岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到较高出租率，获取较佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与上级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【我们希望你来自这些地方】 我们非常欢迎： ●酒店集团 ●酒店OTA代运营公司 ●酒店互联网运营团队 基本要求 ●3年以上酒店OTA运营经验 ●有大量单体酒店账户实操经验 ●同时管理过10家及以上酒店优先 ●熟悉携程酒店后台及流量产品 ●熟悉CPC、ROI、CTR、转化率、GMV等指标 ●能独立制定投放策略 ●能独立和酒店老板沟通经营问题 ●有实际提升订单/GMV/ROI案例 强加分项 如果你符合以下任意一点，我们会非常感兴趣： ●管理过几十家甚至上百家酒店 ●做过代运营团队负责人 ●自己搭过酒店代运营SOP ●手里有成熟投放Excel/BI分析模型 ●特别擅长新店冷启动 ●特别擅长淡季拉量 ●特别擅长OTA广告优化 ●做过酒店收益管理 ●有较强客户沟通和续费能力 ●喜欢研究AI工具和自动化

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（大堂、走廊、电梯、洗手间等）的地面、墙面、玻璃及装饰物的日常清洁与深度保养工作； 2、熟练操作各类清洁设备（如洗地机、抛光机、吸尘器等），并按规程进行维护与故障报修； 3、实施地毯、石材、木质等不同材质的专业清洗、结晶打磨、打蜡护理及修补工作； 4、定期检查公共区域卫生状况，及时处理突发污渍、垃圾及设施损坏问题； 5、配合酒店完成大型活动、会议等特殊场景的保洁布置及现场维护； 6、妥善保管清洁工具及化学药剂，按要求做好使用记录与库存管理。 【岗位要求】 1、工作认真负责，性格和蔼，执行力强。 2、具备基本设备操作能力（无经验者可提供岗前培训），吃苦耐劳，服从管理； 3、责任心强，注重细节，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、身体健康，能适应站立及体力劳动，无重大疾病或职业禁忌症； 5、有酒店、物业保洁或石材护理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传单页、展架、菜单、房卡套等。 2、根据酒店营销活动及节日节点，设计线上线下的视觉方案，并协助完成落地执行。 3、运营酒店社交媒体平台（公众号、小红书、抖音等）的配图与排版，提升视觉吸引力。 4、定期更新酒店内外部环境的美化装饰，配合各部门完成临时性设计需求。 5、拍摄或协作完成酒店菜品、客房、公区等场景的素材采集，并进行后期处理。 6、维护设计素材库，确保品牌视觉统一及设计风格延续性。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎应届毕业生或转行人才。 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等主流设计软件，具备基本摄影及修图能力。 3、对色彩、构图有较好审美，能独立完成从构思到输出的完整设计流程。 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能准确理解需求并快速执行。 5、有酒店、餐饮或广告行业设计经验者优先，投递时可附带个人作品集。 6、责任心强，能适应快节奏工作，按时保质完成任务。

【岗位职责】 1、负责每日营业收入凭证的审核与汇总，确保所有交易记录准确无误，及时发现并处理异常情况。 2、监督前台收银、餐厅收银等各营业点账务处理流程，核对账单与系统数据，防止资金流失。 3、完成每日收入日报、应收账款分析报表的编制，并按时提交至财务经理。 4、定期盘点备用金、有价票券及库存物资，协助财务部进行成本控制与核算。 5、参与月度、年度财务审计工作，配合外部审计提供所需资料及解释。 6、对酒店内部控制流程提出优化建议，跟进整改措施的落实情况。 【岗位要求】 1、2年以上酒店财务部门工作经验，有酒店财务审计工作背景者优先。 2、熟练使用办公软件（Excel、Word），具备基础财务知识。 3、工作细致认真，具备较强的数字敏感度和逻辑思维能力。 4、有良好的职业道德，严守财务机密，无不良信用记录。 5、能适应酒店行业的工作节奏，接受偶尔加班（如月末、年末）。 6、持有会计职称证书者优先。

