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  • 客服

  • 甜品师

    4千-5千
    成都 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
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    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位需求】 甜品Demi 【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品; 2、确保有足量的甜品、点心供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限,接受过较为系统的学习培训; 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪; 3、至少3年的饼房工作经验,能够独立出品; 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先; 5、英语可简单沟通。
  • 洗碗工

    3.6千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保符合卫生标准 2、按照操作规程正确使用洗碗机及相关清洁设备,定期维护保养设备 3、及时清理厨房垃圾,保持工作区域整洁卫生 4、协助厨房进行食材初加工及简单备餐工作 5、遵守食品安全管理制度,严格执行消毒流程 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作 2、具备基础清洁消毒知识,有餐饮行业工作经验者优先 3、工作细致认真,责任心强,服从管理安排 4、能够适应倒班工作制(含早晚班) 5、无食品行业从业禁忌疾病,需持有效健康证
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 集团内部调动
    • 丰厚的年终奖
    • 最佳雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 打荷

    3千-4千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-07
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    后厨打荷员
  • 西厨厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、各类冷/热荤的烹调制作,具备通岗能力,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 二、岗位要求: 1、熟悉西餐菜式、厨房冷菜热菜制作经验,身体健康,能吃苦耐劳; 2、掌握成本核算,食物原料及食品营养知识; 3、具有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。 2、向员工培训食品制作标准,卫生标准及酒店标准,始终贯彻酒店政策程序。 3、确保所有的食品没有腐烂、变质,高度重视在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 4、确保出品的菜品食材新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 5、协助管事部按照卫生标准共同做好厨房、库房、冰箱的卫生。 6、按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 7、本岗位区域相关食品卫生表格准确准时填写。 8、遵守酒店和喜来登和规章制度\遵守酒店和公司的所有工作指南。   岗位要求: 1、至少一年以上餐饮部工作经验。 2、能够适应长时间站立的工作。
  • 西厨凉菜厨师

    3.5千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼金
    • 技能培训
    • 内部发展机会
    • 人性化管理
    • 拓展活动
    • 年度竞选
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    职位概述: 我们正在寻找一位充满热情、经验丰富的西餐厨师主管,以加入我们的团队。该职位需要候选人具备出色的烹饪技巧和对西餐的深刻理解,能够提供美味的西式料理。 工作职责: 1、根据餐厅标准,准备和烹饪各种西餐菜肴;确保所有食材的新鲜度和质量; 2、遵守所有食品安全和卫生标准; 3、与其他厨房工作人员合作,确保高效的工作流程 4、不断创新和改进菜单,以提升客人满意度。 职位要求: 1、至少3年西餐烹饪经验; 2、熟悉各种西餐烹饪技术和食材; 3、良好的组织能力和时间管理能力;良好的团队合作精神和沟通能力;
  • 广安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    中厨房 凉菜副厨师长
  • 西厨房厨师

    3.5千-4.1千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    直接汇报上级为厨房主管,该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容: ·为同事提供支持的同时,始终如一地提供专业、友好和主动的服务 ·根据酒店菜单和标准,准备和提供零点菜单或自助餐菜单的所有食物 ·在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议 ·维持所有冷藏设备中产品的正常运转,尽量减少浪费/腐坏 ·确保准确发放仓库食物 ·全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动 ·确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护 ·遵循厨房政策、流程和服务标准 ·在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策 ·上级主管安排的其它任务 ·能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 ·能够作为团队的一员协调工作 ·能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌 ·要求具有烹饪领域的经验 .有熟练工证件或国际等效文凭者优先 ·有烹饪领域的文凭证书者优先
  • 行政总厨

