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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Call Center Assistant Hereat Upper House Chengdu, we don't do ordinary things. We thrive on the differentand the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at Upper House Chengdu? Upper House Chengdu celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports the Guest Experience team to create authenticand memorable experiences for our guests that distinguish us from other hotels.We prioritise our guests in every aspect of their journey with us. Those whoare passionate about meeting new people, making a spontaneous impression, andthink out of the box will enjoy this role. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Call Center Assistant is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·       Under the general direction of the GuestExperience Manager and within the limits of established Swire Hotels and localpolicies and procedures, oversees and directs all aspects of the guestrelations function to achieve the highest possible guest satisfaction to allguests and with specific responsibility for each guest’s arrival and departureexperience. ·       To work in a multi-tasking environment and usingcommon sense to ensure all guests receive the best service in Chengdu and enjoytheir experience at The Temple House and at Taikoo Li. ·       Ensure maximum guest satisfaction throughpersonal recognition and prompt cordial attention from arrival to departure. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·       Knowyour job and continue your self-development by self-directed learning andparticipation in company sponsored training programs. ·       Effectiveinterpersonal skills team player. ·      Excellentoral and written communication, in both Mandarin and English. Preferably inother languages as well. ·       Happyoutgoing personality. ·       Goaldriven personality, wants to grow and learn. ·       Be open-minded and creative. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Local knowledge and ability to relate with all nationalities. ·       Completed a Hospitality degree in a university,college or hotel school (Preferable). We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·       Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! ·       Dine at our teamdining hall and save on meals! ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·       Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部日常文书处理及档案管理工作 2、统计客房物资消耗情况并制作报表 3、协助处理客房预订及入住相关文件 4、跟进客房维修记录及服务请求 5、协调部门内部沟通及会议记录 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力 2、工作细致认真,有责任心 3、具备基本的数据统计能力 4、能够适应酒店行业工作节奏 5、良好的沟通协调能力
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 晋升空间大
    • 正规国企
    • 投递简历
