岗位职责： 1. 根据酒店运营需要，在中餐厅、茶餐厅、KTV娱乐部或客房清洁等板块提供对客服务。 2. 负责所在区域的餐前准备工作（摆台、擦拭餐具、补充调味品等），确保用餐区域整洁有序。 3. 为客人提供上菜、换骨碟等全程用餐服务。 4. 熟悉菜单及当日推荐菜品，能向客人做基本介绍及推荐。 5. 巡台过程中主动添加茶水、更换骨碟、清理桌面，保持餐桌及周边区域清洁。 6. 配合完成宴席、会议等大型餐饮活动的接待服务工作。 7. 处理客人用餐过程中的简单需求与问题，无法解决的及时上报主管。 任职要求： 1. 初中及以上学历，有餐饮服务经验者优先（无经验可培训）。 2. 形象端正，身体健康，能吃苦耐劳。 3. 服务意识强，有亲和力，具备基本的沟通能力。 4. 能适应餐饮行业排班制及节假日上班调休安排。 5. 服从酒店跨部门调配安排。 薪资结构： - 底薪：3500-4000元/月 - 全勤奖：200元/月 - 综合月收入：4000-4500元/月

1.负责酒店所有到货物资的验收工作，严格按照采购订单及质量标准核对数量、规格、保质期及包装完整性，确保无差错。 2.及时办理入库手续，准确录入系统数据，并妥善保管相关单据（送货单、质检报告等），确保订单与到货物品的数量、质量、规格等一致。 3.与相关部门紧密协作，协调到货时间及处理异常情况（如退换货、缺货、质量争议等）。 4.监督物资存放环境，确保符合食品安全及酒店卫生标准，避免损耗与污染。 5.定期参与库存盘点，协助完成月度、季度库存报告，对差异进行分析并反馈。 6.维护收货区域的整洁与安全，执行酒店关于收货操作的安全规范。

1. 保证有效的房价机制，并且确保所有房价数据库的准确性。 2. 及时调控销售策略以保证酒店房间收益，按照必需的标准执行并记录所有的规定。 3. 监督客房预订，并确保操作系统与公司标准相一致。 4. 保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会。 5. 发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的电话查询及时准确处理。 6. 使用具有进取性的超额预定政策，并且通过所实现的业绩培养团队。受益超额预定决策必须遵守区域收益经理制定的相关政策。 7. 保持所有应用控制系统记录的准确性。 8. 积极进行有效性控制的评估，并就战略改革向销售总监提出建议。 9. 对于与收益管理有关的应用软件，要保证有充分的熟悉度。 10. 对散客及团队预定部的操作标准和程序进行审计，确保其与公司政策相一致，并及时向收益经理汇报任何相违背的情况。 11. 确保预定统计的正确性及预测的执行。 12. 保证所有部门人员的福利，编辑部门的工作进度表，确保每天的部门会议。 13. 在收益部门执行全面的培训计划，以激发员工的潜力。 14. 与竞争对手保持良好的合作关系。 15. 监控任何手动或自动收益系统，证实收益管理行为与酒店与市场情况相一致，并将问题汇报给区域收益经理。 16. 分析产量统计和收益信息，为收益经理确定潜在商机、市场、趋势并将重要发现汇报收益经理。 17. 经常性地回顾检查竞争者策略的有效性。 18. 调查和分析减免收益情况，确定新的商机。

岗位职责 1.负责协助西餐厅经理、主管做好西餐厅服务管理工作。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作。 2.有简单的解决宾客投诉能力，沟通能力强。 3.工作中可以领导提出有效建议，提高工作效率。 4.做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，规范服务流程。 5.巡查全场就餐服务情况，监督自助餐台补给、环境卫生、餐具规范摆放，及时纠正不规范服务，提升整体服务品质。 6.传达工作安排、反馈运营问题，配合酒店营销、接待及各类专项工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有一年以上的餐厅服务工作经验。 2.具有一定的食品和酒水知识，能进行简单的英文沟通。 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

在工作中贯彻酒店和万豪集团有关的卫生政策，同时要建立一个干净并且健康的工作环境。 按酒店的卫生政策培训所有的厨房员工。 执行和承担“食品安全小组”的责任。 在酒店中按照万豪食品安全手册的要求开展工作。. 使用万豪食品安全检查清单，保证所有相关部门都按照这一标准和程序工作。 建立和保存中英文版的食品安全文件资料。 为新员工安排食品安全卫生培训。

