岗位职责：确保宴会厅的正常运营，争取尽可能多的利润。维持食品/酒水饮料/服务质量的标准，令客人满意。职位要求：乐于和客人互动；在细节上有新意；能用专业的方式来解决问题。

工作职责：加入我们并开始您的职业生涯 瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店，当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后，瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今，瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地，地域限制被打破，客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。 意大利餐厅领班是对酒店日常餐厅营运管理的监督及维护餐厅的政策和规定，与厨房及其他人员有良好的沟通，按照标准餐桌服务和餐厅规范分配任务，礼貌与高效，遵守安全程序，谈吐清晰及使用专业语言发展及与他人保持积极正面的工作关系，倾听并对员工表示关切支持团队达到共同目标，同时他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。作为一家平等雇佣的雇主，万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。任职资格：同上

-          Min. 4 years culinary working experience in international class hotels-          Buffet presentation knowledge-          Innovation and creative-          Strong leadership

1. Assist the cafeteria manager to develop and implement the working standards and service procedures, supervise and supervise the strict performance of the staff2. According to the business situation, assign work tasks to the team attendants, check the customer service work of the team, and ensure to provide high-quality service;3. Pay attention to the dynamics of the restaurant at any time, conduct on-site command, and provide personal service in case of peak working hours, so as to ensure the high level of service;4. Keep good working relationship with customers and kitchen, feed back information about food and service from front office manager and back kitchen manager in time, and continuously improve product quality and service quality;5. Properly handle the problems and complaints of the restaurant service, and report to the front office manager in time;6. Check and check the operation of facilities and equipment, quantity and integrity of tableware in the front office every day, and report the results to the front office manager;7. Supervise the service, safety and sanitation of the restaurant, and ensure that the restaurant meets the specified standards;8. Assist the front office manager to do a good job in the assessment and business training of waiters, so as to continuously improve the service skills of waiters;9. Assist the front office manager to achieve the environmental goals and meet the standards, so as to reduce the material consumption and energy consumption to a reasonable minimum;10. Other work done by the front office manager;11. Abide by the rules and regulations of the restaurant.1、协助自助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序，督导并监督员工严格履2、根据营业情况，给本班组服务员分配工作任务，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务；3、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，遇有工作高峰时段要亲自服务，以确保服务的高水准；4、与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向前厅经理和后厨经理反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高产品质量和服务质量；5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向前厅经理汇报；6、每日上班检查、清点前厅的设施设备运转情况、餐具数量及完好度，并将结果汇报给前厅经理；7、督促服务员做好餐厅服务、安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅的规定标准；8、协助前厅经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务技能；9、协助前厅经理完成环境目标达到标准，使餐厅的物资消耗和能源消耗降到合理的最低点；10、完成前厅经理交给的其他工作；11、遵守餐厅内各项规章制度。

岗位职责（一）负责根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。（二）负责认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。（三）负责检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。（四）负责接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜的时间、速度。（五）负责严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质的服务。（六）负责统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。岗位要求（一） 第一学历大专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验；高中或中专学历，3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。（二） 男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。

•Respond for Order meals for guests, services, cashiers, billing, complaints handling为中餐厅客人点餐、席间服务、收银、开票、处理投诉。•Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。•Organizes outlet teams monthly meeting组织餐厅小部门团队月度会议。•Reports any problems to the Outlet Manager 向部门经理汇报所有的问题。•Manager in absence of the Outlet Manager.部门经理不在时，负责管理。•Complete all duties and ensure a hand over for day off is given完成所有任务,确保休息日之前做好交接。•Liaise with Ambassadors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands在操作开始前2小时与大使们沟通好，以确保正确的服务流程。•Organizes daily front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance 组织每日对房子前面和房子后面的清洁、卫生和维护检查•Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力•Experienced in all aspects of restaurants service丰富的餐饮服务经验•Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业

岗位要求：良好的英文沟通能力一年以上的上海五星级酒店西餐厅工作经验

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。

Job Summary  工作职能总结Responsible to provide on the floor supervision. To ensure all function set up and services are maintained in a high standard at all times. To coordinate with concerned department for assistance, making the operation running smoothly.作为餐厅主管，您的角色是管理和监督餐厅运作，确保时时刻刻都保持着高规格的摆台和餐饮服务。为了确保运营顺畅，随时也需和相关部门和人员，进行沟通和协调。Key Duties and Responsibilities  主要工作职责 Supervise and oversee the operation/section to maintain service standards管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准 Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality检查员工的纪律，仪容仪表和考勤 Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进 Perform opening and closing duties as assigned按照规定完成开始和结束营业的职责 Assist the Assistant Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to restaurant employees协助副经理进行日常班次例会，更新并传达相关信息给餐厅员工 Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict帮助员工发展，协调并解决员工冲突 Report any complaints, incidents or any other irregularities to Management将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层 Ensure that operating equipment is maintained and service and storage areas are kept safe and clean确保设备的维修，服务和仓库区域保持安全和整洁 Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipment帮助减少浪费，疏忽，破损和不当地使用物品和设备