    任职条件: 1、酒店管理、旅游管理、市场营销等文化旅游相关专业;大专以上学历,2024、2025届毕业生; 2、热爱酒店行业,认可酒店文化;目标坚定,脚踏实地,有韧性; 3、性格外向、反应敏捷,具有较强的沟通能力及交际技巧,亲和力强; 4、学习能力强,具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。 5、对工作认真负责,执行力较强、富有创新精神,充满激情,逻辑思维能力强 6、抗压能力强,面对挑战可主动灵活地解决问题,有潜在领导素质,勤奋上进 薪资结构:   底薪+绩效+奖金+提成 职业晋升方向:   管培生—领班、主管—经理助理、经理—部门总监 我们希望三到五年后能培养出一批酒店管理新星――I’m a star.     I     Innovation 工作创新     M     Motivation 工作动力     S     Smart 综合素质     T     Team work 团队合作     A     Attitude 积极主动     R     Result-oriented 注重结果
  • 前台接待

    3千-4千
    南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,记住即将来电的贵宾、常客的姓名。 3、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 4、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,性格开朗、工作踏实,女生身高168CM以上,男生身高175CM以上。 2、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    饼房领班 岗位职责 1、负责烹饪食物和分配的其他任务。 2、保持与饼房主管良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 3、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4、保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 岗位要求 1、持有高中、旅游或烹饪学校证书以上。 2、有酒店或餐厅饼房同岗位工作经验,热爱西点。 3、能够适应不同班次,具备团队合作精神。
  • 人事专员

    3.2千-4千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 月休八天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位工作地点在西双版纳-勐腊 1. 负责员工入离职手续办理,员工档案管理及劳动合同签订工作。 2.负责考勤管理及月度工资数据整理,与财务部门对接薪资发放。 3. 协助执行员工福利及活动安排,如员工生日会、团队建设活动等。 4. 社保公积金办理 缴纳。 5. 负责酒店日常行政事务,包括文件管理、会议记录及办公用品采购管理。 6. 协助部门负责人完成人力资源政策、制度及流程的制定和优化工作。 7. 完成领导交办的其他工作。 • 能力要求: • 熟悉劳动法及相关人力资源法规。 • 具有较强的沟通能力与团队协作意识,能够独立完成日常工作任务。 • 熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等)。 • 细心严谨,具有较强的执行力与责任感。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.战略执行与运营管理 协助总经理制定并执行酒店整体战略规划及年度经营目标,重点负责市场销售板块的业务策略制定与落地实施。 统筹市场销售部的日常运营,确保营收目标的达成,提升酒店市场份额与品牌影响力。 2.市场销售管理 全面负责市场销售部的管理工作,包括销售、市场传讯、预订及收益管理等职能。 制定并实施营销策略、价格体系、渠道拓展计划及客户关系维护方案,持续优化客源结构与收益水平。 监控市场动态与竞争态势,及时调整策略以应对市场变化。 3.团队建设与管理 领导并培养市场销售团队,提升团队专业能力与执行力,营造高效、积极的工作氛围。 推动跨部门协作,确保市场销售与运营、餐饮、财务等部门的协同高效。 4.客户关系与品牌维护 维护并拓展重要企业客户、旅行社、OTA及洲际集团全球客户资源。 代表酒店参与重要商务活动、行业会议及集团内部会议,树立酒店良好形象。 5.经营绩效与财务管理 负责市场销售板块的预算编制、成本控制及收益分析,确保各项经营指标达成。 定期向总经理汇报经营数据、市场趋势及改进建议。 【任职要求】 1.工作经验 8年以上高端酒店从业经验,其中至少3年以上市场销售总监或同等级别管理岗位经验。 具备扎实的市场销售专业背景,有全权负责酒店市场销售板块的管理经验。 有丰富的筹备开业经验优先。 浏阳、长沙市场经验优先。 2.行业背景 具有洲际集团旗下酒店工作经验者优先考虑,熟悉洲际品牌标准、运营体系及企业文化。 熟悉高端酒店市场销售运作模式,具备丰富的客户资源及渠道资源。 3.专业能力 精通收益管理、渠道营销、市场推广及销售团队管理。 具备出色的市场洞察力、数据分析能力及战略执行能力。 优秀的商务谈判能力、沟通协调能力及危机处理能力。 4.综合素质 具备高度的责任心、抗压能力及结果导向意识。 具有良好的职业操守、领导力及团队协作精神。 同等条件下,女性候选人优先考虑,以进一步优化管理团队结构。 5.语言与学历 流利的中英文沟通能力。
  • 预定员

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统,保证没有收入损失。 抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁
  • 上海 | 10年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作地全国 JOB REQUIREMENTS:(无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑) 1.Minimum ten (10) years experience in F&B functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions 3.Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals. 4.Strong budgetary, projections, and cost control skills. 5.Create courteous, friendly, professional work environment. 6.Involve in local community to develop business. 7.Fluency in English spoken and written.
