【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业XXX以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，XXX年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号、小红书等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1、负责公司餐饮服务的管理制度和流程，确保餐饮服务的质量和满意度； 2、根据公司经营情况，制定并实施餐饮服务预算和开支计划。 3、负责管理餐饮服务团队，协调各部门之间的关系，确保餐饮服务的顺利进行； 4、负责制定并实施餐饮服务培训计划，提高员工的餐饮服务技能和服务水平； 5、监督和管理公司食品采购、存储和加工过程，确保食品安全； 6、负责制定并实施公司餐饮服务创新和发展计划，提高餐饮服务的市场竞争力； 7、负责协调公司其他部门，将餐饮服务与公司整体业务相结合，为客户提供更优质的服务； 8、指导、培训、训练下属员工，做好人员管理、培训工作； 9、组织、主持例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题； 10、员工提成及奖励相关工作； 11、负责培训员工业务技能，提升服务质量，同时，对员工的工作表现进行评估和考核，以激励员工提升工作效率和服务质量。 任职要求： 1、年龄30-45岁，大专以上学历； 2、具有专科以上学历，受过管理专业培训； 3、身体健康，精力充沛，无传染疾病； 4、定期或不定期组织下属员工培训； 5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 6、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 7、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行； 8、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明，从事餐饮业8年以上的优先。 薪酬： 招聘工资8000+社保+提成+超任务提成

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责： 一、行政及办公协助 1、协助销售经理/主管完成每周、每月相关的部门报表; 2、协助销售经理/主管提前准备差旅工作； 3、部门的月度考勤纪录； 4、办公用品、消耗品的管理； 5、客户礼品的领取与管理； 6、 办公室卫生管理； 7、 负责行政内勤工作，包含但不限于快递寄收管理、各部门的沟通工作； 8、根据工作的需求，可适应轮值的排班制度。 二、销售协助： 1、处理来自线上销售平台和客户关于活动的咨询热线电话，并做好相关的记录；  2、负责客户资料和活动信息的系统录入； 3、 根据销售经理或主管的安排，协助草拟书面报价书、整理前期销售所需资料； 4、 根据销售经理或主管的安排，协助草拟销售合同及相关签约所需资料； 5、协助销售经理或主管安排客人实地参观会议中，提前做好参观的准备工作，包含但不限于参观客人的姓名、头衔、到达时间，提前安排参观动线，邮件通知会议中心管理层、相关部门的负责人关于参观的流程安排，达到令客户印象深刻的效果； 6、协助销售经理或主管记录与客户沟通与讨论活动细节，以确保活动的顺畅进行； 7、 每周协助高级销售经理安排会议中心各部门举行例会，沟通即将到来的活动事宜，并协助做好会议前期准备工作及会议记录。 任职要求： 1、有从事过活动策划、宴会及会议销售或统筹工作优先。 2、熟悉数据分析、报价、协议、PPT。熟悉办公室软件，擅长excel优先。 3、主观能动性强，有比较强的责任心，细心。 4、形象、气质佳。 5、表达能力强、善于沟通，逻辑条理清晰。 6、有酒店（从事前厅、宴会统筹、销售协调员/主任级）、会议中心、第三方活动策划公司经验优先。 7、学历为统招本科优先。

岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、向行政总厨及店总负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，具备西餐厨师一定的技术水平。 3、有丰富的技术及厨房管理经验，在4星级及以上饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 任职资格： 2、品行端正，能吃苦耐劳； 3、普通话良好，有一定英语口语基础者更优 公司福利： 1.做五休二，8小时工作制，加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同，按照国家规定缴纳相应五险一金； 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假； 4.提供良好的晋升空间 Job responsibilities: 1. According to the arrangement of the foreman, carefully do a good job in the sanitation of tables and chairs and restaurants, shop tables in restaurants, and prepare all kinds of supplies to ensure normal business use. 2. Receive customers actively, warmly, politely, patiently and considerate to make customers feel at home; 3. Use polite language to provide guests with high-quality service, 4. Be good at introducing and promoting drinks and special dishes to customers; 5. Cooperate with leaders, obey their commands, unite and be good at helping colleagues; Qualifications: 1. Good conduct, able to bear hardships and stand hard work; 2. Good Mandarin, a certain foundation of oral English is preferred Company benefits: 1. Work five days off, two days off and eight hours, including food and housing, and overtime pay. 2. All employees sign labor contracts and pay corresponding five insurances and one fund in accordance with national regulations; 3. Enjoy paid annual leave and additional welfare annual leave provided by the company in accordance with national regulations; 4. Provide good promotion space

