【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验5年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

确保客房和公共区域的清洁达到凯悦品牌的标准。 确保正确地储存及发出客用或日常用品。 管理储存物品的盘点，确保准确的用品供应。 检查客房，后场区域、公共区域、餐厅及大堂，以发现需要维修及更换的家具或设备，并向客房部经理及客房部副经理提出建议。 指引和协助负责清洁的员工的工作。 检查走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域，以保证这些地方干净、整齐。 向工程部报告所有须要保养或维修的项目。 向工程部报告所有需要保养或维修的事项。 发放、检查及控制所有清洁用品和设备。 报告所有遗失及损坏的酒店财产。 根据酒店“失物招领”制度，报告并处理所有失物招领事项。 保持恰当的记录并控制客房部日常运营及报告。

JOB SUMMARY 岗位描述 Responsible in achieving the room and catering sales objectives of his/her markets and business segments. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. Maintains and updates sales records manually and electronically as required. 负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。代表饭店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。手工或使用电脑保留和更新销售记录。 JOB RESPONSIBILITIES 工作职责 1. Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 3. Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表饭店参加国际及国内的销售活动。 4. Creative contribution to product and sales development. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5. Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6. During sales calls, carries out in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和区域的集团规定实施销售。 7. Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 8. Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 9. Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造饭店的知名度。 10. Participates in planning and realization of sales campaigns together with Assistant Director of Sales within defined market segments. 在所负责的区域内，与销售副总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 11. Active participation and submission of reports at sales meetings. Keep in touch with hotel closely. 主动参与，完成各种销售报告。与酒店保持密切联系。 12. Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 13. Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 14. Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. Handling new inquiry of his/her market and follow up. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标。处理并跟进所负责市场的生意问询。 15. Abides by the DMH Employee Handbook. 遵守钓鱼台美高梅员工守则。 16. Abides by both the hotel policies and procedures. 遵守酒店的程序及政策。 17. Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 评估个人表现，使之不断提高。 18. Carries out other tasks as directed by the Assistant Director of Sales. 完成销售副总监交给的其他任务。 JOB QUALIFICATIONS 任职资格 1. Articulate. 表达力强 2. Oral and written fluency in English. 熟练的英语口语及书面表达能力 3. Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4. Ability to use Sales and Front Office computer systems. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 5. Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 6. Ability and understanding of the market and competition, develop new customers. 能够掌握和理解市场和竞争,拓展开发新客户。 7. Min 2-3 years’ experience in similar capacity with international chain hotels. 在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2~3年的经验。

【岗位职责】 1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策；根据酒店相关政策，负责员工档案的收集、管理 2、负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档，并妥善保管随时待查；每月统计酒店人员变动情况上报酒店领导 3、负责酒店人员入职、离职所需的一切手续 4、负责员工工号牌的制作、发放与管理 5、负责酒店员工合同签订 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档 7、负责员工培训、质检工作 8、负责员工考勤统计、制作 9、完成领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、专科以上学历，酒店管理、人力资源等相关专业 2、具有酒店人力资源管理从业经验优先 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质 4、熟练使用办公软件

组织和协调服务，确保每位宾客从到达到入住再到离开的整个过程中都能体验到难忘的住宿，符合品牌和酒店的政策和程序。 工作职责 - 快速高效地转接所有来电，确保电话沟通顺畅。 - 以真诚友好的态度迎接宾客，快速准确地回答和响应他们的问题和请求，包括提供各种消费场所的营业时间和位置信息。 - 及时将宾客的意见和建议反馈给相关部门，以便进一步跟进。 - 始终监控交换机上各种设施和设备的运行情况，如传呼系统、语音邮件、电话计费系统等。 - 负责为宾客提供准确及时的叫醒服务。 - 积极参加职业培训，提高工作能力。 - 在确保宾客隐私的同时，准确及时地传达信息给宾客。 - 将宾客信息录入酒店管理系统，以确保团队成员能够清楚了解。 - 及时完成任何其他合理的职责和分配的任务。 培训 - 积极参加和参与培训课程和在职培训，以确保遵循品牌标准。 - 按需参加培训。 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求： 工作和教育背景 - 全日制大专或同等以上文化程度 - 具备良好的中英文阅读和写作技能者优先。 - 擅长处理宾客关系，能够快速有效地解决各种问题。 - 优先考虑有一到两年相同品牌酒店职位工作经验者。 - 精通计算机操作。 - 通常在酒店前台或呼叫中心工作。 - 需要轮班工作，包括周末和国家公共假期。 - 工作环境可能需要长时间站立或坐着。 - 需要处理紧急情况和突发事件。 其他技能和知识 - 以宾客为中心，始终以宾客为重。 - 积极主动，承担个人责任和主动解决问题，始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 出色的沟通技巧和宾客服务技能。 - 能够处理多项任务和压力。 - 熟悉酒店管理软件和办公自动化工具。 - 良好的组织和时间管理能力。 - 能够独立工作并能进行团队合作。

1、擅长粤菜，根据工作标准，为客人烹饪菜品； 2、形象端庄，表达清晰流畅； 3、有相关知名餐厅或高星级酒店同岗位工作经验； 4、此岗位需要试菜。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、专科以上学历，普通话标准，谈吐礼貌； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先；具有优良的服务意识和敬业精神。

智选假日酒店总经理优才计划项目介绍： 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化，配合完善的导师计划和系统的发展规划，在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理（导师）将参与制定方案，为最大化发掘领导潜力，提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求： - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式，在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理，财务，销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大学以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。