具3年管事员经验及1年領班经验，曾在五星酒店工作优先。 懂英文沟通能力者优先。 注：面试后决定分配入职酒店

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案，确保部门利润目标的达成； 3、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 4、协调与厨房、销售、市场等部门的合作，策划并执行各类餐饮促销活动及宴会接待； 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与工作效率； 6、分析市场趋势及竞争对手动态，提出改进建议并推动落实，保持餐饮业务的竞争力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、8年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，其中至少3年担任餐饮总监或同等职位； 3、精通餐饮运营管理，熟悉成本控制、食品安全及服务标准化流程； 4、具备出色的团队领导能力、沟通协调能力及客户关系管理能力； 5、对市场趋势敏感，具备较强的商业策划与数据分析能力； 6、能承受高强度工作压力，适应灵活的工作时间安排。

1. 维护大堂的秩序，保护大堂公共设施，保证公寓客人的生命财产安全。 2. 协助入店、离店客人搬运行李、叫车服务等。 3. 维护出入车辆的秩序，保证上下客车位和车道畅通。 4 认真做好快递、外卖登记工作 5. 有将易燃、易爆、易腐蚀、有毒物品带入公寓现象的，予以阻止。 6. 严防安全事故发生。 7. 积极完成上级领导安排相关工作。 任职要求： 1. 熟悉消防设施设备，良好的安全意识 2. 有酒店或酒店式公寓相关工作经验者优先考虑；有护理背景优先考虑。 3. 具有良好的服务意识，责任心强 4. 有良好的团队合作能力 5.可接受夜班。做二休二。

【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 2、保持高超的烹饪技巧、当接到指示时立即进入工作状态。 3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4、熟知菜单及配料成分。 5、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 【岗位要求】 1、服从性好，有责任心，身体健康，吃苦耐劳。 2、有2年厨房炒锅工作经验。

在行政总厨的领导下，全面负责西厨房的生产管理工作，贯彻酒店的各项规章制度；研究西餐饮食经营特点、产品风味，结合客源需求，选择产品种类，负责制定西餐宴会、零点、客房送餐和自助餐菜单及套餐的菜单。 工作职责 1. 根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责零点、客房送餐及自助餐菜肴的开发及发展计划的制定； 2. 督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高西餐厨房的工作效率和工作质量； 3. 认真仔细做好每天的工作总结，及时向上级汇报工作； 4. 定期参加部门例会，提出合理化建议，主持西厨房会议； 5. 负责西厨房的组织管理，监督厨房领班对人员调配，班次安排等工作 6. 督导下属带头履行岗位职责和各种生产规格标准，负责重要宴会或重要宾客菜肴的制作； 7. 编制西餐食品原料申购计划，预定每天所需原材料； 8. 负责西厨用原料、调料申领单的签审，定期检查库存食品，采取有效措施，准确控制成本； 9. 负责西厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，提出设备添置的建议，审批器械检修报告； 10. 加强西餐零点厨房员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 11. 及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 12. 主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味； 13. 提高菜肴品质，不断满足宾客的需求； 14. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估； 15. 组织开展厨房培训活动，提高员工业务水平； 16. 相关日常行政事务； 17. 负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通 ； 任职标准 1. 体貌要求：五官端正 2. 工作经验：具有一年以上西餐厨师长或两年以上相应管理工作经历 3. 基本素质：掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准；有一定的组织安排、协调管理能力；有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有5年以上相关工作经验，3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、执行能力以及文字表达能力和沟通能力。 备注：此岗位为浙江省内及周边省市储备岗位，需接受外派

社会餐饮及酒店餐饮都在招，应聘请注明方向 【岗位职责】 1、监督中餐厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全及卫生符合国家相关法规 3、领导厨师团队，负责人员培训、排班及绩效考核 4、研发创新菜品，定期更新菜单以提升客户满意度 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效运转 6、监控厨房设备维护及管理，确保设备正常运行 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技艺，具备扎实的菜品研发能力 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理 4、具备优秀的团队领导能力及沟通协调能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业认证 6、能适应高强度工作压力，具备良好的职业素养

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、用友善、可靠、关怀、周全的欢朋精神待每一位客人、同事及家人

