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餐饮部副总监（负责人）

1.4万-1.8万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训

厦门艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划和营销策略 3、监督食品卫生安全标准及服务流程的规范化执行 4、负责菜单研发、成本控制及供应商管理工作 5、培训并管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅进行【岗位要求】 1、女士优先 2、具备优秀的餐饮运营管理能力和团队领导能力 3、熟悉酒店餐饮行业标准及市场动态 4、出色的成本控制意识和财务管理能力 5、具备较强的沟通协调能力和危机处理能力 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、有创新思维和市场敏锐度，能推动餐饮业务发展 8、拥有国际联号星级酒店工作经验优先

服务员

1千-2千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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工作内容：主要负责分餐，送餐，洗碗，做卫生等任职要求：有健康证，50岁以下，吃苦耐劳，勤快，服从安排，有团队精神。工作时间：多时段可选，8：00-13：00或15：10-19：10点时薪：20元

客房服务员

3千-5千

宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
管理规范

宁德锂电小镇希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备状况，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点、更换及送洗工作【岗位要求】 1、能适应早晚班次及节假日排班 2、具备基础清洁工具使用能力 3、工作细致认真，有责任心 4、具备基本沟通协调能力 5、有酒店相关工作经验者优先

酒店前台

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

泉州西街花间府·流熹酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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月休10-14天，包吃住，入职当月交五险，有华住经验优先一、岗位职责 1. 负责客人入住、退房、登记、押金收取等工作。 2. 接听电话、预订咨询、房态核对、订单处理。 3. 解答客人疑问，处理简单客诉，维护前台区域卫生。 4. 配合完成酒店交办的其他工作。二、任职要求 1. 年龄18–35岁，形象气质佳，沟通能力强。 2. 会使用电脑，打字熟练，工作细心有耐心。 3. 有责任心，服务意识好，服从排班管理。三、薪资待遇 - 工资：3300–4000元/月 - 包吃/包住，月休10-14天，有五险

值班工程师

6千-8千

厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
岗位晋升
集团内部调动

厦门集美万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

值班工程师

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
班车接送
工龄奖金
带薪年假
集团内部调动
生日福利

厦门佰翔澜悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

实习生

2.5千-3.5千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
免费工作餐
提供住宿
丰厚年终奖
六险一金
节日礼品奖金

厦门国际会议中心酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们正在寻找一位实习生（前厅部/客房部/餐饮部）作为一名实习生，你的主要工作职责为： 1、熟悉部门工作细则和流程 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求 3、配合部门同事开展工作 4、执行部门安排的其他相关工作 5、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 6、热爱服务行业，吃苦耐劳，服从酒店工作安排

宾客服务大使（物业项目）

8千-9千

福州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.一年以上服务行业客服工作经验，能熟练使用常见办公软件； 2.具备良好的亲和力、沟通协调能力、执行力、富有团队合作及敬业精神； 3.具有FOM，FBM，航空背景优先考虑；

保安主管/领班

4.5千-6千

福州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

高温补贴
提供食宿
带薪年假
带薪病假
年终奖
五险一金
集团内部调动
岗位晋升

福州金辉VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，包括巡逻、监控、消防等安全系统的监督与维护。 2、处理突发事件及安全事故，及时采取应急措施并上报管理层。 3、制定并执行酒店安全管理制度，确保符合相关法律法规。 4、管理保安团队，安排值班计划，监督团队成员的工作表现。 5、定期检查酒店各区域的安全隐患，提出改进建议并跟进整改。 6、协助处理客人投诉及纠纷，维护酒店正常秩序。【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和应急处理能力，能冷静应对突发事件。 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合。 3、有团队管理经验者优先，能带领团队完成安保任务。 4、熟悉消防、安防等相关设备的使用与维护。 5、身体健康，能适应轮班工作制。 6、无犯罪记录，品行端正，责任心强。

Duty Engineer(Low Voltage)值班工程师(弱电)

7千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

雅高内部调动
雅高学院培训
岗位晋升
技能培训
具竞争力福利
完善的制度等
缴纳医社保
带薪年假

石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度； 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

前厅部经理（绍兴）

9千-1.1万

泉州 | 经验不限 | 大专

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

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【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、工作地点：绍兴

保洁员/入户保洁员（物业项目）

6千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2.保证按质按量的完成所分配的任务； 3.听从分配和安排； 4.身体健康，年龄45周岁以下

Senior.Sales Manager 高级销售经理

7千-8千

福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料并检查其工作，完成季度销售任务。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.编写、修改报价信函、合同及推销文书。 5.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6.将工作中存在的问题反映给市场总监。 7.熟悉北京上海市场。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、沟通能力、组织理解力、诚信、时间和任务管理能力。

行李员|礼宾员

3.3千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
免费工作餐
提供住宿
丰厚年终奖
六险一金
节日礼品奖金