岗位职责/职位描述 1.负责员工餐厅日常运营管理，统筹餐食供应、出餐秩序 2.管控食材采购、储存、损耗，把控餐饮成本 3.落实食品卫生、厨房安全、餐具消杀，遵守食安规范 4.管理后厨及餐厅班组员工，排班、督导、培训 5.收集员工就餐意见，优化菜品、就餐服务 6.管理餐厅设备设施，定期检查维护

【岗位职责】 1、营运 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、熟悉英语和中文对客沟通话术

Job Level 岗位级别：Line staff 基层员工 Report To 汇报给： Revenue Manager 收益经理 Position Overview 岗位概述： To process of all reservations inquiries, booking and customer service requests in an efficient, accurate manner, responsible for the execution of strategies in relation to inventory control and selling. 以高效、准确的方式处理所有预订，查询和客人要求，负责客房库存控制和销售策略的执行。 The Role 岗位职责： Maintain complete knowledge at all times of: 始终保持以下方面的完整知识: All hotel features/services, hours of operation. 所有酒店设施/服务，营业时间。 All Spa services & locations. 所有水疗服务和地点。 Fitness center programs. 健身中心项目。 Daily and expected arrivals/departures. 每日及预计到达/离开预定。 Room availability status for any given day. 任何一天的客房可用状态。 Scheduled in-house group activities, locations and times. 安排住店客人的团体活动、地点和时间。 All hotel and departmental policies and procedures. 所有酒店和部门的政策和规章程序。 Hotel extension numbers. 酒店分机号码。 Features, special events, promotions & services provided by the hotel. 酒店的特色、提供的特别活动、促销和服务。 Follow the Capella Standards at all times. 任何时候都要遵守嘉佩乐标准。 Answer department telephone within 3 rings, using correct greeting and telephone etiquette. Place callers on “hold” only after caller agrees as such. 使用正确的问候语和电话礼仪，在电话铃响3声内接听部门电话。只有在对方同意后，才能将对方置于“等待”状态。 Process all reservation requests, changes and cancellations received by phone, fax, telex, mail internally, and through corporate reservations center or travel agencies. 处理所有通过电话、传真、电传、内部邮件、公司预订中心或旅行社收到的预订请求、更改和取消。 Verify availability before confirming any reservation. Suggest alternate dates for sold-out dates. 在确认任何预订前确认房间是否可售。在售罄的日期建议客人预定其他日期。 Relay accurate information on transportation arrangements, directions to hotel/spa/restaurants. 提供准确的交通安排，酒店/水疗中心/餐厅方向信息。 Verify all reservation information with caller to ensure accuracy. 与来电者核实所有预订信息以确保准确性。 Explain guarantee and cancellation policies to callers. 向客人解释担保和取消政策。 Enthusiastically and accurately describe accommodations and all amenities, services. 热情准确地描述住宿和所有设施、服务。 Follow up with in-house guests to ensure ongoing service to the guest. 跟进已入住客人的需求，确保为客人提供持续的服务。 Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 监督并处理客人的投诉，确保客人满意。 Resonsible for everyday’s pick up report and other related reports. 负责每天的营收报表和其他相关报表。 Document pertinent information in department logbook. 在部门日志中记录相关信息。 Complete all paperwork in a timely manner and in accordance with departmental standards. 按照部门标准及时完成所有文书工作。 Successfully complete the training/certification process for this position. 成功完成该职位的培训/认证流程。 Talent Profile 能力&技能需求 Familiar with reservations tasks 熟悉预订工作 Dynamic team players 在团队中有活力 Outgoing personality 性格外向 Good communication & interpersonal skills in English 良好的英语沟通和人际交往能力 Knowledge in Opera PMS system is preferable 熟悉Opera PMS系统者优先 Knowledge of MS office software 熟练使用办公软件

岗位职责: 1. 负责PA清洁团队的日常管理与工作安排 2. 监督清洁质量，确保服务标准达标 任职要求： 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

【岗位职责】 1、负责全日制厨房中厨岗位日常工作，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、协助厨师团队完成每日备餐、烹饪及餐后整理工作，保证厨房高效运转； 3、根据菜单需求制作食材，控制成本并减少浪费； 4、结合季节和市场趋势协助厨师长调整菜单； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，协调与其他部门的沟通协作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备中餐烹饪相关专业知识； 2、熟悉全日餐厅中式菜系烹饪工艺，能独立完成菜品设计与制作； 3、具备较强的团队协作意识； 4、对食材成本控制及厨房卫生管理有实践经验；

