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  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1. 负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作; 2. 对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状; 3. 负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作; 4. 按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人。 岗位要求 1. 具有2年以上砧板工作经验; 2. 熟悉食品卫生和安全法规; 3. 吃苦耐劳。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释; 2. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况; 3. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定; 4. 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件; 5. 确保所有员工提前了解换班详细安排; 6. 保持所有菜单和饮料单的清洁; 7. 协助饮料服务; 8. 协助食品服务; 9. 积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作; 10. 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 岗位要求: 1. 在餐饮服务岗位上有二年经验; 2. 良好的人际沟通能力和内省能力; 3. 协助确保每个时间段的工作准确地完成; 4. 熟练掌握对客服务流程; 5. 掌握必须的菜单酒水知识,有一定的餐饮服务技能。
  • 迎宾员 Hostess

    2.8千-3.2千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1. 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客; 2. 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐; 3. 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录; 按领位员的标准培训员工。 4. 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 5. 保持迎宾台的清洁。 6. 保持所有菜单和饮料单的清洁。 7. 协助饮料服务。 8. 协助食品服务。 岗位要求: 1. 在餐饮服务岗位上有一年经验; 2. 良好的人际沟通能力和内省能力; 3. 协助确保每个时间段的工作准确地完成; 4. 熟练掌握对客服务流程; 5. 掌握必须的菜单酒水知识,有一定的餐饮服务技能。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1. 准备服务台、自主餐台及服务设备材料; 2. 迎宾并安排客人就坐; 3. 说明并推销每日特价; 4. 准确的下餐单; 5. 快速的清洁工作区和重新布置。 岗位要求 1. 吃苦耐劳、适应倒班; 2. 良好的沟通能力和团队精神; 3. 喜欢对客服务,愿意在运作部门长期发展。
  • 餐厅服务员

    3千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、完成上级可能安排的其他工作。 岗位要求 1、能吃苦耐劳。 2、沟通能力良好。
  • 餐饮经理

    1万-1.1万
    陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1、餐饮负责人,负责区域【阿尔卡迪亚假日酒店、荣逸温情酒店(外包经营)】餐饮管理工作; 2、日常职责【厅面(早自助、零点、包房)服务、管事部资产管理、厨房出品把控及产品梳理】; 3、熟悉海南餐饮市场,擅长大型宴会、集团内部VIP接待; 4、有强烈的人工、食材成本管理意识。
  • 餐厅主管

    5千-5.5千
    五指山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 协助总监进行全体员工的培训和评估他们的能力 在工作中和下属员工沟通,在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 【岗位要求】 至少2年以上的同岗位工作经验。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位职责 1.根据预测、预定、用餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;英语良好。 2.2年以上5星级品牌酒店同等工作经验;精通西餐、酒水、茶艺的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐厅、大堂吧全面工作。 2.根据预测、预定、用餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 4.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 5.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 6.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;英语良好。 2.2年以上5星级品牌酒店同等工作经验;精通西餐、酒水、茶艺的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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    发布于 04-08
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    1、熟悉部部门服务标准 2、能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估 3、制定每位员工的排班及工作安排 4、确认各餐厅工作的指派,组织授权管事部日常的经营工作 5、有效管理部门动作,为保证服务及管事部的正常运营采取必要的措施 6、同星级同岗位工作经验优先考虑
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    发布于 04-08
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    1、熟悉部部门服务标准 2、能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估 3、制定每位员工的排班及工作安排 4、确认各餐厅工作的指派,组织授权管事部日常的经营工作 5、有效管理部门动作,为保证服务及管事部的正常运营采取必要的措施 6、同星级同岗位工作经验优先考虑
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1. 协助经理计划、组织和实施促销活动。 2. 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。 3. 协助确定培训需要,计划培训内容。 4. 按照年度培训计划参与指导培训,以保证所有员工具备相应的服务技能。 5. 监督大堂吧的服务工作,保证服务标准、产品质量和给予培训的指导。 6. 保证服务员按照要求迎宾,大堂吧接待区域干净整洁,正确记录预定信息。 7. 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。 8. 确保所有的食品及酒水摆台正确,新鲜、诱人,并保证所有的摆台都符合经营方针的标准。 9. 负责大堂吧所有运作资产物品的维护和管理。 岗位要求 1.至少三年酒吧、大堂吧、茶艺工作经验,至少一年国际联号酒店同等职位的工作经验。 2.掌握食品酒水、茶艺基础知识。 3.良好的仪容仪表,自信沉着。 4.掌握基本电脑知识和操作技。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 海口 | 2年以上 | 中专

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    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、 性别不限,年龄 20-30 岁, 中专 以上学历有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑; 2、 至少 2 年以上西餐厅服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务; 3、 身体健康,仪表端庄,热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
  • 洗碗工

