【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1. 与人力资源部合作，在收到人力资源部的相关数据后，根据工作时间记录进行薪资计算，并按照员工福利进行调整。 2. 制作薪资记录表和明细表。 3. 根据人力资源部的数据，对员工工资进行调整。 4. 按部门制作薪资报表与分类凭证。 5. 在截止日前提报社保与工资税的付款。 6. 按实际支付情况，准备支票或银行存款申请，如为现金支付，在发薪日做必要安排，确保薪资及时发放。 7. 为退休和离职的员工清算工资，包括税金和保险。 8. 熟悉酒店会计工作并确保总分类账的准确，协同相关部门制作月度和年度财务报表，负责酒店固定资产的管理。 8. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1. 财务相关专业。 2. 有相关工作岗位2年工作经验。 3. 熟练使用电脑以及相关的办公软件。 4. 认真细致，正直诚信。

职业描述 岗位职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

上海浦东机场假日酒店 ·       Analyze training needs of thehotel in general and individual departments, and develop strategies whichaddress needs, presenting in the form of a Training Business Plan for theGeneral Manager and Executive Committee for review ·       分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 ·       Familiarize yourself with theIHG HR and Training Standards, localizing where necessary ·       使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 ·       Ensure effective trainingprograms are in place for the following: ·       确保在以下方面有效的执行培训计划： New Employee Orientation 新员工入职 Train the Trainer 培训培训师 Customer Service Training 宾客服务培训 echnical job specific training(through certification of departmental standards and procedures) 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) Supervisory Skills Training 监督管理技能培训 Management Development 管理层发展 Fire, Life and Safety Training 消防和生命安全培训 Selling Skills   销售技巧 Employee retraining 员工再培训 ·       Monitor the progress of theTraining Business Plan for each department tot ensure that the trainingobjectives are being achieved ·       监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 ·       Maintains all hotel trainingrecords ·       保存酒店全部的培训记录。 ·       Establish a training library ofbooks, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in theirtraining programs and for staff personal development ·       建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 ·       Design, produce and implementtraining programmes which meet specific departmental needs in conjunction withDepartment Heads, ensuring that training session plans are structured and thattraining is effective ·       与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 ·       Attend departmental trainingsession and critique performance ·       参加部门的培训课程，评估表现。 ·       Use IHG benchmarks to monitorsuccess of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS,GSTS, achievement of budget, etc ·       利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如CAPS，顾客满意指标(GSI)，预算完成情况等。 ·       Assist Department Trainers inpreparing and conducting departmental training and assess accordingly ·       协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 ·       Prepare and monitor trainingprograms for: ·       制定和监督为以下人员提供的培训项目： Management Trainees 管理培训生 Work Experience 实习生 Hotel School Trainees, etc 酒店学校实习生等 ·       Obtain a network of specialisttraining professionals who can assist with the conduct of training programmesfor advanced or specialist training ·       与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 ·       Ensure that Department Headsabide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs ·       确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 ·       Produce monthly trainingreports for your Manager and the General Manager including: ·       为上级经理和总经理编制以下月度培训报告： ·       Liaise with other IHG TrainingManagers to share experiences and resources ·       与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源。 ·       Liaise with educationalinstitutions conducting hospitality and training courses ·       同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 ·       Maintain current informationand records of suppliers of training resources and materials ·       更新培训资源和资料供应商的信息和记录。 ·       Delivers briefings of allinternal programmes to executive management and department heads ·       为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 ·       Contributes towards regionalactivities as directed by Regional Director of Human Resources / GeneralManager ·       按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 ·       Provides input for probationand formal performance appraisal discussions to Line Managers in line withcompany guidelines ·       为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 ·       Coaches, counsels anddisciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance ·       向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 ·       Regularly communicates withstaff and maintains good relations ·       定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。

岗位描述 根据上海喜玛拉雅酒店的企业战略和品牌标准，协助部门高效运作，同时满足员工、客人和业主的期望。协助活动总监完成酒店餐饮和宴会的销售目标和收入目标，并协助制定、实施和执行销售和市场计划。   资质要求 拥有酒店或旅游管理相关学位或文凭。 2年以上活动经理或销售主管工作经验。 良好的解决问题、管理和人际交往能力