【岗位职责】 1. 负责酒店行政事务的统筹与执行，包括文件管理、会议组织、办公用品采购及固定资产管理，确保行政支持高效有序。 2. 负责酒店员工的招聘工作，根据各部门需求制定招聘计划，发布职位、筛选简历、组织面试及录用安排，保障人才及时到岗。 3. 负责员工入职、转正、调岗、离职等手续办理，维护员工档案及劳动合同管理，确保人事流程合规合法。 4. 组织并实施员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能提升及企业文化宣导，推动团队能力发展。 5. 建立并优化绩效考核与薪酬福利体系，协助完成月度考勤统计、薪资核算及社保公积金缴纳工作，确保数据准确无误。 6. 维护员工关系，处理日常沟通、纠纷调解及投诉反馈，营造积极和谐的工作氛围，提升员工满意度与凝聚力。 7. 完善并执行酒店行政人事管理制度，协助管理层进行内部流程梳理与制度修订，支持规范化运营。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备人力资源、行政管理或酒店管理相关背景者优先考虑。 2. 熟悉国家及地方劳动法律法规，了解人力资源六大模块基础知识，具备实际操作能力。 3. 优秀的人际沟通与组织协调能力，能高效处理多任务，具备较强的应变和问题解决能力。 4. 工作严谨细致，责任心强，具备良好的服务意识和团队合作精神，能承受一定工作压力。 5. 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT），具备基本的数据分析和报告撰写能力。 6. 对酒店行业有基本认知，认同希尔顿品牌服务理念，能够适应酒店行业灵活的工作节奏。

【岗位职责】 1、主要负责公司加盟店销售活动，大客户私定乳腺全周期方案 2、参与销售策略的制定与执行，协助团队完成整体销售任务； 3、负责对加盟店的人员培训，统筹管理； 【岗位要求】 1、3年以上养生行业坐诊销售经验 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与客户及内部团队高效配合； 3、热爱养生行业，目标明确要赚钱，愿意长期发展！ 4、具备较强的学习能力，能够快速掌握公司专业知识知识及行业动态； 5、年龄25-45岁，接受江浙沪出差； 现招募：养生导师/专家/销售总监、产康导师、销售总监等多种岗位，如果你也恰巧在寻找平台，在这里总有一个属于你的发展空间，欢迎你的加入！ 职位福利：带薪年假、包吃、大牛带队、团队气氛活泼 职位亮点：五险，带薪年假，牛人团队，免费培训

本岗位工作地点大鹏新区葵涌街道，海边，单休岗位职责: 1.提供所有客人关注的服务，包括办理入住、行李安排、早餐及下午茶、摄影预约等对客服务; 2.为客人进行酒店房间、车辆、周边景区及旅行线路等讯息提供咨询服务，按照客人需求进行介绍和推荐; 3.根据客人的区域特点了解客人的不同需求，针对性的提供贴心周到的服务; 4.提高客人的满意度，通过分析宾客意见建议提高服务质量； 5.按照标准流程维护和检查客房、公共区域和工作间卫生； 6.对客服务时，进行简单的沟通交流，得知客人意见反馈，及时汇报任何有关客人的投诉； 我们希望你是: 1.大专以上学历; 2.沟通能力强，有良好的抗压能力，出色完成各项工作; 3.具有强烈的工作责任心及主动服务服务意识; 4.能确保客人能得到快捷及礼貌的服务; 5.有很强的服务意识、学习能力和工作责任心; 此岗位，工作环境好;包食宿; 会粤语/英语/开车熟练优先

岗位职责 1、负责为顾客提供专业的采耳服务，确保操作规范、安全卫生 2、熟练掌握采耳流程及手法，能根据顾客需求调整服务方式 （接受小白） 3、定期维护保养采耳工具，保证器具清洁消毒 4、主动与顾客沟通，了解服务反馈并不断提升服务质量 5、完成店内安排的其他相关工作 岗位要求 1、年龄18-30岁，身体健康，无不良嗜好 2、有服务意识，性格开朗，善于与顾客交流 3、能接受专业培训，学习能力强 4、有相关工作经验者优先，无经验可带薪培训 5、工作认真负责，有团队合作精神

