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薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:食宿情况

 统管中餐宴会各项工作,大专以上学历,2年以上工作经验。

薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理;2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率,4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系;7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。任职要求:1、1年及以上西餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工4、倒班工作制

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

 Complete stock takes as required,Maintain stock levels.按要求完成库存盘点工作,维护存货量,并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。To supervise the entire Conference and Banqueting department with manning requirement, facilities,sales and costs management and to ensure maximum departmental profit is achieved监督宴会部员工,设施的工作情况,以及销售和成本,确保部门获得最大的利润。Conduct cost saving measurement in all aspect of operation积极的实行节约成本的方法。Liaise with Crowne Director and Event Managers during tender process and assist with Food andBeverage requirement and setup requirement in term of specification and functionalities在皇冠会议总监和销售经理竞标过程中,协助提供餐饮部所有信息Manage casual labours requirement and working hours管理临时工Manage beverage stock and beverage cost管理工资和饮料成本。Assist Food and Beverage Manager with Conference and Banqueting forecasting and budgeting协助餐饮部经理进行预测工作。Conduct monthly stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Work with Director of Food and beverage with cost management to achieve department budget和上级领导一起编制和管理部门预算。OUR PEOPLE 员工团队Ensure all staff are properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry outtheir job functions.确保所有员工经过正规的培训,并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作。Ensure that rooms/function space are set-up according to guest expectations and banquet event order.确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所。Conduct pre-function meetings with scheduled staff and review all information pertinent to day’sfunctions. Inspect scheduled function areas/rooms, table set-ups, bar set-ups, buffet tables, receptionsand coffee breaks for cleanliness, attractiveness, and proper layout.与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间,桌子的布置,吧台的布置,餐台,接待台和会间休息的卫生,装饰及正确的布置。Follow up problems which may arise from event order and room allocations and rectify

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:食宿情况

岗位职责:1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 任职资格:1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 .负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职资格:1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 1. 负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及餐饮部门各岗位的经营管理工作。2. 负责分析餐饮市场,制定餐饮促销计划和经营预算。3. 建立并完善各项规章制度、服务程序及标准并实施。4. 根据饭店客源状况和市场变化,与横向沟通岗位的市场销售总监共同制订全年及各月、各季节酒店促销活动及推广计划。5. 严格检查、督导餐饮各岗点的日常经营、管理工作。6. 定期深入部门各岗点听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的费用及成本控制。7. 具有本部门申购、领用、报销、审批单的签字权;在部门员工招聘、晋升(级)、奖惩等人力资源管理工作中具有人事建议权;在岗位技能考评中具有决策权。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程;2.以项目方式,参与相关的公司管理工作;3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议;4.执行公司安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2.对担任酒店管理人员具有高度期望;3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:食宿情况

岗位职责:1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 任职资格:1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-沧州 食宿:提供食宿

  任职要求  1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验。  2、敬业爱岗,有较强的责任心和事业心,对工作认真负责。  3、掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练西餐服务技能。  4、有较强的语言表达能力,及应便能力。  5、身体健康、仪表端庄、精力充沛,且有较强的应便能力。岗位职责  1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序,并组织实施和落实。  2、根据餐厅营业时间,负责员工的工作班次安排,保证餐厅对客服务的正常运转。  3、协助经理制定员工的培训计划,并定期组织

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-沧州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。岗位要求1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台 食宿:食宿情况

 1. 根据营业及季节的变化,每周四制定出下周食谱。2. 制订每日所需主副食品,原料、辅料进购计划并监督到货、验货。3. 提出食品改善方案并组织实施。4. 对餐饮成本进行核算,并同财务部和采购部协调,分析解决餐饮成本方面存在的问题。5. 检查监督食品加工制作过程的质量及卫生标准。6. 解决员工对于食品质量方面的投诉及建议。7. 负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。8. 负责厨师班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况。9. 负责厨师技术等级的培训、考核及确认。10.  负责各种厨房设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作。11.  完成上级指派的其他工作 

薪资: 1.8千-2千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责大堂吧的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向西餐厅经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。任职资格1.高中以上学历。3年以上酒店工作经验2. 熟悉大堂吧服务和成本管理,了解服务规范和质量标准。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。4. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

 工作内容:1.跟宴会经理一起评估收到的每一个预定,关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划,保证活动的顺利进行。2.根据部门的标准和程序组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况。 任职资格:具有良好的宴会厅管理经验;掌握专业的宴会知识;具有较强的组织、协调、应变能力;具有良好的敬业精神。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

 1、在餐饮部总监的指导下,主持制订西餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量;        2、参与制订、修订西餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题时及时纠正和处理;     3、参与制订西餐厅的年、月度工作计划,带领主管、领班、员工积极完成各项接待任务和经营指标,并努力提高餐厅的销售收入;    4、参与制订餐饮部的业务计划,根据季节和市场需求参与编写西餐厅的早餐菜单、正菜单及酒水单;5、做好西餐销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划由特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等;           6、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅有关会议;7、做好西餐厅主管的排班工作,监督主管制定的员工排班表,保证西餐厅对客服务正常、有序地运转;8、抓好西餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保西餐厅的安全;9、亲自督导或参加贵宾的迎送、接待工作,积极征求客人的意见和建议,并及时解决出现的问题;10、及时处理客人投诉,积极听取客人对西餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,并为客人提供良好的用餐环境;11、监督建立并完善西餐厅客户接待档案,并汇总存档;12、参加餐饮部经理主持的部门工作例会,并于开餐前召开西餐厅班前会,传达部门工作例会内容并布置当日的任务;13、及时填写西餐厅日报表,将餐厅经营情况拟成日工作报告,并及时向负责餐厅的经理汇报;

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。3.有较强的责任心,工作认真踏实。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。2.随时掌握楼层客房的入住状况。3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。4.配合质检部做好对客房抽查工作。5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。岗位要求1.5年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层主管经验。2.中等以上学历,有一定的英语口语基础。3.熟知客房管理专业知识。4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。5.有五星级酒店筹备经验者优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.工作主动、热情、认真,责任心较强。2.身体健康,仪表端庄。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1.高中以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4.具有熟练的服务技能和技巧。5.身体健康、仪表端庄。

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