【岗位职责】 1、负责酒店各部门的人员招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用跟进； 2、协助完善酒店招聘流程，优化招聘渠道，提升招聘效率； 3、负责新员工入职手续办理，包括合同签订、档案整理及入职培训协调； 4、维护员工关系，处理员工入职、转正、离职等相关事宜； 5、协助上级完成其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、行政管理或相关专业优先； 2、3年以上人事招聘相关工作经验，熟悉酒店行业招聘流程者优先； 3、具备良好的沟通能力和人际交往能力，能高效协调各部门需求； 4、熟练使用办公软件及招聘平台，具备一定的数据分析能力； 5、年龄30至35岁，工作细致认真，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责客房送餐服务的日常运营管理，确保送餐流程高效、准确、及时，满足宾客需求。 2、监督并指导送餐团队执行服务标准，包括订单处理、菜品准备、摆盘、配送及餐具回收等环节，提升服务质量与宾客满意度。 3、协调与厨房、大堂吧、前台等部门的沟通协作，确保送餐信息传递无误，处理突发问题或宾客投诉。 4、每日检查送餐设备、运输工具及餐具的清洁卫生与完好状态，维护工作区域符合食品安全及酒店卫生标准。 5、根据客流预测调整人员排班，合理分配工作任务，控制人力成本并提高工作效率。 6、组织团队培训，包括服务礼仪、操作规范、应急处理及订单系统使用，提升员工职业素养与服务水平。 7、定期收集宾客反馈，分析送餐数据，提出改进建议并推动服务优化方案落地。 8、协助上级完成部门预算控制、物资盘点及报表编制等行政工作。 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与沟通协调能力，能够妥善处理宾客诉求及跨部门协作问题。 2、熟悉餐饮服务流程，掌握食品安全卫生知识，有客房送餐或餐饮管理相关经验者优先。 3、具备良好的团队管理能力，能有效指导、激励并监督员工完成工作目标。 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店行业灵活排班及快节奏工作环境。 5、具备较强的学习能力与抗压能力。 6、拥有良好的职业形象，普通话流利，会粤语、英语沟通者优先。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1. 负责每天饼房的运作，完成所有与饼房相关的工作； 2. 控制、监测并领导整个饼房的运作； 3. 确保控制食物成本并达成营运计划的目标； 4. 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求； 【岗位要求】 1. 具同等职位工作经验1年以上。 2. 有一定的创新意识及较强的市场敏感度。 3. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

1.协助房务经理管理万豪酒店前厅的正常运作。 2.负责处理宾客的问题和投诉。 3.为客人提供有效的服务并保持其酒店团队形象的一致性。 4.确保所有员工履行并服从部门和酒店的方针政策与程序。 5.检查事故发生记录本中的详细日常工作日志，确保所有发生事件都得到迅速且正确有效的处理和解决。

一.岗位职责： （1）负责航食生产全过程管理。 （2）根据顾客反馈意见，及时调整和改进餐谱，提高产品质量。 （3）负责生产制作工艺技术的管理工作，并组织制订餐谱与工艺文件。 （4）负责生产部的人员管理工作，做到制度化、科学化、数据化、规范化管理。 （5）负责对原材料的计划、贮存、加工等工作的监控管理，确保成本工作控制在公司要求的范围之内。 （6）负责对产品质量及成本的控制，参与产品的设计工作。 （7）负责上级领导安排的其他工作。 二.应聘条件： （1）学历与专业：中专及以上学历，烹饪、食品工艺等相关专业；持有厨师证或相关职业资格证。 （2）经验要求：10年以上餐饮（后厨）类工作经验，5年以上餐饮管理岗位经验。 （3）能力素质：具备优秀的厨房统筹管理能力、菜品研发创新能力、成本控制能力。 （4）行业认知：熟悉航空餐制作标准及流程，熟知食品安全法规。 （5）职业素养：持有健康证，责任心强，恪守食品安全红线。

岗位职责 1、协助公司班子领导负责公司餐饮板块项目的经营管理工作，对营业额、利润等核心指标负责； 2、制定年度经营计划及阶段性目标，统筹各项目的运营执行与达成； 3、建立健全标准化运营体系（含服务、出品、食品安全、成本管控等）； 4、统筹策划各类营销推广活动（如节假日促销、会员营销、团餐拓展、异业合作等），提升门店客流量及销售额； 5、主导大客户及团餐业务开发，维护重点客户关系，推动销售渠道多元化； 6、跟进市场动态及竞品动向，定期对销售数据进行分析（如客单价、翻台率、复购率、品类销量等），针对性调整产品结构及销售策略； 7、搭建及培养核心管理团队（店长、厨师长等），强化团队销售意识与服务能力，完善绩效考核机制； 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、全日制大专及以上学历，餐饮管理、工商管理等相关专业优先； 2、5年以上餐饮行业经验，3年以上同岗位（运营总监/区域总监）管理经验； 3、有大型连锁餐饮或知名品牌运营负责人背景，同一时间至少统筹管理过10家以上门店规模的运营； 4、精通餐饮标准化体系建设，熟悉食品安全法规及一线城市合规要求； 5、数据敏感度高，善于成本分析与销售数据复盘，能根据数据驱动销售决策； 6、具备出色的领导力、沟通能力和抗压能力，具备强烈的销售意识和结果导向。

