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  • 客服

  • 热厨领班

    6千-6.5千
    东莞 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 投递简历
    岗位职责: 1、检查设备工作是否正常,卫生是否标准,掌握当日菜品的需求; 2、按操作程序与标准进行生产,保证热菜质量; 3、各类肉扒的制作,掌握味料的适当使用和控制食物的生熟程度,保证出品的软、滑质量; 4、各类汁水的制作,确保按当天的菜式需求准备足够的各种汁水; 5、确保菜式的配搭;切拼高标准; 6、负责餐牌上所有汤水的制作。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -  一年以上西厨房热厨工作经历,有五星级酒店工作经验者优先考虑; - 吃苦耐劳,能承受一定的工作压力;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 主理招牌菜及宴会主菜 2.控制火候与调味精度(温度±5℃) 3.检查二级厨师翻勺动作规范 4.优化标准烹饪流程图 5.调节猛火灶燃气混合比 【岗位要求】 1. 中专及以上(烹饪专业优先) 2. 精通西餐 3.5年炒锅经验(含2年二级厨师经历)特别优秀者可适当放宽 4.专业烹饪技术 食材把控能力 专业态度抗压能力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 周年体检
    • 年终奖金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全和卫生规范 4、协助研发新菜品,提升顾客用餐体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉各类菜品的制作流程 2、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力 3、注重团队合作,服从工作安排 4、对食品安全和卫生有高度责任心 5、有相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 餐厅厨师

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    (一)出品制作 1.按照菜品标准卡(投料标准、切配规格、烹饪时间、装盘要求)完成菜品制作,确保口味、色泽、温度、装盘符合标准。 2.开餐前完成备料检查,确认食材、调料、半成品存量充足,不足时及时补充。 3.用餐高峰期服从现场调度,按叫单顺序出菜,确保散点菜品15分钟内出菜,宴会菜品按流程同步出菜。 4.收餐后对剩余食材及半成品进行密封、标注日期并分类存放,次日优先使用。 (二)食品安全与卫生 1.严格执行生熟分开,使用对应颜色的刀具、砧板(红-生肉/蓝-海鲜/绿-蔬菜/白-熟食)。 2.食材先进先出(FIFO),每日检查冰箱及库房食材状态,发现变质立即上报。 3.个人卫生达标:工服整洁、佩戴帽子口罩、不留长指甲、不戴饰品、手部无伤口。 4.负责本岗位设备、工具、地面、墙面的清洁,收餐后完成卫生清理。 5.接触即食食品前洗手消毒,处理生食后更换手套再接触熟食。 (三)成本控制 1.合理利用食材边角料(如熬汤、制馅、做酱),提高食材利用率。 2.按标准份量出品,杜绝超量或不足造成的成本浪费。 3.正确使用调料及油品,避免浪费,炸油按要求频次更换并记录。 (四)设备与工具管理 1.正确使用炉灶、蒸箱、冰箱、绞肉机等厨房设备,发现故障及时报修。 2.刀具、锅具、砧板等工具使用后清洗干净、归位摆放。 3.收餐后检查本岗位水、电、燃气是否关闭,确保安全。 (五)协作与服从 1.服从上级工作安排,完成本岗位任务后主动协助其他岗位。 2.与打荷、传菜、前厅保持沟通,确保出菜顺畅。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理; 2. 能够合理消耗所有产品和配料; 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题; 5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验; 2. 积极的工作态度,关注细节; 3. 团队精神,有强烈的责任感; 4. 良好的人际交往技能; 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 任职要求:男,172cm+,女163cm+,中专及以上学历,烹饪相关专业/有相关工作经验。
  • 西厨房CDP

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、协助主厨完成菜单研发、食材准备及成本控制工作; 3、严格按照食品安全及卫生标准操作,维护厨房设备与工作区域清洁; 4、高效完成备餐任务,确保出餐速度与品质稳定; 5、参与厨房团队协作,配合其他岗位完成高峰时段运营需求; 6、定期检查库存,协助管理食材采购与消耗记录。 【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪技能,熟悉常见西餐菜式制作流程; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队合作意识与抗压能力; 3、了解食品安全规范及厨房卫生管理要求; 4、对食材新鲜度与菜品呈现有敏锐判断力; 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先; 6、愿意接受弹性排班(含周末及节假日)。
  • 热房厨师

    5千-6千
    上海-虹口区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1、负责西厨热房的日常经营工作,保证出品质量符合规定标准。 2.组织和督导各种热厨食品的准备和制作工作。 3.根据订单分配工作,亲自操作或指导制作。 4.督导检查热厨制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。 5.根据厨师长的要求,制作订单的菜肴。 6.检查原料的使用情况:力争降低成本。 7.检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生。 8.保证热厨操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。
  • 酒店 热菜厨师

    4.5千-5.5千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐热菜的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范 4、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历,25-55岁 2、2年以上酒店或餐饮行业热菜厨师工作经验 3、熟悉各类热菜烹饪技巧,能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识与团队协作能力 5、能适应酒店工作节奏,服从厨师长工作安排 联系人:陈厨   18570368747
  • 牛排档口师傅