岗位职责 1、待客主动、热情、礼貌，工作讲究效率、责任心强。 2、按摩技术熟练,职业道德良好，为顾客提供优质服务。 3、坚守工作岗位，多巡查，密切注意观察宾客动态，确保宾客的生命和财物安全。 4、向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项，爱护设备，做好温度、水位的控制工作。 5、协助服务员搞好按摩房的卫生工作，保持按摩房的整洁、优雅、宁静。 6、协助运营，支援其他部门的工作。 7、配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容）。 岗位要求 1、有相关工作经验优先。 2、良好普通话听写及会话能力。 3、肤色健康，形象端正。 4、具有独立工作的能力。

有中高端酒店管理经验2年以上优先、年龄28-38、条件优秀可适当放宽。 同步招聘区域经理、总经理、总经理助理 酒店总经理职位描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的行李员，是礼宾部一线对客服务的核心岗位，需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位，严格遵循品牌标准与服务流程开展工作。在酒店各场景为宾客提供全方位、精细化的礼宾服务，涵盖行李打理、引导接待、信息咨询等核心内容，以主动、殷勤、专业的服务态度精准对接宾客需求，最大化提升宾客满意度；同时积极参与车队服务售卖工作，助力酒店提升车队营收。凭借扎实的服务技能、极致的细节把控与良好的沟通协作能力，为宾客营造便捷、贴心的入住体验，传递美憬阁品牌的高端服务质感与人文魅力，助力酒店达成雅高集团既定的宾客满意度、神秘访客审计等关键指标。 二、主要关键工作事项 1. 严格遵循品牌LQA服务标准，在每日对客服务全流程落实标准要求，保障为每一位宾客提供一致的高端服务体验。 2. 以诚信为核心工作准则，严格执行酒店各项财务制度，确保自身工作全流程合规透明。 3. 全面熟知酒店及周边区域的各类活动、景点、餐饮、交通等资讯，主动更新信息资料库，为宾客提供精准高效的咨询解答。 4. 高效、及时地处理并派送酒店内所有信件、传真及包裹，建立规范的登记与核查机制，确保各类物品安全精准送达。 5. 严格遵守礼宾部各项政策与程序，规范开展工作，保障运营流程有序顺畅。 6. 主动、准确地指引宾客及来访者前往酒店各设施区域，提供清晰的路线说明与必要的协助。 7. 负责礼宾台、礼宾设备及储藏间的清洁维护，定期检查保养各类运营设备，保障服务设施正常运转。 8. 严格遵守当地执法部门的相关要求，精准落实各项规定事项，确保工作合规。 9. 主动关注每一位抵达酒店的宾客，及时上前问候并提供协助，积极与宾客展开亲切沟通，了解其行程安排并对接需求。 10. 为宾客提供友善高效的入住、退房行李服务，包括行李装卸、搬运及存放，严格遵循安全处理与储存流程，保障行李安全。 11. 引领宾客前往客房，按照酒店服务标准详细介绍房间设施与使用方法，营造温馨的入住开端。 12. 主动为上下车的宾客开关车门，提供细致的出行协助；根据需求协调并预订宾客及酒店各运营部门的交通服务。 13. 每日保持自身仪容仪表符合酒店标准，展现专业的服务形象；同时关注并维护大堂及正门区域的清洁与外观整洁，符合品牌标准。 14. 熟练运用各类酒店管理系统，优化服务流程，提升服务效率与宾客体验；重点关注雅高乐雅会会员，精准对接其需求，提升会员入住体验。 15. 主动排查工作区域安全隐患，发现问题及时采取纠正措施，并第一时间通知危机处置团队（ERT）；熟练掌握财物安全、急救、火灾及紧急程序，能安全规范使用相关设备。 三、知识与经验要求 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，拥有知名国际酒店品牌礼宾部或行李员相关岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准，熟悉礼宾部一线服务全流程，具备扎实的行李服务及对客接待技能。 3. 具备优秀的中英文听说读写能力，能精准流畅地完成双语对客沟通，妥善应对跨文化沟通场景。 4. 熟练掌握雅高心悦界忠诚会员计划规则，能精准识别会员身份，对接会员个性化需求，落实会员专属礼遇。 5. 全面了解酒店及周边区域的各类资讯，具备良好的信息整合与传递能力，能为宾客提供专业的出行与消费建议。 6. 熟悉酒店安全管理、财务合规及应急处置相关规定，具备良好的风险防控意识与基础应急处置能力，身体健康，可胜任行李搬运等体力工作。

