擅长厨房管理、菜品成本核算、川菜融合菜制作

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、XXX学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、XXX年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

The basic responsibilities of the Cost supervisor is assist Cost Controller to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本主管的基本职责是协助成本经理确保顺利有效的成本控制,储物和接收,保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 1. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 2. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 3. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 4. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 5. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 6. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 7. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 8. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 9. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全。 10. To ensure that there is no unauthorised access to storeroom after office working hours. 确保在工作时间以外，没有无授权进入仓库。 11. To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 12. Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 13. Keeps stock inventory descriptions, size and weight current. 保持库存的描述，大小和重量。 14. Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 15. Co-ordinates with F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings. 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算。 16. Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings. 与其他运营部门就成本进行合作。 17. Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines. 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 18. Conducts and co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 19. Conducts and co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 20. Prepares monthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendations for action， Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage. 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化。 21. Co-ordinates with other departments, especially F&B Department regarding cost matters. 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 22. Calculates daily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 23. Assist Cost Controller to minimize the cost without sacrifice the quality. 协助成本经理，在不损失质量的前提下最小化成本。 24. Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 25. Maintains good relations with other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好关系。 26. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 27. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 28. To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 29. 执行一切额外要求的工作,以确保酒店顺利运作。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、精通英语；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统（包括监控、门禁、电话、电视、音响、网络等）的日常运行、维护与故障排除； 2、管理酒店IT基础设施（服务器、交换机、路由器、无线网络、办公电脑及外设），保障系统安全稳定运行； 3、对接弱电及IT供应商，协调施工、维修及设备采购，确保工程质量与成本控制； 4、制定并执行弱电及IT设备的巡检、保养计划，建立设备档案和运维记录； 5、配合酒店各项活动的音响、投影、灯光等设备调试与现场技术支持； 6、及时响应各部门的IT及弱电报修，提供技术指导和培训，提升整体数字化办公效率。 【岗位要求】 1、精通弱电系统（综合布线、安防、音视频等）的调试与维护，熟悉常见网络架构及设备配置； 2、具备基本的计算机软硬件维护能力，能独立解决Windows系统、办公软件及打印机等常见问题； 3、熟悉酒店核心的PMS（如Opera、西软）、POS等业务系统 4、有弱电/IT主管级工作经验，持有低压电工操作证、电工证或网络相关认证； 4、责任心强，具备良好的服务意识和沟通协调能力，能适应轮班及应急处理需求； 5、需动手能力强，能承受一定工作压力。

The basic responsibilities of the Receiving Supervisor are to ensure that all items received are in accordance with the specifications stated in the Purchase Order and Market List and is acceptable condition. 收货主管的基本职责是确保所有收到的物品与采购订单和市场清单所描述的一致，并且条件可以接受。 1. To ensure that all merchandise entering the hotel have proper documentation (delivery dockets, purchase orders etc.). 确保所有进入酒店的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 2. To ensure that all merchandise is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 3. To ensure merchandise is in the case of direct orders to the department concerned. 确保货物被直接运入部门。 4. To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 5. To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 6. To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证书。 7. To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 8. To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 9. To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 10. To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 11. To assist in the periodic operating equipment stocktakes. 协助定期对运营设备的存货盘点。 12. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 13. To assist in the monthly stocktake process. 协助每月库存盘点流程。 14. To maintain good relations with all hotel departments. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 15. To have strong knowledge of Excel, Microsoft Word and the hotel inventory/purchasing software. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 16. Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付会计。 17. Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 18. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 19. To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 20. Maintains an adequate and up to date filing system. 维护足够的且最新的档案系统。 21. Is flexible in relation to working hours, especially at month end. 灵活的工作时间,特别是在月末。 22. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 即时,有效,友好地处理所有要求和询问。 23. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards。 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 24. To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

