SUMMARY OF POSITION 职位概要 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. Serve cocktails and other specialty drinks according to bar standard receipt. 根据四季酒店的服务标准，向顾客提供高品质，专业，友好的服务使顾客有一个快乐的就餐经历。根据酒吧酒水单向客人出品鸡尾酒及特调饮品。 Assist Yi Lounge Manager in managing the team and the daily operation. 协助逸廊经理管理团队，以及日常逸廊的运营。 Innovate the bece menu to generate revenue for the Lounge 创新酒水菜单，为逸廊创造收益。 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items, describe the selection of menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item’s, origin, taste, and preparation methods. 掌握餐厅的菜单和酒水知识，用生动的语言为客人介绍菜单，及每项食品或酒水的产地，味道，及制备方法。 According to the standard check list to complete daily opening & closing duties, assist with bar inventory. 根据标准检查表完成每日开档及收档工作，协助酒吧盘点工作。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Experience with bartending or Food & Beverage at least 5 years. 具备至少5年调酒或餐饮部或相关经验。 Excellent English communication skills. 优秀的英文沟通表达能力。

§  提供符合酒店品牌要求的酒水服务 Provide qualify beverage services of the brand standard §  丰富的酒水知识（特别是鸡尾酒），一年或以上相同职位经验 Knowledgeable on beverage (especially cocktails), one year or more experience in the same position §  负责酒店各酒吧的鸡尾酒设计和管理 Responsible for cocktail design and management of all bars in the hotel §  具备良好的酒水培训技能 Good beverage training skills §  礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. §  协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. §  与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

五官端正，能吃苦耐劳，接受过调酒师培训及餐饮服务方面的培训，具有一定的管理能力和组织能力，能够督导员工按服务标准进行工作，具有调酒师证优先。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、 具有一定的酒水知识和技术。 4、 有一定的沟通能力。 5、 有一定的英语水平。 6、 具备一定的销售能力。 【工作职责】 1. 保持仪容仪表和个人卫生符合酒店要求。 2. 每天开吧、收吧或交接班时，要检查清点酒水和有关用具，认真作好记录。 3. 保持工作岗位上的器具、器皿或其他用品齐全，摆放整齐，清洁干净。 4. 每天准备各种饮品配料和饰物，检查饮品是否有变质或过期。 5. 根据饮品单为客人调制各式饮品。 6. 随时留意服务区域客人的动态，带领下属员工为客人提供优质的服务，发现异常及时向上级主管反映。 7. 发现缺货的酒水或更换包装及时反映。 8. 负责当值区域的卫生清洁。 9. 完成锦鲤酒吧部长安排的其他工作任务。 10. 向客人推广酒店产品。

1：熟悉西餐厅吧台服务程序和要求。 2：了解制作咖啡和鸡尾酒等饮品。 3：熟悉各类酒水的服务程序。 4：具有一定的沟通能力和良好的服务精神。 5：工作认真负责任，服从领导安排。 6：有相关经验优先。

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 锁好酒柜，确保现金等的安全。 能够达到产品知识的要求。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

1、负责吧台各类饮品的制作，调配各种咖啡及相关饮品，了解咖啡文化及原料知识； 2、与顾客保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；  3、负责管理咖啡吧库存管理，控制原料损耗减少浪费；  4、保持吧台环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物理用品，确保正常运营； 5、严格按照食品安全管理要求规范进行管理及出品工作。 岗位要求： 1、具有1年以上咖啡和茶饮吧台操作经验，熟悉咖啡行业管理流程，熟练使用咖啡机； 2、具有强烈的客户意识； 3、沟通能力良好，形象气质佳； 4、热爱本职工作，有良好的工作态度及团队合作精神； 5、有酒店饮料酒水部工作经验者优先。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 任职资格: Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 Articulate and detail oriented 表达力强 Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位描述 阅读每天的活动，关注所有重要客人信息 熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法 了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务 更换烟灰缸，服务香烟和保持吧台区域的清洁 能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器 调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理 在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务 在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物 根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单 整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品 确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责 始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理 熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性 遵循既定的恰当的财务程序管理现金

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

岗位描述 · 关注所有重要客人信息 · 熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法 · 了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务 · 更换烟灰缸，服务香烟和保持吧台区域的清洁 · 能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器 ·  调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理 · 记录客人喜好并根据客人喜好提供服务 · 在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物 · 根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单 · 整理并检查用于吧台区域的餐饮部物品 · 确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责 · 始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理 ·  熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性 ·  遵循既定的恰当的财务程序管理现金

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作2年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

主要工作职责： 通过以下几点来做好服务准备： o确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则 o餐厅设备整洁 o确保部门设备正确地分类存放 o玻璃器皿擦拭干净 o餐具擦拭干净 o瓷器洁净无瑕疵 o服务区准备就绪 o餐具正确摆放 o餐桌摆台完毕 o熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客） o对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o餐厅准备就绪以迎接宾客 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： o及时问候并迅速引领宾客就座 o及时向宾客介绍和推销每日特供 o及时并准确地帮助宾客点单及用餐 o有效地利用托盘和托盘支架 o准确处理宾客的账单 o及时清理餐桌并快速翻台 o吧台始终保持干净 o定时清空烟灰缸 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务： o适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品 o所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o热饮热供，冷饮冷供 以高效和职业的态度解决宾客投诉 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 岗位要求： 1、良好的人际沟通能力和内省能力 2、具有基本的英语书写、阅读以及沟通能力 3、具有基本的数学计算能力 4、熟悉酒类和咖啡者优先

- Familiar with bar operation, beverage inventory management, and purchasing process;   熟悉酒吧运作，酒水库存管理，及采购流程； - Familiar with basic beverage knowledge and relevant training skills;   熟悉基本酒水知识，具备相关培训技能； outstanding bartending skills, innovative awareness;   熟练调酒技能，有创新意识； - Effective communication skills to build good relationship with guests.   有效的沟通技能与客人建立良好的关系。

我们正在寻找一位调酒师，需要独立承担以下岗位职责： 1. 丰富的酒水知识，熟悉调酒制作工艺流程，确保酒水的质量. 2. 依照公司的标准程序和方法为客人提供优质的酒水服务. 3. 负责调酒相关培训. 4. 负责吧台酒水的申领、采购，补充和日常保管工作. 5. 负责吧台的日常和月盘点工作. 6. 做好吧台设备、用品的保养以确保其正常运转. 候选人应具备以下特质： 1.熟练掌握调酒相关技能. 2.熟悉酒店酒吧吧台运作. 3.良好的沟通能力和团队合作精神. 4.热爱酒店酒水行业. 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

熟悉各类鸡尾酒的调配，有同岗位工作经验。

岗位职责/职位描述 1.熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法 2.了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务 3.能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器 4.调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理 5.在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务 6.在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物 7.根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单 8.整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品 9.确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责 10.始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理 11.熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性 12.遵循既定的恰当的财务程序管理现金

岗位描述 1、阅读每天的活动，关注所有重要客人信息； 2、熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法； 3、了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务； 4、能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器； 5、调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理； 6、在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务； 7、在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物； 8、根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单； 9、确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责； 10、始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理； 11、熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性。