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厨房主管 Chef de Partie

3.8千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工工作，合理分配任务，提高团队工作效率 3、根据菜单要求准备食材，控制食品成本，减少浪费 4、检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、严格执行食品安全法规和卫生管理制度，保持厨房环境整洁 7、协助行政总厨完成库存管理、食材采购计划及成本控制【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房操作流程 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 3、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 4、具备食品安全意识和卫生管理知识，持有健康证 5、良好的沟通协调能力，能与前厅部门顺畅配合 6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构 7、有星级酒店厨房工作经验者优先考虑

热厨领班

6千-6.5千

东莞 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检
年终奖
法定三薪
加班补贴
免费工作餐
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利

有投必应

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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岗位职责： 1、检查设备工作是否正常，卫生是否标准，掌握当日菜品的需求； 2、按操作程序与标准进行生产，保证热菜质量； 3、各类肉扒的制作，掌握味料的适当使用和控制食物的生熟程度，保证出品的软、滑质量； 4、各类汁水的制作，确保按当天的菜式需求准备足够的各种汁水； 5、确保菜式的配搭；切拼高标准； 6、负责餐牌上所有汤水的制作。

高级厨师-西厨 Demi Chef de Partie-Western Kitchen

4千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率，使生产力最大化。 Organizes and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximize productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或主管的要求到其它的厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

Pastry Demi Chef De Partie 饼房领班(J11500)

4.2千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
员工优惠价
带薪年假
员工公寓

深圳国际会展中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.根据饼房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高饼房食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3.协助管理饼房员工，为员工发展提供帮助，参与饼房食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。任职资格： 1.具备良好的烹饪知识和基础的西饼烹饪知识。 2.具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 3.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 4.是一个合格的培训者。 5.具有良好的英语基础和良好的传达能力。

西厨房主管

3.5千-4.5千

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工； 2. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行； 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助； 4. 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2. 能够指导和管理小组工作； 3. 能够领导自己的员工； 4. 能够培训和激励员工； 5. 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

厨房领班 Demi Chef de Partie

3千-4.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。

热厨主管

5千-6千

肇庆 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

肇庆喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1、根据厨师长要求，各类热菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

员工餐厅主管

4.8千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
内部调动
节日礼物
员工生日礼物

深圳佳兆业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1.协助准备所有的食品；2.确保食物干净、新鲜；3.确保工作场所的清洁卫生；4.协调、组织和参与所有厨房相关产品的生产，检查和跟踪日常菜单和季节菜单。【岗位要求】1.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求；2.了解食品卫生安全管理；3.能够按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术能力，如炒锅、点心、切配等；4.善于沟通能够与团队友好的合作，对工作有热情和责任心。

铁板烧

4千-5千

汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
技能培训
生日福利
节假日福利
岗位晋升

汕尾陆丰福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责铁板烧台面的日常操作与菜品制作 2、确保食材的新鲜度与储存规范 3、维护铁板烧区域的清洁卫生标准 4、配合厨房团队完成备餐及出餐任务 5、遵守食品安全及操作规范【岗位要求】 1、具备基础厨具操作能力 2、能够适应高温工作环境 3、有团队协作意识 4、接受排班制工作安排 5、对烹饪工作有热情者优先

All Day Dining Kitchen Cook全日制厨房厨师

3.5千-4.3千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
带薪年假
帅哥多
美女多

深圳深铁铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 · To maintain a high standard of food presentation and quality of product. · Participates in making food requisitions. · Works in all areas of food preparation as and when directed. · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. · Takes part in all scheduled training at his/her level. · Buffets decoration items and show pieces. · Assist with the receiving and storage of pastry goods. · Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry. · 保证食品出品和产品质量的高标准. · 根据要求参与制作服务. · 在指导下进行所有食品的准备工作. · 确保制服干净、整洁. · 参加所有相应级别的培训. · 完成自助餐的装饰工作. · 协助接收和储存饼房物品. · 协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作. Job Requirements岗位要求 · High school. · Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Star hotel. · Acknowledged managerial skills. · Perfect knowledge of HACCP guidelines. · 高中学历. · 至少2到4年四星或五星级酒店的相关工作经验. · 具有相关管理技能. · 了解，熟悉HACCP知识.