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、英文书写及口语流利。 2、良好口头及书面沟通技巧。 3、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 4、熟悉国家及本地法律。 5、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 6、具有领导，指导和发展员工的能力。 7、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到设定的目标。 8、具有以身作则的能力。 9、与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。 10、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 11、良好组织及展示技巧。

【岗位职责】 1. 检查，标注和存储行李； 2. 确保所有收到的行李与行李牌相符； 3. 及时将遗失物品的相关信息通知礼宾司或值班经理和保安部； 4. 熟悉酒店及周边地区的旅游及交通信息，并能及时为客人讲解并介绍； 5. 协助其他分部或部门的员工完成对客服务工作； 6. 保持行李房整齐干净； 7. 通过与其它部门的沟通和协作促进团队合作和高品质服务； 8. 定期检查和清理酒店入口和周围区域的垃圾和废弃物； 执行其它分配给的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有前厅或礼宾服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活；

1、负责制定前厅与客房部各岗位服务程序与标准及相关培训计划； 2、负责带领前厅部员工销售酒店客房，提高客房入住率和平均房价，实现酒店收入最大化； 3、主持部门会议，传达上级指示，及时沟通信息，督导工作进度，解决工作中的问题； 4、 负责协调与其他部门的关系，加强部门间的协作与沟通； 5、监督客房主管工作计划完成，抽检卫生标准与服务质量、设备设施运行情况； 6、负责督导前厅与客房部员工严格遵守对客服务标准，最大程度满足宾客需求，确保宾客满意。

岗位职责： 1. 负责酒店客房部全面管理工作，制定工作计划、各项规章制度，并组织实施； 2. 对部门的组织系统提出改进意见，对部门的系统优化负责； 3. 确保工作程序的标准落实实施，检查监督各工作区域的清洁卫生和服务标准； 4. 保障部门高效优质的完成接待任务； 5. 根据市场和客人之间的情况，提出有关酒店服务设备、项目增减及改进的建议，并视情况组织实施； 6. 协助酒店财务部做好资产盘点和部门资产的管理； 7. 完成上级领导交办的其他事务。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，有同岗位工作经验者优先； 2. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3. 熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4. 良好的组织协调能力，应变能力，沟通能力；

‍ 在当班期间管理餐厅运行 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 监督设备的维护工作 控制存货并控制存货安全程序 监督员工行使职责

岗位职责 1、部门文件的收发、建档工作。 2、根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3、收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存。 4、做好本部门各销售市场的档案管理工作。 5、做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。 6、负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 7、酒单OTA房态及房价调整，控房。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。

提供卓越的宾客服务，提供信息、安排事务，确保宾客拥有难忘的入住体验。该职位涉及协助宾客处理各种需求，从餐饮预订到交通和娱乐安排。 工作职责 - 积极寻求宾客的口头反馈。 - 同意并实施改进宾客服务的措施。 - 倾听并记录宾客的投诉和意见，并向值班经理反馈。 - 确保及时有效地回应所有宾客的请求和查询，遵守集团品牌标准。 - 主动帮助宾客，满足他们的任何要求。 - 确保礼宾团队护送宾客到房间，解释酒店设施和房间功能，并及时送达行李。 - 在礼宾团队中积极发挥作用，确保有效沟通，并作为团队合作实现目标和指标。 - 确保所有宾客在安排交通时得到帮助，并邀请他们再次光临并送别他们。 - 确保礼宾团队保持大堂整洁，并在必要时清洁公共区域。 - 确保酒店物资充足，并为宾客提供信息。 - 了解酒店内外的设施、景点、名胜和活动，并将这些知识传授给其他团队成员。 - 确保正确进行票务确认、游猎预订和宾客预订。 - 适当处理和传递信息，接收和分发包裹，管理宾客和酒店的日常邮政和通信。 - 熟知酒店交通安排，确保接送准时完成。 - 提前规划，确保资源充足。 - 确保轮班交接和简报的执行。 - 维护宾客历史记录，以便为回头客提供更好的服务。 - 参加并参与定期的运营和酒店会议。 - 积极完成每日工作，协助配合团队所需的其他帮助。 培训 - 积极参与团队培训，促进正式培训课程和在职培训，以确保所有团队成员达到相同标准。 - 参加必要的培训。 - 参加并参与集团组织的各项线上培训，并获得培训认证 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求工作和教育背景 • 优先考虑有一到两年相关礼宾工作经验者，最好在酒店环境中。 • 能够阅读、书写、说和理解英语，以便有效地与宾客和同事沟通。优先考虑具备第二外语能力的候选人 • 优先考虑具备机动车驾驶执照的候选人 技能和知识 • 以宾客为中心，始终以宾客为重。 • 积极主动，承担个人责任和主动解决问题，始终与宾客和同事保持清晰沟通。 • 积极进取，致力于以热情完成所有任务，抓住机会学习新技能或知识，以提高个人表现。 • 灵活应变，迅速积极地响应变化需求，包括执行任何要求的任务。 • 团队协作，展现合作和支持，同事们追求团队目标。 • 提供改进酒店运营/环境程序的建议和想法。 • 良好的组织和协调能力。 • 强烈的责任感和自我激励。 • 耐心负责地解决所有问题。 • 能够与团队成员保持良好关系。 • 能够承受巨大的身体和心理压力。 • 能够理解基本的英语，以满足业务需求。 • 积极推广品牌标准的服务和设施给宾客和供应商。 • 以确保自己和他人安全的方式履行所有职责和责任。