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。

【岗位职责】 1、及时回应客人和其他部门的要求。 2、将物料装进手推车，并将手推车运至指定区域。 3、按照程序进入客房，确保空房后再进入。更换客房设施和用品。用干净的物品代替脏床单和毛巾布。 4、铺好床，叠好毛巾布。清洁浴室。 5、清理垃圾、脏床单和客房服务用品。 6、检查所有电器是否在房间内并处于正常工作状态。 7、清理桌子上的物品、家具和电器。灰尘，抛光，清除墙上和家具上的痕迹。 8、用真空吸尘器清理地毯，并负责地板保养(如客房和走廊)。 【岗位要求】 1、身体健康，能承受一定的体力工作压力。 2、诚实及具有责任心，具备正常的沟通能力及一定的学习能力。 3、具备酒店客房工作经验优先。

岗位职责: 1.根据餐部门要求及标准，确保客人收到专业而周到的服务。 2.负责向客人推介餐厅饮品及特色菜点。 3.负责征询及收集客人的意见，及时向上级反应。 4.负责所属区域的卫生清洁工作，定期对所保管的财产进行清点，做好交接班工作。 5.完成上级交办的其他工作。 任职条件: 1.中专及以上学历2027届毕业生，酒店、旅游及相关专业优先。 2 身高160cm以上，形象好优先。 3.有餐饮实习、兼职经验优先。 实习期：2026.9-2027.2（春节需上班）

工作职责： 1. 负责宴会销售的日常协调工作，包括客户咨询接待、需求分析及活动方案策划。 2. 处理宴会预订全流程事务，确保场地安排、菜单选择及时间节点等细节准确无误。 3. 与餐饮、服务等部门高效协作，保障宴会活动顺利执行并解决突发问题。 4. 维护客户关系档案，跟进活动后反馈收集及满意度回访。 5. 整理销售数据并协助完成月度报告撰写。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或市场营销相关专业。 2. 1年以上酒店、餐饮或活动策划行业销售协调工作经验。 3. 具备良好的沟通表达能力和服务意识，能独立处理客户需求。 4. 熟练操作办公软件（如Word、Excel），具备基础数据整理能力。 5. 工作细致主动，具有较强的组织协调能力和团队合作精神。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作内容： 1、独立完成涉及考勤、薪资福利相关的所有日常工作，有社保、公积金实操经验，能解决和处理一定的相关问题； 2、独立完成基础岗位招聘和深入了解部门用人需求，实习生招聘宣讲工作及校企合作沟通落地； 3、有丰富的活动组织经验，有创新意识； 4、能协助完成各类培训； 5、通过新媒体的方式宣传公司的招聘信息、员工活动，有视频制作和公众号制作经验； 6、完成领导安排的其他工作。 你关心的： 1、工作时间：做五休二，工作时间10：00-19：00，周末双休； 3、足额缴纳社保公积金，享有法定年假； 4、免费的体育活动（健身房、高尔夫球、羽毛球、足球、篮球）； 5、每日提供一顿免费午餐； 6、优美的工作环境，草坪视野工位。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 择优者薪资可面议，中厨背景并具备同等行政总厨岗位整体统筹经验的优先考虑。 1. 厨房运营与出品管理 - 建立并领导高效的厨房团队，全面监督中、西、宴会厨房的日常运作与食品出品质量。 - 确保所有面对客人的员工对菜品及制作工艺有充分了解，并能进行专业呈现。 - 保证日常餐厅、自助餐台及宴会上的食品陈列达到高标准的视觉与品质要求。 2. 成本控制与供应链监督 - 关注食品成本率，通过菜单工程、库存管理和损耗控制，实现盈利目标。 - 负责厨房设备的日常维护与报修，确保用具正常运行，延长资产使用寿命。 3. 菜单研发与品牌创新 - 主导新菜肴的试菜、研发与标准化工作，参与菜单的定期更新与计划。 - 策划并执行厨房的促销及美食活动，负责菜谱的书写、成本核算及视觉拍摄支持。 4. 食品安全与合规 - 严格执行国家及酒店的消防、卫生检疫与健康安全规章制度。 - 监督各厨房执行正确的卫生程序，确保符合国家食品安全法规及酒店内部标准。 5. 沟通与跨部门协作 - 召开每日厨房例会，确保信息在各部门间准确传达。 - 与前厅、销售、采购等部门建立紧密的合作关系，确保运营流程顺畅。 【岗位要求】 1. 领导力与团队发展 - 具备优秀的团队管理与指导能力，能制定并主持培训计划，帮助员工挖掘潜力。 - 以身作则，以积极的态度解决问题，建立良好的团队精神和员工关系。 2. 运营与成本控制能力 - 精通餐饮成本核算，具备敏锐的数字分析能力，能有效控制食品成本。 - 熟悉厨房设备的运行与维护，具备良好的运营流程优化能力。 3. 宾客服务与沟通技巧 - 具备出色的宾客服务意识，能愉快、亲善地与客人互动，以“外交家”的姿态处理客诉与需求。 - 能与各部门及供应商建立清晰、可靠的沟通，推广酒店的服务与便捷性。 4. 个人素养与职业态度 - 高度服从管理，应变能力强，能灵活应对运营中的突发状况。 - 注重个人及团队仪表，要求员工以整洁的外表和制服为荣。 - 持续学习新知识，不断提升个人及团队的专业素质。

