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  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理宾客投诉及突发事件; 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算; 5、监督食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法规及酒店内部要求; 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队; 7、策划并执行餐饮促销活动,结合市场趋势推出创新菜品及服务方案; 8、协调与其他部门(如前厅部、市场部)的协作,确保酒店整体服务品质。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先; 2、出色的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升整体服务水平; 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能独立制定经营计划并推动执行; 4、对市场趋势敏感,具备创新思维和营销策划能力; 5、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及内部协作问题; 6、具备食品安全及卫生管理相关知识,熟悉相关法律法规; 7、抗压能力强,适应灵活排班及高强度工作环境; 8、女性优先考虑。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责: -协助餐饮部经理根据餐饮发展趋势,制定符合市场需求的中餐厅销售策略及季节性产品。 -把握市场需求,寻找机会增加酒店及中餐厅收入,完成预算。 -在日常工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      -保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 -以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 -在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 -确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 -根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 面档主管

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
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    发布于 05-06
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    1.提报维修计划、材料采购计划。 2.独自承担公司安排的综合维修工作,主要负责装修(油工、木工、瓦工)综合维修,配合其他专业的维修工作。 3.领用维修材料、使用智能手机上传维修工作前、后照片,提交维修材料使用情况。接受物业公司管理人员的管理及监督。 4.负责公区装修的维护、维修工作,协助其他专业完成设备维护、维保、维修工作。 5.问题巡查上报等工作
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    发布于 05-06
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    1.提报维修计划、材料采购计划。 2.独自承担公司安排的综合维修工作,主要负责电气、水暖专业维修,配合其他专业的维修工作。 3.领用维修材料、使用智能手机上传维修工作前、后照片,提交维修材料使用情况。接受物业公司管理人员的管理及监督。 4.负责电气、安装设备的维护、维保工作,包括不限于设备清理、除锈、刷漆、配件更换工作。协助其他专业完成工作。 5.问题巡查上报等工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。
  • 面档厨师

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-05
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 洗碗工

    3千-3.5千
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-05
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 枣庄 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-04
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作,包括账单结算、现金及电子支付操作、发票开具等; 2、确保收银系统数据准确,及时核对账目,避免差错; 3、协助处理顾客结账过程中的疑问或投诉,提供高效、友好的服务; 4、每日营业结束后完成对账及现金清点,并提交相关报表; 5、维护收银设备的正常运行,及时上报故障或异常情况; 6、配合餐厅其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或收银知识,有相关工作经验者优先; 2、熟练使用收银系统及办公软件(如Excel、POS机等); 3、具备良好的沟通能力和服务意识,能耐心处理顾客需求; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 5、可接受排班制工作(含早晚班及节假日)。 【岗位要求】 五险,提供食宿,工作环境优雅,团队氛围好
  • 理疗师

    2.8千-3.5千
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    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    工作职掌: 1. 参加公司安排之教育训练与成长课程,达到最佳工作表现与绩效。 2. 提供客人专业的疗程服务:足部按摩,修手修脚,采耳,搓背服务。 3. 需要时,遵从主管调配工作区域。 4. 要给客人无微不至的细致服务,让客人感受到放松及受尊宠。 5. 确保客人一定要舒适及满意我们的服务。 6.上班时间,你必须看起来整洁干净。 7.避免使用强烈味道的香水乳液或其他任何令人不悦的气味。 8.维持工作环境整齐及清洁。 9.服务导向,不可挑选客人。 10.疗程结束后要把所有用过的东西及垃圾清除;补齐备品。将房间整理好以供下一个疗程使用。 11.当你发现任何机器或设备损坏,请报备主管以进行维修。 12.完成主管交办之任务。 任职要求: 1. 仅男士 2. 形象好,五官端正,无不良嗜好。 3. 性格开朗,喜欢与人交流,服务意识强,团队意识强,服从管理。 4. 工作认真有责任心,有良好的服务意识,善于沟通。 5. 有无相关工作经验者皆可。
  • 消防中控员