【岗位职责】-此岗位为实习生岗位 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责部门考勤。 8、协助制服发放、仓库管理、收发布草。 【岗位要求】 1、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 2、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 3、能接受上中班15：30-24：00

1、主要从事员工餐，早餐及宴会餐接待任务 1、负责制定餐厅主、副食品原材料需求计划，对购进的原材料质量、数量认真检查验收，严禁腐烂变质和无有效证件的原料入库和进入加工，杜绝食物中毒事故; 2、认真抓好加工、烹饪全过程的管理，安排好主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜质量关; 3、完成领导交办的其他工作。任职要求: 1)身体健康;年龄20一45岁，会做商务接待用餐更佳; 2) 品行端正，能吃苦耐劳，有2年以上的厨师工作经验。

电工职位描述： 岗位职责： 1. 负责酒店设备的安装、调试、维护和保养工作； 2. 负责酒店设备的故障排除和维修工作； 3. 负责酒店设备的日常巡检和保养计划的制定； 4. 负责酒店设备的备件管理和库存管理； 5. 负责酒店设备的改造和升级工作； 6. 负责酒店各项设备的安全管理和事故处理。 任职要求： 1. 具有电工操作证和电工资格证； 2. 具有3-5年电工工作经验； 3. 熟悉电气设备的安装、调试、维护和保养工作； 4. 熟悉电气设备的故障排除和维修工作； 5. 具有较强的团队合作精神和沟通能力； 6. 具有较强的责任心和安全意识； 以上就是电工职位的描述，如果您对该职位感兴趣，请尽快联系我们，我们期待您的加入！

工作内容： 1、负责餐饮中心营业台预定工作，熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名； 2、了解公司的相关菜品，可向宾客详细介绍餐厅菜式； 3、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时或向部门经理汇报； 4、配合上级协调营业台工作。 职位要求： 1、3年以上餐饮行业工作经验，熟悉营业台工作，熟练使用电脑； 2、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 职位福利：六险一金、定期体检、带薪年假、节日福利、免费停车、包吃住

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责每月考勤审核和工资造册。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

1.      预算营业额，顾客数量及收入等； 2.      准确安排雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园，顾客或团体的订座事项，通知出品部有关顾客的特别要求及人数等； 3.      安排各职级员工之最适合其工作能力的工作范围； 4.      安排及提供专业培训课程； 5.      落实及妥善执行一切规章制度； 6.      监察一切卫生及安全事项； 7.      长期注视及检讨各员工的工作表现，并作纪录； 8.      通过与顾客接触，推广酒店之各项设施； 9.      根据酒店的制度，控制一切发给餐厅服务员的各种单据； 10.   监察部门员工的一切纪律行为； 11.   与顾客建立良好公关关系； 12.   落实协助餐饮部完成雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园， 客房送餐，水果迷你超市业务推展计划； 13.   签署，阅读，呈雪鹿全日自助餐厅一切文件； 14.   协调雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园，水果迷你超市与厨房关系； 15.   处理雪鹿全日自助餐厅， 烧烤露营乐园，水果迷你超市一切业务； 16.   处理即时性的问题及处理顾客投诉； 17.   定期与员工举行会议，评估及检讨工作； 18.   执行制定的服务程序； 19.   评估员工的各项工作表现，激励员工士气； 20.   了解市场趋势及需求，提供有建设之意见； 21.   协助制作有关每年预算案；（人力，营业收益，支出，器皿补充等等）； 22.   每日向餐饮部书面汇报营业收入、雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园， 客房送餐，水果迷你超市运作状况，及顾客意见建议； 23.   每月向餐饮部书面汇报、总结月工作情况； 24.   须服从行政部在上述服务及职责范围各条款以外之合理任务指令； 25.   完成领导交给的其他相关工作或任务。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的，餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。