    3.5千-4.5千
    南平 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责牛排档口的日常运营,包括食材准备、牛排煎制、装盘出品等工作2、严格按照标准操作流程进行牛排烹饪,确保出品质量和口感稳定 3、维护档口设备清洁与基础保养,保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、根据库存情况及时申报所需食材和物料,协助控制成本 5、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保高峰时段出品效率 【岗位要求】 1、18-28周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 2、具有1年以上牛排煎制或西餐烹饪相关工作经验 3、掌握牛排熟度控制技巧,熟悉不同部位牛排的特性和处理方法 4、具备基础的食品安全知识和卫生操作意识 5、工作认真负责,能承受工作压力,具有良好的团队协作能力
  • 西餐厨师

    5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准备食材、调料及烹饪工具,保证厨房工作有序进行; 3、研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格遵守食品安全与卫生标准,保持厨房环境整洁; 5、协助管理厨房库存,控制食材成本,减少浪费; 6、与其他部门协调配合,确保餐饮服务高效运转; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程; 2、掌握各类西餐菜品的制作方法,能独立完成高质量出品; 3、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品; 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队合作精神; 5、身体健康,能适应高强度工作环境。
  • 西厨房厨师

    4.5千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西厨房厨师任职资格: -良好的中文书写和口头表达能力,基本英语口语 -良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 -至少两年酒店或大公司相关工作经验 -具有旅游/酒店行业知识优先   所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit:(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位招聘 热菜厨师一级厨师一位 和冷菜二级厨师一位 To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周休息2天
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、热爱酒店服务行业工作; 2、四星或五星级酒店相关岗位工作经验; 3、具备良好的服务意识,服务技能、技巧; 4、身体健康、品貌端正。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Trainee with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的洗衣房服务员人选: As a Trainee, we rely on you to: 作为酒店厨房实习生,需承担以下主要工作职责: 1、Assist chefs in food preparation, including basic cutting, washing, and ingredient setup.   协助厨师进行基础食材处理,包括切配、清洗和备料。 2、Maintain cleanliness and hygiene in the kitchen according to hotel standards.   按照酒店标准保持厨房区域的清洁和卫生。 3、Support daily kitchen operations by replenishing supplies and ensuring workstations are organized.   配合日常厨房运作,负责补充物料并保持工作区域整齐有序。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Strong interest in culinary work and willingness to learn professional kitchen skills.   对烹饪工作有浓厚兴趣,并愿意学习专业厨房技能。 2、Ability to follow instructions, work under pressure, and maintain good hygiene habits.   能够遵照指示,在压力环境下工作,并保持良好的卫生习惯。 3、Team-oriented attitude and availability to work in shifts as required by the hotel.    具备团队合作精神,能接受酒店安排的轮班制度。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    • 投递简历
    一、【招聘岗位】 热厨厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁,有意向从事厨师行业,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月,提供宿舍; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动; 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会); 6、免费工作服,公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 青岛 | 2年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量等。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5. 有酒店筹开运营经验优先
  • 西厨厨师

    3千-4千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Maintain food quality and service in accordance with standardized company recipes and procedures. 依照酒店的标准和程序,保持高质量的食品和优质的服务。 2.Keep the Executive Chef informed of all pertinent information regarding the preparation kitchen, through the Sous Chef or Chef de Partie. 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。 3.Keep all production charts properly filled out and use all charts as per SOP. 根据运作标准,确保所有相关记录表格都填写无误。 4.Conduct daily taste panel with the first cook 每天第一件事就是组织试菜。 5.Attend all associate Meeting, and come up with suggestion for solving problems 出席所有的员工会议,并为解决问题提出建议。 6.Strictly practices and enforces the “clean as you go” policy. 严格遵守并执行“及时清理”政策。
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周休息2天
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1、为人正直,有责任心; 2、有1年以上西餐烹饪工作经验; 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 热厨主管

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位概述: 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作,组织和指挥烹饪工作,做好劳动力调配,根据每个厨师技术专长,合理安排工作 岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况,以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量,并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位需要测试技术的;介意勿投 周休两天,交上海五险一金 岗位要求: 1.高中及以上学历,从餐饮基层做起,两年以上连锁餐饮管理岗经验 2.熟悉后厨操作规范及流程,负责检查和督促厨房食品安全及卫生工作 3.有较好的组织、协调等管控能力,负责厨房员工基础管理 工作内容: 1.落实执行公司各项规章制度,卫生、服务、出品标准及规范流程 2.分担后厨各个岗位的工作,熟悉每个岗位的工作内容与标准规范 3.抓好成本核算与控制,检查和控制食品,饮品的质量标准,规格和要求 4.完成Chef安排的其它工作
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist the Cachet Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, The LHI Brand standards, policy and procedures. 协助厨师长管理日常工作,使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造,朗廷标准,规章制度及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存。 Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准,HACCP以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准。 Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。
  • 鄂州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 缴纳五险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐热菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪工艺 2、掌握食材特性及保存方法,能合理控制成本 3、具备良好的卫生意识,持有健康证 4、能适应早晚班次安排,工作细致认真 5、有团队合作精神,服从厨房工作安排
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