    4.5千-5.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、遵守公司员工手册及公司的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障办公楼、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行公司的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在单位的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、持有消防中控监控操作中级证。 2、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息,保安人员去确认。 4、发生火情时执行公司的消防应急预案。 5、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管单位的钥匙,钥匙借领手续齐全。 8、持有消防中控监控操作中级证。 9、工资面议!
  • 枣庄 | 2年以上 | 大专

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,确保前厅各岗位(前台、礼宾、总机等)高效运转; 2、制定并优化前厅服务流程及标准,监督执行情况,提升客户满意度; 3、处理宾客投诉及突发事件,确保问题及时、妥善解决; 4、负责前厅员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协作,保障酒店整体运营顺畅; 6、分析前厅运营数据,提出改进建议并推动落实; 7、管理前厅物资及设备,控制成本,确保资源合理使用。 【岗位要求】 1、 具有三年以上前厅管理相关工作经验,能够独立负责前厅部门的日常管理; 2、熟悉酒店前厅运营流程及标准,掌握预订系统操作; 3、优秀的沟通协调能力,能高效处理客户及员工关系; 4、具备较强的抗压能力与应变能力,能妥善应对突发情况; 5、服务意识强,注重细节,对提升客户体验有热情; 6、具备团队管理经验,擅长员工培训与激励; 【福利待遇】 月休6天+带薪节假日休班,有五险,提供优质的住宿条件,丰富营养的员工餐,工作环境优雅,团队氛围好,晋升空间大
  • 枣庄 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店市场营销策略的制定与执行,完成年度销售目标及市场推广计划; 2、开拓并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期合作关系; 3、策划并组织线上线下营销活动,提升酒店品牌知名度及市场占有率; 4、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交市场分析报告,优化营销方案; 5、协调酒店各部门资源,确保营销活动的顺利实施及客户满意度; 6、管理销售团队,制定销售任务并监督执行,确保团队业绩达标; 7、负责酒店官网、社交媒体等平台的运营及内容更新,提升线上曝光率。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣,具备较强的市场敏锐度及商业谈判能力; 2、优秀的沟通协调能力及团队合作精神,能够承受一定的工作压力; 3、具备较强的数据分析能力,能够独立完成市场调研及营销方案制定; 4、熟悉酒店销售渠道及市场推广方式,有相关经验者优先; 5、熟练使用办公软件及社交媒体平台,具备基础的文案策划能力; 6、工作积极主动,责任心强,能够适应灵活的工作时间安排。 【岗位要求】 底薪加提成,包吃包住、晋升空间大、工作环境优雅、团队氛围好
  • 枣庄 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责希尔顿酒店品牌在滕州及周边地区的整体宣传推广工作,制定并执行品牌营销策略; 2、策划线上线下品牌活动,包括但不限于节日促销、品牌合作、社交媒体运营等,提升品牌影响力; 3、与市场部、销售部协作,确保品牌宣传与酒店经营目标一致,推动业绩增长; 4、监测和分析品牌宣传效果,定期提交数据报告,优化宣传方案; 5、维护与媒体、KOL、合作伙伴的关系,拓展品牌传播渠道; 6、负责品牌视觉形象的统一管理,确保宣传物料符合希尔顿品牌标准。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,熟悉希尔顿品牌文化及服务理念者优先; 2、具备优秀的创意策划能力和执行力,能独立完成品牌活动方案; 3、良好的沟通协调能力,能与内外部团队高效合作; 4、具备数据分析能力,能通过数据优化宣传策略; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对突发情况; 6、熟练使用办公软件及主流社交媒体平台。 【福利待遇】 底薪加提成,包吃包住、晋升空间大、工作环境优雅、团队氛围好
  • 万能工

