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餐饮部经理

1.2万-2万

杭州 | 5年以上 | 高中

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五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训

杭州九里松度假酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、5年以上丰富的餐饮管理经验，含5星级或连锁大型酒店工作经验；3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。岗位职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.培训员工的各项服务标准；对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.招聘符合酒店要求的成员， 8.处理客人投诉

餐饮副总监

1.5万-2万

嘉兴 | 3年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

海宁华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

财务回报： l 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 l 与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 l 确保安全处理信贷与财务交易。员工团队： l 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 l 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。宾客体验： l 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 l 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 l 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。企业责任： l 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 l 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 l 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

餐厅经理

1.5万-2万

宁波 | 5年以上 | 大专

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
带薪年假
领导好
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宁波市最上餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，确保餐饮的服务质量； 2、管理账务、采购、资产及物资等，日常巡检常用设备的使用、维护和保养； 3、做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新； 4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程； 5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核； 6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动。 7、负责团队的评估和团队纪律 8、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率任职要求： 1、大专及以上学历，具备电脑操作能力； 2、有五年以上餐厅经验； 3、责任心强，擅长沟通，客户服务意识好，具备处理投诉和突发事件的技能； 4、全面的餐饮部运营知识。 5、良好的管理技能。 6、持有商业的敏锐感。 7、积极主动和精力充沛。 8、领导才干，和团队有良好的沟通。 9、优秀的书面和口语的英文能力。 10、整洁干净的仪容仪表。 11、高端连锁餐饮企业，星级酒店、新荣记、利苑、晶采轩、黑珍珠等知名餐饮优先 12、女生身高160cm及以上，男生170cm及以上，男女不限

餐饮总监

1万-1.5万

台州 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
年度旅游
出国旅游
人性化管理
五险一金

台州耀达国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:10

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投递简历

有相关工作经验者优先，面谈

高端铁板烧店店长

1万-1.5万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
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广阔发展前景

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:56

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投递简历

岗位要求：有黑珍珠或者米其林餐厅工作经验，有铁板烧餐厅工作经验优先

餐饮部经理-FBM

1万-1.5万

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多

舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:43

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理

1万-1.5万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年度旅游
包吃包住
领导好
人性化管理
五险一金

Cachet Boutique Shaoxing 绍兴凯世精品酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

1.合理制定中餐厅领班和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 2.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 3.审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 4.全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议； 5.控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制； 6.加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 7.每日巡视中餐大厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 8. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 9. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 10.加强中餐厅员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 11.与厨师长保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；

餐饮经理

8千-1.5万

嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
出国旅游
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年度旅游

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

1、每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达工作。 2、每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长特荐。 4、按中餐特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 5、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐饮部总监、经理。 6、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 7、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。 8、审核日常的百货、原料、物资的申请。 9、负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。 10、调查消费者的需求，和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高中餐厅的营业额。任职要求: 1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。 2、三年以上相关工作经验。福利待遇: 一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

Assistant Director of F&B餐饮副总监

1.2万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

杭州英冠索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

• Coordinate of day to day Food & Beverage outlet activities. 协调餐饮部各部门的运作。 • To assist Director of Food & Beverage in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. 协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 • To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 • To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和部门团队一起，准备每个部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 • To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 • Formulate and adjust all kinds of operation policy as required. 根据需要，制定、调整各类运营政策。 • International hotel group working experience, at least 2 years of work experience in the same position. 国际酒店集团工作经验，2年以上同等职位工作经验。 • Sofitel experience is preferred. 有索菲特品牌经验为佳

餐饮部经理

8千-1.3万

绍兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
领导好
人性化管理
五险一金

Cachet Boutique Shaoxing 绍兴凯世精品酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

此岗位实际为餐饮服务经理职责。负责管理酒店中西餐厅以及宴会厅。向餐饮总监汇报。要求候选人必须有8年以上餐饮工作经验。5年以上管理经验。大专及以上学历。有清晰的管理逻辑。中餐背景候选人优先。

西餐厅经理

7千-1.2万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
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年底双薪
节日福利

浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:12

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投递简历

1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作，编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。

F&B Service Manager餐饮服务经理

9千-1.2万

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
年度旅游
绩效奖金
人性化管理
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

