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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-03
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    最佳雇主
    最佳雇主
    【岗位职责】1. 负责品酒课程的培训和销售2. 用高品质的服务维护客户忠诚度3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购【岗位要求】1. 需要有WSET证书2. 有相关工作经验优先3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳4. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-03
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    More than 3 years experience as a sommelier or person in charge of wines which has more than 100 wine labels.3年以上侍酒师经验或,了解超过100个庄牌WEST Level 2 Adwards in wines持有葡萄酒2级认证证书Good in English skills流利的英语交流能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-03
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    经常在线
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    Job Description岗位职责1.To have complete knowledge on the food /beverage / service available in sections appointed.为指定部门提供专业的食品/酒水和服务支持;2. Interact with customers and improve wine selling and service.能与客人互动,提供专业的酒水服务并提升酒水销售业绩;Job Requirements职位要求1.Has a passion for Food & Beverage.热爱餐饮行业;2.Enjoys interacting with people.乐于和客人互动;3.Communicates and writes with fluency in English (and local language) to host global guests.能用中英双语流利的沟通和书写,为全球客人提供良好的服务;4.Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment.具备高档餐厅或五星级酒店工作经历。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    job overview职位概述·         Manage the complete wine program needs of the Food and Beverage Division. Assist in managing one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis.·         管理餐饮部门整体的葡萄酒计划。协助管理一家或多家全服务餐饮营业场所的每日运营。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责·         Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner.·         快速和专业的迎接所有客人,为客人点餐。·         Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders.·         为酒吧客人提供鸡尾酒和餐单上的项目;点单时向客人推销。·         Perform pre- and post-shift side-work.  Stock service station.  Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks.·         工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠鸡尾酒餐巾和准备酒吧零食。·         Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.  Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures.·         在客人帐单上进行记录,登录帐号或按酒店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。 ·         Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.  Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.  Empty trash and ashtrays.·         高效快速的清理和清洁餐台。需要时清理和抹擦废物,桌椅,墙壁,窗户,镜子和地面。清倒垃圾。·         Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable.·         协助吧台侍应生准备水果和装饰品;必要的话,协助吧台侍应生摆放和补充开胃品或“快乐时光”的自助餐台。·         Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable.·         监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量;将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层;在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。·         Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.   ·         警告管理层有关服务或安全的事宜。按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。·         Perform other duties as assigned·         完成分配给的其它工作。aCCOUNTABILITY责任范围Number of employees supervised –管理的员工 Direct    Char Team Leader, Char Attendant直接          “恰”主管,“恰”服务员Indirect      N.A.间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget –年度经营利润和薪金预算·         N.A.·         无 Key Metrics –主要绩效指标·         Completion of assigned tasks·         完成分配给工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –决策职责(决策权)·         N.A.·         无QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·         Able to read and write English·         能够读写英语。·         Qualifications –·         学历·         High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.·         高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 Experience –经历·         1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Knowledge of liquor brands, beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware, preparation methods and garnishments preferred·         1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed.  They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-03
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    Responsibility:To assist in leading and directing the wine list, service of wine.协助领导和指导葡萄酒的服务。To maintain the highest service standards.保持最高的服务标准。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标,创造和开发新想法。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.努力为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。Responsible for attaining the revenue targets.负责实现收入目标。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Working with the purchasing department to acquire licences or products.与采购部门合作获取许可证或产品。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.负责酒窖的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。Keep abreast and up to date on information in the marketplace.及时了解市场信息。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    - 1~2年酒店或餐厅侍酒师或相关工作经验;- 持有相关侍酒师认证证书,如WSET2等;- 熟悉酒类的盘点和成本;- 能开展红酒相关知识培训给团队成员;- 熟悉FSMS/HACCP相关标准;- 英文流利,普通话标准,会粤语者优先
  • Jr.Sommelier

    7千-1万
    广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
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    Responsibilities:•      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation•      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest•      support the team to reach the beverage sales target•      Daily sales report in beverage•      Wine event organize and operation•      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering Requirements :•      Passion in wines is a must•      Associate degree or above education background•      Qualification in professional sommelier certificate•      2+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients•      Good experience in driving beverage sales and sales projection•      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while having empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • Sommelier

    1.4万-1.7万
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation.•      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest.•      Drive the team to reach the beverage sales target.•      Daily sales report and projection in beverage.•      Wine event organize and operation.•      Proceed the beverage training designed by Wine Director.•      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering. Requirements:•      Passion in wines is a must.•      Bachelor’s degree or above education background•      Qualification in professional sommelier certificate.•      5+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred.•      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients•      Good experience in driving beverage sales and sales projection•      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while having empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    酒吧 | 1-49 人
    发布于 03-02
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    酒余韵来葡萄酒馆店面运营:1、人品第一,能上夜班;2、听懂粤语或基本英语;3、对葡萄酒有浓厚的兴趣;4、服务意识强,学习能力、执行力、责任心强。欢迎有趣且不甘于现状的你,我们品牌公众号:酒余韵来,了解我们,加入我们~
  • 侍酒师

