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  • 客服

  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1,负责西厨冷房日常运营管理,包括冷盘,沙拉,冷食等菜品的制作与出品质量控制 2,制定冷房菜单及标准化操作流程,确保食品安全与卫生标准符合酒店要求 3,监督冷房食材的采购,验收及库存管理,控制成本并减少浪费 4,培训并指导冷房厨师团队,提升团队专业技能与工作效率 5,协调与其他厨房部门的工作配合,确保出餐效率与质量 6,定期检查冷房设备运行状况,维护保养并确保安全使用
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
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    • 年度竞选
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议,协助改进工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2. 负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关 3. 负责厨房卫生工作 4. 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为厨房领班,您将应以最高标准完成以下任务: • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 希尔顿厨房领班始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房领班要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的工作技能。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.持有残疾证 2.不严重影响行动和生活者优先 3.吃苦耐劳,认真对待工作
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1· 负责西式冷开胃菜、沙拉、冷汤、冷肉拼盘、芝士盘、海鲜前菜以及部分 · 按菜式规定和厨师长分工,烹制各种菜式,保证出品质量与速度,完成大型宴会、自助餐、酒会的冷菜制作任务。 2. 食材准备与成本控制 · 熟悉各种冷房原材料(肉类、海鲜、蔬菜、香草、芝士、油醋汁等)的名称、产地、特点与季节价格,负责每日餐后原料消耗盘点与次日备货申购。 · 独立制作至少5种经典沙拉酱汁(如凯撒酱、油醋汁、千岛酱、蜂蜜芥末酱、蓝纹芝士酱等)。合理用料,避免浪费,严格遵循食材先进先出原则。 3. 卫生与食品安全管理 · 严格执行冷链管理,确保冷房温度达标,食材新鲜度合格。负责专用工具、砧板(严格执行色标管理,生熟分开)、容器、冰柜、烤箱的清洁消毒工作。 · 配合食品检验部门进行菜品留样,做好食品卫生安全记录,确保宾客食品的安全。 4. 团队协作与创新 · 协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量,发现问题及时汇报。在厨师长休假或交接班时,确保运营信息准确传达。
  • 初级厨师

    4千-4.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的备料、切配、烹饪及装盘工作,确保出品质量符合标准 2、按照菜单要求准确执行烹饪流程,保证菜品口味一致性和出品时效性 3、维护厨房设备及工具清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作 5、参与新菜品研发及季节性菜单调整工作 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能,了解常见菜系制作方法 2、能够适应早晚班轮班制度,具备较强的工作抗压能力 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排与管理 5、有酒店/餐饮行业实习经验者优先考虑
  • 西饼房领班

    4千-4.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 面包房主管

    4.5千-5.9千
    济南 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 班次补贴
    • 带薪年假
    • 年度工资调整
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1. 负责面包房的出品,精通面包房出品,常见牛角包、丹麦包、法棍、吐司、冰面包、发面包、酥皮面包、碱水面包、贝果等。确保食品的高质量,完成所分配的工作。 2. 正确操作厨房设备,确保设备正常运转和操作安全。 3. 在工作结束后,进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. 正确的储存原材料、半成品、成品,合理使用,避免浪费。 5. 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. 与部门同事良好的合作,了解酒店的设施、产品和服务。 7.协助厨师长对当班员工进行指导和管理,参加酒店的各种培训,遵守酒店各项规章制度。 8.菜品不断推陈出新,保证出品质量,达到客人的要求。 9.与客人沟通,了解客人的喜好,记录对菜品的意见,并及时进行必要的调整。、 任职要求: 1.大专学历,同岗位工作经验优先,精通面包房出品制作。 2.有创新意识,吃苦耐劳。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食,并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。 3、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 【岗位要求】 1、具有一定的厨房操作技能。 2、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。
  • 酒店洗碗工

    3.4千-3.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 生日福利
    • 节假日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 西厨房厨师

    3.2千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 多彩团建
    • 带薪年假
    • 夜班津贴
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按顾客要求做好早餐档热菜出品,保证质量,控制成本。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 清洁并整理工作区域。 正确操作所有的设备、器具和机器,在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。 可接受实习生
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有一年以上厨房冷菜/热菜工作经验。 3、身体健康,能够吃苦耐劳。
  • 洗碗工

