1、负责海河鲜、炖汤、煲汤、及其它蒸菜的制作出品。 2、对工作认真负责，发挥最佳水平，保证货品的出成率，认真检查下属工作，保证各种汤汁的质量。 3、严格按照卫生规范标准检查下属工作，确保卫生质量过关。 4、认真检查能源利用关闭情况，确保安全生产。 5、开餐前调试所有设备工具，是否运转正常，搬运所需的工具，餐具，保证所用工具设备餐具，干爽，整洁，无油渍，无污渍，无异味。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Manager - Duty Manager to join our team. As a Service Manager - Duty Manager , we rely on you to: • Duty Manager provides supervision, direction and leadership to all Front Office personnel under the guidance of the Front Office Manager in accordance with the objectives, performance and quality standards established by Shangri-La Hotels and Resorts and Kerry Hotel Pudong Shanghai. • Overseas and direct all aspect of day to day public area operations. Proactive and quick to assess area which needs attention and decisive action. • Should always be firm but fair treatment among peer and subordinates. Ensures effective communication among all Front Office personnel and other department. • The Duty Manager must be an active liaison between management and the guest. • To have complete knowledge of the operational systems at Front Office, Service Centre and any other related systems. • Maintains department organization, manning and productivity, ensuring a smooth operation based on forecasted occupancy. We are looking for someone who: • Has a passion for Front Office • Excellent presenter and communicator • Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo • Upholds professional values, ethics and integrity at all times • Enjoys crafting creative and best-fit solutions • Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel • Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role • Understands the global market and local environment • Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) • Has strong interpersonal skills

（夜班） 岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、高中学历 2、至少2的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良 5、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品制备符合标准流程 2、监督食材验收、储存及使用，控制成本减少浪费 3、协调厨师团队工作分配，保障出餐效率与质量 4、严格执行食品安全与卫生管理制度 5、协助研发新菜品并优化现有菜单 6、定期检查厨房设备维护情况 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉西餐/中餐操作流程 2、掌握食品卫生安全知识及相关法规 3、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏 4、具备团队协作意识与应急处理能力 5、持有健康证及相关职业资格证优先

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责水疗中心前台接待工作，包括客户预约登记、咨询解答及服务引导 2、处理客户付款及会员卡办理等收银业务，确保账目准确 3、维护水疗区域秩序，协调技师与客户的服务时间安排 4、管理客户档案信息，定期更新会员资料及消费记录 5、保持接待区域整洁，监督备品补充及设备维护报修 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游服务或相关专业工作经验者优先 2、1年以上高端酒店/会所前台接待工作经验 3、普通话标准，具备基础英语会话能力（CET-4优先） 4、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 5、形象气质佳，具备服务意识与应变能力 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

职位描述 1、秉承以礼待人的服务精神，熟悉酒店的产品知识，以专业的态度 回应客人的查询或诉求。 2、为客人办理有效快捷的入住/退房手续。 3、以友好协助的团队精神，将酒店优质服务的标准得以持续的发 展。 4、乐于寻求工作中问题的正确解决办法，并愿意参加酒店业务的培 训课程。 5、拥有饭店业经验者优先考虑。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、工作踏实，热衷于服务行业和富有责任感。 3.相貌端正，积极向上。

【岗位职责】 1、负责体育彩票销售工作，包括彩票打票、兑奖、结算等日常操作； 2、为顾客提供专业的彩票咨询和推荐服务，解答相关问题； 3、确保门店环境整洁，设备正常运行，维护良好的营业秩序； 4、完成每日销售报表的统计与核对，确保账目准确无误； 5、遵守彩票行业相关法律法规，严格执行门店管理制度； 6、处理顾客投诉或突发事件，并及时向上级汇报； 7、参与门店的促销活动，协助提升销售业绩。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够耐心、热情地对待顾客； 2、工作细致认真，责任心强，能够胜任重复性工作； 3、具备基础的计算机操作能力，能熟练使用彩票销售终端设备； 4、能够适应轮班制工作（包括早晚班及节假日）； 5、无不良信用记录，遵守职业道德和行业规范； 6、有彩票销售或零售服务经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.确保所负责的物资原料的采购供应按规定有序进行。 2.掌握市场行情，做好对采购物资原料价格控制。 3.根据酒店经营情况和采购工作计划,控制采购量，采购成本。 4.对酒店各部门提出物资采购，做到准时无误，按量保质。 5.做好日常各项记录，并登记编号存档。 任职资格 1.熟悉食品、饮料采购渠道，熟知酒店采购程序，掌握酒店所需物资和原料的规格标准，能鉴别物料品质的优劣。 2.工作积极认真，勤奋、好学、上进，有责任心，工作细致。 3.会基本的电脑办公软件操作。 4.身体健康，具备良好的团队合作精神。 5.有C1驾照。 6.具有酒店相关采购工作经历者优先考虑。

