【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作，协助部门完成临时工的培训。 4、为酒店员工开展所有培训课程，组织各类活动。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、定时更新酒店产品知识，向各部门和全体员工推送。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上，接受主管晋升。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1.负责员工早餐的烹饪制作； 2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量； 3.按时开餐，保证酒店员工就餐质量； 4.做好厨房卫生工作，保持环境整洁； 岗位要求 1.1年以上烹饪工作经验，擅长早餐； 2.具有强烈的责任心，卫生习惯良好； 3.稳定的烹饪技术，有同岗经验优先考虑； 4.身体健康，吃苦耐劳，有较强的团队意识；

【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目； 5、协助校企合作关系维护，负责员工关爱活动，组织召开员工关爱会议； 6、协助宿舍宿舍管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同等招聘岗位工作经验； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度员工培训计划并培训，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

工作职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 工作要求 1、大专以上学历，有相同岗位或一线运营部门工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备IHG酒店经验优先选择。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、接受优秀主管晋升。

岗位职责： 负责建立和完善酒店培训体系、制度及流程，推动培训工作规范化运作； 根据酒店经营方针制定年度培训计划及预算，定期开展培训需求调研； 负责新员工入职培训的组织、授课及考核，确保新员工达标上岗； 负责开发人才培养和人才发展项目，推动人才梯队建设； 负责跟进跨部门交叉培训计划，促进员工多技能发展； 负责线上学习平台的日常运营及课程管理，确保集团培训课程按时完成； 负责对各部门月度培训计划进行监督和效果评价，形成评估报告； 负责协助各部门发现培训需求，提供培训发展建议，提升服务质量； 负责建立并维护员工培训档案，确保培训记录完整、可追溯； 负责协助企业文化建设与推广，组织技能大赛、知识竞赛等活动。 岗位要求： 本科及以上学历，酒店管理、人力资源管理相关专业优先； 2年以上培训经理或同等管理岗位经验，有酒店运作部门工作经验者优先； 英语和普通话流利，具备良好的英语口语和书写能力； 熟悉线上学习平台运营，具备课程开发及讲授能力； 有责任心、积极主动，具备优秀的组织能力及公众演讲能力。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

§  协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with thedevelopment and maintenance of a detailed Department Operations Manual thatreflects Policies & Procedures, work processes and standards of performancewithin the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  协助准备人力资源部年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Assists with thepreparation of the annual Human Resources Business Plan, ensuring DivisionalObjectives fully address business objectives of the Hotel and needs ofassociates. §  与人力资源部总监密切合作准备和定期更新培训预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with thepreparation and regular update of the Training Budget in close cooperation withthe Director of Human Resources, ensuring targets are met and costs areeffectively controlled. §  管理并且定期回顾编写和修订部门运营手册、员工进修发展计划和工序分析。 Manages andregularly reviews the compilation and accuracy of the Departmental OperationsManuals, Associate Personal Learning Planand Core Tasks. §  协助准备酒店年度培训计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Assists in thepreparation of the annual Hotel’s Training Plan, ensuring the objectives fullyaddress the business objectives of the Hotel and the training needs of theassociates. §  正确维护所有员工的培训记录。 Accurately maintainstraining records of all associates. §  负责酒店培训教室、培训设备和材料的安全和维护。 Responsible for thesecurity and maintenance of the Hotel’s Training Room, training equipment andmaterials. §  确保每个部门都有合理的部门培训员的配置，并且部门培训员是经过培训的，引导部门培训员每月平均进行3至5个技能培训。 Ensures that therecommended quota of Departmental Trainers for each department are trained andthat they are conducting an average of 3 to 5 skills training sessions permonth. §  确保最大限度的利用每个部门的部门培训员，密切督导和奖励他们的表现和行动。 Ensures the maximumutilisation of Departmental Trainers in each department and closely monitorsand rewards their performance and activities. §  培训、指导和评估部门培训员与凯悦标准保持一致。 Trains, mentors andappraises Departmental trainers in accordance with Hyatt standards. §  协助督导技能培训，部门标准与部门运营手册保持一致。 Assists with themonitoring of skills training and departmental standards as defined in theDepartmental Operations Manual. §  主持每月部门培训员讨论会和活动。 Conducts monthlyDepartmental Trainer forums and activities. §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures servicesprovided by the Department are always available and are always carried out todefine Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operations Manual. §  确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures allassociates provide courteous and professional service at all times. §  礼貌及高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest andassociate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaintsor problems if no immediate solution can be found. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Is actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of associates, providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  准时到岗，穿着正确的制服，始终符合酒店卫生和仪容仪表标准。 Reports for dutypunctually, wearing the correct uniform and adhering to the grooming andhygiene standards of the Hotel at all times. §  确保高标准的个人形象。 Ensures highstandards of personal presentation. §  随时保持工作地点的干净整洁，为其他员工树立榜样。 Keeps work placeclean and tidy at all times, setting an example for other associates to follow. §  处事谨慎并保护机密。 To be discreet andkeep everything confidential. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews andconstantly seeks productivity level improvements of all associates through theprocess of “taking work out of the system” (when appropriate) and throughstreamlining of work process. §  确保最大限度的保护办公室机密。 Ensures andpractices the utmost protection of office’s confidentiality. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company.