    3千-3.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男靓女多
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、分类分档存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格: 1、55岁以下,身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 砂锅学徒

    2.8千-3.5千
    洛阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    按照比例制作店内砂锅菜品 9:30-14:00;17:30-22:00 月休2天,全勤奖+工龄奖+包吃包住,每月15日准时发薪
  • 重庆 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    据有常规的烹饪技能和知识。 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 确保供应商及时的到货。 熟悉厨房的设施设备。 完成其它分配的工作。 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 意外险
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 摘菜与初加工 按照厨师长或主管要求,对每日到货蔬菜进行分拣、去根、去皮、去黄叶等摘菜处理。 使用流水或浸泡方式正确清洗蔬菜,确保无泥沙、无虫卵、无残留。 将洗净的蔬菜按类别沥水、装筐,标注名称和日期后送入保鲜库。 协助检查蔬菜质量,发现腐烂、变质等问题及时上报。 2. 站面档(明档/面档操作) 负责早餐或正餐时段面档区域的出品操作,如煮面、煮粉、煮水饺、馄饨等。 根据标准配方控制面条/粉的份量、煮制时间及配料搭配。 保持面档台面、餐具、汤锅、操作工具的清洁整齐,及时补充碗、筷、调料。 面对客人时保持礼貌微笑,简单回应客人对口味(如少盐、多葱)的合理要求。 收档时按规范关闭设备(电磁炉、汤炉等),清理剩汤、剩面,完成档口深度清洁。 3. 切配辅助 在切配师傅指导下,学习并完成蔬菜、普通肉类(如鸡丁、肉丝)、豆制品等食材的基本切配工作(切片、切丝、切丁、改刀等)。 按照菜品要求控制原料规格和均匀度,提高出品标准。 负责切配区域的案板、刀具、容器使用后及时清洗、归位,分类存放。 协助验收食材,根据申购单核对数量,并将食材按冷藏/冷冻要求分区存放。 4. 协作与学习 服从后厨排班与临时岗位调动,协助其他档口(如打荷、传菜准备)完成简单任务。 主动向带教师傅学习食材识别、刀工技巧、成本控制等基础知识。 记录每日工作要点,参加班后会总结,提出改进建议。 任职要求: 烹饪学校或相关专业实习生。 能适应早班(如6:00-14:30)或两头班(如5:30-14:00, 17:30-21:00)。 手脚麻利,耐高温、耐站立,具备基础沟通能力(站面档需要简单口语交流)。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位为残疾人岗位,有酒店经验者优先考虑。
  • 潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食 2.控制好产品的质量和数量 3.控制好厨房收货的质量和数量 4.保证未变质食物不被浪费 5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 6.尊重员餐厨师长的运作方式 7.良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 8.保持与其他员工良好的沟通 9.协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目,以及员工反馈意见 10.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 11.在厨师长和与员工需要时提供帮助 12.确保所有设备运营良好 13.随时对厨房区域进行清洁 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格: 1.高中及以上学历。 2.二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3.较强的沟通技巧。 4.执行力强、较强的团队合作意识。 5.强烈的责任感及自我激励能力。 6.能够承受工作压力.
  • 潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.接受盘点库存的工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 13.积极的学习和不断的创新菜肴。 14.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 15.参加并积极地参与所有的培训。 16.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 17.如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 18.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.教育: 初中毕业以上学历,或专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 3.管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 4.资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 5.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 6.能够合理消耗所有产品和配料。 7.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 8.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 9.能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 10.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 11.掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。
  • 饼房领班

    3千-3.5千
    湛江 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色;2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失;3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品;4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充;5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充;6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作;7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求:1、具有西饼房相关工作经验;2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and  brand.  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2.Directs the work ofkitchen helpers, including cooks, kitchen attendants and stewards. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.Establish and maintaingood working relationships with employees. 与员工建立并保持良好的工作关系 。 4.May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 5. Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 6.Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 7.Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 8.Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 9.Ensures that the workplace remains clean and the safetyof consumable goods by always respecting HACCP regulations.  始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
  • 各厨房厨师

    3千-3.5千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位: 员工餐厅厨师/实习生 岗位要求: 1、根据食品卫生标准,保证厨房出品; 2、协助厨师团队完成员工餐厅出品和备餐; 3、有国际品牌酒店同岗位工作经验。
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