岗位职责   1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，基本的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

职位描述: 1.处理所有打进来的电话，减低未接电话的比率，处理所有信函预定。 将所有的预定输入电脑系统并且处理其他的文书工作。 2.预定 a.使用酒店和万豪的标准，及时处理所有电话。 b.协调其他部门与客人在预订中所需的工作。 c.主动的销售并提高酒店收入。 d.确保准确的信息输入电脑系统。 e.协助对同等竞争酒店的电话询价 3.按酒店的仪容仪表着装。 4.遵守公司所有政策和流程。 5.完成领导交给的其他工作。 岗位要求: 1.具有大专或以上学历。 2.具有1年以上的相关工作经验。 3.熟悉电脑操作及办公软件，会熟练使用Opera系统，具有Marsh系统使用经验优先考虑。 4.良好的英语口语及书面能力。 5.良好的人际交往能力。

【岗位职责】 1. 负责财务办公室内接听电话和有关事务性工作并为财务总监接待和安排来访客等； 2. 负责财务办公室内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存； 3. 协助财务总监翻译、整理、打印各类报告、文件资料； 4. 负责财务办公室的考勤，福利劳保用品的领取和发放； 5. 负责部门之间文件的传递，做好部门之间的联络工作，及时传送本部门员工的各类申请单等； 6.按照财务总监所需的细节履行行政和秘书的职责； 【岗位要求】 1. 大专及以上学历； 2. 良好的英语书面表达能力； 3. 能较熟练操作计算机，熟练操作微软办公软件； 4. 具有一定的协调和配合能力，并能处理相关的文书工作；

工作职责： 1. 负责公共区域（如大堂、电梯厅、走廊、卫生间、停车场、酒店园林等）的日常运营与现场管理，保障环境整洁、设施完好、秩序有序； 2. 统筹公区服务团队排班、培训与绩效管理，提升服务响应效率与客户满意度； 3. 监督保洁、园林维保等外包单位履约情况，协调处理现场突发问题，落实安全与品质管控要求； 4. 执行能耗管理、物料管控及成本控制措施，定期提交运行分析报告； 5. 配合酒店预订服务中心、前台、餐厅及宴会完成客户诉求响应、重大活动保障及专项提升工作。 任职资格： 1. 具有2年及以上酒店公共区域管理相关工作经验； 2. 持有中等职业教育学历（中专、技校或职高），专业不限； 3. 熟悉物业管理基础法规及公区服务标准，具备基础沟通协调与应急处置能力； 4. 责任心强，具备良好的服务意识、团队协作精神和执行力； 5. 能适应轮班制工作安排，无就业歧视性限制条件。

工作职责： 1、负责酒店筹建期间及运营后的全盘账务处理，包括但不限于总账核算、成本控制、税务申报等 2、编制并审核财务报表，确保数据准确性和及时性，为管理层提供决策支持 3、监督酒店日常财务流程，优化内部控制制度，防范财务风险 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的对接工作 5、参与酒店预算编制及执行分析，协助完成经营目标 任职资格： 1、本科及以上学历，具备扎实的会计理论基础，熟悉企业会计准则及税务法规 2、能独立完成全盘账务处理，熟练使用财务软件及办公工具 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通协调能力 4、5年以上高星酒店会计岗位相关工作经验，2年以上同岗位管理经验，有筹建期项目经验者优先 5、具备团队协作精神，能适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1. 负责酒店各区域的日常巡逻，维护公共秩序，及时排查安全隐患。 2. 严格执行门卫管理制度，对进出人员、车辆进行登记与核查，确保出入口安全。 3. 监控值班，观察监控画面，发现异常立即上报并采取相应措施。 4. 引导车辆有序停放，维护酒店周边交通秩序，保障通道畅通。 5. 协助处理突发安全事件，如火灾、盗窃等，按应急预案进行操作。 6. 为宾客提供问询、指引等基础服务，展现酒店专业形象。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应倒班工作，无不良嗜好。 2. 责任心强，具备安全防范意识和应急处理能力。 3. 具有良好的沟通能力和服务意识，能礼貌接待客人与员工。 4. 持有消防证书。

【岗位职责】 1、依据公司整体运营战略，负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估，跟踪和反馈方案的推广执行情况； 2、负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控的等； 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足； 4、协同项目评估引进项目，并负责项目的整案策划和撰写； 5、负责项目外部公共场地的活动组织、策划、实施工作； 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备五星级酒店同岗位2年以上经验 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧，具备良好文案功底，熟练掌握各类摄影器材的使用 3、高度的工作热情，良好的团队合作精神 4、有大型活动实操案例，熟悉掌握方案策划、执行统筹、成本控制 5、具备高度的工作热情，良好的团队合作精神，能及时掌握时下热点并运用

