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  • 客服

  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Education: High School   Certification: Hotel Front Office related   Experience: Minimum 1 year Front Office experience in an international hotel in a supervisory position   Other:   Good oral and written English proficiency, strong interpersonal skills, able to communicate with all levels, strong in mathematical abilities, able to work under pressure and leadership qualities
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责宾客服务体系搭建,制定VIP接待、投诉处理及个性化服务标准与SOP。 2.统筹宾客关系团队招聘、培训及日常管理,确保服务品质快速达标。 3.主动跟进在住宾客需求,处理投诉与突发事件,提升满意度与忠诚度。 4.协调前厅、客房、餐饮等部门,保障宾客动线顺畅与特殊需求落地。 5.收集宾客反馈与体验数据,输出改进建议,持续优化服务流程。 岗位要求 1.大专以上学历,2年以上高端酒店宾客关系或前厅服务经验,有筹备开业经验优先。 2.熟悉宾客服务全流程,精通投诉处理技巧与客户体验提升方法。 3.具备团队带教能力,能够快速培养服务团队并建立服务文化。 4.沟通协调与应变能力突出,能在高压场景下妥善解决复杂客诉。 5.形象气质佳,亲和力与服务意识强,适应弹性工作及开业高强度节奏。
  • 泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、为客人提供接待、入离店手续办理、协助客人搬运行李、解答问询等 2、掌握民宿实时房态,合理进行流量控制,并处理需要特殊安排的订房 3、负责所属客人在店期间的饮食咨询、住宿以及其他需求; 4、负责茶空间运营 5、响应临时房间清扫需求 任职要求: 1、大专以上学历,酒店管理、旅游管理相关专业; 2、性格外向,热情开朗,乐于助人; 3、具备较强的学习及能力、执行力、沟通能力、有韧性; 4、良好的客户服务意识,具有民宿、酒店运营、饮品制作等相关实习工作经验者为佳; 5、认同乡居的经营理念,喜爱乡村生活,热爱民宿行业。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 月休八天
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    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店油漆墙纸等相关的维护工作,如有综合维修能力强者优先考虑。要求具备沟通协调能力,良好的团队素质,工作细心认真。 八小时工作日,月休八天。 五险一金,包吃包住,享受每月奖金及年终奖,福利完善。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 月休八天
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 各类提成
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责酒店市场营销战略的制定与执行,包括市场定位、品牌推广、销售渠道拓展及客户关系维护,确保完成酒店年度营收与利润目标。 2、主导销售团队的日常管理与激励,制定并分解销售任务,监督团队业绩达成,定期组织销售培训与绩效评估,提升团队整体专业能力。 3、统筹酒店客房、会议、餐饮等核心产品的市场营销方案策划与落地,包括线上线下广告投放、促销活动、大客户合作及会员体系运营,持续提升酒店市场占有率。 4、负责重要客户与合作伙伴的商务洽谈、合同签订及长期关系维护,针对关键客户制定个性化服务方案,提升客户满意度与复购率。 5、定期开展市场调研与竞对分析,掌握行业动态及客户需求变化,及时调整销售策略与价格体系,为酒店经营决策提供数据支持。 6、协调与各部门(前厅、客房、餐饮等)的沟通协作,确保营销活动与运营服务无缝衔接,保障客户体验的一致性。
  • 厦门 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店筹开阶段的消防安全规划与实施,确保符合国家消防法规及行业标准 2、组织制定消防管理制度、应急预案及演练计划,并监督执行 3、统筹消防设施设备的安装调试与验收,协调施工方、维保单位及监管部门 4、开展全员消防培训,定期组织实战演练 5、主导消防报建手续办理,跟进消防验收全过程直至取得合格证 任职资格: 1、持有中级及以上消防设施操作员证书 2、熟悉酒店行业消防设计规范(如GB50016、GB50116等) 3、具备筹开项目消防系统搭建经验,了解水系统/电系统/防排烟系统联动逻辑 4、能独立编制消防档案、维保记录等标准化文档 5、具备较强的跨部门协调能力与突发事件处置经验
  • 厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助大厨做好日常工作,管理好出品间。 2、负责出品间人员的卫生及考核工作。 3、负责烧烤、卤、浸各类肉食品及大小酒会、宴会所需的食品。4、管理好出品员,做好各类食品的清洗、斩噼、当挖。做好各类食品、半成品、肉类品的保鲜工作。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 英语口语流利 - 良好的沟通协调能力及对客服务技巧 - 适应三班倒的班次 - 前台/行政楼层工作