    4千-5千
    青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的维修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 7、配合部门完成酒店开业前的交接验收工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有宴会厨房的出品。 5、协助行政总厨和中厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,提供餐饮服务,确保服务流程顺畅高效。 2、按照希尔顿酒店服务标准,为客人提供热情、专业的服务,及时响应并满足客人的合理需求。 3、保持工作区域的整洁与卫生,确保设施设备正常运行,发现问题及时上报维修。 4、协助处理客人投诉及突发事件,确保问题得到妥善解决,维护酒店品牌形象。 5、参与酒店组织的培训及会议,不断提升服务技能与职业素养。 6、做好开餐前的各项准备工作,负责中餐厅的各项接待服务:点菜、上菜、分菜、酒水服务、结账等。做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热爱酒店行业,愿意为客人提供优质服务。 2、形象端正,举止得体,具备较强的沟通能力与团队协作精神。 3、能够适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班。 4、无工作经验要求,有酒店或相关服务行业经验者优先考虑。 5、身体健康,能够胜任长时间站立及一定体力劳动的工作强度。
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作,确保菜品及时、准确送达指定区域; 2、按照服务标准和流程,协助服务员完成餐前准备及餐后收尾工作; 3、保持传菜区域的整洁卫生,及时清理餐具及残余食物; 4、协助盘点餐具及传菜工具,确保物品完好无损; 5、配合团队完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立及走动的工作强度; 2、具备良好的服务意识和团队协作精神; 3、工作认真负责,执行力强,能适应快节奏工作环境; 4、无经验要求,愿意学习酒店服务标准及流程; 5、遵守酒店规章制度,服从工作安排。
  • 财务经理

    8千-1万
    德州 | 5年以上 | 大专

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    岗位职责 1. 监督和协调月结工作,确保在既定时间内完成并提交; 2. 核对酒店内部往来账款,确保对帐的时效性和准确性; 3. 协助财务总监编制酒店年度经营预算,提供财务指导; 4. 加强内部员工交流, 以培养良好的关系,促进团队精神,确保有效的双向沟通; 5. 协助内部审计控制管理工作; 6. 确定培训需要,制定部门培训计划,对财务和运营人员进行培训; 7. 审核每日现金、银行存款日报表,并报送财务总监; 8. 妥善保存法律文件、业务合同、各项财务资料的副件; 9. 协助监督信贷管理工作,跟进信贷会议; 10. 协助监督酒店成本、仓库、收货工作; 11. 协助财务总监分析财务和管理报告。 岗位要求 1. 财务会计专业大专及以上学历; 2. 5年以上酒店财务岗位工作经验; 3. 熟练掌握酒店管理软件和办公软件; 4. 一定的财务分析和编写能力; 5. 一定的的管理能力、协调能力、沟通应变能力。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    基本设施和相关人员的基本认识。 Thorough knowledge of the establishment’s facilities and personnel involved . 了解酒店消防和紧急疏散程序。 Aware of the hotel fire and safety and emergency procedures. 为厨房的整体运营做出贡献,在同事需要时,及时给予帮助。 Contribute and works as a team in the general operations of the kitchen(s), offering to assist fellow colleagues when required. 在为客服务时,保持专业友好态度。 Maintain a professional and friendly attitude towards guests during contact . 熟练掌握厨房电器设备的使用,操作时要注意安全防范。 Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them.  按照酒店的卫生程序进行食品操作。 Practice the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food 确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 Ensure proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 节约纸张,食品,和水电的用量。 Practice economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned.   严格控制食品的分量和浪费,确保食品毛利。 Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food.
  • 运营经理

    6千-8千
    德州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、加强酒店信用管理,为酒店利益提供最大程度的保护; 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督; 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来; 4、根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告、汇总表、计划表等; 5、需要时参加部门会议,准备相关运作程序。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、3年以上高星级酒店运作管理工作经验,熟悉酒店相关方针; 3、熟练使用电脑等相关办公软件,有一定的文字组织与表达能力,敬业、责任心强。
  • 德州 | 2年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行; 2、接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单; 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4、故障查找、操作、修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、中技以上文化程度;有2年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、必须掌握机电工程设备的基础知识,熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产方面的政策与法规; 3、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利; 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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