● 负责客户接待、面部/身体项目操作。 ● 严格按照服务流程和卫生标准执行操作。 ● 维护客情，做好客户回访与疗程跟进。 ● 保持床位、仪器、工具清洁消毒。 ● 配合门店活动、业绩目标与团队工作。 ● 不断提升技术手法与服务质量。

岗位职责 1、全面统筹酒店市场营销整体工作，根据酒店年度经营目标，制定年度、季度、月度营销战略及营收目标，拆解销售指标至各板块、各岗位，统筹完成酒店整体营收任务。 2、负责酒店整体品牌推广、市场拓展、客源开发工作，涵盖散客、团队客、政企会务、企业团建、长住客户、合作渠道客户等全渠道客源开发，搭建稳定、多元的客源体系。 3、统筹线上线下营销渠道管理，线上负责OTA平台、自媒体渠道、团购平台、商旅平台的运营对接与优化；线下负责政企单位、企业、旅行社、婚庆公司、会务公司等合作渠道的拓展与维护。 4、策划酒店各类营销活动，包含节假日促销、店庆活动、主题旅居活动、会务套餐活动、会员储值活动、跨界联名活动等，制定活动方案、定价策略、推广计划及落地执行方案，保障活动引流、增收效果。 5、负责酒店会员体系搭建与运营，制定会员招募、分级、权益、储值、复购激励机制，深耕会员运营，提升会员活跃度、复购率及客户粘性，打造酒店私域流量体系。 6、调研本地酒店市场动态、竞品价格体系、营销活动及运营策略，结合酒店自身情况，及时调整营销方案、定价策略及推广方向，保障酒店市场占有率稳步提升。 7、统筹营销团队管理，制定团队管理制度、考核机制、培训体系，带领销售团队、推广团队完成业绩目标，提升团队专业销售能力与服务水平。 8、负责营销数据复盘分析，定期统计营收数据、渠道数据、客流数据、转化数据，输出营销复盘报告，优化营销打法与渠道布局，持续提升营销效率与营收规模。 任职要求：本科及以上学历，5年及以上高端酒店市场营销全盘管理经验，熟悉OTA运营、政企渠道拓展及活动策划，具备成熟的团队管理能力与优质行业资源，业绩突出者优先。

有中高端酒店管理经验2年以上优先、年龄28-38、条件优秀可适当放宽。 同步招聘区域经理、总经理、总经理助理 酒店总经理职位描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、云贵区域内接受调派。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、全面负责美容门店的日常运营管理，包括员工排班、客户接待、服务流程监督等 2、制定并执行门店销售目标及营销策略，完成月度、季度业绩指标 3、负责团队建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养 4、把控服务质量与客户满意度，处理客户投诉及突发事件 5、监督门店卫生标准及仪器设备维护，确保符合行业规范 6、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、1-3年以上美业门店管理经验，有连锁美容机构管理经验者优先 2、精通美容行业服务流程及产品知识，熟悉各类仪器操作规范 3、具备优秀的团队管理能力，曾带领10人以上团队达成业绩目标 4、出色的销售策划与客户关系维护能力，有成功营销案例 6、工作责任心强 电话：13156518651（同微信号）

1、男女不限，45岁以下，专科及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先；                      2、8年以上酒店运营管理经验，3 年以上同级别（运营总监 / 副总）岗位经验，高星级或国际品牌连锁酒店经验优先，熟悉本地酒店市场者优先； 3、酒店销售岗出生，具备销售、客房、前厅三大核心部门全面管理经验，精通各部门运营流程； 4、擅长 OTA 平台（美团、携程等）运营及线上营销，有线上业绩提升案例； 5、具备市场洞察力、团队管理及数据分析能力，能推动经营指标达成。抗压能力极强，能承受经营指标压力，高效应对运营突发情况；沟通协调、决策及执行力优秀，诚信负责，认同酒店经营理念； 6、熟悉本地市场资源、有 OTA 深度合作及业绩突围经验者优先； 7、该岗位如能完全适应，后期将有直接晋升为店总岗位的机会，如有同档次酒店1年以上总经理经验者更优； 8、薪资：底薪10000-14000+绩效奖金4000-8000（根据业绩完成情况对应不同绩效奖金标准）+利润分成（条件优秀者还可面议）；提供员工餐和住宿。 9、该岗位须到酒店现场面试，如不能接受现场面试的请勿扰!!!