  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB OVERVIEW职位概述: • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: • 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; • 监督现金的处理和存放程序; • 编制每日存款和流动资金报告; • 制定并指导员工执行现金安全制度; • 处理异常的付款情况; • 监督服务设备的维护保养; • 监督客用设施和服务的标准; • 控制存货和监督保安成序; • 协助菜单和酒水单的设计工作; • 监督各项职能; • 监督餐厅的服务; • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求; • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; • 具有解决问题和培训的能力; • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; • 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。预备各式的甜品面包 § Uses fresh products wheneverpossible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 § Ensures food surpluses andleftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 § Cooks and ensures foods areprepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of foodmeets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 § Strictly adheres to foodapportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 § Takes interest in learning andpreparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 § Serves fresh food to guestswhich is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the styleof the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 § Supervises cooking and otherkitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical andtimely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 § Observes methods of foodpreparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensurefood is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 § Tests cooked food beforeplate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 § Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 § Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 § Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 § Ensures the cleanliness of thework areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。 § No slacking off, or you'll bedeemed incompetent for the job. 不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作
  • 行政总厨

    2.5万-3.2万
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    • 投递简历
    工作地点:厦门项目 【岗位职责】: 1、对标高奢酒店餐饮标准,统筹酒店所有厨房规划:全日制餐厅、包厢中餐、大堂吧、宴会厨房、对接施工方完成厨房设备选型、排烟、给排水、冷库、明档工坊施工验收。 2、 编制厨房人员组织架构、定岗定编,规划厨房团队人力需求;搭建后厨培训体系、厨房 SOP 操作规范、食品安全管控流程。 3、 搭建全套菜品体系:融合粤菜和闽地山海食材、茶文化特色,设计高端中餐厅,宴会、零点、客房送餐、特色体验下午茶、户外瑜伽轻食全套菜单;食材库标准、仓储冷链规划。 4、管控厨房筹开预算:厨具设备、餐具器皿、开业食材、清洁耗材成本把控,严控筹备期餐饮费用。 5、管控出品品质、高端接待、政企宴请、度假私人定制餐食服务。 6、全链路餐饮成本管控:食材损耗管控、毛利率核算、月度成本复盘,优化食材采购、库存、出餐流程,稳定餐饮毛利指标。 7、落实食品留样、消杀、冷链管控、员工健康管理,完成年度卫生评级验收。 8、统筹宴会、散餐、下午茶、特色手工茶食全时段出品;定期维护厨房设备,制定设备维保清单,联动工程总监完成厨具设备检修保养;处理宾客菜品相关投诉,持续优化用餐体验。 【岗位要求】 : 1、烹饪工艺与营养、餐饮管理相关专业;精通国际五星酒店餐饮全套运营标准,熟悉洲际集团餐饮管理, FSMS食品安全管理 SOP,掌握餐饮食品安全法规。 2、8年及以上五星级度假酒店行政总厨 / 后厨总监管理经验,拥有酒店餐饮筹开流程实操经验,洲际酒店集团旗下品牌同等岗位任职经历优先; 3、深耕粤闽菜融合创意菜,高端宴会、私宴定制开发经验; 4、精通中西餐、宴会、茶点、客房餐食全品类出品,可独立完成全酒店菜单研发、时令更新; 5、熟悉厨房工程布局、厨具设备选型,能审核厨房施工图纸、把控后厨施工验收; 6、擅长餐饮成本核算、毛利管控、具备成熟食材供应链渠道; 7、精通食品卫生安全规范,能够编写后厨操作标准、食品安全制度、厨师培训课件,擅长后厨团队绩效考核管理。 可直接投递简历至邮箱 谢谢!