意大利餐厅西厨热厨主管/高级主管

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责意大利餐厅热厨部门的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、懂得做食材入库和每月盘点 4、控制食材成本，优化库存管理，减少浪费 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能 6、维护厨房设备，确保安全生产环境【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、5年以上西餐厨房工作经验，3年以上管理经验 3、精通意大利菜系，熟悉西餐烹饪技巧 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄18-35岁，身体健康，能适应高强度社会餐饮行业工作 6、本职位硬性要求意/法fine dining餐厅同等职位申请，不符合要求的请勿投递，谢谢本职位植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店）主厨为意大利籍主厨出单机为纯英语现招职位为意大利菜热厨肉档主管/高级主管肉档主要负责区域为：肉类，海鲜，酱汁，配菜，炸炉，手工披萨的烹饪需要熟练掌握整条肉类鱼类初加工分割处理保存，以及高端餐饮的烹饪技法，懂得带领团队合作出餐。本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间）月休四天，包吃包住，交五险一金。

厨房领班(J15576)

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
月休八天

中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 有同等酒店西厨房工作经验优先。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。

员工餐厅厨师 Staff Canteen Commis

3.8千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

深圳时尚小镇美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1、根据工作标准、备料单，及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量，保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确，全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。

冻厨领班/厨师

3.5千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
购买五险

东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有高星级酒店工作经验优先。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

饼房主管

3.5千-4.5千

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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人性化管理

湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生； 3、注重质量，严格把好面点制作质量关； 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 5、准备茶歇及宴会甜品、面包； 6、提出面点新品种及推销方案报饼房厨师长审定； 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训； 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

洗碗工

4.2千-4.5千

深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
领导好
人性化管理
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节日礼物
带薪年假
技能培训
管理规范

深圳南山水瑆花园臻品之选酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.严格之星“四过关”(1刷2洗3清4消毒)，保证餐具的卫生质量 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染和交叉感染 3.保持仪表整洁、注意个人卫生 4.负责餐饮包厢的卫生间的环境卫生 5.负责洗碗间的环境卫生 6.负责洗碗间各类设备、用具、用品的使用、保管工作 7.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外损坏; 8.协助员工餐厅开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作; 9.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 10.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作; 岗位要求基本素质:工作勤奋、认真、对工作有责任心吃苦耐劳自然条件:身体健康

厨师主管（北京烤鸭）

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
职业发展规划
技能培训
月休8天

珠海拱北凯悦酒店 Hyatt Regency Zhuhai Gongbei

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保菜品质量和出品效率 2、主导北京烤鸭等特色菜品的制作与创新，保持传统风味的同时提升菜品竞争力 3、监督食材采购、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、培训并指导厨房员工，提升团队整体技能水平 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合规范【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，尤其擅长北京烤鸭制作 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、熟悉食材特性及厨房设备操作 4、注重细节，对菜品品质有严格要求 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神

管事部主管(J15825)

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：领导和监督技能管理和激励管家团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。客户服务导向确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。沟通技巧与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。团队合作营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。解决问题及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。运营效率实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。任职资格： • 至少 2年五星级酒店工作经验

员工餐厅炒菜师傅

3.6千-4.1千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.在主管的安排下，负责饭、菜及点心的制作。 2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。 3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。 4.不断追求出品的创新和质量，并不断推出新的出品。 5.合理、正确使用操作工具，保证安全使用。 6.做好食品的储藏工作，严禁腐烂、变质食品的产生。 7.注意节约水、电、煤气等，并安全使用。 8.严格按照食品安全规则操作出品，保证出品的食用安全。 9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。 10.定期不定期的提出出品改善建议。岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。

洗碗工

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
绩效奖金
包吃包住
带薪年假
技能培训
生日福利
节假日福利

深圳前海万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生符合酒店标准； 2、按照操作规程使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保设备正常运转； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作，如蔬菜清洗、垃圾清理等； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生，及时清理工作台面及地面水渍； 5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从管理安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店卫生标准； 5、能适应早晚班次轮换（如有需要）。

西厨厨师领班助理 Demi Chef de Partie-Western Kitchen

3.5千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

东莞松山湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

西厨房冷菜厨師领班 Western Kitchen Commis

3千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
包吃包住

珠海中海万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。

员工餐厅厨师

3千-4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物

广州九龙湖悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、保持厨房操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准 3、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转 4、及时处理员工对餐食的反馈意见，持续改进菜品质量【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先 3、能够适应倒班工作制，服从工作安排 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，有服务意识 6、有员工餐厅或团餐工作经验者优先考虑

粗加工厨师

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
语言津贴
生日聚会
定期晋级
人性化管理
绩效奖金

东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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职责义务： 1. 按时上下班，服从上级的安排，遵守酒店和部门的各项规章制度； 2. 负责海鲜、水产品等原料的初步宰杀、清洗和初步加工，为原料细加工做好准备； 3. 负责肉类食品的解冻，保证加工质量，节约原料使用； 4. 与厨房各岗位密切联系，保证提供的加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率； 5. 随时保持本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6. 合理使用并维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7. 及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 8. 完成上级布置的基它工作。其他要求：会熟练做好水产、禽、畜类的宰杀工作

西厨房厨师 ADD Kitchen Commis Chef

3千-4千

江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】按照标准菜谱制作高质量的食品协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全质量执行被分派的相关任务和特殊项目。【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识； 3、有热菜厨师工作经验的有限；