  • 长沙 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    餐饮总监将领导和监管餐饮业务运营,确保维持优质的服务和标准,为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。 工作职责: Ø 员工团队 l 指导日常行动,计划和分配工作,确保您始终拥有人数合适的员工团队 l 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 l 为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 l 为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 l 与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量 Ø 宾客体验 l 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 l 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 l 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的 Ø 宾客满意度 l 以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度 l 定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足 Ø 企业责任 l 管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 l 洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 l 确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费 l 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量 l 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 l 有时可能要充当值班经理的角色 岗位要求: l 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历 l 4年以上同等国际联号工作经验 l 良好的中英文口头及书面沟通能力 l 熟练掌握MS办公软件操作系统
  • 宜宾 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 美女多
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The administrative assistant manager will assume the leadership and supervisory responsibilities of the hotel, enhance financial returns, promote employee development, create and maintain memorable guest experiences, enforce brand standards, and increase the hotel and brand's visibility in the local area. You may need to perform your duties in the absence of the general manager. 行政助理经理将承担酒店的领导和监管职责,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护难忘的宾客体验,执行品牌标准,提升酒店和品牌在当地的知名度。您可能需要在总经理缺席时代为行使其职责。 Assist the general manager in formulating, implementing and supervising the hotel's various financial and operational plans to ensure the best guest satisfaction and enhance sales potential and profitability. 协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与通营计划,确保获得优异的宾客满意度,并提升销售潜力和盈利能力。 Ensure that the hotel achieves a high level of guest satisfaction through outstanding guest service and facilities. 确保酒店通过出色的宾客服务和设施,达到高水平的宾客满意度。 Interact with guests and outsiders, including current and potential clients, government officials, tourism representatives, suppliers, competitors, and local community members. 与宾容和外界人士互动,包括当前和潜在客户政府官员、旅游业代表、供应商、竞争对手以及当地社区成员。 Ensure the safety of hotel guests, staff and hotel assets, comply with the policies and procedures of the hotel or the owner as well as relevant regulatory requirements, and be responsible for the hotel's external liaison affairs. 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全,遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求负责酒店的外联事务。 Through daily communication and collaboration with other on-duty colleagues and department managers, we promote teamwork and improve service quality. 通过与其它轮值同事及部门管理人员的日常沟通和协作,促进团队合作、提高服务质量。 Guide daily activities, plan the allocation of work, and ensure that you always have a team of employees with the right number. 指导日常活动,计划分配工作,确保您始终拥有人数适合的员工团队。 Cultivate the team and enhance performance through coaching and providing feedback, set performance and development goals for employees, and recognize outstanding employees. 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工。 Those with working experience in the sales and marketing department are preferred. 有市场销售部工作经验者优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 工会福利
