语言要求：盐城本地或能与盐城射阳当地客人方言沟通者优先。 岗位要求及胜任力要求： 1、制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标。 2、组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量及食品质量，为酒店树立良好的形象和声誉。 3、参加总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。 4、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。 5、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施。 6、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点，进行有效的成本控制。 7、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。 8、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。 9、做好与其它部门间沟通、协调和配合工作。 10、完成上级交办的其他工作；

一、基本要求 基本条件：热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 自然条件：身体健康，相貌端正，精力充沛。 文化程度：高中或以上学历。 外语水平：要求达到初级英语水平 ，能与外国宾客进行简单沟通。 工作经验：具有二年以上合资酒店餐饮工作经验。 二、 工作内容 1、 具备中餐或西餐服务工作经验，有良好的操作技能，持餐饮服务技术等级证书或参加餐饮服务技能大赛获奖人员优先。 2、 提供高效率的服务 ， 执行及完善餐厅营业前之一切准备工作。依据工作标准能够高速度、高质量的完成工作。 3、承担餐厅服务员的技能培训和检查。 4、承担大型会议及宴会服务标准的制定和实施。 5、 完成上级指派的其他任务。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政副总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

-大学专科以上文化程度 -酒店管理等相关专业   -了解旅游产业和餐饮销售 -良好的交流沟通能力 -良好的团队合作精神 -具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验 -完成各自负责餐饮区域的销售目标 -对餐饮团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动  

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度，厅面出身。 2.有3年以上的酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

- 具有良好的服务意识和服务技能 - 可以独立完成大堂吧的日常运作和员工培训 - 有一定的团队带领和管理经验 - 有国际品牌相关工作经历为佳

岗位职责 1.负责餐厅日常管理工作； 2.妥善处理客人投诉； 3.现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题； 4.财产管理，开源节流，费用开支和物品消耗的合理化； 5.质量管理，把握餐厅服务的每一关。 6.员工管理，餐前会议主持和员工技能培训 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

中餐厅主管 岗位职责 1、具体实施对中餐厅的日常营运管理工作。 2、负责制定工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查中餐厅工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持中餐厅每日例会；参加中餐厅每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对中餐厅各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念

岗位职责： 1、根据总经理、副总经理所规定的工作方针制定具体的实施计划；全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保各项营业目标的圆满实现，直接对副总经理负责； 2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报副总经理、总经理； 3、制定本部门质量工作手册的服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁，设备、设施维护保养工作，开展经常性防火、安全教育； 4、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本； 5、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成； 6、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉； 7、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议； 8、协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。 任职要求： 1、具有丰富的管理经验和较多的管理知识，最好具有餐饮管理方面的工作经验； 2、多方面的产品知识和业务工作经验，了解酒店各部门的运营； 3、熟悉各项制度和流程的建立，了解并认同酒店文化并能进行有效推动； 4、具备良好的计划、组织、控制、推动和协调能力； 5、具有领导方面的才能、良好的组织沟通能力和良好的沟通技巧； 6、具有很强的发现问题、分析问题、解决问题能力，善于协调各种矛盾； 7、具有较强的公关、社交能力； 8、有较强的公文写作能力； 9、能熟练使用计算机办公软件及进行网络操作。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上学历；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、制定宴会厅管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划； 3、制定并完善部门服务流程与操作标准，年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务技能水平与服务质量； 4、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与厨房保持密切联系，及时将客人需求反馈给厨师长，提升菜品质量； 5、制定年度技能考核计划，进行评比，选拔培养骨干，储备管理。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、5年西餐厅工作经验，三年以上相关管理工作经验；

岗位概述： 确保餐厅及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责描述： 1. 努力完成营业指标。 a) 编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告； b) 向上级领导提供有关营业和操作方面的数据，并提供对这些数据的分析。 2. 合理进行餐厅销售，争取最大的利润。 a) 不断变更摆设、陈列和装饰； b) 多了解同行业信息，不断提供给总经理新的经营思路，制定新的变化去吸引客人； c) 经常留意餐厅的营业状况（特别是生意高峰期），亲自指挥，参与服务客人，按制定的服务标准提供优质的服务，并监察员工的表现，及时发现员工存在的问题，及时作补救措施。 3. 保证餐厅的服务质量。 a) 督导餐厅各分部的日常运作； b) 为餐厅员工制订有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准，并贯彻执行。 4. 与客人的建立良好关系，不断发展客源。 a) 与客人建立良好的关系，发展更多客源； b) 及时处理客人的投诉； c) 有效维护并努力发展会员。 5. 保证部门运作的高效率。 a) 参加餐饮部每天例会，并主持召开部门员工例会，完成信息传递； b) 与销售部、厨房等有关部门密切联系，保持良好的合作关系； c) 负责对其它各部门的联系； d) 每天检查下属的纪律、仪容仪表、个人卫生和考勤； e) 定期对财产、物品进行盘点； f) 参与或组织各项推广活动。 6. 带领全体餐厅员工贯彻执行集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 7. 了解员工的实际需要，主持或参与部门培训，提高员工的素质。 8. 完善和监督部门内部的节能和环保工作。 9. 定期检查各部门卫生清洁是否符合政府有关部门的要求和集团标准。 10. 餐厅的装饰、摆设等定期做出变更。 11. 跟踪餐厅设施、设备的使用及保养。 12. 与集团管理公司、餐饮部建立并保持良好的沟通。 13. 完成总经理指派的其他任务。 任职要求： 1. 25- 35岁，男女不限，男士身高170CM以上，女士160CM以上。 2. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业。 3. 2-3年高端或精品酒店同职位的工作经验。 4. 良好的组织、沟通、管理能力，熟悉计算机办公操作和酒店管理软件。 5.工作认真负责、责任心和执行力强。