  • 厦门 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Chinese Restaurant Manager 我们正在寻找一位中餐厅经理 As a Chinese Restaurant Manager, we rely on you to 作为一名中餐厅经理,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Chinese Restaurant operation on a daily basis. 2. Ensure every guest receives high quality service. 3. Coach and maximize the performance of the team. 4. Interact with customers and improve Chinese Restaurant operation and service based on feedback received. 5. Provide support on urgent issues. 1、确保中餐厅每天的稳定运作; 2、确保每位客人都得到优质的服务; 3、培训团队并使团队效益优异化; 4、与客户进行交流,基于客户反馈提高中餐厅的运作和服务质量; 5、为紧急事件提供支持。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Minimum 2 years experience in an international class hotel,at least 1 year experience in a similar capacity. 2. Has a passion for Food & Beverage, enjoys interacting with people, rich restaurant knowledge and management experience. 3. Strong leadership with excellent communication and people management skills. 4. Communicates and writes with fluency in English (and local language). 5. A friendly, helpful and trustworthy leader. 6. Enjoys being creative with an eye for detail. 1、至少2年的国际酒店工作经验,至少1年的相关岗位工作经验; 2、对餐饮有很高的热情,丰富的餐饮知识及餐厅管理经验; 3、具备出色的沟通能力和管理能力; 4、中英文书写及口语较为流畅; 5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的候选者; 6、喜欢创新、注重细节。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 酒店管家

    3.5千-4.5千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客人提供专业的酒店服务,确保流程顺畅,提升客户满意度。 2、主动服务或解答客人各类咨询,包括酒店设施、周边景点及交通信息等,提供个性化服务建议。 3、熟练操作前台系统及收银设备,准确完成费用结算、发票开具等财务操作,确保账目清晰。 4、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决,维护酒店服务品质。 5、保持工作区域整洁有序,协助管理部门内的重要物资等。 【岗位要求】 1、具备良好的职业形象与亲和力。 2、服务意识强,善于沟通,能灵活应对突发情况。 3、酒店管理、旅游管理相关专业优先考虑。 4、工作细致认真,有团队协作精神,能适应轮班制工作安排。
  • 泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照要求认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、热情主动接待客人,了解客人饮食偏好与习惯,提升客户的用餐体验; 3、熟悉闽南饮食文化,能讲解菜品背后的故事,为客人提供优质服务; 4、配合上级工作安排,积极参与团队协作,确保各项规章制度得到落实。 5、及时响应客户需求、反馈客人意见和建议,妥善处理基础客人投诉。 【任职资格】 1、中专及以上学历,有餐饮服务或相关专业背景者优先。 2、工作细致认真,具备良好的服务意识。 3、热情主动,沟通能力强。 4、具备团队精神与较强的责任心,积极配合团队协作。 【岗位福利】:提供午晚员工餐+包住+五险;月休6天。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Education: College   Certification: Hotel Front Office related   Experience: Minimum 1 year Front Office experience in an international hotel   Other:  Good oral and written English proficiency, strong interpersonal skills, able to communicate with all levels, possess analytical and problem solving abilities, and proficiency in any additional language would be advantageous
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    两年以上日料寿司台工作经验,良好的沟通能力,有国际酒店工作经验优先考虑。
  • 炒锅厨师

    5千-7千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 工作概述:协助行政总厨工作,负责厨房的日常生产与管理,紧密配合厨师长,确保所生产的食品令宾客满意,激发员工工作乐趣。 岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2.负责中厨房炒锅岗点食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作,监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 任职要求: 有星级酒店炒锅经验2年以上,出品质量较好 其他要求
  • 实习生 Trainee

    2.4千-2.8千
    厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 社会保险
    • 住房公积金
    • 每月活动
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    旅游管理/酒店管理相关专业,良好服务意识 提供实习生岗位: 1、前厅部 2、餐饮服务部 3、厨房 4、客房部 5、预订部 6、康体中心 7、财务收银 要求:实习期在六个月以上。