    2万-3万
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队,监督中、西、宴会厨房的出品; 2、根据市场情况和季节时令,研究制定季度、年度的特色菜谱; 3、了解各类食品的市场价格,熟悉货源的供应情况,合理的组织进货; 4、严格控制食物成本,确保食物成本率保持在合理的标准水平上; 5、定期组织厨师进行菜式的设计、试味和评品活动,不断提高厨师的烹调技术; 6、负责厨房设备、设施的管理,负责厨房资产管理,制定维修保养和更新添置计划; 7、负责处理厨房日常行政事务,每天检查仓库的物资储存情况; 8、严格按照食品质量标准,每天到场做好食品收货工作; 9、严格按照食品卫生、检疫制度,加强对食品卫生的检查; 10、负责整个部门的培训工作;与人力资源部合作做好人力资源规划及管理; 11、 负责整个部门的编制及预算管理。 任职要求 1、同等5星级酒店及高端社会餐饮相同岗位5年以上工作经验; 2、 具备优秀的专业技术及领导力; 3、 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 4、对烹饪有极大热情,对本地餐饮文化有深刻的研究。
  • 饼房主管

    5千-7千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、带领下级负责每日运营所需甜品、面包、糖果、巧克力、小饼等制作,并监督起相关产品的质量。 2、协助上级厨师长完成食品的出品服务。 3、与各营业餐厅保持优质服务,提升酒店产品影响力。 4、在厨师长不在时,负责整个西饼房的日运营,并监督出品质量及相关食品安全卫生要求。 5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求: 1、3年以上星级酒店同岗位经历。 2、 具备独立的制作及开发新产品的能力。 3、 通过不断的更正产品且持续的培训,保证出品质量的稳定性。 4、 人品端正,与人为善,不相互推诿,敢于主动承担。
  • 厨房厨师

    5千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,负责菜品烹饪、装盘及出品质量把控 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程,确保菜品口味、色泽、温度符合酒店标准 3、负责食材初加工、切配及半成品制备,合理控制食材损耗 4、维护分管区域设备清洁及食品安全规范,执行5S管理制度 5、参与新菜品研发测试,提出改良建议 6、协助完成厨房物资盘点及申购工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,擅长中餐菜制作流程(有专业培训经历者优先) 2、能适应早晚班轮换制度,节假日高峰期加班需求 3、持有有效健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作意识,能承受厨房高强度工作压力 5、学习能力强,愿意接受系统化岗位培训 6、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先考虑
  • 厨房厨工

    3.5千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工; 2.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作。 岗位要求: 1.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 2.勤奋努力,对厨房工作有较高的工作热情; 3.有星级酒店厨房工作经验者优先。
  • 副厨

    3.8千-5千
    德阳 | 2年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,包括食材准备、菜品烹饪、装盘出品等; 2、负责部分特色菜品的独立制作,确保口味、品质及出品速度符合标准; 3、参与菜单研发与改良,提出创新性建议并协助落地执行; 4、严格遵守食品安全与卫生规范,保持操作区域及设备的清洁与维护; 5、协助管理厨房库存,控制食材损耗,优化成本; 6、在高峰时段高效协调工作,确保出餐流畅性与团队协作效率。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉川菜或中西餐烹饪技法者优先; 2、能熟练处理食材加工、火候控制及基础菜品烹饪,有独立完成菜品的能力; 3、了解厨房设备使用及维护,具备基础食品安全与卫生知识; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排; 5、具备团队协作意识,沟通能力良好,服从主厨工作安排。
  • 西餐学徒