主要前厅管理和客户维护营销

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。 【工作地点】 盐城市东台市、射阳县

熟练运营餐饮部厅面日常管理。

岗位职责： 1、编制部门预算，制订本部门工作计划和相关工作总结汇报； 3、制定餐饮部岗位技能培训计划，协助培训部实施、考核，提高其职业水准、操作技能、应变能力； 4、组织制定本部门员工服务规范和操作规程，审核并监督执行； 5、抓好设备、设施的维修保养工作，定期进行食品安全和消防安全知识的相关培训，并通过有效措施确保无意外事故发生； 6、根据市场情况和季节创新产品销售计划，及时更改和完善本部门经营策略； 7、对部门的经营成本和费用进行合理控制，监督原材料、经营物料采购质量及费用控制，控制食品、饮品的出品标准规格和要求，实现降本增效的经营目标； 8、对部门的饮食出品质量的监控，使所有出品符合饮食卫生质量标准； 9、组织专人定期进行市场调研，并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种，达到提升本部门营业收入的目的； 10、良好的宾客关系，及时处理客人投诉，听取宾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应的对策。 任职要求： 1.具有较强的组织、协调、管理能力； 2.在酒店餐饮经营管理方面有较强的业务能力； 3.在中、西餐专业技能操作方面优良。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

  岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验. 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历，3年以上服务员工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

一、• 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。   Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up • 监督现金的处理和存放程序。 Supervise cash handling and banking procedures •编制每日存款和流动资金报告。 Prepare daily banking and cash flow reports •制定并指导员工执行现金安全制度。 Establish and instruct staff in cash security procedures •处理异常的付款情况。 Deal with irregular payments 二、•监督各项职能 Supervise functions • 监督餐厅的服务。 Supervise outlet service •监督客用设施和服务的标准。 Monitor standards of guest facilities and services  监督服务设备的维护保养。 Supervise the maintenance of service equipment •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs 三、•管理工资和饮料成本 Manage wage and beverage cost •  进行预测工作。Forecasting • 有效的控制存货。Stock control •通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs •和上级领导一起编制和管理部门预算 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget。 四、财务职责 Financial Responsibilities • 餐厅营业收入目标 Restaurant Revenue Target 五、职业健康和安全责任 Occupational Health and Safety Responsibilities •了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。  Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. • 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. • 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers.

Do you see yourself as a lobby Bar Captain? 您认为自己是优秀的大堂吧领班吗？ What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team. 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 － 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 JOB OVERVIEW职位概述 •　Manage the complete wine program needs of the Food and Beverage Division. Assist in managing one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis. 管理餐饮部所有的酒类业务。协助管理一家或多家综合服务餐饮营业场所的每日运营。 •　Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Required Skills – 技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English 能够读写英语。 Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 Experience – 经历 • 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Knowledge of liquor brands, beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware, preparation methods and garnishments preferred 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑。

一、•在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：  Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: o 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。  Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。  Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。  Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o 周到的满足客人要求。Being attentive to guest requests   二、与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。  Share recommendations and guest comments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile   • 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations •在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。  Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport • 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 三、陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。   Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards •陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。  Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards   四、•接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards • 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 五、了解当前酒店所有的活动。 Maintain current information on all general activities of the hotel   • 了解当前酒店所有的活动。 Maintain current information on all general activities of the hotel

1、管理好餐厅员工，规范工作人员的服务标准，给客人提供优质的服务； 2、负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查； 3、制定标准的工作流程和服务规范并监督实际执行情况； 4、严格管理餐厅的账目，若发现账目异常，应及时比对优化； 5、定期与行政总厨开会研发新菜品，并制定新菜品推出的价格，为新菜品策划促销活动。 6、统筹管理餐厅营运，落实各项任务和经营指标，确保餐厅销售额稳定增长； 7、监督商品、原材料的采购进程，安排员工做好进货验收工作； 8、热情待客，妥善处理客户投诉，收集并受理客户反馈，不断提高服务质量 9、加强对餐厅的财产管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 10、负责餐厅的人员培训管理工作，制定员工培训计划，落实餐厅人才培养。   任职要求： 1、大专及以上学历，沟通能力强； 2、性格外向，积极阳光，具备较强的抗压力、执行力和团队管理能力； 3、精通团队管理、客户管理、商品管理，熟悉餐厅的各项流程的制定、执行； 4、有营销思维，能够积极拓客并妥善维护，保证客户黏度； 5、具备3年以上知名品牌餐饮企业管理工作经验，在酒店餐饮有同岗位工作经验者优先。   以上工作经历据实填写，经公司录用后会核实。