。 2.工作经验要求：3年以上同岗位工作经验。 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 4.身体健康。

岗位职责 1.熟练掌握酒店活动以及餐厅运营的情况，并能迅速解决突发问题； 2.严格执行现金的处理和存放程序，确保员工执行现金安全制度； 3.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.掌握基础英文交流能力； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1、负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、顾客接待、餐台协调及服务质量把控； 2、执行并监督餐厅服务流程、员工仪容仪表、卫生标准，严格把控餐前、餐中、餐后服务品质； 3、提升客户粘度，及时收集顾客用餐体验反馈，推动个性化服务开展； 4、监督落实食品安全、环境卫生及操作规范，配合完成各项检查与整改工作； 5、负责员工考勤、提奖等核算工作，合理排班，避免不必要的加班； 6、负责员工的培训、带教、考核工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 8、西餐背景，懂咖啡、调酒优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、操作规范及管理制度 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作，处理突发事件及客户投诉 5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或大型餐饮宴会同岗位管理经验 3、精通餐饮服务标准流程，具备优秀的成本管控能力 4、持有健康证及餐饮服务相关资格证书 5、年龄25-40岁，具备较强的团队管理及沟通协调能力

岗位职责： 1、在副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。  2、解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 4、监督服务设备的维护保养。 5、监督客用设施和服务的标准。 6、控制存货和监督保存程序。 7、监督各岗位工作职能的执行情况。 8、负责员工的技能技巧及产品知识培训。 9、监督餐厅的出品和服务情况。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 3、良好的沟通技能。 4、具有解决问题和培训的能力。 5、具有组织能力。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Under the direction of the restaurant manager, and within the limits of established InterContinental Hotels Group Policies and Procedures, assist overseeing and directing restaurant operation and administration. 在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐厅经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。 Drive the business . 积极推动酒店生意 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 Assist restaurant manager strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled. 协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销。 To assist in the planning and organizing of festive and seasonal food and beverage promotions within the outlet. 计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销。 Ensures table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证有充足的预订以达到餐厅最大量的运转。 Assist restaurant manager plan and organize festive and seasonal food/beverage promotions within the outlet. 协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 Up-sells property facilities 全面销售产品 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skill to perform their duties with maximum efficiency. 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务 To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual 确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 To take a hands on approach in the operation of the outlet. 帮助管理餐厅的操作。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 帮助每月检查操作设备和供应品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu. 管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。 To liaise with the Culinary and other supporting departments on daily operation and quality. 和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。 To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 1 to 2 years working experience in a similar capacity with international chain hotel. Must speak fluent English. Excellent Customer relation, problems solving and time management skills  高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with guests, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 Reading and writing abilities are utilized often when completing paperwork and management reports, interpreting results, giving and receiving instructions, and training. 在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。 May be required to work nights, weekends, and/or holidays. 可能需要在夜间、周末和假日期间上班。

【岗位职责-本科学历】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，统筹中餐厅、西餐厅/研习餐厅、宴会厅、大堂吧等各餐饮区域的运营工作，确保各区域高效有序运行。 2、协助制定并执行餐饮部年度经营计划、预算方案及营销策略，完成酒店下达的各项经营指标；定期分析各餐厅营收、上座率、人均消费及食品成本率等数据，提出优化建议并推动落实。 3、负责餐饮部服务团队的日常管理与建设，制定排班计划，合理调配人力；组织开展岗位技能培训、服务规范培训及食品安全培训，提升团队整体服务水平与业务能力。 4、督导餐饮部各区域服务质量与出品质量，规范从预订、迎宾、点餐、上菜到结账的全流程服务标准；落实餐前准备、营业中巡检、餐后复盘等各环节管理，确保服务标准统一、出品质量稳定。 5、严格管控餐饮部各项成本费用，包括食材成本、人力成本、能耗及低值易耗品等；监督食材采购、储存、加工全过程，控制食材损耗，确保成本可控。 6、负责现场宾客接待，统筹VIP及大型宴会、团队接待工作；妥善处理宾客投诉及突发事件，快速协调各部门响应，做好投诉及事件处理记录与跟进，持续提升宾客满意度。 7、严格落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保各餐饮区域合规运营；监督食品卫生、环境清洁及设施设备的日常维护保养，定期开展安全检查，杜绝安全事故。 8、承担酒店管理相关专业学生的教学实训任务，将中/西餐服务流程、宴会服务规范、餐饮成本控制等专业知识融入日常教学，指导学生掌握餐饮服务核心技能。 【岗位要求-本科学历】 1、本科或以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位以上管理经验；具备五星级酒店或国际品牌酒店餐饮管理经验者优先。 3、熟悉中餐、西餐、宴会、大堂吧等各类餐饮业态的运营模式与管理流程；精通餐饮服务标准、成本控制、食品安全规范及卫生管理要求。 4、具备较强的团队管理能力，能有效分配工作、调度与激励员工，具备现场人员统筹与突发问题处置能力。 5、具备较强的成本管控意识及数据分析能力，能够独立完成经营分析报告并制定改善措施。 6、具备良好的对客服务意识及宾客投诉处理能力，亲和力强，形象气质佳。 7、热爱教学事业，具备良好的语言表达能力及示范教学能力，能够胜任学生实训指导工作。

招聘宴会餐饮服务主管： 岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures  监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports  编制每日存款和流动资金报告。 5.  Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率， 最大限度赢得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3.具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4.掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7.有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

岗位职责 1、负责餐厅整体工作 2、严格按照酒店规定程序管理餐厅运作 3、负责统计各餐厅每月的报损率，定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型会议工作的各项流程 5、负责本部门员工班期编排，管理 6、做好每月营收报告、总结报告。 岗位要求 1、认真负责，积极进取。 2、大专及以上学历，具备良好的英语能力。 3、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。 4、有星级酒店管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、统筹餐饮部整体运营，制定并执行年度经营计划与预算，确保营收指标达成。 2、监督中、西餐厅及宴会服务流程，把控菜品质量与出品效率，提升宾客用餐体验。 3、建立成本控制体系，定期审核食材采购、库存及损耗数据，优化毛利率。 4、负责部门员工培训、排班及绩效评估，培养骨干人才，保障团队稳定性。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护客户关系，推动VIP接待及外宾服务标准化。 6、协调厨房、销售等跨部门协作，保障大型宴席、会展及主题活动的顺利执行。 7、检查食品安全、环境卫生及设施设备状态，确保符合行业法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业。 2、3年以上餐饮管理经验，其中至少1年担任部门经理职务，有五星级以上酒店工作背景优先。 3、精通餐饮运营全流程、成本核算及食品卫生法规，具备优秀的统筹与应变能力。 4、具备出色的领导力、沟通能力和服务意识，能适应高压工作环境及排班制。 5、熟练使用Office、酒店管理软件，具备基础数据分析能力。 6、持有有效健康证，无不良从业记录。