岗位职责: 1--负责婚宴、会议、活动及OCTAVE产品的销售管理，执行年度销售与市场计划，达成或超额完成预算与销售目标。 2--制定销售策略，组织实施销售活动，确保销售目标的实现。 3--积极开拓新客户与新市场，建立并维护长期稳定的客户关系。 4--深入婚宴市场，结合OCTAVE理念与产品，策划并推广覆盖婚前、婚礼及婚后的一站式婚庆服务方案，提升客户婚姻价值的同时实现销售增长。 5--协助销售总监制定销售与市场计划及预算编制。 6--协调相关部门，确保提供符合客户期望的高标准服务。 7--管理部门的财务报告、分析、预算及定价决策。 8--预防和解决客户投诉，保持专业形象与高效客户互动。 9--收集、整理并分析项目参与者的反馈，持续优化服务质量。 10--与OCTAVE项目设计团队及合作伙伴共享反馈，确保服务品质不断提升。 任职资格: 1--大学本科及以上学历。 2--5年以上销售管理经验，具备较强的谈判能力、工作韧性和抗压能力。 3--拥有解决方案的酒店行业的经验者优先。 4--流利的英语和中文沟通能力。 5--具备市场分析、客户关系管理、项目运营及销售目标达成的综合能力。 6--能够积极开发新客户群体尤其是婚宴市场，提供专业定制服务并推广OCTAVE理念。 7--擅长团队协作，能够有效协调内外部资源，推动项目顺利实施。

§ Attends meetings and briefings as instructed by the Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 按照行政总厨、行政副主厨的指示参加会议和简报会，并及时、清晰、简洁地向相关团队传达相关信息。 § To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility. 定期与餐饮部同事召开会议，以提供协助、给予支持、提振士气并增强公信力。 § To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 积极应对变化，在行业、公司或酒店规定的部门职能范围内开展工作。 § To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质食材”均按照食谱、摆盘指南及布置要求进行专业处理，重点在于较大限度地提高生产效率并减少浪费，从而协助厨艺团队实现其财务目标。 § To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development of Personal Culinary Style. 开发符合目标市场需求、契合餐厅及酒店经营理念的“主厨创意菜”，并助力打造个人烹饪风格。

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

岗位职责： 1、负责酒店餐厅日常收银结算工作，核对消费单据，熟练操作收银系统，处理现金、微信、支付宝、银行卡、房账挂账、代金券等各类结账方式，准确开具消费票据； 2、班前领取备用金、做好设备检查；班后清点营业款项，核对账单、系统营收数据，做到账实相符，按时完成收银报表，规范做好班次交接记录； 3、严格遵守酒店财务制度，妥善保管现金、票据、收银设备；长短款如实上报，杜绝私自挪用营业资金，保障资金安全； 4、热情接待，耐心解答客人账单疑问，配合服务人员妥善处理结账相关问题，维护宾客体验； 5、熟悉酒店菜品价格、优惠活动、折扣权限，严格执行酒店定价与免单、打折审批流程； 6、完成上级安排的其他临时性工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，品行端正，诚信细心，对数字敏感，有无经验均可； 2、学习能力强，能快速上手收银系统； 3、有服务意识，文明礼貌，能够适应餐饮早晚班次，身体健康，有有效健康证。