[岗位职责] 1、负责酒店消控中心的日常监控工作，确保消防、安防系统正常运行； 2、定期检查消防设备、设施，及时发现并上报故障或隐患； 3、处理突发消防或安全事件，按照应急预案迅速响应并采取有效措施； 4、做好监控记录，确保数据准确、完整，并按要求存档； 5、配合相关部门完成消防演练、安全培训等工作； 6、严格执行交接班制度，确保岗位职责无缝衔接； 7、遵守公司规章制度，维护消控中心的工作秩序。 【岗位要求】 1、需要监控员证书，具备基本的消防安全知识，熟悉消防设备操作流程； 2、高中以上学历、或退伍军人； 3、处理事情要迅速，果断、准确，能适应倒班工作制(含夜班)； 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责酒店内部IT系统的日常运维与管理，包括核心软件的稳定运行； 2、管理酒店网络基础设施，确保有线/无线网络畅通，处理网络故障及优化网络性能； 3、维护酒店电脑、服务器、监控系统等硬件设备，定期检查并完成故障修复； 4、为酒店员工提供IT技术支持，包括系统操作培训、账号管理、软件安装及常见问题解决； 5、负责酒店网络安全与数据备份，制定并执行安全策略，防范病毒攻击及信息泄露； 6、对接外部IT供应商及系统服务商，协调设备采购、安装及系统升级工作； 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统（如Opera、西软、绿云等）及网络架构，能独立处理常见故障； 2、掌握网络设备配置（路由器、交换机、防火墙）及服务器操作系统（Windows Server、Linux）的基本操作； 3、具备良好的故障排查与应急处理能力，能快速响应突发技术问题； 4、工作认真负责，沟通能力强，能清晰地向非技术人员解释技术问题； 5、酒店IT从业经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工宿舍的日常管理，包括入住、退宿登记及宿舍钥匙、物资的分配与回收； 2、定期检查宿舍卫生、安全状况，督促员工保持居住环境整洁，排查消防、用电等安全隐患； 3、维护宿舍公共设施的正常使用，及时报修损坏的设备或物品，并跟进维修进度； 4、协助处理员工住宿相关的各类问题，如邻里纠纷、突发情况等，维护住宿秩序； 5、管理宿舍出入记录，严格执行访客登记制度，保障宿舍区域安全； 6、定期盘点宿舍固定资产及低值易耗品，做好库存统计与补充申请； 7、协助人力资源部门完成员工住宿信息的更新与档案归档工作。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有相关后勤或宿管经验者女士优先考虑； 2、工作细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力和服务意识； 3、能够适应酒店行业的工作节奏，具备基本的安全防范意识； 4、掌握基础办公软件操作者优先； 5、为人正直、公正，能公平对待每位员工，妥善处理宿舍事务； 6、身体健康，能适应偶尔的加班或突发情况处理。

一、岗位概述 对房务部经理负责；主要对客人服务、质量控制、培训考核、 日常经营、 内部管理等方面实施服务、管理及现场调控工作；协调客房员工的日常工作；处理突发事件，并随时汇报给上级；确保客房的卫生、安全等在标准范围内；根据据客情灵活掌控当日房间清扫情况。  二、主要职责  1、参与例会：上传下达执行任务，记录并更新新政策；安排当日工作。 2、遵守规章制度：自觉遵守《员工守则》，严格执行酒店的各项规章制度； 3、钥匙与房卡的管理：检查钥匙与对讲机/工作手机等设施设备完好情况，核对总卡、楼层卡的数量。 4、培训工作：按照培训计划及员工实际操作情况安排岗前小培训，检查员工仪容仪表，工作纪律，操作规范。 5、处理客诉及突发事件：处理客房客人投诉及突发事件，及时上报处理结果； 6、客房保养：检查设施设备的使用情况，每周根据需要安排工程保养房，跟进每日维修房维修情况，并做好跟踪记录； 7、卫生管控：检查客房卫生质量和物品设施是否完好，确保卫生质量达标，物品摆放规范，设施设备完好；根据当日客情合理安排当日当班工作。做好计划卫生和大清洁房间安排；检查对所管辖区域公共区域清洁卫生情况、设施设备使用情况，有问题及时保修； 8、房态管理：现场巡视，有房态差异及时报告，并记录做好查房记录，保证至少每小时更改一次房态，并时刻与前台保持密切有效的沟通，确保房态无差异； 9、中班管理：合理安排中班计划卫生及夜床服务品质的把控； 10、物资管理：管控客房固定资产使用情况；按实际客用品消耗数，补充发放，随时抽查工作车上客用品补充后的数量是否正确，检查棉织品使用情况，每月一次易耗品盘存及棉织品盘存。严格把控物资的赔偿报损； 11、遗留物品管理：登记管理每日遗留物品，每月初处理满三个月的遗留物品。 12、班后检查工作：每日检查服务员工作间、消毒间班后卫生清洁情况及布草下报数量； 13、VIP接待工作：完成网络房、VIP房的布置和接待工作； 14、其它：完成上级管理层安排的其他工作。 三、任职资格 1.教育学历 高中及以上学历 2.工作经验 四星或五星级酒店3年相关工作经验 3.技能 熟悉客房各操作流程 有实操经验及培训能力 4.其它 电脑知识 熟练客房软件知识操作及简单办公软件操作