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    1、在部门领导的带领下,负责洗刷餐具,严格按照程序和标准; 2、及时清理餐厅,垃圾,定点摆放,定时清理,保证无异味; 3、做好个人和清洗场所的卫生工作; 4、服从安排,准守各项规章制度。
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    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、年龄不限,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神; 3、一旦录用,公司按国家法律规定缴纳社保费用;
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-07
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    • 投递简历
    工作地点:三亚凤凰机场  头等舱接待室 岗位职责 1.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 2.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 3.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.学历大专以上,专业不限,具备餐饮服务经验或酒店行业经验优先考虑。 2.男175cm以上,女165cm以上,形象气质佳,无染发及纹身,普通话标准,笑容甜美,服务意识强。 3.掌握头等舱接待服务规程,具备熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 餐饮服务员

    2.2千-3.5千
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    • 优厚福利待遇
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1: 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位 2: 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映 3: 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准; 2.熟知接待服务中的礼节礼仪; 3.有较强的语言表达能力及推销能力; 4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、时刻注意餐厅的动态,妥善处理发生的各种问题。。 2、负责交接班工作,做好交接记录。 3、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁, 4、检查餐厅服务员的仪容仪表,协助上级考核服务员平时的工作表现,定期向管理人员汇报,关心本班员工的生活和思想情况。 5、开好班前会,带领全班员工按照操作规程做好接待服务、清洁工作,以确保服务工作 准确、优质、高效地完成。 6、协助中餐厅经理完成餐厅营业指标。 7、协助中餐厅经理做好员工培训工作,提高员工素质,解决问题,调动员工积极性,对员工进行考核、评估,向经理提出员工奖惩建议。 8、负责餐厅物料用品的领用、发放和损耗报账工作,定期检查和清点餐厅设备财产,确保安全、完好。 9、协助中餐厅经理做好所辖区域的安全管理工作。 10、完成中餐厅经理授权交办的其他工作。 任职要求 1、具备较强的责任心,具备一定的组织能力和计划能力。 2、具有一定的观察力,能发现细小的问题,预防问题的发生。 3、熟识中餐厅散客及团队用餐的服务。 4、具有一定的协调能力,能协调与厨房的关系以及其他相关部门的关系。 5、具有一定的临场应变的能力,能很好地处理客人投诉。 6、年龄在20-35岁之间,具有3年以上的同岗位经验。
  • 厨师 Chef

    4.8千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    岗位职责: 1.负责对各种食品的烹调工作保证食品质量; 2.负责检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排; 3.负责厨房工作人员调配与考核的工作; 4.负责管好厨房物资食材重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优; 5.负责食品安全的培训,确保食品操作安全 6.研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程;7.完成上级交办安排的其他工作事宜。 任职要求: 1.持有相关证书的优先考虑; 2.工作认真负责,需要健康证; 3.需要1年以上的同岗位工作经验; 4.年龄在20-45岁之间,性格随和,态度好。
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    岗位职责: 1.协助主管完成日常的接待和管理工作; 2.帮助员工了解工作中遇到的难题,督导日常工作,确保各环节正常运转和为客人提供优质高效的接待服务,处理工作差错和事故; 3.安排人员班次进行任务分工,认真检查接待人员的仪容、仪表、现金交接本,不符合要求应及时批评指正。 任职要求: 1.1年以上的同岗位工作经验,具备良好的服务态度; 2.年龄在18-30岁之间,性格沉稳开朗;
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    1.完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。 2.制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。 3.参加餐饮部门例会。 4.处理部门日常事务. 5.监督员工的餐具清洗工作,监督所属区域的清洁卫生工作。 6.做好部门的排班,考勤工作。 7.做好餐饮部及酒店下达的各种文档工作。 8.做好管事部仓库的管理工作。 9.做好餐前,餐后的卫生检查工作。
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    发布于 04-07
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    岗位职责: 1、熟悉本部门的工作程序,协助主管工作,认真完成经理或主管下达的每一项工作任务; 2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种; 3、根据客情安排好员工的工作班次,做好员工考勤; 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况; 5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作,搞好餐厅卫生。 岗位要求: 1、要掌握一定的英语水平; 2、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力,熟悉业务知识; 3、五官端正形象佳; 4、熟悉餐饮部电脑系统操作, 5、 年龄在25岁左右、中专以上学历,熟悉餐饮,工作积极,作风正派; 6、同岗位工作经验1年以上,较强的组织沟通能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-07
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    岗位职责: 1.负责饮品的制作,如奶茶、各种饮料、调酒等; 2.负责台面的卫生清洁工作; 3.协助厨师完成食品的制作; 4、完成领导交代的各项工作。 任职要求: 1.有一年以上的饮品制作经验,会调酒的优先; 2.无不良嗜好,无明显纹身,需要健康证; 3.年龄在18-35岁之间,性格活泼开朗。
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