岗位描述 根据上海喜玛拉雅酒店的企业战略和品牌标准，协助部门高效运作，同时满足员工、客人和业主的期望。协助活动总监完成酒店餐饮和宴会的销售目标和收入目标，并协助制定、实施和执行销售和市场计划。   资质要求 拥有酒店或旅游管理相关学位或文凭。 2年以上活动经理或销售主管工作经验。 良好的解决问题、管理和人际交往能力

岗位描述 根据上海喜玛拉雅酒店的企业战略和品牌标准，协助部门高效运作，同时满足员工、客人和业主的期望。协助活动总监完成酒店餐饮和宴会的销售目标和收入目标，并协助制定、实施和执行销售和市场计划。   资质要求 拥有酒店或旅游管理相关学位或文凭。 1年以上活动经理或演艺公司销售工作经验。 良好的解决问题、管理和人际交往能力

【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全及客诉问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑及Opera操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位描述 根据上海喜玛拉雅酒店的企业战略和品牌标准，协助部门高效运作，同时满足员工、客人和业主的期望。协助活动总监完成酒店餐饮和宴会的销售目标和收入目标，并协助制定、实施和执行销售和市场计划。   资质要求 拥有酒店或旅游管理相关学位或文凭。 2年以上活动经理或销售主管工作经验。 良好的解决问题、管理和人际交往能力

岗位概述： 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。   专业知识技能： 1. 优秀的英语口译及书写能力。 2. 熟知软件及电子表格系统 经验： 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程   其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件 2、负责酒店夜间的质量管理工作。夜审检查当日报表的准确性，核查是否有误，并及时纠正。确认应到未到房间数，筛查并确认Noshow。 3、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果。 4、负责酒店前台夜晚的全面工作事宜及领导安排的相关工作。

1.负责当班公共区域员工的工作安排。 2.按顺序巡视整个公共区域。 3.确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 4. 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5.及时汇报并跟进急修事宜。 6.检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 7.检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8.在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 9.检查楼梯确保卫生及清洁。 10.培训监督员工正确使用化学药剂。 11.负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 12.确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 13.检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14.协助准备员工排班表。 15.协助进行员工的培训和发展。 16.指导员工表现。 17.记录所有公共区域员工出勤的情况。 18.同其他部门协调工作。 19.提供高品质的对客服务。 20.有效控制成本。 21.坚持酒店的清洁和养护程序。 22.保持维护所在工作区域的高度整洁。 23.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24.如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、Manage rooms inventory to achieve optimum results in occupancy, average rate and Reservation, reviewing daily reservations accuracy, rates compliance from segment and source, system close-out when necessary and rate availability. 2、Review MyFidelio, OCM & PMS availability keeping sufficient inventory for high yield segments. 3、Supervise the Reservations Agents in their daily duties, including pick-ups, travel agents’ commissions, staff responses to clients, etc. 4、Keep close follow up on developments of the competitor hotels (occupancy, renovation, special campaigns, theme events etc.). 5、Maintain all reservation standards. 6、Keep department informed of all changes in systems or procedures.

岗位职责/岗位要求 1、及时直接向前厅经理报告重要信息，问题和采取相应措施。其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 2、关注在大堂，所有公共区域员工的对客服务，确保所有流程符合要求。确保员工有技巧、礼貌、专业的来服务客人。监控所有突发事件的处理按照相关的政策和程序要求执行。 3、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。代表管理层与客人保持良好关系。当出现客人投诉时，主动解决问题，并报告给上级管理层。 4、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求，为客人提供人性化服务。 5、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 6、及时准确的将客人的信息录入公安报告系。 7、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。