一、岗位概述 协助市场营销部总监全面负责酒店线上产品销售工作，保证酒店品牌&营销战略的目标达成，完成酒店的线上以及线下活动策划工作及网络消息发布、回复，不断提升酒店品牌知名度。 二、主要职责  1、广告设计：负责酒店宣传推广、新媒体拍摄剪辑、指示牌、工艺美术品的设计；同时负责酒店简介、画册、服务指南、菜谱、请柬等印刷品的设计，确保符合酒店品质及相关部门的要求，并监督印刷质量；各类备用素材的收集工作； 2、宣传策划：全面负责酒店产品网络宣传策划、设计和开发运行的具体操作，以及广告或酒店宣传品的策划；负责酒店内部宣传资料的策划和一些酒店礼品、宣传品的订购；协助市场销售部总监各类活动策划工作的具体实施； 3、信息维护及数据跟踪：酒店官网、微博、微信、抖音、小红书等平台日常运营和维护工作，为酒店整体品牌传播和营销服务，推出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性；跟踪各平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户/粉丝活跃度和忠诚度； 4、市场预测与调节：预测市场需求，为酒店争取市场关键实际；适当调节市场价格和各类客户群体的预订占比，以保证酒店房间销售和收益； 5、竞争监测：监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向上级提供适当的建议； 6、预订跟踪与监管：监督房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致； 7、渠道维护及优化：负责酒店线上渠道销售方案的设计、OTA渠道开拓以及产品的上线、推广等工作；根据渠道特性，优化产品流量获取，提高产品转化率和销售额，优化酒店在各渠道上的排名、点评； 8、数据统计与分析：统计分析产品销售数据，为酒店运营提供数据支持；了解酒店效益的组成部分，根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开收益管理分析会； 9、客户发展：发展酒店散客及预定团队，并且保证收益。 10、完成市场营销部总监交办的其他任务。

工作概述： 负责管理酒店前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 主要工作： 1. 负责酒店总台的接待、收银管理工作。 2. 代表所辖区块，参加房务部例会，并反映工作中的问题。 3. 熟知酒店规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。 4. 与自己的同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。 5. 负责总台员工的工作安排，检查、督促员工，严格按照工作规范和质量         6. 优质服务。 7. 负责组织对下属的岗前培训和在职培训，使其达到酒店的要求。 8. 卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。 9. 检查出勤情况，编制本部门的工作人员排班表，合理安排当班人员，做   好每月考勤工作。 10. 补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表及其它物品。 11. 检查本部门的设备、机器正常运转。 任职资格： 1. 文化程度：具有酒店行政管理，商业管理或相关的大专及以上学历。 2. 语言能力：具有良好写作技能和英语听说写的能力。 3. 电脑要求：熟练操作办公软件。 4.岗位技能：拥有3年以上前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 内部关系： 酒店员工 外部关系： 与酒店外的顾客和个人交往；

