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  • 盐城 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 2、确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 3、同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 4、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 5、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 6、根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。 岗位要求 1、盐城本地人,至少一年星级酒店工作经验。 2、具有包厢、高档宴会的销售经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累和团队合作精神。 3、具有良好的人际沟通协调能力和服务意识。 4、工作细致、严谨
  • 前台主管

    5千-6千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营与管理,确保前台接待、客房预订、行李服务等环节高效有序进行。 2、制定并执行前厅服务标准与流程,监督员工执行情况,持续提升客户入住体验与满意度。 3、统筹协调前厅与客房、销售、餐饮等部门的协作,确保信息畅通、跨部门沟通顺畅。 4、处理宾客投诉及突发事件,及时响应并给出解决方案,维护酒店品牌形象及客户关系。 5、负责前厅团队的人员排班、考勤、绩效考核及日常培训,提升团队服务意识与业务技能。 6、监控前台系统数据(如入住率、平均房价、RevPAR等),协助上级进行营收分析与成本控制。 7、负责前厅区域的卫生、安全及设备维护,确保符合酒店运营标准与安全规范。 【岗位要求】 1、具备优秀的组织协调与团队领导能力,能有效统筹前厅多岗位工作。 2、沟通表达能力强,能够妥善处理客户投诉及突发事件,具备良好应变能力。 3、服务意识突出,注重细节,对酒店行业有高度热情与责任感。 4、熟悉酒店前台操作系统(如Opera、西软等)优先,无经验者需具备快速学习能力。 5、能适应倒班及节假日工作安排,抗压能力强。 6、学历、经验、年龄不限,我们更看重实际能力与积极的工作态度。
  • 盐城 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    全面负责客房部的日常运营,包括客房、走廊、公共区域的清洁和维护。 制定和执行严格的清洁标准、程序和检查制度。 团队管理与培训: 招聘、培训、督导和管理客房部员工。 排班和分配任务,确保人力资源的高效利用。 库存与成本控制: 管理部门预算,控制运营成本。 管理客房用品、清洁剂和布草的库存,进行定期盘点并采购。
  • 盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业知识技能: 1、对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评; 2、掌握所辖客房的状况; 3、检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率; 4、对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算; 5、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导; 6、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店管理专业优先; 2、酒店工作3年以上; 3、年龄:30周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
  • 总账会计

    4千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常总账账务处理,包括凭证审核、编制、记账及结账工作。 2、编制月度、季度及年度财务报表,确保数据准确、及时。 3、完成税务申报、发票管理及税务筹划工作,确保合规。 4、负责成本核算与分析,协助完成酒店成本控制与预算管理。 5、配合本单位内外部及集团旗下单位的审计,提供所需财务资料并解答相关问题。 6、监督出纳及日常收付款业务,核查银行对账单与现金日记账。 7、定期盘点固定资产与存货,确保账实相符。 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、会计、财务管理或相关专业背景,持有会计从业资格证或初级会计职称优先。 2、熟悉国家会计准则、税法及相关政策,熟练使用财务软件(如金蝶、用友等)及办公软件(Excel、Word等)。 3、工作严谨细致,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 4、有酒店或服务业财务工作经验者优先考虑。 5、能独立处理全盘账务,具备较强的数据分析能力和问题解决能力。 6、学历不限、工作经验不限、年龄不限,但需具备快速学习能力及适应工作节奏。
  • 盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程,确保餐食质量、口味及营养均衡。 3、合理安排厨房人员的工作分工,监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全与卫生规范。 4、定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度。 5、控制食材库存,减少浪费,合理控制餐饮成本。 6、协调与其他部门的沟通,确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系制作,能独立设计菜单并优化菜品。 2、有厨房管理经验,具备较强的组织协调能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4、具备成本控制意识,能有效管理食材采购与库存。 5、工作责任心强,能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力。 6、有至少3年酒店中厨房或员工厨房管理经验。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 盐城 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 在厨师长的领导下,按要求制作西餐菜式并保证出品质量。 按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、零点的菜品制作任务。 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 接收厨师长安排的其他工作。 【岗位要求】 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 能够指导和管理小组工作,能够领导自己的员工,能够培训和激励员工。
  • 盐城 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 节日福利
    • 免费工作餐
    • 店龄工资
    • 免费住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具备沟通和管理能力,负责酒店西厨房饼房各类工作。 2.会制作面包、甜品、姜饼屋和西方节日必出品等。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助部门拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包、甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 星期日休息
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 双休
    • 岗前培训
    中医/养生/保健 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明:  1、负责为顾客提供专业、规范的(疗程)服务、保证顾客满意度。 2、协助顾问及店长进行顾客管理:新顾客开发、老顾客管理、顾客调查、吸引二次消费等。 3、为会所经营管理提供合理化建议。 4、完成店长安排的其他工作。 职位要求: 1、有大型美容院3个月以上工作经历。 2、身体健康,无不良嗜好。 3、精力旺盛,充满激情。 4、良好的个人素质和较高的职业素养。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。    无经验者可培训上岗。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 盐城 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1-2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告; 2、认真做好每天的清场工作,检查更衣室,杜绝安全隐患; 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境清洁卫生工作; 4、时刻关注泳池里的一切状况,注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全,对不会游泳者可作技术指导。 任职要求 1、45周岁以下,中专及以上学历,具有良好的职业形象; 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,有救生员相应的职业上岗证; 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作; 4、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力; 5、条件优秀者可适当放宽。
  • 实习生