宁波逸东豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

1.分析餐厅部的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.据需要进行定期市场调查，并讨论、计划和实施适当的措施以增加市场份额； 3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 4.与行政总厨师长/餐厅经理协作，设置、实施和销售所有分部门促销和菜单计划； 5.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 6.根据酒店营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.定期巡视餐饮部前后区域，以监督服务及食品质量，日常维护和清洁，确保同事获得专业的工作环境、工具和培训； 8.有效地监控、参与、支持、协调并确保指定的部门的顺利运作； 9.协助餐厅处理意外事件； 10.完成上级安排的其它工作。岗位要求 1.大专以上学历，4年以上国际连锁酒店营运管理服务同岗位经验； 2.丰富的餐饮管理经验，良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 3.熟悉营运餐饮管理各项实务的操作流程； 4.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心； 5.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力； 6.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 7.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮服务经理 Food & Beverage Manager

9千-1.2万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
宿舍近

新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： - 协负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标； - 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； - 熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； - 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； - 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； - 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；岗位要求： - 两年以上同岗位或相关工作经验。 - 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 - 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理

9千-1.2万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
做五休二

杭州超山假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

中餐厅经理/主管

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
广阔发展前景

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:55

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投递简历

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮经理

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
学历补贴

桐乡市濮院旅游有限公司

景区 | 2000人以上

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： 1、制定宴会厅管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划； 3、制定并完善部门服务流程与操作标准，年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务技能水平与服务质量； 4、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与厨房保持密切联系，及时将客人需求反馈给厨师长，提升菜品质量； 5、制定年度技能考核计划，进行评比，选拔培养骨干，储备管理。任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、5年西餐厅工作经验，三年以上相关管理工作经验；

餐饮服务经理（阿里未来酒店）

8千-1.2万

杭州 | 3年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物

深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人

发布于 08:58

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投递简历

1）根据酒店的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。 5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 10）加强对餐饮设备的维护与保养。 11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。 12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。 13）完成上级交给的其它工作。

餐饮厅面经理

6.5千-9千

丽水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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青田西娜君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责 1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。岗位要求 1、大专及以上学历 2、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 3、有丰富的大型餐饮管理经验； 4、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

餐厅经理

6千-1万

嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
五险一金
带薪年假
年底双薪
人性化管理
节日礼物

桐乡市安凯置业有限公司花间堂酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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岗位概述：确保餐厅及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。职责描述： 1. 努力完成营业指标。 a) 编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告； b) 向上级领导提供有关营业和操作方面的数据，并提供对这些数据的分析。 2. 合理进行餐厅销售，争取最大的利润。 a) 不断变更摆设、陈列和装饰； b) 多了解同行业信息，不断提供给总经理新的经营思路，制定新的变化去吸引客人； c) 经常留意餐厅的营业状况（特别是生意高峰期），亲自指挥，参与服务客人，按制定的服务标准提供优质的服务，并监察员工的表现，及时发现员工存在的问题，及时作补救措施。 3. 保证餐厅的服务质量。 a) 督导餐厅各分部的日常运作； b) 为餐厅员工制订有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准，并贯彻执行。 4. 与客人的建立良好关系，不断发展客源。 a) 与客人建立良好的关系，发展更多客源； b) 及时处理客人的投诉； c) 有效维护并努力发展会员。 5. 保证部门运作的高效率。 a) 参加餐饮部每天例会，并主持召开部门员工例会，完成信息传递； b) 与销售部、厨房等有关部门密切联系，保持良好的合作关系； c) 负责对其它各部门的联系； d) 每天检查下属的纪律、仪容仪表、个人卫生和考勤； e) 定期对财产、物品进行盘点； f) 参与或组织各项推广活动。 6. 带领全体餐厅员工贯彻执行集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 7. 了解员工的实际需要，主持或参与部门培训，提高员工的素质。 8. 完善和监督部门内部的节能和环保工作。 9. 定期检查各部门卫生清洁是否符合政府有关部门的要求和集团标准。 10. 餐厅的装饰、摆设等定期做出变更。 11. 跟踪餐厅设施、设备的使用及保养。 12. 与集团管理公司、餐饮部建立并保持良好的沟通。 13. 完成总经理指派的其他任务。任职要求： 1. 25- 35岁，男女不限，男士身高170CM以上，女士160CM以上。 2. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业。 3. 2-3年高端或精品酒店同职位的工作经验。 4. 良好的组织、沟通、管理能力，熟悉计算机办公操作和酒店管理软件。 5.工作认真负责、责任心和执行力强。

