后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

岗位职责】 1、负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等，确保出品符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全及卫生标准； 4、协助主厨研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报； 6、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量； 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有基本了解，愿意学习与提升技能； 2、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 3、注重细节，对菜品质量有较高要求，责任心强； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、持有厨师相关资格证书者优先考虑。

岗位职责 1负责宾客游泳的安全勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告 2认真做好每天的清场工作 3负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生 4上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面 5勤在泳池边观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全 6定时检查更衣室，杜绝隐患 岗位要求 1 熟悉游泳池服务知识掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识 2 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作 3 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力 4持有上海市有效救生证 5可以接受11:00-23:00班次，做一休一，10月份双号班/11月份单号班（兼职）

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁舒适 2、按要求更换床单、毛巾等布草，补充客房用品 3、检查房间设施设备，及时报修故障 4、协助客人需求，提供优质的客房服务 5、遵守卫生安全标准，执行消毒程序 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，礼貌热情 3、服从工作安排，有团队协作精神 3、有酒店相关工作经验者优先

客房部协调员1人 【岗位职责】 1、负责接听控制台电话，管理客房部内部以及对外通信，并对客房部提供文书服务。 2、确保接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意。 3、接收 、记录并分发各种报告，准确接听 、记录并传达客人的请求 ； 4、负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况； 5、确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮 ； 6、及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况； 7、按要求参加会议和培训活动； 8、遵守并执行客房部的各项标准和工作程序。

【岗位职责】 1、接受宾客各种渠道的预订并做好预订工作； 2、办理住户的入住和退房登记，高品质地完成接待工作； 3、掌握房态和客房出租情况，按要求及时上报； 4、落实来访登记和实名登记制度，建立和录入客史档案； 5、严格遵守保密制度，杜绝泄露酒店经营数据及宾客个人资料等信息 6、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质优雅的服务形象； 7、执行财务标准操作流程，做好钱款收付，开具发票等工作； 8、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导； 【任职要求】 1、酒店行业同等职位工作经验； 2、形象气质佳，英语听说读写能力强者优先。 3、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通.协调和应变能力。

【职责内容】 岗位职责: 1.负责人力规划和招聘工作； 2.负责员工入职、离职档案的建立及管理存档； 3.负责建立并完善标准化各项行政管理制度； 4.负责日常物料的统计、采购、发放、审核、保管； 5.负责日常行政工作管理及各区域的卫生监督管理工作； 6.负责来访客户的接待及安排工作； 任职要求: 1.大专及以上学历，专业不限； 2.普通话标准，有良好的形象气质，无不良嗜好； 3.有良好的沟通能力和服务意识； 4.能熟练运用各种办公软件。 上班时间： 上午：9:00-12:00 下午：13:30-18:00。 薪资待遇： 底薪4K-5K，缴纳五险、不定期团建、生日福利、法定节假日、周日休息。

岗位职责： 1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 3、解决当班期间发生的安全问题。 4、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力，熟悉前台系统。 3、形象气质佳，热爱酒店工作。 4、注重细节，工作有责任心，执行力较强。

1.严格遵循万豪服务标准与操作规范，高效完成宾客入住、退房、问询接待，主动预判并满足客人需求。 2.熟练操作OPERA、MARSHA等前台系统，准确完成客人登记、房态分配、信息录入及账务收银工作，规范处理结账、开票与班次投账平账。 3.熟悉房价、套餐、促销活动及酒店全部服务项目，精通万豪旅享家会员权益，积极推广会员计划，保障会员数据准确达标。 4.严格执行酒店财务、安全及保密制度，规范密码使用与设备操作，熟练操作保险箱，及时上报异常情况、客诉及安全事故。 5.掌握跨文化礼仪与服务规范，三声内标准接听电话，运用标准化流程处理宾客问题，提升入住体验与宾客满意度。 6.跟进每日例会、班次检查表及酒店活动动态，配合销售及预订部工作，落实酒店营销策略。 7.保持前台区域整洁，规范仪容仪表与服务姿态，灵活配合排班，主动协助同事完成工作，保障前厅整体高效运转。 8.熟知各类应急处理流程，严格遵守万豪及酒店规章制度，完成上级交办的其他任务。 任职条件 1.具备宾客服务意识。 2.拥有良好沟通能力。 3.具备团队协作精神。 4.普通话流利，具备基础英文沟通能力。 5.大专及以上学历优先。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营，包括宾客接待、点单、饮品及简餐制作与出品，确保服务流程规范、高效。 2、维护大堂吧环境整洁，定期检查并补充物资（如酒水、器皿、消耗品），执行卫生及安全标准。 3、主动了解宾客需求，提供个性化服务建议，妥善处理突发状况或投诉，提升宾客满意度。 4、协助完成每日营收核对、盘点及报表填写，配合团队完成临时性工作安排。 【岗位要求】 1、对酒店服务行业有热情，愿意从基础岗位成长。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，性格开朗、耐心细致，能适应轮班制工作。 3、有基本饮品制作常识（如咖啡、茶饮、调酒）者优先。 4、执行力强，能高效完成多任务操作，具备团队协作精神。