1、具备大专或以上学历，身体健康，年龄30-43岁为宜，良好的电脑操作能力； 2、较好的思维反应能力，有较强的领导才能、综合分析能力，语言文字表达能力、组织协调能力，社会活动能力； 3、对于员工发展及培训项目有策划及实施经验，熟悉劳动法、员工关系、招聘等模块工作。 4、拥有多所大专院校在人力资源方面建立良好合作关系，丰富的招聘渠道资源； 5、不少于5年酒店工作经历，其中温泉度假酒店、大型度假区同等职务1年以上工作经验；对相关职位工作有深入了解及见解。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门岗位的招聘工作，包括需求分析、渠道拓展、简历筛选、面试安排及录用跟进 2、制定并执行年度招聘计划，确保各部门人员配置及时到位 3、优化招聘流程，提升招聘效率与候选人体验 4、维护并拓展招聘渠道，包括但不限于网络平台、校园招聘、猎头合作等 5、定期分析招聘数据，提供招聘效果评估与改进建议 6、协助完善酒店人才库建设与管理 【岗位要求】 1、熟悉招聘全流程，具备独立完成岗位招聘的能力 2、具备较强的沟通协调能力与谈判技巧 3、能够熟练使用各类招聘工具及办公软件 4、具备良好的数据分析能力与逻辑思维能力 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力与执行力 6、对酒店行业有基本了解者优先

【岗位职责】 1、根据酒店人力资源规划，协助完成各部门人员招聘需求，包括发布职位、筛选简历、安排面试及录用跟进。 2、办理员工入职、转正、调动、离职等手续，维护员工人事档案及电子系统数据准确完整。 3、协助组织员工培训活动，包括新员工入职培训、在职技能提升等，记录培训档案。 4、协助处理员工考勤、假期管理及薪酬核算基础数据整理。 5、参与员工关系维护工作，包括员工沟通、活动组织、福利发放等，提升员工满意度。 6、配合完成部门各类报表、统计及文件归档等行政事务。 【岗位要求】 1、本科学历，人力资源管理专业优先，有酒店或人力资源相关工作经验者优先。 2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT），具备基础数据处理能力。 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力和服务意识。 4、学习能力佳，能快速适应酒店行业工作节奏，服从部门安排。 5、性格开朗，具有团队合作精神，能承受一定工作压力。

岗位职责 协助培训总监工作，并与人事部的其他成员紧密合作。 协助培训经理协调、执行并跟进酒店所有培训活动。 更新系统中的员工培训信息，保存员工活动和培训的详细出勤信息。 积极与行业协会、外部培训公司及与酒店业相关的学术顾问保持合作与联系。 管理培训日程安排确保学习资源和学习计划的较优化。 任职要求 至少3年酒店相关工作经验，具有一年相同职位经验优先考虑。 优秀的口头和书面沟通技巧及英语听，说，读，写能力。 熟练使用微软办公软件、海报和视频制作软件。