餐饮部经理

9千-1.2万

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
全勤奖
工龄补贴
高温补贴
年终奖

宁波诚悦酒店控股有限公司

精品酒店 | 500-999人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： 1、督导完成餐厅日常经营接待工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查个人仪表及以身作则，检查主管是否符合要求； 2、具有为酒店作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责执行餐厅推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精； 3、重视员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录及训后执行程度，以便调整； 4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 6、负责餐厅的清洁卫生，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒； 7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作； 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜式； 9、组织餐厅的会议，完成总监下达的其他各项任务。 10．严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。任职要求： 1、大型餐饮企业或高星级酒店三年以上餐饮管理工作经历。 2、喜欢餐饮行业，工作认真负责，有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。工作地址：宁波大市范围（慈溪、江北、鄞州、海曙、奉化、北仑均有门店）

餐饮部经理 F&B Manager

8千-1.2万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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象山华翔国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 3、遵守开始营业和结束营业的程序 4、遵守规定的结账程序 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等 6、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入，和厨房保持及时有效沟通。 7、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作，对竞争对手进行分析Ÿ 8、管理顾客数据库并有效的加以使用等岗位要求： 1、3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历或以上更佳 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工 5、良好的服务意识和设计服务场景的能力

餐饮销售经理

6千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多

舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:43

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投递简历

主要职责：进行销售活动和服务客户，包括与客户见面，处理客户要求，准备商务计划书，保存客户资料，记录所有与客户的联系，销售拜访和商务处理。工作要求： 1.至少三年以上酒店销售经验； 2.了解当地市场，积极主动区分团队并且创造商机； 3.根据要求使用适当的计算机软件的能力； 4.良好的人际交往能力和沟通技巧，和其他部门有效沟通的能力。

餐饮销售经理

6千-8千

宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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月休8天
年终奖
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
职能职级工资
拎包上任
源梦起航新员
人性化管理

宁波杭州湾新区世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:14

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投递简历

1、根据酒店餐饮近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店餐饮对外销售以及招揽客源的计划。 2、负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作，参与酒店餐饮产品更新开发，助力提升酒店餐饮产品影响力。 3.、指导酒店对内、对外的各类餐饮宣传活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划。 4、与酒店各部门建立良好的协作关系，日常工作中了解客户意见 5、维护客情关系。 6.、制定餐饮市场调研计划，定期开展调研，市场调查工作，向餐饮总监及经理汇报市场情况。 7、熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模，各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息。 8、跟进日常重要餐饮工作接待，了解客人的用餐意见，记录VIP客户喜好饮食禁忌等。 9.、负责各类餐饮产品的宣传与销售工作，与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。 10、向餐饮总监汇报当日工作进展情况或结果，依据反馈与指示，落实下一步的工作改进方案及工作部署。 11、依据餐饮部分配指标，按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。

餐饮服务经理

6千-8千

温州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
缴纳保险

温州和茂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:44

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投递简历

岗位职责 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8.对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9.招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。岗位要求 1.大专以上学历，3年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少两家以上的餐厅管理； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。工作地点：浙江温州市苍南县桥墩镇华玉山庄

宴会厅经理 BQT Manager

7千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
生日聚会

宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:29

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投递简历

招募酒店：宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店 1. Managing Health and Safety 管理健康和安全 To ensure the health, safety and well being of customers and all staff 确保健康和安全存在与客人和员工之中 2. Managing Customer Service 管理客人服务 Creating an environment where everyone in the department is focused on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 让部门中每个人都集中给客人创造出（特殊的体验）传达特殊的服务 3．Managing the delivery of Service Standards传送服务标准 To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department确保所有的服务标准都按照客人满意守则和标准执行程序守则里的内容准确的传到到部门。 4. Managing the operation运营管理 To plan, prioritise, organise and control the day-to-day operation计划，优先次序组织和控制日常工作 5. Managing Sales 销售管理 To seek out and maximise departmental and hotel revenue opportunities寻找出可以让酒店取得最大收入的部门和机会 6. Managing Financial Performance财务管理 To supervise the financial performance of the department in line with the profit plan好的财务管理有利于部门的利润规划