【岗位职责】 1、负责管理酒店的培训职能，包括发展合格的部门后备培训师，建立一套酒店培训数据和评估结果系统，确保酒店拥有和任用高素质的人力资源。 2、分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略。 3、使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 4、确保有效的执行培训计划。 5、监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 6、保存酒店全部的培训记录。 7、建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 8、与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 9、参加部门的培训课程，评估表现。 10、利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如员工满意指标，顾客满意指标(GSI)，预算完成情况等。 11、协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 12、制定和监督为实习生、培训生提供的培训项目。 13、与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 14、确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 15、为上级经理和总经理编制月度培训报告。 16、与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源。 17、同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 18、更新培训资源和资料供应商的信息和记录。 19、为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 20、为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 21、向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 22、定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有相同岗位以及国际联号品牌工作经验2年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、管理如培训，福利，工人待遇，雇员关系，员工奖励计划，支持公司的宗旨，促进员工文化。对所有人事相关事宜保守密秘。 2、熟悉并执行洲际酒店集团人力资源框架、培训的规范，必要之处进行本地化处理。 3、熟悉并执行酒店所在地人力资源的规章制度。 4、与酒店外的个人联系，包括但不限于员工福利代表，律师，应聘人，政府官员，学院和大学代表，竞争对手和其他地方社区成员。 5、确保所有工作符合公司，地方和酒店的规章制度；符合与员工相关的现行地方和政府规定。 6、协助领导的工作，必要时制定和准备酒店的战略方案，市场规划和目标计划。 7、高效，保密的维护和更新员工情况、法律文件和处理其它人事问题。 8、同各级管理层和员工进行有效的交流。 9、在酒店内协助保持和营建积极的环境，从而促进开放式的双向沟通，确保员工的积极性和生产率尽可能达到最高水平。 10、分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，确保所有新员工按照洲际酒店集团的指导纲要参加酒店的上岗培训，并有效的执行培训计划，监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 11、监督管理员工绩效评定计划，并以顾问的身份为酒店各部门领导就计划的过程提供建议。 12、参与洲际酒店集团管理层发展和接班人计划工作，必要时推荐候选人。 13、定期分析酒店人工需求，对选拔和发展工作予以建议，從而满足酒店对人力资源要求。 14、为开发和实施改进工作方法和在各领域更好利用员工提供建议。 15、需要时提供人事领域内的咨询服务，如职业规划，员工或私人关系，与人事相关的法律问题。 16、确保投诉和纪律处分程序符和适用的法律法规，洲际酒店集团的规章制度和工会协议的规定。与部门领导协商讨论适用的方法，然后提交给管理层最终采取行动。 17、执行并监督酒店拥有良好的员工关系和有效的福利计划。 18、与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 19、确保员工使用的设施正常工作并符合酒店的卫生标准。 20、用理解，关怀和保密的态度处理员工的个人问题。 21、确保所有员工了解公司的福利制度，并建立合适的渠道，随时供员工查阅。 22、监测人力资源领域内当前和未来的趋势、业务和制度，必要时提出建议。 23、确保所有员工遵守酒店的著装规范和酒店规则。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有相同岗位以及国际联号品牌工作经验2年以上。 2、熟悉人事相关工作程序。 3、了解酒店行业相关人力资源法律法规。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 3、在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 4、必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 5、日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 6、必要时为相关材料、文件、文章、报表等提供翻译。 7、准备相关的资料，报表，附件和相关的工作文件。 8、组织安排内外会见、会议。 9、做好参与会议的会议记录。 10、与其他部门保持必要的沟通与配合。 11、保存和保守所有保密信息。 12、在允许场合，提供拍照、摄像等支持。 【岗位要求】 1、本科以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

1.负责召开每日班前会，布置当日工作，检查员工仪表仪容和个人卫生情况。 2.负责楼面员工当值、人力调配、考勤和考核工作，并根据表现提出奖惩意见。 3.掌握客房房态，每日定时查房，并将查房情况报告客房部经理。 4.检查所有预抵贵宾的房间，并抽查待住房情况，确保待住房符合标准。 5.制定和落实定期大清洁计划，督导员工完成特别工作。 6.检查客房中设施情况，做好每日的坏房报告和报修工作。 7.协助安保部做好楼层的安全防火工作。对出现的不正常情况，要做好记录，及时报告。 8.注意听取客人意见，满足客人要求，解决客人投诉。 9.制定和实施员工培训计划，确保楼层服务按工作程序与标准操作。 10.做好每月的楼层布草盘点和客用消耗品的盘点、报损和申领工作。 11.监督楼层房务员做好楼层万能钥匙交接工作。 12.写好每日工作日记和做好交接工作，定期向客房部经理汇报工作情况。 13.检查员工纪律，关心员工的思想和工作，解决员工之间的矛盾，完成上级分配的其他工作。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