【岗位职责】 1、负责制定和执行公司食品安全与质量管理的相关制度、标准和流程，确保符合国家法律法规及行业标准； 2、监督食品生产、加工、储存、运输等环节的质量控制，定期进行质量检查与评估，及时发现并解决潜在问题； 3、组织并实施食品安全培训，提升全员质量意识，确保员工严格执行操作规范； 4、负责处理客户投诉及质量事故，分析原因并提出改进措施，避免问题重复发生； 5、协调与政府监管部门、第三方检测机构的沟通与合作，确保公司顺利通过相关检查与认证； 6、定期汇总分析质量数据，编制质量报告，为管理层提供决策依据； 7、优化质量管理体系，推动质量改进项目，提升整体产品质量和服务水平。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法律法规及行业标准，具备扎实的食品质量管理知识； 2、具备较强的分析判断能力和问题解决能力，能够独立处理突发质量事件； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 4、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 5、有餐饮行业或食品生产行业质量管理经验者优先； 6、具备相关质量管理体系（如ISO 22000、HACCP等）认证经验者优先。

岗位职责： 1、负责企业培训体系的搭建与优化，推动培训计划的实施； 2、组织并开展员工能力提升培训，统筹内部讲师资源； 3、分析培训需求，制定阶段性培训方案并跟踪效果评估； 4、协助上级完成人才发展相关项目的推进与落地； 5、管理、协调和监督凯悦全球学习课程项目； 6、通过开展有效的管理培训课程，为酒店主管级以上管理层员工的发展给与支持 任职要求： 1、具备良好的沟通协调能力，能够跨部门推动培训工作； 2、熟悉企业培训流程，掌握培训组织实施的基本方法； 3、具有较强的责任心和执行力，能承担一定工作压力； 4、具备一定的公文写作与数据分析能力，熟练使用办公软件；

【岗位职责】 1、根据酒店年度人力资源规划，制定并执行招聘计划，开拓与维护招聘渠道（如线上平台、校园招聘、内部推荐等），确保招聘目标的及时达成。 2、负责招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试组织、背景调查及录用通知，为用人部门提供专业的人才评估建议。 3、主导新员工入职培训的策划与实施，完善入职引导流程，提升新员工融入效率与留存率。 4、统筹酒店年度培训需求调研，制定并执行培训计划，涵盖岗位技能、服务标准、管理能力、企业文化等模块。 5、搭建内部培训师体系，组织课程开发与授课评估，持续优化培训资源库，推动学习型团队建设。 6、负责培训效果评估与反馈，跟踪员工成长路径，输出培训数据分析报告，为人才培养决策提供依据。 7、协助人力资源经理完善招聘与培训相关制度、流程及操作手册，确保符合酒店运营标准与合规要求。 【岗位要求】 1、全日制大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、心理学或相关专业优先。 2、具有3年以上酒店或服务型行业招聘及培训相关工作经验，熟悉酒店业务运作流程。 3、年龄28至35周岁，具备良好的职业形象与沟通表达能力，亲和力强。 4、精通招聘渠道管理技巧，具备独立完成中基层岗位招聘的能力，有较强的面试评估与人才甄选能力。 5、具备独立策划、组织及主持培训的能力，熟悉PPT制作与培训工具运用，有TTT认证或内训师经验者优先。 6、工作严谨细致，具备优秀的计划执行能力、问题解决能力和团队协作精神，能承受一定工作压力。 7、认同酒店企业文化，热爱人力资源工作，具备强烈的服务意识与学习驱动力。

