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中餐厅经理

6千-8千

常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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年度旅游
包吃包住
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常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

中餐厅副经理

5千-8千

常州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范

常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

岗位职责 1.协助中餐厅经理，落实各个时期的工作任务。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

西餐厅主管

3千-5千

常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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年度旅游
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人性化管理
管理规范

常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.一年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

经理

5千-7.5千

宿迁 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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节日礼物
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管理规范
领导好
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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-07

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投递简历

【岗位职责】 1、负责主持营运部服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成门店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持营运部的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解顾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4.接受外派。

餐饮部经理

8千-1.2万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度调薪
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年终奖
领导好
管理规范
技能培训

南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-02

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投递简历

1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。

中/西餐厅/宴会厅主管 Food and Beverage Service Team Leader

4千-5千

南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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节日福利
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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。在皇冠假日 ® 酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： · 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。宾客体验 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 助菜单和酒水单的设计工作。企业责任 · 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接：餐饮领位员，侍酒师，餐饮收银员，餐饮侍应生，客房送餐服务生，酒吧侍应生间接：无年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权) 客人的要求任职要求技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训的能力。学历酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历 2 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

餐饮经理

8千-1万

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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世纪缘酒店金箔路店

经济型酒店/3星级 | 50-99人

发布于 03-22

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岗位职责：负责部门的日常工作安排员工的考勤休假管理员工培训工作日常包间宴会会议接待安排餐前检查餐后收尾统筹安排短视频及直播管理岗位要求: 有综合型酒店餐饮经理经验如有客户资源优先。

餐饮部经理

1.5万-2万

镇江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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镇江松炉餐饮管理有限公司

其他 | 100-499人

发布于 03-17

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投递简历

1、负责厅面人员管理协调，推动服务流程标准落地，日常各项制度的执行 2、直接对店总负责

中餐宴会服务员 Chinese Banquet Waiter/Waitress

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
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帅哥多
美女多
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人性化管理

东太湖大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-14

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投递简历

1、女，1.60米以上；男，身高1.70米以上，品貌端正； 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责；

中/西餐厅迎宾员 Hostess / Host

3千-4千

南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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节日福利
人性化管理
认知计划
年底奖金
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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-12

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投递简历

在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。在皇冠假日 ® 酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： · 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报 · 安全的举餐盘使破损将到最低。 · 准确和清楚的填写收据。员工团队 · 按领位员的标准培训员工。 · 协助饮料服务。 · 协助食品服务。宾客体验 · 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： § 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 § 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 § 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 § 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 § 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 § 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 § 周到的满足客人要求。 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 · 保持迎宾台的清洁。 · 保持所有菜单和饮料单的清洁。 · 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 · 确保迅速且高效的清理餐桌。 · 了解当前酒店所有的活动。企业责任 · 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接无间接无年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权) 无任职要求技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。能够读写英语。学历高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。经历 1 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

餐饮主管

6千-1.1万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
人性化管理
年度旅游
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带薪年假
岗位晋升
管理规范

德清木亚文化旅游发展有限公司

民宿客栈 | 1-49 人

发布于 02-27

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投递简历

我们需要你做的是—— 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标；建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 3、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学，熟知高端餐饮的服务流程与标准； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。我们希望你是—— 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位五星级酒店或精品民宿工作经验； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、领导过5人及以上团队；善于调动餐饮部各级人员的积极性。你的加分项：连续五年以上国际联号或五星级酒店餐饮管理工作经验+1000 取得莫干山民宿管家培训中心金牌管家证书+2000，银牌管家证书+1000 国家甲级民宿或浙江省白金宿+2000，基础房型单价2000元以上民宿、酒店或金宿工作经验 +1000 有Aman、soneva、belmond等国际奢华度假酒店工作经验 +2000 福利待遇：五险一金，生日福利，高温福利，团建活动，员工折扣房，节假日福利，高温补贴，年度体检，健康监测，心理疏导，带薪年假。

餐饮部经理

1万-1.5万

常州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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常州市德泰恒餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 02-26

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投递简历

1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度，服务标准和操作规程，并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作，使之经常保持完好的状态，防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准备，餐中服务和餐尾复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员调配，确保餐饮服务质量和效率。 7、妥善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，减少浪费。 10、主持餐厅日常工作例会，及时发现问题，解决问题。 11、了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工的稳定。 12、完成上级交办的其他工作任务。

餐饮部经理

8千-1万

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
连锁酒店集团

南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-24

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岗位职责：全面负责餐饮部厅面经营和管理工作学历要求：中专及以上学历体貌要求：五官端正形象气质佳工作经验：有餐厅经理相关管理工作经验基本素质：具有良好的酒店管理知识和餐厅管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神，拥有开元酒店相关岗位工作经历者优先。

各餐厅副经理/主管/领班/服务员

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
年度旅游
带薪生日假
完善的培训
培训体制完善

苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 02-22

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投递简历

职位概述监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责财务回报年度经营利润和预算；和上级领导一起编制和管理部门预算；积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源；通过销售点销售系统分析餐饮统计数据员工团队在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求；制定并指导员工执行现金安全制度；协助餐厅的服务准备工作；宾客体验在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。企业责任全面服从FSMS的标准。清洁并保持设备和物资的清洁。协助职责和服务的准备工作。

西餐厅主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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苏州湾华邑温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2022-07-18

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1. 参加部门有关会议： ① 部门经理主持的每日例会 ② 每季度一次的部门工作总结会 ③ 有关专项会议。 2. 主持餐厅有关会： ① 每天两次的班前会。 ② 每月一次的餐厅全体员工会议。 ③ 每月不低于二小时的餐厅全体员工培训课。 ④ 每周一次的领班会。 3. 每日工作检查： ① 客情报表 ② 营业日报表 ③ 餐厅当值交班记录 ④ 征求客人意见记录 ⑤ 员工考勤考核记录 ⑥ 每天餐前、餐中、餐后巡查餐厅前后台的工作情况，发现问题及时处理 ⑦ 检查员工的仪容仪表及餐厅的卫生情况，深入现场检查餐厅工作程序和规范落实情况、协调餐厅与厨房的配合工作 ⑧ 征求用餐客人意见，满足宾客需求，处理客人投诉 ⑨ 控制餐具、棉织品、易耗品等的消耗，降低成本，做好各项节流工作。 ⑩ 完成上级安排的其他工作任务，搞好与其他部门的沟通协调工作岗位要求 1.中专以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.基本餐饮外语接待沟通能力 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

领班 - 悦庐 Team Leader - The Fireplace

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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悦关爱
集团免费房
凯悦之星
在线培训
集团内部调动
员工公寓
员工工作餐

苏州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-09

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投递简历

§ Change the linen according to the schedule. § Set up tables according to the Department Operation Manual. § Collect the needs in food and beverage. § Fold napkin when not busy. § Strict in restaurant opening hours. § Maintain bar area tidy and clean. § Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. § Handle guest require in a professional and efficiency manner. § Fully understand and strict in Department Operations Manual. § All the work process according to the work plan and training task list. § Fully understand F&B Top 20. § Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.