    3千-4千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位: 中厨房实习生1人 饼房实习生1人 任职资格: 1、烹饪专业学生,对厨房工作有浓厚兴趣,愿意长期发展; 2、身体健康,无传染性疾病; 3、学习能力强,能够快速掌握厨房基本操作技能; 4、工作认真负责,具备良好的团队协作能力,有一定的抗压性; 5、有相关实习或兼职经验者优先考虑
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    实习部门有:前厅部、餐饮部、厨房部 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生; 2、愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、实习期不低于4个月,实习结束后可留任的优先考虑;
  • 电话销售

    2千-3千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 通过电话与潜在客户进行沟通,了解客户需求并推销公司产品或服务。 2. 根据公司销售策略和目标,制定电话销售计划并执行。 3. 跟进潜在客户,建立和维护客户关系,促成销售成交。 4. 提供客户咨询和解答疑问,处理客户投诉和问题。 5. 定期报告销售进展和市场反馈,参与销售团队会议和培训。 任职要求: 1、学历不限,无需有经验 2、具备良好的应变能力和抗压能力 3、具备熟悉互联网络,熟练使用网络交流工具和各种办公软件
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准; 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新,提升餐厅竞争力; 3、监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制; 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率; 5、维护厨房设备,确保其正常运转并符合卫生安全标准; 6、协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅; 7、执行酒店食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品创新能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神; 6、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力; 7、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、XXX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营与管理,制定并执行部门工作计划、预算及成本控制方案,确保客房收入与服务质量达标。 2、督导下属员工按标准完成客房清洁、布草更换、设施维护等工作,定期检查客房卫生及公共区域环境,确保符合五星级酒店品质要求。 3、负责客房部员工的招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设,提升员工服务意识与操作技能,营造积极高效的工作氛围。 4、处理宾客关于客房服务的投诉与建议,及时跟进并反馈,提升客户满意度;协调与前厅、工程、安保等部门的沟通协作,保障酒店运营顺畅。 5、监督客房物资(清洁用品、客用品、布草等)的采购、库存及领用管理,控制消耗,杜绝浪费。 6、定期组织部门例会,传达公司政策与标准,分析运营数据,提出改进措施;执行安全管理规定,做好防火、防盗、防疫等工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,欢迎热爱酒店服务行业、具备较强管理潜力的候选人加入;有相关从业经历者优先考虑。 2、具备优秀的组织协调能力、沟通表达能力和团队管理意识,能有效统筹客房部工作并调动员工积极性。 3、工作责任心强,注重细节,对客房卫生、服务标准有较高要求,能以身作则并指导下级执行。 4、具备良好的抗压能力,能适应酒店行业快节奏工作环境,妥善处理突发状况和宾客投诉。 5、熟悉基础办公软件操作(如Word、Excel),能完成日常报表填写及数据分析工作。 6、品行端正,诚实守信,具备良好的职业操守和服务意识,认同企业文化。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上四星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 运营总监

    2万-4万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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