本岗位优先考虑擅长鲁菜或粤菜者，具备对应菜系扎实功底与出品管理经验。 作为中餐厨师长，您将协助行政总厨统筹中餐厨房及宴会厨房的日常运作，对菜品出品、菜单执行、成本核算、食品安全及团队带教进行全流程管理，以扎实的中餐烹饪功底与稳定的现场管控能力，保障中餐厅及中式宴会的出品品质与服务效率。 岗位职责 厨房运营与出品管理 - 全面负责中餐厨房及宴会厨房的现场运作，确保食品质量、口味与外观保持一贯稳定 - 监管厨房各岗位按酒店餐饮标准及标准化菜单进行菜目制作与装饰 - 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生、质量及出品美观 - 监督制作标准的执行情况，对出品进行日常检查与校正 - 协调厨房内部各岗位的工作衔接，保障出餐节奏与宴会调度有序 - 在行政总厨缺席或授权范围内，承担相应现场管理职责 菜单执行与菜品研发 - 在菜单菜目销售数据的基础上，检查菜目的利润情况和受欢迎程度，适时提出调整建议 - 参与特别事件和活动的菜品创意起草与菜单制定，鼓励员工提出想法并加以采纳 - 主导或参与中式菜品研发，结合本地饮食文化与季节时令更新菜单、打造招牌菜 - 协同餐饮总监或行政总厨研发调整菜单，参与宴会及大型活动的菜品设计与现场调度 成本控制与库存管理 - 对中餐厨房制备和销售的菜品进行成本核算，协助保持成本记录的准确与及时更新 - 与库管人员协作控制食品采购水平，确保在预算范围内维持合理的食品库存 - 采取必要措施控制食品预算成本的各方面，减少损耗与浪费 - 管理排班表的起草工作，确保覆盖各工作领域且不超出年度人力配置与工资预算 - 协助行政总厨编制和管理部门预算，参与人力规划与管理需求 食品安全与卫生管理 - 确保厨房卫生持续达到酒店标准，遵守安全食品处理条例 - 确保遵守FSMS指导方针，每日检查监控程序 - 落实食品安全与厨房卫生规范，定期开展卫生自查与隐患整改 - 确保设备得到正确的保养与存储，正确报告和记录破损与故障设备 - 准确记录事故，确保隐患得到排查，减少未来事故的发生 团队带教与跨部门协作 - 组织和监督厨房员工的培训，提升食品制作与厨房管理技能，确保培训记录准确完整 - 对厨房员工进行日常工作指导与绩效反馈，帮助团队达到出品与效率标准 - 与餐厅、宴会、管事部、采购及库房保持顺畅沟通，保障运营衔接 - 积极参与酒店质量管理活动，理解并落实洲际酒店集团的质量管理理念在厨房工作中的有效性 任职资格 - 大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理或相关专业优先；或持有中式烹饪专业证书 - 3年以上中餐厨房管理经验，或与此相当的教育与工作经验组合 - 具备扎实的中餐烹饪功底，精通鲁菜或粤菜制作工艺，熟悉食材甄选、火候掌控与调味技法 - 具备菜单执行、成本核算及库存管理的基本能力 - 持有中式烹调师职业资格证书或有效的健康/食品上岗证 - 具有解决问题、推理、组织和培训的能力 - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；能够代表酒店、品牌和公司与顾客、员工和第三方进行有效沟通 - 能够适应厨房高强度工作节奏，具备现场管控与抗压能力 - 必须掌握本地语言；掌握其他语言者优先 关于我们 我们真诚关怀每一个人，并通过每天践行“真正的待客之道”的承诺来体现这一点。这正是洲际酒店集团每一位同事之间的纽带。 每个洲际酒店集团品牌都以自己的方式践行“真正的待客之道”，而其核心是具体的服务技能： - 真诚态度：充满关怀，希望产生积极影响，并与宾客建立真诚的情感连接 - 满怀自信：具备履行岗位职责的知识和技能，让宾客信赖您能够在他们入住期间提供帮助和支持 - 用心倾听：专注聆听宾客的诉求，关注那些常被忽略的肢体语言，理解宾客的愿望和需求 - 积极响应：以及时和体贴的方式为宾客提供所需的一切 这份工作远不止我们在这里所能描述的。它的核心在于创造良好的体验、做正确的事以及理解他人。 加入我们 我们将以具有市场竞争力的薪酬和福利回报您的辛勤付出——包括制服、优厚的客房折扣和系统的培训。 加入我们，您将成为全球洲际酒店集团大家庭的一员——如同所有家庭一样，我们每位成员都分享着一些共同的特质。作为一个团队，我们协作共赢——彼此信任、相互支持、坚持做正确的事，并欢迎不同的观点。您需要向我们展示您的关怀：关注那些能为宾客带来不同的细节，并始终寻求改进之道——请访问 careers.ihg.com 了解更多关于我们的信息。