1. Assist in monitoring/tracking employee relations issues including resolution and follow-up. 协助监督或跟进员工事务，解决问题并跟进。 2. Assist and support management and the leadership team with handling and resolving Human Resources issues. 协助支持管理层处理和解决与人力资源相关的事务。 3. Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments. 与其它员工和部门建立和保持积极和高效的工作关系。 4. Updated personnel action in Personnel management system including promotion, demotion, completed probation, salary adjustment, etc. 负责人事管理系统的人事变动，包括升职、降职、完成试用期、薪金变动等。 5. Handle sensitive issues with employees and/or guests with tact, respect, diplomacy, and confidentiality. 有技巧的、尊重的、委婉的和保密的方式处理与员工或客人相关的敏感事件。 6. Respond to questions, requests, and concerns from employees and management regarding company and Human Resources programs, policies and guidelines. 回复员工和管理层关于公司和人力资源相关的项目、政策、指南等的提问、要求和担忧。 7. To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes 保证各种记录符合法律及政府的规定。 8. To administer the performance review system according to the annual schedule 根据年度记录执行绩效评估系统。 9. Disseminate information to employees related to employer-employee relations, employee activities, and personnel policies and programs. 向员工宣传关于雇佣关系、员工活动、人事政策和程序。 10. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. 协助管理层聘用、培训、排班、评估、咨询、处理违纪、激励和指导员工。 11. Ensures background checks of managers is completed in accordance with Group Standard Operating Procedures. 按照集团标准完成经理级员工的背景调查。 12. Complete relevant the monthly group and departmental reports. 制作集团报表和部门各项月度报表。 13. Research and undertake regular local salary review / surveys such as Associate Benefits Survey etc. 调查及负责定期的当地市场薪酬调查及回顾，如员工福利调查等。 14. Provide the logistical support like staff dormitory, staff canteen, Locker and transportations and so on. 提供如员工宿舍、员工食堂、员工更衣室及交通等后勤保障。 15. To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. 保证各种记录符合法律及政府的规定。 16. Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、建立和完善公司人力资源管理体系，优化各项规章制度和工作流程 3、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹管理 4、根据公司发展需求，制定人才梯队建设方案并推动实施 5、定期分析人力资源数据，为公司决策提供专业建议6、协调处理各类劳动纠纷和员工投诉，防范用工风险7、推动企业文化建设，提升员工凝聚力和归属感 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先 2、3年以上人力资源管理工作经验，有餐饮行业经验者优先 3、熟悉劳动法及相关法律法规，具备扎实的专业知识 4、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 5、具有良好的沟通表达能力和数据分析能力 6、年龄25-40岁，工作积极主动，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度培训计划并组织实施 2、开发与设计培训课程，包括服务技能、管理能力、企业文化等模块 3、组织新员工入职培训及各部门专业技能培训，跟进培训效果评估 4、建立员工培训档案，定期分析培训数据并提出改进方案 5、协调外部培训资源，管理培训预算及成本控制 6、协助人力资源部完成其他人才发展相关工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、人力资源管理或相关领域知识 2、优秀的课程开发能力和培训演讲技巧 3、熟练使用办公软件及培训管理系统 4、良好的组织协调能力和团队合作精神 5、能够适应酒店行业工作节奏，具备较强抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店培训体系的规划、实施与评估，制定并执行年度/月度培训计划 2、开发酒店服务标准、岗位技能、管理能力等培训课程，建立标准化培训资料库 3、组织实施新员工入职培训、在岗技能培训及管理人员发展培训项目 4、负责培训效果跟踪评估，建立员工培训档案，完善培训考核机制 5、组织策划全年度的员工活动，包括但不限于团队建设、文化庆典、文娱体育、员工关怀及技能大赛等活动 【岗位要求】 1、熟悉酒店运营管理流程，掌握现代企业培训管理方法 2、具备优秀的课程开发能力，能独立完成培训方案设计与课件制作 3、出色的演讲表达与现场控场能力，普通话标准 4、较强的组织协调能力，能有效推动跨部门培训合作 5、工作细致负责，具备良好的分析解决问题能力