Duties and Supporting Responsibilities 工作职责 ·        Support company’s philosophy and company culture through the use of Pillars and Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement.·        通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。·        To be able to lead and communicate with his/her colleagues during the restaurant operation.·        在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。·        To supervise and participate in running of an efficient and profitable operation in the areas for which you are responsible. Liaise with your outlet manager to actively encourage a professional and dedicated team.·        管理，组织和参与到所负责的区域有效的完成工作，和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队。·        To assist the Outlet Manager/Asst Outlet Manager in enabling colleagues to consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times.·        协助餐厅经理和副经理，促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人。·        Oversees the set-up and operation of a station/section in a restaurant.·        监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。·        Provide services for guest such as order taker, promoting the restaurant food and beverages.·        为客人提供服务，提高食品和酒水的推销。·        Provide recommendation and prepare wine choice for the guest.·        为客人提出葡萄酒推荐及提供选择。·        To co-ordinate the service of food and beverage efficiently and accurately.·        迅速，高效地位客人提供服务。·        To report and follow up all maintenance defaults affecting efficient and professional delivery of service.·        汇报和跟进所有维护工作，确保其有效的完成。·        To involve with service related to VIP guests·        参与VIP客人的服务。·        To respond proactively to guest queries, ensuring that appropriate action is taken in the absence of the Outlet Manager/Assistant Outlet manager, followed by effective communication·        对客人的需求有前瞻性，确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。·        To identify and carry out any specific training and development needs among the team.·        鉴别和执行任何团队发展所需的特殊的培训。·        To perform and check all duties related to restaurant opening/closing check list.·        执行和检查所有关于开档和收档的检查表的任务。·        Perform any other reasonable duties as required by the Outlet Manager/Asst Outlet Manager.·        执行和完成任何由餐厅经理和副经理合理安排的工作。·        To carry out and supervise daily, weekly and monthly inventory.·        执行和完成每日，每周和每月的盘点。·        Responsible for cash float and cashiering.·        负责收银员及备用现金的工作。·        To maintain and order all the store requisition.·        维持和订购仓库所需物品。·        To prepare and maintain Buffet Tags.·        准备及维护自助餐菜牌。·        To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and Mandarin Oriental Wangfujing/Group generally.·        必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。·        To maintain all Hotel’s assets·        维护所有的酒店资产。

1.Previous Point of Sale System experience required.2.Computer literate in Microsoft Window applications required.3.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills.4.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.5.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.6.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.  1.要求有使用销售点终端系统的经验。2.要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序。3.能够作为团队的一员协调工作，出色的沟通和组织能力。4.出色的人际交往和问题处理能力，高度负责和可靠。5.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。6.能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌。

岗位职责1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。7、完成经理交办的其他工作。岗位要求1、大专以上或同等学历毕业；2、必须具备1年以上相关工作经验；3、具有良好的外表、和开朗的性格4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责：1.在酒店餐厅门口迎接所有宾客（包括潜在宾客）2.确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则3.以餐厅的名义欢迎宾客4.询问是否有预订5.如有需要帮助宾客做预订6.聆听宾客的一些特殊要求和喜好7.询问宾客偏好坐吧台还是用餐区8.引领宾客入座9.接受电话预定，并在预订本上记录下详细信息10.了解当前酒店所有活动信息任职资格：1.高中以上学历或具有酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书;2.具有一年相关经验或相当;3.语言表达能力强，沟通能力强；4.能接受排班倒班的工作。

岗位职责（一）负责向厨师长汇报每日工作情况，传达上级各项指令，进行有效的安全生产。（二）负责严格监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量；保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。（三）负责检查工作及卫生情况，了解用餐前原料的充分准备工作。（四）负责检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要；研究创新菜肴品种；负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。（五）负责根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，严格遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。岗位要求（一） 有5年以上厨房烧腊工作经验，有两年以上星级酒店同岗位工作经验。（二） 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。（三） 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

岗位职责/职位描述岗位职责⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情，亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。任职资格1.高中以上学历或同等学历，2-3年服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。2、检查餐厅员日常工作，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作，监督制定排班表。4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 中专以上学历，餐饮类或相关专业； 2、工作经验1年；

年龄18-45岁之间：岗位职责：1.会做南北面食，以南方面食为主、会做各种面卤，2.会一些冒菜、麻辣烫、地方小吃、麻辣香锅、各式米线、米粉等各色小吃更好3.能严格认真执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示任职资格：1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑；Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能；Good verbal Chinese & English communication skills良好的中英文口语交流能力。

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。