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、产品质量及卫生安全符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅的年度、月度经营计划，通过有效的成本控制与营收策略，达成预算目标。 3、负责西餐团队的人员招聘、培训、排班、绩效评估及日常管理，提升团队服务意识与专业水平。 4、监督并优化餐厅的菜单设计、库存管理及出品流程，确保菜品质量与顾客满意度。 5、处理客户投诉与建议，建立并维护良好的客户关系，提升顾客忠诚度与餐厅口碑。 6、协同市场部门策划并执行主题促销活动，提升餐厅翻台率及客单价。 7、定期分析营业数据，撰写运营报告，并向餐饮总监汇报工作进展与改进方案。 8、确保餐厅符合食品安全、消防、劳动法规等各项合规要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、具有3年以上高星级酒店或高端社会餐饮西餐管理经验，其中至少1年担任管理岗位。 3、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间。 4、精通西餐服务流程、成本控制及菜品知识，熟悉食品安全管理体系。 5、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能有效激励团队成员。 6、熟练使用Office办公软件。 7、具有良好的客户服务意识及处理突发事件的应变能力。

【岗位职责】 1、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 2、高效认知和掌握销售线索，分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标，并实现销售计划。 3、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 4、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 5、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，了解商务旅游及会议市场并拥有一定的资源。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。 5、有莞深地区酒店销售的资源和经验。

此次招聘西餐凉菜领班 【岗位职责】 1.成都空港国际会议中心及酒店领班负责直接向主管汇报； 2.每天检查所有食品； 3.准备食物, 检查食物质量和数量，一定保证所有的食品在保质期限内； 4.帮助主管确定HACCP卫生关键控制点管理体系的确认和执行； 5.确保所有的机器、家具、设备器具干净，在工作区域保证安全； 6.帮助主管到控制费用, 控制部分消耗量； 7.保证所有被服务的食品完全在合理的操作范围内进行，且不能受到任何的交叉污染。 【岗位要求】 1.学历/专业：专业烹饪学校学历优先； 2.经验要求：3年以上西餐工作经验； 3.专业知识：具备熟练的西餐制作技能； 4.素质能力：有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3、熟悉预订和当天客情，记住到店客人姓名，了解在店活动； 4、熟悉酒店客房各项政策，向来店宾客推荐客房； 5、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

【岗位职责】 1、全面负责酒店市场营销部的整体运营与管理，制定并执行年度市场营销战略计划，确保实现酒店营收及利润目标。 2、深入分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，策划并实施有效的市场推广活动、渠道拓展方案及品牌宣传策略，提升酒店的市场知名度与美誉度。 3、领导销售团队开展客房、会议、宴会、餐饮等产品的销售工作，开发并维护大客户、旅行社、企业客户、OTA平台等核心渠道，持续扩大市场份额。 4、负责制定并监控市场营销预算，合理分配资源，控制成本，确保投入产出比最大化。 5、定期组织市场调研与客户满意度分析，优化产品组合与定价策略，协同各部门提升服务品质与客户体验。 6、建立并完善销售人员的绩效考核与培训机制，打造高效、专业的销售团队，激发团队潜能。 7、与总经理及各部门密切协作，参与酒店重大经营决策，配合完成集团下达的各项经营指标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店或高端度假酒店市场营销管理经验，其中至少2年同岗位或销售总监级别工作经历。 3、年龄30至39周岁，具备成熟稳重的职业风范及敏锐的市场洞察力。 4、熟悉华东地区尤其是宁波及长三角区域酒店市场环境，拥有丰富的客户资源与渠道网络。 5、具备优秀的战略规划能力、商务谈判技巧及团队领导力，能承受高强度工作压力。 6、熟练掌握各类营销工具及数据分析方法，具备出色的沟通协调及问题解决能力。 7、具备良好的职业道德与敬业精神，忠诚度高，认同企业文化。

1. Assists the Complex General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通过参与酒店政策、理念、方向、目标和宗旨的决策来协助复合体总经理运营酒店，并对决策的实施负责。 2. Oversees theperformance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督各个厅面经理的表现情况，通过提供指导和协助帮助他们制定达成共识的厅面目标。 3. Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations are met. 领导和指挥餐饮部全体员工以保证日常事务的合理处理及保证达到客人的期望。 4. Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证餐饮部的标准达到或超出期望，监督各厅面的质量、一致性和出品并确保其始终符合酒店要求。 5. Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各厅面的服务标准与酒店的要求相符合，通过派送员工培训等方式达到或者超出期望。 6. Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and Chinese Kitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨和中厨厨师长共同准备、沟通和执行餐饮部每个餐厅的年度促销计划，并协助销售部设计各类促销的广告。 7. Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个厅面营运用品贮存量的使用和维持，监督盘点的实施并做好控制。 8. Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保每个厅面酒水贮存量的使用和维持，监督盘点的实施和做好控制。 9. Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格的制定，在保证价格合理的原则下做到所有餐厅厅面收益最大化。 10. Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过持续的监管餐饮成本和实施财务行为分析来强化成本与收益比例。 11. Is responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服务利润链原理负责实施和协调所有餐饮方面事宜。 12. Is responsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 负责向区域总经理提交每年的餐饮部运营计划。 13. Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度预算，做好酒店餐饮部预算的监管和控制。 14. Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 15. Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time. 在餐饮部门保持高效的管理，确保按时准备和提交相关营运报告。 16. Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 17. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

