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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1、执行酒店经营策略和方针,全面负责餐饮经营计划和预算的制定和实施,并确保服务产品质量。2、研究和分析餐饮市场,掌握客人需求,根据酒店餐饮客源结构,确定餐饮经营计和管理的基本策略,制定年度、各月份的工作计划,推出各节假日的特色美食主题。3、建立并完善餐饮的各项规章制度,建立服务程序和标准,并督导各部门落实执行情况,确保餐饮服务质量。4、按照品控要求,负责检查餐饮部卫生,严格按照食品卫生法要求出发和餐厅的服务工作,确保宾客的饮食安全,检查设施设备的正常运作情况,确保安全生产。5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验,有过多店统筹管理工作优先。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的接待流程及管理技巧。3、具有一定食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和与各部门之间的协调能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1. 全面负责餐饮所属模块管理工作。2. 优化所属模块的管理体系,带领团队实现管理目标。3. 全面控制所属模块的管理费用、固定费用和变动费用。4. 制定并监督实施所属模块的工作计划。5. 餐饮所属有较强的分析市场动向、特点和发展趋势能力,并据此设立市场目标。任职资格1. 8年以上高星级酒店工作经验,两年以上同岗高星级酒店工作经验。2. 具有较强的计划、组织、指挥、督导和协调能力,能较好的处理人际关系。3. 性格开朗,思维敏捷、具有协作精神和服务热忱,能适应不同类型、性格的人。

薪资: 1万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。任职资格: 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力

薪资: 1.5万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国

岗位职责:全面负责酒店餐饮管理工作任职要求:1.两年以上同等岗位工作经验;2.兼具酒店筹备及运营期经验者优先考虑。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:面议

岗位要求1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.良好的对客形象。8.有国际品牌酒店管理经验者优先考虑。9.条件稍逊者可应聘经理岗位。岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。广州岭南国际酒店管理有限公司是岭南集团酒店业一体化发展平台,拥有较为完整的酒店品牌产品系列,具崇高的业界地位,为有志于在酒店业谋求长期发展的员工提供良好的职业发展平台。现因业务拓展需要,面向社会诚聘酒店业高管团队精英人才。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

1、全面负责门店日常运营、管理工作,宣布与执行公司下达的各项指令,确保公司下达的指令落实到位2、负责团队建设和人员培训、执行公司各项KPI考核制度3、配合公司进行公关推广活动,制定、协调和实施各种市场营销活动计划4、制定本店人员编制,做好人员定岗、定编工作,降低人工成本5、负责与公司其他部门保持良好的协作和沟通6、做好对内外协调工作,确保门店日常营运有序进行7、完成上级领导交待的其他任务。岗位要求:1、大专及以上学历,2年以上店长经验;2、对人员管理、成本控制、业绩增收、现场服务等方面都具备专业知识;3、具有良好的组织、计划、协调、监督能力;4、能熟练运用办公自动化设备和软件、能承受较强的工作压力,性格外向,沉稳开朗。5、酒店中餐厅工作经验优先。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

1、具有十年以上工作经验,三年以上高星级酒店类似岗位工作经验。2、具有丰富的酒店餐厅运作管理经验,能够全面管理并激励餐饮部团队。3、能不断提高酒店餐饮销售业绩和宾客满意度。4、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。5、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力,拥有良好的沟通技巧,并具备培训能力。6、具备良好的中英文听说读写能力。7、有酒店开业筹备经验者优先。 

薪资: 1万-1.2万 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:全国

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.本科及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

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