厦门国际会议中心酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、职位要求： 1、班前仪容仪表自查，主动、热情、礼貌地为客人提供规范化的服务。 2、检查班前服务用品及礼宾设施设备是否齐全及可正常运作。 3、核对行李房寄存物品及贵重保险室贵重物品情况。 4、根据当班情况，做好宾客行李、用车、问询、租借、带客入房、配送物品及协助部门VIP接待服务。 5、检查大堂区域服务设备情况，及时反馈相关部门做落实整理。 7、能够较好的回复宾客在酒店的问询，处理宾客在酒店遇到的问题，遇到重大投诉能及时反馈部门经理。 8、针对日常礼宾区域卫生、物品摆放情况做好整理落实工作。 9、针对岗位服务质量情况，能提出改进及提高服务的意见和建议。二、福利待遇： 1、5-15天带薪年假； 2、五险一金、团体意外险； 3、提供免费宿舍及工作餐； 4、每满半年，店龄补贴50元/月，最高400元/月； 5、每年5-9月份发放防暑降温费，100元/月； 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛； 7、总经理嘉奖、过节费、交通补贴； 8、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销； 9、年度职位晋升。

美容导师底薪5K到1W包住

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

分红
年终奖
旅游
节假日福利
社保
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
星期日休息绩效奖金

厦门仟驰生物科技有限公司

专业线厂家 | 1-49 人

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【职责内容】 1、有意向从事美容行业或正在从事美容行业，对健康养生行业有浓厚兴趣的。 2、能够适应出差，良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 3、有强烈的挑战高薪的欲望、有强烈的挑战高薪的欲望、有强烈的挑战高薪的欲望！重要的事情说三遍，如果你没有这个就不要来了…… 4、欢迎中医养生或美容专业应届毕业生前来应聘，公司提供带薪培训，培训过关，底薪5000-10000元+业绩提成+开发提成等优厚福利待遇。 5、本公司经营胸部理疗项目、脊椎养生项目、面部细胞重组项目。

养生师万元高薪

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

分红
年终奖
旅游
节假日福利
社保
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
星期日休息绩效奖金

厦门仟驰生物科技有限公司

专业线厂家 | 1-49 人

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【职责内容】岗位职责： 1、有2年以上行业经验，具有较强养生保健专业知识； 2、能够适应出差，有加盟门店独立销售工作经验； 3、形象良好，仪容仪表大方得体； 4、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致； 5、吃苦耐劳,爱岗敬业,较高的职业素养和道德； 6、性格开朗乐观,积极向上；备注：本公司所有薪资采用完全公开式，所有收入都靠能力争取，欢迎喜欢挑战高薪者加盟

密爱老师

8千-9.9千

福州 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
旅游
节假日福利
社保
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
提供住宿、带薪培训、

福州市晋安区贝缔贸易有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【职责内容】职业描述：负责客户开发，客户的维护和售后工作。任职要求： 1?爱的传播者?有行业经验优先 2?待人热情有梦想?形象佳 3?有强烈的女性健康意识 4?适应出差，有较强的适应能力

整骨项目经理

8千-9.9千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

分红
年终奖
旅游
健康体检
购买商业险
节假日福利
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
不定时技术培训。

厦门千黛美容有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人

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【职责内容】 1、精通整骨复位手法，面部提升！打造v字脸！美鼻柱！口唇歪！大小脸！产后骨盆修复术等； 2、熟悉美容、骨科专业知识， 3、具备丰富的临床操作经验 4、有良好的沟通协调能力，具备丰富生动的授课技巧。 5、熟悉面部正骨、小颜正骨。美式整骨，优先考虑。 6、要求五年以上，中医肩颈骨骼，精颈椎。

光电培训老师

8千-9.9千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

分红
年终奖
旅游
健康体检
购买商业险
节假日福利
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
不定时技术培训。

厦门千黛美容有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人

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【职责内容】岗位职责： 1、根据学院发展需求，开发培训美业相关（光电美容）课程，完善课程体系； 2、负责培训资料的收集，讲授培训课程； 3、跟踪评估每次学员培训效果，及时了解学员学习情况，不断改进、优化和完善课程； 4、负责学员美容师证及相关学科及理论教育； 5、完成领导安排的其他工作。任职资格： 1、能独立开发培训课题，制作培训课件，熟练运用办公软件； 2、具备丰富的美容行业、经络养生、健康产业等相关行业培训讲师经验； 3、有美容行业从业资格证培训讲师经验优先；

人力资源副总监

8千-9.9千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

分红
年终奖
旅游
健康体检
购买商业险
节假日福利
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
不定时技术培训。