Position Summary职位概述 The Chinese Head Chef is responsible for the operations of Chinese Kitchen and the delivery of the highest standard of food quality as per Hotel standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen team members. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising 中餐厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 1.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.         Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5.         Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.         Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.         Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 8.         Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.         Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 10.     All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.     Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 12.     Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.     Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 14.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.     Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.     Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 17.     Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 18.     Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 19.     Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20.     Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 21.     Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials,  and promotional activities as per instructions given by the Executive Chef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 22.     Works closely with the Executive Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 23.     Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 24.     Ensures that recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 25.     Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 26.     Attend monthly management meetings, operations meetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Chef. 在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 27.     Advise new menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Chef. 协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 28.     Liaise with the Chef on daily basis to advise of any challenges and that the guest will experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 29.     Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 30.     Select team member that display qualities and attributes that reflect the department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 31.     Manages the training function and ensures all team member certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.     Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 33.     Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 34.     Attends communication meetings and is responsible for ensuring all team member in his area receives this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 35.     Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 36.     Works very closely with the Chef and meets regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 37.     Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 38.     At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 39.     Preparing menus, considering number of guests, market condition popularity of various dishes, recent menus and religious or other holidays. 当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 40.     To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 41.     The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 42.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。

岗位职责： 完成日常运营管理，确保服务流程顺畅 负责员工排班、培训及现场服务质量监督 合理统筹安排外借小时工，平衡外借人员与内部员工的排班配置，确保营业时段人力充足且成本可控 任职要求： 善于沟通，按时完成上级交给的工作 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营，把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调，指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本，减少浪费，优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单，处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时，全权负责西厨日常管理工作 岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验，1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程，熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强，抗压能力好，有良好团队协作与沟通能力

营运管理 Operational   §  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。 Exchange the position flexible. §  始终提供高效、优质的服务。 Provide efficient and high quality service all the time. §  摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。 Set up and tune over the table in the meal period. §  根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Change the linen according to the schedule. §  根据部门营运手册的标准进行摆台。 Set up tables according to the Department Operation Manual. §  收集所有食物和饮料的需求。 Collect the needs in food and beverage. §  在不忙的时候，叠餐巾。 Fold napkin when not busy. §  严格遵守餐厅的营业时间。 Strict in restaurant opening hours. §  始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。 Maintain bar area tidy and clean. §  严格控制客用品，减少损坏和浪费。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. §  以礼貌、高效的方式，处理客人要求。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. §  完全理解并严格执行部门营运手册。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. §  根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。 All the work process according to the work plan and training task list. §  完全理解并应用餐饮部宝典20条。 Fully understand F&B Top 20. §  完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。 Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.     送餐服务 Room Service   §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeat order before hang up the phone. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensure order are correct. §  确保所有食物、酒水及时送到客人房间。 Ensure all the food and beverage delivering on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensure never enter “DND” room. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensure the check correct.         宴会 Banquet   §  根据客人要求布置宴会、会议场地。 Set up function according to the guest request. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensure all the AV equipment had been tested before function. §  确保将会议横幅摆放在正确的地点/位置。 Ensure banner hanged up at correct position. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensure equipment are cleaned before stored into store room. §  与客房部紧密合作，确保会议场地始终干净整洁。 Work closely with housekeeping to ensure function tidy and clean. §  与工程部紧密合作，确保会议设备的正常运作。 Work closely with engineering, ensure meeting equipment working smooth.     收银管理 Cashier Management   §  执行凯悦宴会会议服务标准 Always follow “Great Events = Hyatt” standards §  确保根据客人的消费项目打印帐单。 Ensure bill always according to the guest order. §  在帐单上显示总金额。 Total amount always shows on the bill. §  为客人找零，提供现金支票及发票。 Provide cash check and invoice. §  确保记录所有收入并准备报告。 Ensure all the income was record. §  读出并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 Check the total amount, never keep cash on hand. §  确保收入的准确并对这些款项做必要的描述。 Ensure income item all correct. §  检查特殊支票。 Check the special check. §  确保当班时填写每日记录。 Ensure fill in the daily record when on duty. §  如客人取消预订，可通过现金或信用卡为客人退款。 When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. §  确保收到的现金为真钞。 Ensure cash are real. §  确保客人的信用卡在有效期内。 Ensure guest credit card in period of validity. §  严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。 Strict in the policy and procedure of cashier and cash.     行政 Administration   §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Report the guest/associate accident report. §  根据酒店”失物招领”程序处理所有“失物招领”物品。 Handle lost and found items according to the policy and procedure.     薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management   §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.     人员管理 People Management   §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则和核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.