主要负责中式早中晚自助及宴会餐。 本岗位工作经验至少二年及以上，为人正直，不计较个人得失，可以接受早班，能住店者优先。 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 根据经营考核情况，收入可达到10000-15000元。

【岗位职责】 1、 确保公共区域的工作得到有效地完成。 2、安排PA员工工作，准备工作计划明确员工职责。 3、负责公共区域的日常检查。 4、察看其他班次留下的交接并立即跟进重要项目。 5、为确保PA持续高质量的服务，必须下班前写好工作交接。 6、 准备每周必备的客用品及清洁用品。 7、控制清洁用品的消耗及设备的保养。 8、对员工进行机器工具清洁方法比如清洁各种不同地面的方法培训，如有可能或必要时对于新的机器使用前进行示范 9、与其它部门保持良好的沟通合作关系。 【任职资格】 1、高中及以上学历。 2、熟练掌握公共区域清洁，卫生和维护的知识。 3、熟练掌握辅助设备的正确使用和维护知识。 4、清洁用品的库存控制知识。

【岗位职责】 1、全面负责预订部的日常运营与管理，制定并优化预订流程、操作规范及服务标准，确保预订工作高效、准确、有序开展。 2、统筹管理电话、邮件、官网及第三方平台等所有渠道的客房预订请求，及时处理订单，把控预订信息录入的准确性与完整性。 3、实时监控各房型库存及价格策略，与收益管理、前厅、销售等部门紧密联动，合理控制超预订比例。 4、负责团队排班、培训、绩效考核及日常辅导，提升预订团队的业务能力、服务意识与跨部门协作效率。 5、处理复杂预订需求、特殊要求及客人投诉或异常情况，制定应急解决方案，保障宾客体验与酒店声誉。 6、定期分析预订数据、渠道来源、取消率及转化率等关键指标，输出报表并向管理层提出改进建议。 7、维护更新预订系统及相关软件，确保系统参数、价格码、促销政策等配置正确，并配合IT部门完成系统升级与故障处理。 8、协调并支持大型团队、会议及婚宴等批量预订的对接与跟进，确保团体预订与散客预订流程顺畅衔接。 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店预订、前厅或收益管理相关工作经验，其中至少1年团队管理经验（能力优秀者可放宽）。 2、熟悉主流预订系统（如Opera PMS、Fidelio等）及OTA平台运营规则，能快速掌握新系统操作。 3、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现预订趋势、渠道问题及收益提升机会。 4、出色的沟通协调能力，能与客人、下属及多个平行部门高效互动，妥善解决各类预订纠纷。 5、抗压能力强，可适应酒店运营节奏，在旺季或高入住率期间冷静处理突发状况。 6、服务意识突出，注重细节，对宾客需求有敏锐洞察力，兼具团队管理与培训能力。 7、熟练使用Office办公软件，具备基础英文听说读写能力者优先。 8、有国际联号酒店工作经验者优先

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【职位描述】 1.确保西饼房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务； 2.管理西饼房的运作达到酒店餐饮部的运作标准，保证餐前准备，成品制作和传递的正常运作； 3.积极响应客人调查的合理建议，并尽快改善； 4.激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定； 5.与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况，保养厨房中的仪器，降低破损率，延长它们的使用寿命。 【任职要求】 有国际酒店品牌背景优先 同等岗位3年工作经验

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、学习和实操系统操作，可以准确完成系统操作； 3、热情友好的完成每天对客接待； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1. 检查每日宴会活动安排 2. 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备 3. 按照指示要求负责场地台型的调整，为客人提供用餐服务 4. 活动结束后负责清理相关区域，向主管传达客人建议 5. 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识 岗位要求： 1. 拥有相关工作经验或者实习经验 2. 良好的中英文沟通能力 3. 吃苦耐劳，团结协作 4. 善于沟通，理解能力较强

主要职责： 1 负责为客户提供热线电话咨询、业务办理、信息查询及疑难问题解 答服务； 2 主动向客人销售及办理预订全国星河湾酒店的服务产品； 3 接受部门安排的各类业务培训，提升服务技能和效果； 4 配合和完成上级交予的其它工作任务。 技能要求： 1 旅游职业中学以上学历； 2 具备良好的服务心态，耐心、细致； 3 具备一定的英语会话能力，能口头与客人顺畅沟通； 4 具有较强的学习能力，快速掌握新的系统技术； 5 具有稳定执着，阳光正向的职业精神