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位职责1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。2、每月要对葡萄酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证4、5年以上经验
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-03
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    岗位职责:1、能与客人互动,提供专业的酒水服务并提升酒水销售业绩;2、解答客人对酒水相关的问题,并对客人作出专业的食物及酒水配搭建议;3、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。任职要求:1、需要有WSET证书,WSET 3级的证书优先考虑;2、具备高档餐厅或五星级酒店工作经历;3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 生日派对
    • 月休八天
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证岗位职责1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    岗位职责1.酒吧日常酒水配制。2.吧台服务及日常准备清洁工作。3.作好与宾客的沟通及推销工作。4.准确无误的提供鸡尾酒。5.作好每日的盘点。6.培训新员工。岗位要求1.五官端正、热情开朗大方,服务意识强。2.具有调酒经验,懂得各种酒类知识。
  • 侍酒师

    5千-1万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    职位描述:1. 向客户介绍1802国际名庄酒窖及葡萄酒文化; 2. 为客人提供专业的葡萄酒知识讲解; 3. 为客人提供专业的餐酒搭配和侍酒服务; 4. 负责菜单的设计及葡萄酒的鉴别销售等。职位要求:具有丰富的酒水知识和良好的服务技能以及侍酒知识和礼仪;取得侍酒师资格或有侍酒相关工作经验者优先。
  • 侍酒师

    8千-1.5万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐厅酒水日常工作,确保客户酒水工作正常运行;2、对酒单进行设计及修订;3、培训员工,激励员工为客人提供卓越的酒水服务;4、根据客人的需求推荐合适的酒。任职资格1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水;2、形象气质良好,具备较高的个人修养及沟通能力,和优秀的服务技能和销售技巧;3、具有2年以上侍酒师工作经验或专业的侍酒师资格证;4、能够承受工作压力,积极应对问题;5、良好的英文听说写能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    吧员职责1、负责吧台的茶饮,饮品的制作,保证出品质量;2、负责酒吧的酒水、饮品、水果等的备货情况,做好质量把控;3、协助吧台长做好店里的日常工作( 细节,卫生,服务) ;4、为顾客提供优质化服务。任职要求:1、有咖啡厅制作咖啡经验的优先,会咖啡简单的拉花;2、有调酒经验优先;3、高中及以上学历,男女不限;4、主动积极、执行力强、认真负责、吃苦耐劳、讲文明懂礼貌薪酬福利:社保+包食宿+节日礼品+季度生日会+定期团建联系人:彭女士  联系电话:18180686758
  • 侍酒师

    1万-1.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位职责1.对酒窖的管理,包括储存、盘点。2.每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3.根据客人的需求推荐合适的酒。4.配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5.每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6.选购新酒。7.培训员工。岗位要求1.具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水2.形象较好,具备较好的修养及沟通能力,男性要求身高178以上3.具有专业侍酒师资格证
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助侍酒师服务客户,整理调配销售产品,做好客户需求的了解引导及解答客户的咨询2、按要求参加岗位职能培训,积极完成培训任务3、男女不限,18-30岁,有酒类认证证书者优先4、形象好,有一定服务意识,有亲和力,服从管理
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    主要职责• 负责为客人提供专业及高品质的酒水服务,包括为客人介绍、推荐及搭配酒水,并记录客人的喜好。• 负责酒水库存的盘点、酒水订购、高端酒杯及酒窖的日常维护。• 能提供创意及可执行方案,协助餐厅推广酒水并提升酒水营业额。• 能为酒店餐厅员工提供有关酒水专业知识及服务常识的培训。一般要求• 具有相关岗位五星级酒店酒吧或高级餐厅酒吧两到三年的工作经验• 具有WSET三级或CWS二级的资格• 熟练的英语服务及沟通能力我们很乐意收到您的简历并在将来的聘用中予以考虑
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 补充医疗
    • 集团调动机会
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-03
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    品鉴和监控饮料产品及服务的整个过程,并提供合理的反馈。Tastes and monitors the beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.监控餐厅服务和饮料标准:协助餐厅经理在必要时采取纠正措施。Monitors service and beverage standards in the Outlet: works with the Outlet Manager and to take corrective actions where necessary.进行频繁而彻底的饮料操作检查。Conducts frequent and thorough inspections on the Beverage Operation.经常检查饮料原料的新鲜性。Frequently verifies that only fresh products are used in beverage preparation.积极推动饮料销售与创造性的建议和构想。Actively promote Beverage sales with creative suggestions and ideas. 具备全面的餐饮知识,且了解所有酒单上的饮料,并有能力培养所有饮料员工推荐饮料组合和提升出售替代方案。Have a thorough knowledge and understanding of all Beverage items in the menu and the ability to train all beverage Associates to recommend Beverage combinations and up sell alternatives.执行分派的任何合理任务和额外职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-03
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    岗位职责1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒5、选购新酒。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力
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