工作职责： • 运营领导：监督工程部门的日常运营，确保所有系统和设备都得到良好维护。制定并实施预防性维护计划，以最大限度地减少停机时间并延长资产的使用寿命。 • 团队管理与发展：领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境。提供培训和发展机会，以提高团队的技术技能和知识。 • 设施维护：确保酒店的机械、电气、管道和暖通空调系统高效运行并符合安全标准。定期检查设备和设施，及时发现和解决问题。 • 合规与安全：确保所有维护活动符合当地安全法规、建筑规范和酒店政策。实施和监控安全协议以保护客人、员工和资产。 • 预算与成本控制：管理工程部门的预算，跟踪费用并确定节省成本的机会。监督零件、工具和服务的采购，确保质量和成本效益。 • 能源管理：监控和优化能源消耗，以提高可持续性并降低运营成本。实施节能措施，支持酒店的环境目标。 • 协作与沟通：与其他部门密切合作，解决维护需求并协调特殊项目。与高级管理层进行有效沟通，定期更新工程运营情况。 • 应急响应：制定并实施与工程相关的事件应急方案。带领团队及时有效地应对紧急情况。 任职资格： • 拥有工程或维护管理方面的经验，至少有 3－5 年的领导经验，最好是在酒店业。 • 熟悉机械、电气、管道和暖通空调系统。 • 拥有工程、设施管理或相关领域的认证或学位；专业认证是加分项。 • 卓越的领导能力和团队管理技能。 • 熟练使用维护管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的解决问题和决策能力。 • 强大的组织和项目管理技能。 • 熟悉当地建筑规范、安全法规和能源管理实践。

调酒师（1名） 岗位职责： 1. 负责鸡尾酒及各类饮品的调制与出品，确保品质稳定； 2. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料； 3. 根据顾客喜好提供专业酒水建议，必要时与客人互动交流； 4. 配合团队完成营业准备、协作及收尾工作； 5. 参与季节新品开发与风味测试（加分项）。 任职要求： 1. 年满18周岁，持有有效健康证明； 2. 具备基础至进阶调酒实操经验，熟悉经典鸡尾酒配方； 3. 粤语流利，具备基础英语沟通能力； 4. 形象气质佳，服务意识强，活泼大方； 5. 有密室逃脱/剧本杀主持经验者优先考虑——懂气氛、会互动、能带节奏； 6. 注重团队合作，能适应夜间工作。 薪资待遇： 面议（底薪+提成+补贴）

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括宾客入住登记、退房办理及问询服务，确保流程高效准确。 2、熟练操作酒店预订系统，处理线上及电话预订，核对并更新房态信息，保障订单准确性。 3、主动了解宾客需求，提供个性化的入住指引、周边旅游及交通建议，提升客户满意度。 4、妥善处理宾客投诉及突发事件，及时上报管理层并跟进反馈，维护酒店良好形象。 5、维护前台区域环境卫生与物品陈列，确保接待环境整洁专业。 6、协助完成每日营收报表核对、票据管理及现金交接，确保账务清晰无差错。 7、配合其他部门做好客房状态协调、行李寄存及叫醒服务等辅助工作。 【岗位要求】 1、样貌端正，酒店管理或相关专业优先，欢迎应届生及转行者加入。 2、具备良好的服务意识，性格开朗、耐心细致，能适应倒班制工作。 3、普通话标准，基础电脑操作熟练，有酒店管理系统使用经验者更佳。 4、沟通表达能力强，具备团队协作精神，能在快节奏工作中保持专业态度。 5、服从工作安排，具备较强学习能力和抗压能力，能快速掌握岗位流程。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品； 2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排； 3、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制； 4、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作； 5、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会； 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等； 7、监督所有供应食品的质量与数量； 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量； 9、 将相关信息传达给餐饮总监； 10、经常检查厨房设备，做好维护工作； 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜； 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识； 13、与本各部门建立良好的联系； 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况； 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出； 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片； 【岗位要求】 1、具有优秀管理监督能力； 2、培养并帮助员工发展，鼓励创新； 3、建立良好的团队精神，协同工作； 4、高中及以上学历，相关管理工作经验5年以上；