1. 救生员务必持证上岗，具有高度的安全意识和责任感。 2.熟悉业务知识，观察、拖带、人工呼吸等业务水平达到规定要求。 3. 定期在救生组长的带领下进行业务训练，提高业务水平。 4. 按照责任划分的责任区和看水区域，做好游客的安全管理，严格按照儿童泳池、成人池、深水区、浅水区的规定进行管理。密切注意池内情况，发现有求救信号、溺水等异常情况的应果断迅速采取有效救助措施。 5.落实急救制度，做到岗位明确，有条不紊。维护池内正常游泳秩序，对违反游泳管理规定的泳客应予劝阻、警告，对不服从管理的泳客及时上报救生组长和主任。 6.保持部门救生室休息室内的清洁卫生以及游泳池内的环境卫生。精确的知道游泳池氯的含量。 7.泳池有客人的情况下，禁止离开指定岗位责任区，如需离开，请及时报备，否则承担擅自离开后的一切后果。 8.了解整个健身中心包括健身器材、蒸汽房、桑拿、游泳池、会员定价和按摩美容。 9.严格按照酒店标准流程办理会员卡、私教课卡等卡项。

负责餐饮部所有区域的卫生，包括所有厨房准备区域，干/湿垃圾房和收货部； 直接负责厨房、面客区域的卫生; 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本； 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内； 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放； 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房； 负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁； 负责大清洁和补充用品； 根据餐饮总监制订的数据保持瓷器和银器库存数量，参加每月和每季度的盘点； 根据万豪的卫生标准，每月为厨房做卫生检查； 经常检查设备的卫生、安全和工作状况； 参加有关BEO及与其相关的会议； 确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进； 根据工作需要有效的安置员工； 监督每月编辑部门工资（考勤）报表

工作职责： 1. 负责酒店或相关场所的行李搬运、寄存及分发工作，确保行李安全、准确、及时地送达客人房间或指定地点。 2. 协助客人办理入住和退房手续，包括行李的接收、登记和归还，提供优质的行李服务体验。 3. 维护行李房及行李车的整洁与有序，定期检查行李设备，确保其处于良好工作状态。 4. 响应客人的行李相关需求，如提供行李打包建议、协助搬运大件或特殊行李等。 5. 遵循酒店的服务标准和流程，与前台、客房部等部门保持良好沟通，确保行李服务的顺畅进行。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先考虑。 2. 具备1年及以上行李员或相关服务行业工作经验，熟悉行李服务流程及标准。 3. 具备良好的身体素质和耐力，能够承受长时间站立和搬运重物的体力要求。 4. 拥有出色的沟通能力和服务意识，能够以热情、耐心的态度为客人提供优质服务。 5. 具备基本的英语交流能力，以便更好地服务国际客人。 6. 遵守酒店规章制度，具备良好的职业道德和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理，包括开餐前准备、餐中服务及收尾工作的组织与监督，确保服务流程规范、高效； 2、督导服务员执行酒店餐饮服务标准，把控对客服务质量，及时处理客人投诉及突发情况，提升顾客满意度； 3、合理安排员工排班、分工及轮岗，负责新员工带教与在岗培训，提升团队服务技能与协作效率； 4、协助制定并落实餐厅卫生、安全及设备维护制度，确保符合酒店及食品卫生安全标准； 5、掌握每日客流及预订情况，协调后厨与前厅沟通，保证出品速度与出品质量； 6、负责餐厅物资及消耗品管理，做好领用、盘点及成本控制，杜绝浪费； 7、协助完成餐厅营销推广及主题活动执行，配合上级完成经营指标； 8、定期召开班前会或小结会，传达公司要求，收集员工反馈，持续优化工作流程。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，酒店管理、餐饮服务等相关专业或有相关从业经历者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及基本餐饮知识，具备良好的对客服务意识； 3、具备较强的组织协调与现场管理能力，能有效带领团队完成接待任务； 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业排班制工作节奏； 5、善于沟通，反应灵活，具备处理突发事件及顾客投诉的基本能力； 6、身体健康，品行端正，热爱餐饮行业，愿与酒店共同成长。

【职责描述】 1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作，包括食材准备、粗加工及基础烹饪； 2、妥善保管各类食材原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、执行食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、配合部门进行物资盘点； 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上中厨房工作经验，具有高端酒店工作经验从业者优先考虑； 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、具备食材成本控制意识，能高效完成高峰期任务； 4、熟悉食品安全标准，责任心强，执行能力突出。