【岗位职责】 全面负责酒店筹备工作 1、全面负责酒店的日常运营管理，制定并执行年度经营计划，确保实现营收、利润及客户满意度目标。 2、建立并优化酒店服务标准、操作流程及管理制度，监督各部门执行情况，持续提升服务品质与运营效率。 3、统筹市场开发与销售策略，拓展商务、会议及旅游客源，维护大客户关系，提升酒店市场占有率与品牌影响力。 4、负责酒店团队建设与人才梯队培养，组织绩效考核与员工培训，营造积极高效的工作氛围，降低员工流失率。 5、管控酒店成本预算，审核采购、能耗、人力等关键费用，通过精细化管理实现降本增效。 6、处理重大宾客投诉与突发事件，维护酒店声誉，协调与当地政府、行业协会等外部关系。 7、完成业主安排的其他工作 【岗位要求】 薪资面议 有希尔顿花园酒店筹备经验者优先，有宴会酒店管理经验优先 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上国际品牌或中高端酒店总经理/驻店经理任职经验，具备全周期运营管理能力。 3、年龄30-40周岁，熟悉酒店行业全流程运作，拥有本地市场资源者优先。 4、具备优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能承受高强度工作压力。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件，具备财务分析与数据驱动决策能力。 6、热爱酒店行业，结果导向，具备强烈的服务意识与职业操守。

[岗位职责] 1、在总经理的领导下，全面负责酒店运营工作，完成年度、月度销售任务; 2、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，营造和谐的经营氛围，塑造良好的企业形象; 3、统筹前厅、客房、餐饮、会议等核心部门的服务质量与成本控制，提升客户满意度与市场口碑； 4、优化酒店管理体系，完善各项规章制度，提升运营效率; 5、与酒店各部门密切配合，不断提升服务质量; 6、定期分析经营数据，调整营销策略，应对市场竞争与突发事件； 7、协助总经理完成其他工作。 [岗位要求] 1、本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳； 2、从事酒店工作15年以上，具有10年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先； 3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制； 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的市场推广与销售工作，确保完成个人及团队销售目标。 2、开发并维护新老客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织方等，建立长期稳定的合作关系。 3、深入了解市场动态及竞争对手情况，制定有效的销售策略与行动计划。 4、协助销售总监进行商务谈判、合同签订及客户关系管理，提升客户满意度与复购率。 5、定期拜访重点客户，收集反馈意见，协调各部门为客户提供优质服务体验。 6、参与酒店举办的各类销售活动、路演及行业展会，提升酒店品牌知名度。 7、跟踪销售订单的执行情况，确保账款及时回收，完成销售报表及分析报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与谈判技巧，能够独立开展销售工作。 2、热爱酒店行业，具有较强的服务意识与抗压能力。 3、拥有本地或周边地区珠三角客户资源者优先考虑，无资源但有强烈销售意愿者亦可。 4、工作积极主动，具备团队协作精神及目标导向思维。 5、熟悉基本办公软件操作，能够进行简单的数据整理与分析。 6、性格开朗，适应灵活的工作时间安排（含周末及节假日）。

服务员：负责迎客、点单、加汤、撤台及顾客用餐过程中的各项服务，确保顾客满意。 传菜员：负责将厨房出品的菜品准确、快速、安全地传送至对应餐桌，并协助服务员完成传菜相关工作。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标。 2、监督并优化餐厅服务流程、菜品质量及卫生标准，确保顾客满意度。 3、负责部门员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队整体服务水平。 4、有效控制食材成本、人力成本及其他运营费用，实现利润最大化。 5、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅良好声誉和品牌形象。 6、定期汇总经营数据，分析运营状况，向总经理提交改进方案。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅全流程运营模式。 2、学历不限，具备较强的责任心、执行力与抗压能力。 3、出色的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励下属。 4、具备成本控制意识与基础数据分析能力。 5、服务意识强，能够妥善处理客诉及突发事件。

【岗位职责】 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品 清洁并擦亮所有器皿。 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 添加所需的布品及操作设备。 根据标准的手册来完成服务工作。 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品知识，有一定的中西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。