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 活力团队
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设施的日常维护和保养工作,包括设备检修、故障处理、预防性维护等;做好维保的日常管理和工作监督;负责完成设施设备的档案管理工作。 2、及时处理各类报修工单。 3、管理酒店工程项目的预算和成本控制,协调采购和供应商管理工作,提高物业运营效益。 4、跟踪和报告酒店工程管理的水电使用量、工单维修情况,预算使用等情况,每季度编制相关的工作报告和数据分析。 5、管理团队成员,包括制定团队目标、培训和激励团队成员,提高团队绩效。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;持有国家相关部门颁发的职业资格证书(上岗证)。 2、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利
  • 上什主管

    7.5千-8.5千
    惠州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责上什区域日常运营管理,合理安排岗位分工与出品流程,确保蒸、炖、煲、烤等环节高效顺畅、高峰期稳定出餐。 严格把控菜品质量与出品标准,指导并监督团队操作规范,保证口味统一、品相稳定、食品安全达标。 负责区域设备日常检查、维护与保养,落实卫生、成本、物料管控及安全操作制度。 配合厨政团队进行新品研发、老品优化及工艺提升,持续提高出餐效率与出品品质。 任职要求 具备餐饮厨房上什工作经验,熟悉粤菜 / 中式餐饮上什全流程,能独立管理区域运作。 精通蒸、炖、煲、焖等烹饪技法,技术扎实,懂标准化、能批量出品,有管理经验优先。 具备现场统筹、团队带教与沟通协调能力,执行力强、责任心重、注重细节。 能适应餐饮工作强度,恪守食品安全与卫生规范,服从管理、团队意识强。
  • 财务专员

    5.5千-8.5千
    南京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述 1.熟悉酒店财务规章制度以及相关财务法规 2.负责财务部应付账款的记账工作 3.每月做好应付款附件审核工作,核对准确并签字确认 4.与供应商进行应付款项的核对等对账工作 5.编制月度付款计划表,做好应付款的分析报告,并及时上报财务负责人 6.固定时间做好账面结清及清转工作,确保及时提供账务和财务报表 岗位要求: 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通技巧 4.较强的电子表格软件操作技能
  • 宴会经理

    7千-8.5千
    宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节假日加班费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责宴会部日常各项管理和接待工作的开展,带领宴会部所有员工按照酒店的服务标准,向客人提供最满意、最优质的的宴会服务,控制好各项费用,努力完成营业指标。 2、加强内部管理,完善工作程序和标准,制定各项规章制度。 3、严格管理本部门的设备、物资等,做到账物相符,确保资产的完好率。 4、掌握宴会预定情况,检查落实各场地的准备工作,确保各项活动的正常开展。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务素质。 2、有宴会厅经理工作经验二年以上。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 团建聚餐
    • 周末双休
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 协助厨师长统筹西厨房日常运营管理,严格把控菜品质量与出品标准,保障运营效率与服务品质 2、精通各类西式料理的制作流程、口味特点及核心技法,可独立完成复杂菜品的烹饪与研发创新,持续优化菜品呈现 3、监督厨房卫生清洁与安全规范的落地执行,确保全流程符合食品安全及卫生管理相关标准 4、制定并持续优化厨房标准化操作流程、菜单结构设计及成本管控方案,合理规划食材采购计划,管理库存,降低损耗 5、负责西厨房团队建设与稳定,搭建高效协作机制,促进各模块协同配合,激发员工工作积极性与归属感 6、进行跨部门沟通协作,保障与餐厅等部门的工作衔接,助力整体运营高效推进 岗位要求: 1、具备星级酒店工作经验,有良好的沟通能力及管理能力 2、工作积极主动,富有创造性
  • 吕梁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 热菜岗位:负责中餐热菜菜品的烹制与出品,把控火候、调味及装盘,确保菜品色香味形符合标准;定期研发新菜品,优化现有菜单;协助厨房日常卫生与安全管理。 2. 冷菜岗位:负责冷菜、刺身、沙拉等菜品的制作与摆盘,掌握食材保鲜与调味技巧;严格遵循食品安全规范,确保出品卫生、美观;配合宴会及零点需求,完成冷菜间日常备料。 3. 上什岗位:负责蒸菜、炖品、煲仔、汤羹等蒸制类菜品的加工与出品,掌握蒸箱、煲仔炉等设备操作;根据标准配方准确控制火候与时间,保证菜品口感与营养;管理上什区域食材库存与清洁。 4. 切配岗位:负责食材的挑选、清洗、切割、腌制及分档取料,按标准规格配菜;协助主厨进行成本控制,合理利用边角料;保持砧板区整洁,确保刀具、砧板卫生达标。 5. 打荷岗位:协助炒锅厨师完成配菜、盘饰、出品把控及传菜协调;负责菜品装盘造型设计,确保出餐速度与质量;管理打荷台物料补充,维持操作区域整齐有序。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,烹饪、食品相关专业优先。 2. 3年以上星级酒店或大型餐饮企业同岗位工作经验,熟悉本岗位操作流程及技术标准。 3. 掌握食品安全与卫生知识,持有健康证,能严格遵守后厨管理制度。 4. 具备良好的团队协作意识,责任心强,能适应快节奏工作环境及排班安排。 5. 富有创新精神,对菜品研发有热情,能配合厨师长完成出品改进。