【岗位职责】 1、制定并执行酒店数字营销战略，涵盖官网、社交媒体、搜索引擎优化（SEO）、搜索引擎营销（SEM）及在线广告投放，提升品牌知名度和在线预订转化率。 2、管理和优化各大在线分销渠道（如携程、美团、飞猪、Booking.com、Expedia等），确保价格策略、房源库存及促销活动的一致性和竞争力，达成客房收益目标。 3、监控并分析数字营销及分销渠道数据（如流量、转化率、ROI、各渠道贡献率等），定期生成报告，根据数据洞察调整策略以提升投资回报。 4、协调与OTA平台、旅行社及第三方合作伙伴的关系，谈判合作协议，维护良好合作关系，开拓新兴分销渠道。 5、负责酒店官网及移动端的内容更新与维护，包括房型介绍、套餐活动、图片视频等内容优化，提升用户体验和搜索引擎排名。 6、策划并执行线上营销活动（如节日促销、会员专享、限时折扣等），协同销售及前厅部门，确保活动落地效果。 7、管理酒店社交媒体账号（如微信、抖音、小红书等），制定内容日历，产出优质图文或短视频内容，增加粉丝互动及用户粘性。 8、跟踪行业动态及竞争对手数字营销策略，提出创新建议，保持酒店在区域市场中的竞争优势。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、电子商务或相关专业优先。 2、5年以上酒店行业数字营销、在线分销或收益管理工作经验，有中高端酒店或连锁品牌经验者优先。 3、熟悉各大OTA平台操作规则及后台管理，具备较强的渠道谈判和价格管控能力。 4、精通SEO/SEM、社交媒体运营、内容营销等数字工具及数据分析方法，熟练使用Google Analytics、百度统计等工具。 5、具备优秀的文案策划与视觉审美能力，能独立完成线上宣传素材的创意产出。 6、结果导向，具备强烈数据敏感度与逻辑分析能力，能通过数据驱动决策。 7、良好的沟通协调能力及团队合作精神，能跨部门协作推进项目。 8、工作责任心强，抗压能力好，适应酒店行业快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，为宾客提供优质服务体验。 2、培训、指导并监督服务团队，提升员工业务技能与服务意识，定期组织考核与反馈。 3、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决问题，提升客户满意度与忠诚度。 4、管理吧台物资、酒水及饮品的库存，控制成本，确保物品合理使用与账目清晰。 5、协调与厨房、前台等部门的沟通配合，保障大堂吧与其他区域的协作顺畅。 6、严格执行酒店卫生、安全及消防相关规定，维护大堂吧环境与设备正常运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店大堂吧、高端餐饮或服务业管理经验，熟悉吧台运营流程。 3、具备良好的酒水知识及调制技能，掌握基本成本控制与盘点方法。 4、优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力。 5、热情主动，服务意识强，能适应酒店排班制工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，督导并协调服务员、传菜员等岗位工作，确保服务流程规范、高效。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，定时检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作质量，及时纠正问题。 3、负责员工排班、考勤及绩效考评，组织日常培训与技能考核，提升团队服务意识和业务水平。 4、处理客户投诉与突发事件，收集宾客反馈意见，持续优化服务细节，维护餐厅品牌形象与客户满意度。 5、协助餐厅经理完成物资采购计划、餐具损耗控制及成本管理，监督食品卫生与安全制度落实。 6、协调后厨与前厅的沟通衔接，确保菜品出餐速度与品质匹配服务节奏，保障高峰时段运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上中餐厅领班或服务主管工作经验，熟悉中餐服务流程、礼仪规范及基本菜品知识。 3、身体健康，形象端正，普通话标准，具备良好的沟通协调及团队管理能力。 4、具备较强的现场应变能力，能妥善处理客户投诉及突发状况，抗压能力强。 5、熟悉酒店餐饮行业卫生安全法规，熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 6、工作责任心强，服务意识突出，热爱餐饮行业，能适应倒班及节假日工作节奏。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理大堂日常运营，确保宾客接待、入住登记、退房结算等流程高效顺畅。 2、负责处理宾客投诉及突发事件，协调相关部门快速解决问题，提升客户满意度。 3、监督并指导前台员工的服务规范，确保仪容仪表、礼貌用语及操作流程符合酒店标准。 4、巡查大堂区域环境卫生、设施设备运行情况，及时报修并跟进整改。 5、维护大堂秩序，主动关注并服务VIP客人、团队及特殊需求宾客，提供个性化接待。 6、协助上级完成客房预订核对、住客信息管理及每日报表整理。 7、收集并反馈宾客意见，分析服务短板，参与优化服务流程。