厦门千黛美容有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人

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【职责内容】岗位职责： 1. 依据公司发展，统筹制定公司年度人事规划。 2. 会同部门经理，对各部门的工作予以考核，并根据实际需求制定各部门人员编制，对需补充或裁减的职位在上报董事长批准后实施。 3. 分析人才市场的供需动态，建立切实可行的人事工资系统，结合公司经营的需要拟定各级工资调整方案供人公司领导决策参考。 4. 制定本部门规章制度、业务计划，督促、检查各项工作进度及质量。 5. 划分及规定本部门各岗位工作范围及职责，要求每位员工了解部门人事架构及管理理念。 6. 制定本部门员工分阶段专业性培训计划，使员工业务水平得到不断提升。 7. 每周召开部门工作例会。 8. 向董事长提交离职月报表、人事月报表、员工花名册、招聘动态表。 9. 制定本部门月、年度工作计划，督促、检查本部门各人员的工作进度及完成质量。 10. 建立员工沟通渠道，听取员工意见和合理建议，及时发现工作中的漏洞，处理好各种人事矛盾。 11. 定期组织各项文体活动，丰富员工的业余文化生活。 12. 定期与公司各部门经理及所辖责任人沟通，分析采纳合理化建议。 13. 对各种人事文件予以分类妥善管理。 14. 负责本部门人员工作考核、依据结果进行部门内的表扬或批评，有重大贡献或过失者上报人事总监提出予以相应的奖励、晋升或调离、辞退的建议。任职要求： 1、能熟练掌握Word、Excel、PowerPoint等电脑办公软件；熟悉美业人力资源管理和运作优先；熟悉人才招聘测评、定编、培训、考核以及薪酬分配等事宜，并能提出建设性意见及配套的具体实施方案和计划； 2、熟悉并掌握员工考评等工作并能根据企业实际情况制定激励员工的方案； 3、具有较强的文字写作能力和口头表达能力； 4、具有较强的协调沟通能力，并有妥善处理人事争议与纠纷的能力； 5、熟悉或精通国家及地方劳动人事政策法规； 6、具有策划、组织文娱活动的能力； 7、熟悉美业质量体系有关人力资源方面的流程和运作； 8、能和地方政府机关部门人员建立良好的关系并得到其支持和帮助。

钟点工

1.5千-1.7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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有健康证优先，有餐饮检验优先，责任心强，有团队精神，服从工作安排（45岁以下）工作内容：洗份盘、洗菜、做卫生、窗口售卖。

西餐厅经理

8千-9千

厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
岗位晋升
集团内部调动

厦门集美万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

餐饮总监

1.1万-1.5万

宁德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1· 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括中餐厅、西餐厅和宴会管理； 2· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3· 监督餐厅营业场所的管理工作；监督餐饮的经营管理工作；监督宴会的经营管理工作； 4· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 5· 定期与餐饮员工进行交流，有效的主持员工会议； 6· 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 7· 设立监督实现部门目标的系统； 8· 确保运营符合商业法规和服务业法规； 9· 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 10· 建立质量管理系统； 11· 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 12· 为客人提供高质服务的管理工作； 13· 进入并使用餐饮部计算机程序； 14· 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，完成餐饮部门所有领域的利润达成率；参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标； 15· 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 16· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；和财务部一起编制和管理部门预算； 17.完成上级指派的其他工作内容。岗位要求： 1· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.全日制大专或以上学历； 5· 5年相关工作经验，具有管理工作经验，中餐管理背景出身优先。

入户保洁主管（物业项目）

6千-7千

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.检查清洁维护状况，处理突发问题并及时反馈解决问题； 2.辅导入户保洁的工作分配与服务质量，定期进行培训及考核； 3.严格遵守相关保密制度及工作制度； 4.完成领导交办的其他事宜。岗位要求： 1.有酒店楼层经理背景优先； 2.年龄45岁及以下，条件优秀者可适当放宽，女性优先； 3.有服务意识，乐于为业主服务

宴会厨师长

1万-1.2万

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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1.监督宴会厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 2.协助中餐行政总厨维持厨房的运营； 3.履行厨房员工的责任； 4.注重食品的质量，呈现方式及风味； 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准； 6.维持采购，收货及食品贮藏标准； 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制； 9.准确计算食品的理论成本； 10. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度； 11. 了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准； 12. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 13. 确保所有的员工遵循工作安全规则，所有的安全隐患都要报告给防损部及工程部； 14. 每月进行预防性维修检查； 15. 负责部门的财产和设备的管理； 16. 有效的调查，报告及跟进员工事故； 17. 了解并维护标准食谱卡上所有标准食谱； 18. 按预算购买适当的供货及管理存货； 19. 按照厨房的基本原则积极参与培训员工； 20. 菜品的技能技巧及完美的呈现方式； 21. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味； 22. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字； 23. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止意外的发生，控制成本； 24. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划； 25. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划； 26. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。任职资格： 1.有过大型宴会接待经验者优先考虑； 2.具备良好的表达沟通和组织管理能力； 3.具备全面的食品加工及卫生标准知识。