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  • 客服

  • 专员/助理

    3.6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴交医社保
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.根据公司业务需求,参与日常工作及项目开发。 2.有效地进行团队合作,确保工作质量和效率。 3.对现场突发情况进行处理和及时上报。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责食品及饮品成本报告与营业成本控制,并编制月度各类成本报告。 监督日常验收及库存管理,检查原材料采购渠道、收货程序及质量,掌握市场价格动态。 严格执行酒店存货管理政策,确保每月盘点准确。 督促编制配餐卡以支持定价,同时编制餐饮销售分析旬报,及时调整售价并提供相关信息。 与厨房、餐厅、酒吧保持沟通,提供成本信息,协助降低运营成本。 定期联合采购及餐饮部门开展市场价格调查与分析,优化进价控制。 规范物品、食品、饮品的购入、验收、入库、出库全流程,确保所有货物存取均有准确记录与凭证,并保障成本控制政策及程序的有效执行。 【岗位要求】 应具备有至少3年以上国际品牌酒店的工作的经验 优秀的英语技巧 拥有会计从业资格证书或者本科财务专业学历者优先 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况,确保餐厅工作区域的卫生清洁及物品准备。 2. 解菜单菜肴,酒水知识,能够为宾客推荐。 3. 热情服务,解决宾客问题,建立良好的宾客关系,做好客史记录。 4. 做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 5. 维护餐厅的设施设备,每日认真做好检查。 6.中餐、西餐、大堂吧均有招服务员。 岗位要求 1. 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2. 良好的服务意识,应变能力和沟通表达能力。 3. 具有团队合作精神,工作积极主动,有责任感。 4. 形象气质佳,对酒店服务行业有热情和激情。
  • 厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
    • 竞争力的薪酬
    • 完善培训体系
    • 丰富员工活动
    • 凯悦免费住房
    • 集团内部调动
    • 优秀工作团队
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
  • 美容师

    6千-8千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务,包括面部护理、身体护理等2、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 3、维护客户关系,定期跟进服务效果,提升客户满意度 4、保持工作区域的整洁和卫生,确保设备工具的消毒与安全 5、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,形象气质佳,沟通表达能力强 2、对美容行业有热情,愿意学习专业知识与技能 3、具备良好的服务意识和团队合作精神 4、有相关工作经验或持有美容师资格证书者优先 5、能适应排班工作制,包括周末和节假日
  • 中餐厅主管

    4.5千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具有同岗位服务经验。 【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务督导及现场协调 2、监督食品安全与卫生标准执行,确保用餐环境符合星级酒店规范 3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质与客户满意度 4、协助制定并实施服务流程优化方案,提升餐厅运营效率 5、负责员工技能培训与团队建设,定期进行服务标准考核
  • 中餐厨师

    3.2千-6千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位如下: 1、中厨炉头:做好菜肴出品,工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台:粗加工、处理海鲜、肉类
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 丰富活动
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1、制定西餐厅的年、月度工作计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 2、参加部门工作例会,汇报工作,接收指令。 3、主持召开西餐厅有关会议,能做到上传下达。 4、制定西餐厅的各项规章制度并督导实施。 5、监督好西餐厅的排班工作,保证餐厅对客服务的正常运转。 6、了解每日预定、住房率及房间的预定人员情况,并根据情况布置工作。 7、主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 8、了解西餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。 9、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 10、完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 协助处理人力资源部所涉及相关事务 岗位要求: 1.实习期限至少6个月及以上 2.大专以上学历 3.态度积极热情,踏实肯干 4.可基本英文交流、熟练操作电脑各类办公软件、具备视频剪辑、海报制作、活动摄影、主持等技能者优先
  • 消控员

    3.5千-4.5千
    厦门 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在消防干事的带领下具体实施、操作消控室岗位设备,并及时对设备进行维护保养,确保设备运行正常; 2.熟悉消控室内各种设备的操作程序; 3.协助安保的巡查工作; 4.严格遵守消控室保密制度,不对外宣传值班期间发现的问题。 岗位要求: 1.良好的责任心和工作态度; 2.接受三班倒的工作安排。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 竞争力的薪资
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、和各厨房厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、在开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、西厨方面请勿投递,,主要是中餐行政总厨。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。。 3、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 4、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 5、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    至少两年以上国际型酒店本职位的工作经验,熟悉西厨房热菜工作,良好的成本控制能力,相貌端正,服务意识良好,具有一定的管理经验。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具备良好的西餐厅对客服务意识与技巧,培训实习生,掌握基本英文口语沟通能力,较强的团队协作和适应能力。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    2年以上健身中心工作经验,持有救生员证,具备良好的沟通,对客服务技巧,及基本英语交流能力。
  • Trainee 实习生