    2千-3千
    德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西餐厨师完成食材的准备工作,包括清洗、切配、腌制等基础操作。 2、学习并掌握西餐烹饪的基本技能,如煎、烤、炖、炸等烹饪方法。 3、负责厨房设备的日常清洁与维护,确保工作环境整洁卫生。 4、按照厨师要求,协助完成菜品的摆盘与装饰,确保出品质量。 5、熟悉并遵守食品安全与卫生标准,确保操作符合规范。 6、参与厨房日常运营,包括食材盘点、库存管理及简单记录工作。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄18至21岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。 2、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳。 3、具备良好的学习能力和团队合作精神,服从工作安排。 4、注重细节,有责任心,能够严格遵守厨房操作规范。 5、无需相关工作经验或学历要求,提供岗前培训。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    职位描(接受门店轮换调配) 招聘人数:2人 【岗位职责】 1、负责烤肉、炸台、煮台出品; 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料, 减少浪费 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 • 协助厨房管理:在主厨不在时主持厨房日常工作,确保菜品制作流程顺畅,监督厨房卫生与安全规范执行。 • 菜品制作与把控:按菜单要求制作各类中餐菜品,严格把控食材配比、烹饪火候等,保证菜品口味和质量稳定;参与新品研发,提供创意和技术支持。 • 食材与成本管理:协助主厨进行食材采购计划制定,检查食材品质,合理控制食材损耗,降低厨房成本。 • 团队协作与指导:指导帮厨、学徒等厨房人员的工作,传授烹饪技巧,协调各岗位人员高效配合。 • 设备维护:监督厨房设备的正确使用与日常维护,发现故障及时上报维修。 任职要求 • 专业技能:具备扎实的中餐烹饪功底,精通热菜、凉菜、主食等至少一类菜品的制作,有丰富的炒锅、砧板等岗位经验。 • 管理能力:有一定的厨房团队管理或协调经验,能合理安排人员分工。 • 职业素养:工作责任心强,能承受高强度工作压力,具备良好的沟通能力和团队合作精神。
  • 炒锅师傅

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 2000人以上
    发布于 06-27
    • 收藏
    • 投递简历
    主要负责酒店菜品的炒制工作,以确保菜品质量和出菜速度。以下是其主要岗位职责: 1、菜品制作 1.1根据菜单和客人要求,熟练运用各种烹饪技巧,快速、准确地炒制各类菜品,保证菜品的口味、色泽和质感符合酒店标准。 1.2严格按照菜品的配料标准和烹饪流程进行操作,确保每道菜品的一致性和稳定性。 2、食材处理 2.1对领取的食材进行初步处理,如切配、腌制等,确保食材符合炒制要求。 2.2检查食材的质量和新鲜度,对有问题的食材及时报告并更换,避免影响菜品质量。 3、火候与调味控制 3.1熟练掌握火候的大小和时间的长短,根据不同菜品的特点进行精准的火候控制,使菜品达到最佳的口感和风味。 3.2准确把握调味料的用量,合理调味,使菜品味道鲜美、咸淡适中。 4、卫生与安全 4.1保持工作区域的清洁卫生,包括炉灶、炒锅、调料台等,及时清理杂物和污渍,定期进行消毒。 4.2遵守厨房的安全操作规程,正确使用炉灶、燃气等设备,确保工作安全,防止发生火灾、烫伤等事故。 5、团队协作 5.1与配菜师傅、打荷师傅等密切配合,确保菜品制作的各个环节衔接顺畅,提高出菜效率。 5.2积极配合其他岗位的工作,共同完成酒店餐饮部的各项任务。 6、成本控制 6.1合理使用食材和调料,避免浪费,降低成本。 6.2协助厨师长进行食材库存管理,及时反馈食材的使用情况和需求,以便合理采购。 7、学习与创新 7.1不断学习新的菜品制作方法和烹饪技巧,提升自身的厨艺水平。 7.2参与酒店新菜品的研发工作,提出自己的建议和想法,为酒店菜品的创新做出贡献。 8、完成上级领导安排的其他工作
  • 厨师