【岗位职责】 1、收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

JOB SPECIFICATION職位要求 :   • 2-4 years training experience, preferably in hotel industry. 2-4年培训经历，最好有酒店经历。 • Mature and pleasant demeanour with good inter-personal skills. 成熟、开朗、擅长与人交往 • Good communication and presentation skills. 良好的沟通技巧和演讲技能 • Creative and analytical thinking, good organization skills. 有创造力和分析能力，组织能力 • Good command of spoken and written English. 熟练的英语口语和写作能力 作为一家平等雇佣的雇主，万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

MAJOR FUNCTION 主要功能 :   To assist theRestaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such amanner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention tocomplete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 餐厅副经理必须在的餐厅营运中必须掌握每天的收入和成本同时密切的关注客人的满意程度，员工的满意程度，以及收益的底线。   MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 :   Assist the Restaurant Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel.餐厅副经理必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。 Assist in maintaining the overall welfare of our associatesby providing them with the training and resources to take care of our guests协助上级保持员工的培训和用来服务客人的资源。 Assist to achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure协助上级完成提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出。. Work with the Restaurant Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 帮助餐厅经理完成部门每月获利与流失的说明   SPECIFICDUTIES 工作任務:   OPERATIONS Assist in the preparation of the yearly department budgetby using history & forecasting techniques to develop an aggressive budgetthat reflects the achievable capabilities.根据历史和预测协助上级制定每年可行性的预算。 Assist in accurately forecasting business demands to ensureefficient staffing & food production.协助上级根据营业准确的指定人员的配备和食品的产量。 Ensure the awareness & enforcement of all MarriottS.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.准确的领悟和执行公司制定的S.O.P以及资产L.S.O.P。 Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated.周期性的回顾和更新工作的执行标准。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times.要在任何时间负责部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by havingall outlets inspected on a monthly basis.所有部门每月根据万豪的39点清洁核对表并执行检查。 Be responsible for asset management of all outlet propertyand facilities.负责并管理部门所有的财产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthlybasis.每月检验工程与维护。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.任何时间遵循万豪的原则精神。 Above all, to lead by example through a “hands on” approachto motivate our associates to excel.运用好的例子来激励员工们的优点。  HUMAN RESOURCES Assist in the development and implementation of managementtraining plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis inconjunction with HRD.发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监 Conduct a departmental daily “15 Minute” training program.每天按照部门的15分钟培训计划表进行培训。 Assist in the execution of all associate performancereviews in a professional and timely manner.协助上级运用专业和适时的方法去完成对员工的成绩回顾。 Assist in all aspects of associate management includinghiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager.协助餐厅经理完成对员工纪律的管理。 Assist in conducting an effective monthly associate meetingwith minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.准确的把每月员工会议的小结转给总经理和餐饮以及人事部总监。 Be responsible for the completion of the wage progressreport on a weekly basis.每周按照出勤率完成工资报表。 Practice “open door” policy to all associates.运用开放式的政策对待每为员工。   ADMINISTRATIVE Prepare efficient schedules for management and associates.为管理层和员工制定高效率的时刻表。 Be responsible for all accounting and billing procedures inthe outlets.负责全部部门里的财务及帐单。 Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.负责部门里的财务,单帐及考勤. Assist in planning outside associates activity to promoteteamwork.协助上级在员工中推广团队工作的精神。 Promote positive inter-departmental relations throughcandid communication and cooperation.积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours inwhat is deemed the appropriate manner.查询和关注客人在24小时内以适当的方式去完成。 Perform any reasonable request made of management which isnot life threatening or against the law.为管理制定的要求必须合理没有任何的威胁和打击。

监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。

1.根据时间和需求安排不同的厨师工作。按照万豪的标准准备所有的食品。 2.教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。 3.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康、安全和卫生标准的规定。 4.保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，保证食品安全，并控制成本。 实际招聘岗位：西厨房厨师/厨师主管