【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能适应酒店行业工作节奏 2、身体健康，能胜任体力劳动及站立工作 3、有酒店客房服务经验者优先 4、具备基本的沟通能力，能理解简单的工作指令 5、注重细节，能保证工作质量 6、可接受排班制工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

岗位职责： 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保所有公共区域（包括大堂、走廊、洗手间、电梯等）保持高标准的卫生与整洁。 2、制定并执行公共区域的清洁计划与流程，监督清洁工作的完成情况，确保符合酒店卫生标准。 3、管理并培训公共区域清洁团队，分配工作任务，指导员工正确使用清洁工具与设备，提升团队工作效率。 4、定期检查公共区域的设施设备（如地毯、家具、装饰品等），发现问题及时报修或更换，确保设施完好。 5、监督清洁用品的库存管理，合理控制成本，确保清洁物资的充足与合理使用。 6、协助处理客人对公共区域卫生的投诉或建议，及时采取改进措施，提升客人满意度。 7、与其他部门（如前厅部、餐饮部等）保持良好沟通，协调公共区域的清洁与维护工作。 8、确保清洁工作符合酒店的安全与环保政策，合理处理废弃物，避免环境污染。 岗位要求： 1、具备酒店或相关行业公共区域清洁工作经验者优先，无经验者可接受培训。 2、熟悉酒店公共区域的清洁标准与流程，了解常用清洁工具与设备的使用方法。 3、具备一定的团队管理能力，能够有效分配任务并监督执行。 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。 5、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与其他部门高效配合。 6、身体健康，能够适应站立、弯腰等体力劳动。

负责前厅部的工作，完成部门安排的工作内容 岗位要求： 英语口语流利，过4级，6级者优先； 能接受6-12个月实习期； 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识，具有亲和力，沟通技巧与团队合作精神。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力。 可接受区域外派

· 宾客体验 1)   体验蓝图绘制：主导构建适用于管理公司旗下品牌的核心宾客体验旅程蓝图，识别从预订、入住、住中到离店后全周期的关键体验触点。 2)   服务标准创新：基础SOP，设计具有品牌特色的“标志性体验”标准与“随机惊喜”服务指南，将服务从标准化升维至个性化与情感化。 3)   体验质量监测：建立多维度的体验监测体系（如结合宾客反馈、神秘访客、数字足迹分析），定期输出体验健康度报告，驱动持续改进。 · 产品创新 1)   产品组合规划：基于市场趋势与宾客洞察，研发创新餐饮产品、或主题套餐（如睡眠计划、本地文化浸入式体验）。 2)   创新试点与推广：遴选旗下酒店作为创新产品试点基地，管理试点项目全过程，验证成功后，制定标准化方案并推广至全品牌。 · ESG战略的体验化融合 1)   可持续体验设计：将ESG理念转化为宾客可参与的正面体验。例如：设计零浪费餐饮体验、本地环保探索活动、碳足迹可视化报告等，让可持续发展成为品牌吸引力的一部分，而非单纯的成本控制。 2)   影响力叙事：收集并塑造各酒店在ESG方面的优秀实践案例，将其转化为对内对外的传播故事，提升品牌声誉。 · 服务文化创立与品牌理念宣贯 1)   品牌理念内部激活： 开发丰富的培训材料、工作坊、沉浸式活动，将品牌历史、价值观和未来愿景，生动地传递给每一位员工，确保理念内化于心。 内部传播与激励：通过内部平台等渠道，持续讲述“践行品牌理念”的优秀员工与团队故事，营造积极的文化氛围。 任职要求 · 教育学历 大学学历，酒店管理专业、市场营销专业、设计专业等相关。 · 工作经验 1）具备高端酒店、奢侈品零售、高端服务业、航司或咨询公司的背景经验优先； 2）具备管理公司、区域总部或多单元品牌工作经验者优先。 3）持续关注跨行业（如科技、艺术、设计、时尚）的前沿体验趋势，并拥有广泛的外部专家、设计师、创意机构网络，能为酒店引入创新灵感； · 工作技能 1）精通excel等其他办公工具； 2）具备较强的组织协调能力、决策能力、沟通能力和团队精神； 3）具备良好的职业素养和严谨的工作作风，具有高度的责任感和事业心； 4）具备迭代过程的高抗压能力； 乐于生活，乐于探索，为人乐观。

岗位一：车辆接待组 1、负责当班时的宾客迎送，球包的取放 2、保持良好的岗位站姿形象与热情主动的问候。 3、认真甄别球包的性质(寄存、带走、包房等)，并按要求及时地派发、运接、与转送。 4、执行上级所下达的正确指令，并服从上级领导的安排与指示 5、严格执行班班交接，要求做到准确、全面、无遗漏。 6、按要求参加培训及相关的业务考核。 7、遵守公司规章制度和部门标准操作规定。 岗位二：打击台区及包房服务组 1、为球道打击区内的客人提供主动、热情、基础(接送球包、擦拭球具添加用球等)的服务与帮助。 2、保持良好规范的岗位形象，并时刻保持工作环境区域的整洁卫生。 3、执行上级所下达的正确指令，并服从上级领导的安排与指示。 4、严格执行班班交接，要求做到准确、全面、无遗漏。 5、按要求参加培训及相关的业务考核。 6、遵守公司规章制度和部门标准操作规定。 岗位三：存包房真草果岭组 1、提供主动、热情、基础(接送球包、擦拭球具添加用球等)的服务与帮助。 2、观察真草区域客人的击球规范 3、负责球包存取的出/入库工作 4、遵守公司规章制度和部门标准操作规定。