    4千-4.5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    一、菜品制作与协助 • 基础烹饪执行:按标准流程完成切配、腌制、焯水等预处理工作,协助制作热菜、冷菜或点心,确保食材处理符合规格(如刀工、调味精准度)。 • 主厨辅助:配合主厨完成复杂菜品的制作(如摆盘、酱汁调配),在主厨指导下尝试独立完成简单菜品,保证出品效率。 二、食材与厨房管理 • 备餐与库存协助:统计每日食材消耗,协助盘点库存,反馈缺货情况;按菜单需求准备次日食材,合理规划备餐量,减少浪费。 • 卫生与设备维护:负责工作区域的清洁(如灶台、砧板消毒),正确使用和保养厨具(如切片机、烤箱),发现故障及时上报。 三、团队协作与指导 • 岗位协调:配合打荷、砧板等岗位衔接工作(如传递食材、核对订单),确保出餐流程顺畅;主厨缺席时,协助初级帮厨完成基础操作。 • 新人指导:对学徒或帮厨进行基础技能培训(如刀工、安全操作),监督其工作质量,纠正违规操作。 四、安全与应急处理 • 食品安全把控:严格执行生熟分离、食材保质期管理,避免交叉污染;参与厨房卫生检查,落实食品安全规范。 • 突发情况应对:应对订单高峰时的备餐压力,协助调整工作安排;遇设备故障或食材短缺时,及时向主厨或上级汇报并协助解决。 五、其他职责 • 参与新菜品测试的前期准备(如食材预处理),提供实操反馈;配合餐厅活动或宴会的批量菜品制作,完成临时调度任务。 总结:助理厨师是厨房的“中间枢纽”,既要熟练执行基础烹饪任务,又需协助管理层维系厨房运转,其职责兼具“操作落地”与“协作管理”的双重属性。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 06-27
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    1、准备工作 1.1负责将砧板切配好的食材进行分类整理,按菜品要求准备好所需的配料、调料等,确保食材齐全、新鲜,摆放整齐有序,方便炒锅师傅取用。 1.2准备好各类盛菜的餐具,根据菜品的特点和要求,选择合适的盘、碗等餐具,并进行清洁和消毒处理,保证餐具干净卫生、无破损。 2、协助烹饪 2.1在炒锅师傅烹饪过程中,协助其进行调料的添加等工作,确保菜品的口味和质量。 2.2负责对一些需要提前加工或预处理的食材进行初步加工,如给肉类上浆、腌制,对蔬菜进行焯水等,为炒锅师傅节省时间,提高烹饪效率。 3、菜品装饰与摆盘 3.1菜品制作完成后,负责对菜品进行装饰和摆盘,根据菜品的特色和酒店的要求,运用适当的装饰技巧,如摆放雕花、点缀香菜等,使菜品更具美观性和吸引力,提升菜品的整体档次。 3.2确保菜品的摆盘符合卫生标准,装饰品的使用安全、卫生,避免对菜品造成污染。 4、出菜与传菜 4.1将制作好的菜品迅速、准确地传递到餐厅或指定的出菜口,确保菜品的温度和口感不受影响。在传菜过程中,要注意保持菜品的平稳,防止汤汁溢出或菜品损坏。 4.2与服务员密切配合,核对菜品的名称、数量和桌号等信息,确保菜品准确无误地送到客人桌上。 5、卫生与清洁 5.1工作结束后,负责清理打荷区域的卫生,包括清洗工作台、刀具、容器等,将剩余的食材、装饰材料等进行妥善存储,保持工作区域的整洁干净。 5.2定期对打荷区域的设备和工具进行维护和保养,发现问题及时报告并协助维修人员进行维修。 6、遵守厨房的规章制度和操作规范,培养良好的工作习惯和职业素养。 7、完成上级领导安排的其他工作
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    4.5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-26
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    1、熟练掌握各种烹饪方法和技能,熟悉各种原料的性能; 2、严格要求制作各类菜肴,要求质量稳定,控制出菜速度; 3、完成厨师长交待的其他任务(负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作); 4、做好能源及调料的节约使用,烹饪力求做好量化、细化每一道菜品; 5、有酒店餐饮工作的经验者优先,需要有一定管理经验。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    Job Description 职位概述 •   Develop new dishes and products  积极的创新菜肴及产品 •   Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained  确保突出的厨房烹饪专业技能 •   Assist with organizing special events and special food promotions  协助组织一些特殊事件及食品推广 •   Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling  practices and hotel food safety system are followed.  随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。 •   Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted  safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.  了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行
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