  • 泉州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、人力规划与体系优化:结合酒店经营及淡旺季特点,统筹各部门人力规划,完善人力制度流程,优化定岗排班机制,保障人力稳定供给。 2、全员招聘配置:负责酒店前厅、客房、餐饮及管理岗招聘,维护招聘渠道,落地人员筛选、入职配置,完成岗位补缺,稳定团队编制。 3、培训与人才梯队建设:搭建酒店分层培训体系,落地新员工培训、在岗技能及管理层赋能培训,搭建人才储备梯队,助力团队长效发展。 4、绩效薪酬管理:协助落地酒店OKR及绩效考核体系,优化考核与激励机制,贴合酒店经营特点,提升员工积极性与人员留存率。 5、员工关系与合规风控:关注并把握员工日常动态,做好日常工作维稳;熟悉劳动法规,处理员工沟通与纠纷,防控劳资风险。 6、人力数据管理:统计招聘、流失、人效等核心数据,结合内外部市场,输出分析报告并落地优化方案,支撑酒店人力及经营决策。 任职要求 1、本科及以上学历,人力资源、工商管理相关专业优先; 2、3年以上人力资源全模块经验,有中高端酒店人力从业经验,熟悉酒店岗位用工及中高端人才招聘,有行业资源优先; 3、精通HR全流程实务,熟悉劳动法规,可独立处理人事事务及用工风险问题; 4、了解酒店淡旺季运营模式,沟通协调、统筹抗压能力强,擅长人才培养与团队维稳; 5、有连锁酒店MSBP、人事主管经验、熟悉酒店OKR绩效体系者优先。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.完成酒店客房和宴会的销售目标; 2.就培训和销售计划的实施监督销售经理,销售主任及协调员的工作; 3.通过保持与市场及国内外客户的联系来进一步提高酒店的知名度; 4.制定和完成部门预期目标; 5.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略; 6.负责管理指定的重要客户,从而保证最大收益,完成个人的销售目标和增加竞争群的市场份额。
  • 厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 班车接送
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助工程师日常巡检:配电、空调、水泵、消防、客房水电 2、客房维修:灯具、水龙头、马桶、门锁、电器、空调故障处理 3、记录设备运行数据、填写维修单据、整理工具仓库 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生,制冷暖通,机电专业为佳; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:当前正在招聘为中厨副厨师长,炒锅背景更佳 ———————— · 在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 · 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 · 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 · 监督制作标准以确保质量。 · 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · 与库管人员一起控制食品采购水平。 · 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 · 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 · 在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 · 按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 · 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 · 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 · 组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 · 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 · 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 · 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 · 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 · 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 · 执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 · 其他由主管分配的合理任务
  • 南平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责酒店各项业务的管理及员工管理;制定酒店的发展战略。 2. 定期向业主公司总经理汇报酒店的经营指标与业绩。 3. 负责酒店的全面运营管理,其中包括使增加客房入住率、完成酒店的战略规划、占据酒店的传统市场、根据当地酒店业的特色开辟新的市场份额、控制成本等。 4. 负责建立酒店的高素质管理团队。 5. 依照雅阁集团的运营标准经营管理酒店,突出集团的品牌优势。 6. 协调与雅阁酒店管理集团及业主公司间的业务关系。 任职要求: 1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店总经工作经验者,同时具备优秀酒店运营工作经验管理者 2. 五年以上国际化星级酒店行政管理工作经验,熟悉酒店各部门的经营管理工作。 3. 通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是市场销售,客房,餐饮,前厅等关键职能,理解酒店的管理机制和程序。 4. 有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力。
  • 中餐厅主管

    5千-5.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4、执行规范的餐厅指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 7、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 9、具备客诉处理能力确保客人得到满意的用餐体验。 10、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有3年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、有开业筹备酒店经验优先 4、女生身高165以上,男生身高175以上
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