制定餐厅销售策略，带领餐饮部最大限度地提高收入并记录维护数据库。提供可衡量的收入目标，与公关部紧密合作完成餐饮部促销活动。并与市场销售部共同制定市场策略合力推广。 1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与康得思标准和目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 规划销售活动，集中精力于销售，例如销售拜访，介绍酒店设施和促销活动套餐，寻找商机。 3. Follow up leads assigned by Director of Food & Beverage. 跟进餐饮总监分配的商业线索。 4. Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Executive Chef in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 与餐饮总监，餐饮部经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到最好的服务。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。持低压电工证。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、可接受倒班。

职位概况 厨師助理负责的膳食需确保为客人带来最大的满意度，并按照维 京外展中国市场专业服务准则（VRC PSO）和危害分析和关键控制 点（HACCP）准则工作。 . 职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表，协助凖备和烹煮员工和宾客 的每日三餐（包括早餐，午餐，下午茶，晚餐等） • 小心处理所有杂货，产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如上司指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量；建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、制定并执行酒店整体品牌宣传策略，兼顾客房、宴会、中西餐、下午茶等餐饮板块品牌推广，提升全业态品牌知名度和市场影响力。 2、负责酒店新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书等）的内容策划、发布及运营维护，侧重餐饮套餐、宴席、特色菜品、餐饮活动内容种草运营，提升粉丝活跃度、到店消费转化率。 3、策划并组织酒店各类线上线下品牌推广活动，包含全年餐饮主题营销规划、日常餐饮引流活动、节日餐饮套餐、婚宴 / 商务宴 / 团建宴推广、美食主题派对、餐饮跨界联名合作等全品类活动落地，依托活动拉动餐饮营收与酒店整体营收增长。 4、统筹酒店宣传物料（如海报、宣传册、视频、H5 等）的设计与制作，重点把控餐饮菜品海报、宴席手册、餐饮短视频素材视觉包装，确保全物料视觉风格统一且符合品牌调性。 5、维护与媒体、KOL、本地社群、美食探店博主的合作关系，拓展餐饮探店、美食测评、社群团购等外部合作资源，提升酒店餐饮曝光与客源引流效率。 6、监测行业舆情、酒店口碑及竞品（周边餐饮、竞品酒店餐饮业务）动态，及时调整品牌及餐饮宣传策略，处理突发事件并维护品牌声誉。 7、跟进餐饮活动数据复盘，统计活动引流、售卖、核销数据，优化餐饮营销方案，完成餐饮阶段性销售配合指标。 8、完成上级交办的其他品牌宣传、餐饮销售赋能相关工作。 【岗位要求】 1、学历、经验不限，有新媒体运营、品牌推广、酒店营销、餐饮活动策划、餐饮销售运营相关经验者优先。 2、熟悉各大社交媒体玩法，可独立策划酒店及餐饮类内容，具备优秀文案撰写能力，掌握基础图片 / 视频剪辑处理能力，能够独立产出美食实拍、餐饮种草类素材。 3、思维活跃，具备良好审美、创意策划能力，可独立完成全年餐饮营销排期、四季美食活动、宴席方案策划。 4、沟通协调能力强，可高效对接设计、后厨、前厅、外部博主、合作商，落地餐饮各类推广事项。 5、具备较强抗压能力，适配酒店快节奏工作，责任心强，具备数据意识，会根据餐饮销售数据调整宣传方向。 6、热爱酒店及餐饮行业，对线上消费热点、美食流量玩法敏感度高，愿意主动学习新媒体、餐饮营销新技能。

We are currently looking for an Assistant The BREW Manager to join our Food Beverage team. As an Assistant The BREW Manager, we rely on you to， Maintain a smooth bar operation on a daily basis Ensure every guest receives high quality service Coach and maximize the performance of the team Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received Provide support on urgent issues We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Communicates and writes with fluency in English (and local language) Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment Enjoys being creative with an eye for detail Enjoys planning, organizing and problem solving Enjoys being challenged Willing to work shifts

-  接受6个月以上院校实习（餐饮部/房务部等部门皆可考虑）  -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  出色的沟通及表达能力 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  基本英语口语 -  Full time traineeship with a minimum duration of 6 months.  Students can be placed at any hotel departments if vacancies allow. -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -  Has good communication & interpersonal skills -  Has a bright and cheerful disposition，can contend with pressure -  Accepts to take shift work -  Basic oral English skills