  • 吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房及饼房的日常运营管理,统筹菜品研发、出品标准制定及质量控制,确保符合酒店餐饮定位与宾客需求。 2、制定并执行厨房工作计划,合理调配人员、设备及物料,优化工作流程,保障出餐效率与高峰期供应。 3、主导西餐及烘焙类产品的成本控制,监督食材采购、库存管理及损耗分析,确保毛利率达标。 4、建立并完善食品安全与卫生管理制度,严格把控厨房操作规范、设备维护及清洁标准,通过卫生检查。 5、定期组织团队技能培训与菜品创新研讨,提升厨师团队技术水平,激发创新意识,保持菜品竞争力。 6、协调与餐饮部、采购部、前厅等部门的沟通,配合宴会、自助餐等特殊活动,确保厨房服务与整体运营顺畅衔接。 【岗位要求】 1、具备西餐或烘焙领域扎实的专业技能,熟悉西厨房及饼房全流程操作,拥有5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验者优先。 2、擅长团队管理,能有效组织、激励并培训下属,具备良好的抗压能力与问题解决能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房成本控制方法,具备菜品研发与创新意识。 4、工作责任心强,注重细节,有优秀的沟通协调能力及团队合作精神。 5、大专以上学历,需通过试菜及实操考核验证专业能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控; 2、制定并优化冷菜标准化操作流程,确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准; 3、根据季节变化及客群需求,设计创新冷菜菜单,提升菜品竞争力; 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用,合理控制库存,降低损耗; 5、培训并指导冷菜团队,提升员工专业技能与工作效率; 6、协调与其他厨房部门的配合,确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧; 2、有较强的菜品创新能力,对食材特性及搭配有深刻理解; 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准,持有健康证; 4、具备团队管理经验,能够有效分配任务并调动员工积极性; 5、责任心强,能适应高强度工作,对出品质量有很高追求; 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责开业前饼房运营体系建设,涵盖面包、甜点、巧克力及定制蛋糕产品线设计与SOP制定。 2、重点负责早餐烘焙出品、大堂吧下午茶及宴会甜品台标准建立与执行,提升视觉呈现与口感体验。 3、根据会议及团队需求,统筹甜品设计、现场摆台及出品节奏,确保高品质交付。 4、根据季节、节日及营销需求,主导新品研发与菜单更新,并协同运营部门推进落地。 5、管控饼房原料成本、库存周转及损耗,结合营收结构持续优化菜单结构与出品效率。 岗位要求 1、中专及以上学历,至少3年管理经验,有开业筹备经验优先 2、精通面包发酵、法式甜点、巧克力工艺及蛋糕装饰,了解高端酒店饼房运营模式。 3、具备大型宴会甜品台、婚礼蛋糕及会议茶歇出品经验,能灵活应对不同规模定制需求。 4、动手能力强,能适应筹备期开荒节奏,具备较强现场出品管控与团队带教能力。 5、成本控制意识突出,对食材品质与出品细节敏感,执行力强。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 行政管家

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 主管客房部及洗衣房运营,确保达到质量标准,提供独特的宾客体验、赋品牌以生命。 财务回报: • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升工作效率。 • 维持适宜的库存水平,控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队: • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作,并协助彻底清洁项目。 宾客体验: • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。 • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。 • 对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。 企业责任: • 及时、高效订购各种所需物资和设备,降低浪费,促进“绿色”环保(如:循环使用容器、节约清洁剂等)。 任职资格: 中等教育或同等学历,5 年客房部或洗衣房工作经验,有同等规模酒店工作经验及管理岗位工作经验者优先。具大专育学历者优先。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。
  • 中餐厅经理

    1.2万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;2、制定并执行餐厅的年度、季度及月度经营计划,完成营收及利润目标;3、监督餐厅服务流程,优化服务细节,提升顾客满意度;4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队;5、协调厨房与前厅的工作配合,确保菜品质量与出餐效率;6、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅声誉及客户关系;7、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存,减少损耗;8、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行;9、配合酒店市场部门策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅知名度。
  • 肇庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    万豪旗下喜来登酒店项目(筹备项目地点:东莞) 【岗位职责】 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。关注财务回报、员工团队、宾客体验、企业责任。 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本; 2、监控所有餐厅和宴会的服务、酒吧和活动标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师合作; 3、协助行政主厨提供创意建议和创意。参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动; 4、与其他部门合作,发掘提高营收的各种销售机会。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务,帮助管理层实现收入和利润最大化; 5、建立融洽的客户关系,处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询; 6、站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度; 7、建立及保持良好的部门间员工关系,给予员工培训和发展。 8、处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、泰餐、日料、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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