    2.4千-2.6千
    厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.中餐厅、西餐厅、日本餐厅、大堂吧服务员(可接收暑假工); 2.前台接待员(半年以上实习期); 3.礼宾员(可接收暑假工); 4.康体中心服务员(可接收暑假工); 5.中、西、日料厨师。 岗位要求: 1.实习期限至少3个月及以上 2.中专以上学历 2.服务热情,踏实肯干 3.可基本英文交流及对客沟通技能者优先
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 任职资格: 1、大专以上学历。 2、具有2年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 宴会厨师长

    1万-1.2万
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.监督宴会厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序; 2.协助中餐行政总厨维持厨房的运营; 3.履行厨房员工的责任; 4.注重食品的质量,呈现方式及风味; 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 6.维持采购,收货及食品贮藏标准; 7.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定; 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制; 9.准确计算食品的理论成本; 10. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度; 11. 了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准; 12. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障; 13. 确保所有的员工遵循工作安全规则,所有的安全隐患都要报告给防损部及工程部; 14. 每月进行预防性维修检查; 15. 负责部门的财产和设备的管理; 16. 有效的调查,报告及跟进员工事故; 17. 了解并维护标准食谱卡上所有标准食谱; 18. 按预算购买适当的供货及管理存货; 19. 按照厨房的基本原则积极参与培训员工; 20. 菜品的技能技巧及完美的呈现方式; 21. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味; 22. 培训所有员工,并在工作安全分析上签字; 23. 培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止意外的发生,控制成本; 24. 每季度和人事部一起执行并履行经理,主管及员工的培训计划; 25. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划; 26. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 任职资格: 1.有过大型宴会接待经验者优先考虑; 2.具备良好的表达沟通和组织管理能力; 3.具备全面的食品加工及卫生标准知识。
  • 餐饮部长

    3.8千-6千
    厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴交医社保
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1、23-30岁,形象良好;  2、有一定的对客公关能力,会排菜;  3、一年以上大型酒楼、星级酒店同等岗位工作经验。
  • 厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 在工作时间内清扫酒店制定标准工作量,确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 • 确保所分配的区域的高度清洁。 • 确保所服务客人的隐私被保护。 • 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 • 按照程序和标准打扫和补给客房。 • 提供开夜床服务以及中班客房清洁等对客服务 • 随时保证万能钥匙的安全。 • 保持手推车的整洁和充分的补给。 • 维持所有的装备处于良好的工作状态。 • 保持布草房的整洁和井井有条。 • 向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏,及地毯大理石的养护状况 • 随时为客人提供专业的高质量的服务。 • 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 • 迅速向工程部汇报维修问题。 • 严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 • 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格: • 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 • 能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。 • 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 • 至少具有一年的楼层工作经验。 • 高中或职业培训学校 • 基本的英语水平。 • 一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验
  • 中点主管

    8千-1万
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照中厨副厨师长下达的工作指令,组织员工认真完成各式点心和主食制作任务。 2、组织面点师按标准食谱进行制作,确保成品的数量和质量。 3、负责工作区域的卫生及安全工作,检查和督促员工搞好冰箱、食品橱柜、展柜等卫生工作。 4、负责面点新品种的开发及研制。 5、负责面点厨房内设备的使用和保养。 6、负责对本班组员工进行考核、培训。 7、控制好加工成本,剩余的原料要妥善保存,避免浪费。 8、熟悉食品安全体系,做好岗位食品安全管理工作,保证客人食品绝对安全。 9、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。 10、自觉遵守酒店廉洁从业规定,并加强员工廉洁从业培训及履行监督职责。
  • 中厨厨师

    4.5千-6千
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握酒店菜系的制作要求,负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等,合理使用边角料,避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点,绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格,提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用,杜绝浪费,严格保存原材料,防止变质,交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作,接单后,按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则,尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调,注重信息传达能力,做到快速,严谨,优质的配制风格,正确使用切配方法,务必物尽其用。 8、开餐完毕后,做好各类收尾工作,如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁,关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制,如有疑问,应及时联系厨师长,以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识,保障食品操作安全,做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。
  • 厦门 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责酒店筹开期间的厨房筹建工作,包括厨房布局设计、设备选型、人员配置及团队组建 2、制定筹开厨房的运营流程、管理制度及标准化操作规范,确保开业后高效运转 3、负责菜单研发与设计,结合酒店定位及市场需求,打造特色餐饮产品 4、统筹食材采购计划,建立供应商合作关系,确保食材质量与成本控制 5、监督厨房卫生、安全及食品安全标准的执行,符合国家相关法规要求 6、协调与其他部门的沟通协作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、负责厨房团队的培训与考核,提升员工专业技能与服务意识 任职资格: 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉酒店筹开流程及厨房筹建工作 2、精通中西餐烹饪技术,能够独立完成菜单设计与菜品研发 3、熟悉厨房设备选型、布局规划及运营管理,具备成本控制意识 4、具备优秀的团队管理能力,能够高效组建并带领厨房团队 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,具备较强的风险管控意识 6、具备良好的沟通协调能力,能够与多部门协作完成筹开任务 7、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能够按时保质完成筹开目标
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、本科以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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