【岗位职责】 1、全面协助人力资源部经理日常管理工作，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块2、根据公司发展战略，制定并执行人力资源规划，优化组织架构 3、完善公司人力资源管理制度及流程，确保符合劳动法规要求 4、统筹各部门招聘需求，制定招聘计划并组织实施 5、建立员工培训体系，组织开展各类培训活动 6、负责员工绩效考核方案的制定与实施 7、处理员工关系相关事务，协调解决劳动纠纷 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先 2、3年以上人力资源管理工作经验，有酒店行业经验者优先 3、熟悉劳动法及相关人力资源法律法规 4、具备较强的组织协调能力和沟通能力 5、能独立开展招聘、培训、绩效等人力资源模块工作 6、熟练使用各类办公软件及人力资源管理系统 7、年龄25-38岁，具备良好的职业素养和团队管理能力

【岗位职责】 1、负责员工宿舍的日常管理工作，包括宿舍分配、调整及退宿手续办理 2、监督宿舍卫生、安全及纪律，定期检查宿舍设施并报修维护 3、制定并执行宿舍管理制度，处理违规行为及突发事件 4、协调解决员工住宿相关问题，维护良好的住宿环境 5、管理宿舍物资及用品，做好登记与发放工作 6、定期提交宿舍管理报告及数据统计 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力及责任心 2、良好的沟通能力，能妥善处理员工关系 3、熟悉宿舍管理流程及相关规章制度 4、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的能力 5、有宿舍管理或后勤相关经验者优先

【岗位职责】 1、负责员工餐厅厨房日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定员工餐菜单，控制食材成本与菜品质量 3、监督厨房设备维护及清洁工作 4、安排厨房人员排班与工作分配 5、定期检查库存，做好食材采购计划 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能与厨房管理经验 2、熟悉食品安全法规及卫生操作流程 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具有团队协作意识与应急处理能力 5、身体健康，持有健康证 工作地点：汕尾市海丰县赤石镇水底山温泉庄园

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验一年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

一、出品与菜单管理 1. 负责员工餐早、中、晚、夜宵全套出品，根据在岗人数、班次合理排菜、备餐，保证菜品口味稳定、荤素均衡、营养卫生。 2. 制定周菜单、定期更新菜品、时令轮换、优化南北口味搭配，提升员工就餐满意度。 3. 把控出餐节奏，保障高峰期供餐充足、不断餐、不积压，妥善处理菜品反馈。 二、后厨班组管理 1. 负责后厨厨师、帮厨排班、分工、日常考勤与现场管理，规范仪容仪表、操作纪律、卫生习惯。 2. 开展岗位带教、技能督导、流程规范落地，提升班组出品效率与标准化水平。 3. 统筹后厨日常工作衔接，维持后厨秩序、高效、稳定运转。 三、成本与物资管控 1. 根据就餐人数精准申购食材、参与到货验收，把控食材品质、数量、新鲜度。 2. 严控食材损耗，规范切配、储存、边角料利用，降低餐食运营成本。 3. 管理后厨厨具、耗材、调料库存，定期盘点、按需申领、杜绝浪费与积压。 四、食品安全与卫生管理 1. 严格执行食品安全法、酒店食品卫生标准，落实生熟分开、分类存放、先进先出。 2. 严格执行每餐食品留样、消杀记录、卫生清洁制度，台账齐全、规范可追溯。 3. 负责后厨区域、设备、台面、地面、储物间的日常清洁与深度保洁，杜绝卫生死角。 五、设备与安全生产 1. 负责后厨炉灶、蒸箱、冷柜、消杀设备等日常检查、保养、报修，保障设备正常运行。 2. 严格管控水、电、气、用火安全，排查安全隐患，杜绝工伤、火情、燃气、食品安全事故。 3. 落实后厨安全操作规范，做好应急防范与突发事件上报处置。 六、日常对接与执行 1. 配合酒店质检、卫生、安全检查，及时落实整改。 2. 收集员工就餐意见，持续优化菜品与服务。 3. 完成上级交办的各类后勤保障、专项工作。