【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源战略规划与执行，制定并优化人事管理制度、流程及政策，确保与酒店运营目标及企业文化高度契合。 2、主导招聘与人才配置工作，根据业务需求制定招聘计划，拓展招聘渠道，选拔关键岗位人才，保障人力供给与质量。 3、统筹培训与开发体系，设计并实施员工职业发展路径、技能提升及管理培训项目，打造学习型组织，提升团队整体素质。 4、建立并完善绩效管理体系，推动绩效考核指标设定、评估、反馈与改进，实现绩效结果与薪酬、晋升的有效联动。 5、负责薪酬福利管理，制定具有竞争力的薪酬方案及激励机制，控制人力成本，确保合规与员工满意度。 6、构建和谐员工关系，处理劳资纠纷、员工投诉与离职面谈，推动企业文化落地，增强员工归属感与凝聚力。 7、对接并维护劳动、社保、税务等政府及外部机构关系，确保各项人事合规工作顺利开展。 【岗位要求】 1、人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业本科及以上学历，特别优秀者可放宽至大专。 2、10年以上人力资源工作经验，其中至少3年以上酒店或服务业同岗位管理经验，熟悉酒店行业业务特性者优先。 3、精通人力资源六大模块，尤其在招聘、绩效、培训及员工关系领域有丰富实战经验，具备体系化思维与落地能力。 4、具备优秀的领导力、沟通协调能力及问题解决能力，能有效推动跨部门协作与变革。 5、熟悉国家及地方劳动法律法规，能独立处理复杂劳资关系及合规风险。 6、具备较强的抗压能力，适应酒店行业快节奏、多变化的工作环境，责任心强，职业操守良好。 7、熟练使用办公软件及HR信息系统，具备数据分析和报告撰写能力。

岗位职责 1.制定和实施客房部的运行计划、预算计划。 2.优化客房部的管理体系，下达客房部的运行管理目标。 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅部门的工作，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、有3年以上同岗位工作经验或客房部经理岗位工作经验。 2、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房的日常运营管理，制定并执行厨房工作流程与标准，确保出品质量稳定及卫生安全达标。 2、主导粤菜菜品的研发与创新，结合市场趋势与酒店定位，定期推出新菜品，提升菜单竞争力。 3、监督并指导厨师团队完成菜品的制作，把控食材选用、烹饪技法及摆盘艺术，保障菜品口感与视觉呈现。 4、负责厨房成本控制，包括食材采购计划制定、库存管理及损耗控制，在保证品质的前提下优化成本结构。 5、培训与考核厨房团队，提升员工专业技能与服务水平，建立高效协作的后厨工作氛围。 6、配合餐饮部其他部门，协调菜品供应、宴会定制及特殊客户需求，确保顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备10年以上粤菜烹饪经验，其中至少5年担任星级酒店或高端餐厅粤菜行政总厨或技术总监岗位。 2、精通传统粤菜及新派粤菜的烹饪技法，熟悉各类粤菜菜品制作流程与调味精髓。 3、拥有出色的菜品研发能力，能结合时令食材与当地口味进行创新，且具备一定的菜单设计经验。 4、熟悉厨房食品安全管理规范及成本控制方法，具备良好的团队领导与沟通协调能力。 5、热爱餐饮行业，工作责任心强，能承受高强度工作压力，具备优秀的职业操守。 6、持有国家认可的高级中式烹调师资格证书者优先考虑。

餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】：15000-20000

一、任职资格 1. 基础条件：年龄30-40周岁，大学本科及以上学历，供应链管理、工程管理、招标审计、酒店管理等相关专业优先；计算机证书二级，品行端正、廉洁自律、原则性强，具备极强的职业操守与风控意识，能适配多门店对接、出差统筹工作，抗压能力良好，中共党员优先考虑。 2、岗位薪资：1- 1.8万/月 3、工作地点：南京及江苏区域其他城市 （缴纳五险一金，享受带薪年休假等福利） 4. 从业经验：具备国际高端联号酒店+国企酒店双重招采管理经验，精通国际联号精细化招采运营体系、国企招采合规流程、招投标规范及内控管理要求。拥有5年以上酒店行业招采全流程管理经验，5年以上连锁酒店、品牌化招采中心统筹管理经验，熟悉酒店客房、餐饮全品类物资采购标准与市场行情，有连锁酒店统筹招采经验者优先。 5. 专业能力：熟练掌握酒店各类工程项目物资采购标准、招投标流程、合同管理、成本核算与供应商管控体系，具备独立搭建品牌招采管理制度、优化供应链体系的能力。擅长价格研判、商务谈判与资源整合，具备优秀的成本管控、数据分析与问题处置能力，可精准平衡物资品质、采购成本与供货效率。 6. 综合素养：具备优秀的统筹规划、沟通协调、团队管理能力，熟悉酒店行业合规政策与廉政管理要求，严谨细致、执行力强，具备系统化、精细化管理思维，能够快速适配多城市、多门店的品牌化招采管理工作。 二、岗位职责 1. 制度体系搭建与落地：结合国际联号标准化招采流程与国企合规管理规范，建立、修订并落地全品牌统一的招标采购管理制度、操作流程、审批机制与内控规范，统一负责颐和品牌酒店物资采购、项目招标、物资验收、台账管理标准，实现全品牌招采工作合规化、标准化、可追溯。 2. 全品类招采统筹管理：全面负责酒店客房物资、餐饮物料、设备耗材、工程物资、软装布草、服务物资及各类外包服务的招标与采购工作，根据各店运营需求制定年度、季度采购计划，合理统筹物资调配，保障门店物资充足、供应及时，贴合文旅酒店高品质运营需求。 3. 供应商管理与资源整合：搭建品牌优质供应商资源库，负责供应商的筛选、洽谈、准入、考核、评级与动态管理，定期开展市场调研，挖掘优质货源与优质服务商，优化供应链体系，建立长期稳定、高性价比的合作关系，杜绝供货风险与品质隐患。 4. 成本管控与降本增效：负责招采价格调研、比价、议价与合同谈判，严控采购成本，对比市场行情优化采购方案，在保障物资品质、服务标准的前提下，持续推进降本增效。定期梳理采购数据，形成成本分析报告，为品牌经营决策提供数据支撑。 5. 合规风控与台账管理：严格落实国企招采合规要求与行业规章制度，规范招投标流程、合同签订、物资验收、款项对接全流程，规避招采合规风险、廉政风险。完善招采台账、合同档案、物资台账管理，确保所有招采工作有据可查、全程合规。 6. 团队与跨部门协同：负责招采中心日常管理、工作统筹与人员督导，规范部门工作节奏。高效对接各门店、客房、餐饮、工程等业务板块，精准匹配门店物资需求，配合品牌品质升级、门店运维、新品迭代等重点工作。 三、优先录用条件 熟悉酒店物资供应链资源，有江浙沪跨区域多门店招采统筹经验；成功落地过酒店招采体系标准化改革、供应链优化及降本增效项目；持有采购供应链专业资质证书，无不良从业及廉政记录。

【岗位职责】 1、负责日料菜品的制作，包括刺身、寿司、烤物、铁板烧等传统日本料理 2、根据菜单和客人需求，准备食材并确保菜品质量与口感 3、保持厨房卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，提升菜单竞争力 5、管理厨房设备与工具，确保其正常使用与维护 【岗位要求】 1、具备日料制作经验，熟悉日本料理的烹饪技巧与流程 2、对食材新鲜度与品质有严格要求，注重细节 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、有责任心，能承受一定的工作压力 5、对日本饮食文化有一定了解，愿意不断学习与提升技能 6、薪资面议

岗位职责 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，按要求制定应急预案。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合开展消防、应急疏散等安全疏散、落实安全生产责任制，防范和处置突发事件 岗位要求 1、有酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验优先。 2、持有相关职业资格证书者优先（如消防操作证）。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、敬业乐业。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、控制食品成本及厨房预算 3、监督食材采购、验收及储存流程，保证食品安全 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能 5、维护厨房设备，确保工作环境符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景，熟悉各类西式菜肴制作 2、有厨房管理经验，能高效协调团队工作 3、掌握食品成本控制方法及厨房运营流程 4、具备食品安全意识，熟悉相关卫生法规 5、工作细致认真，能适应高强度工作环境