上海西厨主管/领班招聘网_最新上海西厨主管/领班招工招聘信息 -最佳东方

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

西厨房热菜厨师主管/领班 Hot Dish CDP/Demi Chef

6千-8千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 午餐补贴
- 帅哥多
- 美女多
上海临港锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:00
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
Banquet Kitchen Chef de Partie 宴会厨房厨师主管

6千-8千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:35
- 收藏
- 投递简历
1) 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 2) 对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 3) 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 4）同岗位工作经验，奢华酒店品牌优先
西厨房热房主管

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 领导好
- 员工生日礼物
上海浦东温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:41
- 收藏
- 投递简历
负责西厨房早自助、午自助的热菜出品负责西厨房日常工作
西厨房厨师主管（热房/冷房/饼房）

5.5千-7.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 集团内部调动
- 提供员工宿舍
- 优秀员工奖励
上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:46
- 收藏
- 投递简历
1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2检查每日零点的所有食物 3.准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7.履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 8.任何上级布置的合理的与工作相关的任务。
Bar Kitchen Chef de Partie 酒吧厨房主管

6千-7千

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:04
- 收藏
- 投递简历
Bar Kitchen Chef de Partie - Night Shift 酒吧厨房主管-夜班 Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. 管理、培训以及检查厨房员工的表现，确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合集团和宝格丽的标准。 Assist where necessary to ensure optimum service to guests. 在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。 Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培训和指导并帮助所有员工取得持续的成功。
The Stage Kitchen Demi/CDP 舞台餐厅厨房领班/主管

4.3千-6.8千

上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 补充医疗险
- 集团内调
上海威斯汀大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 16:27
- 收藏
- 投递简历
舞台餐厅厨房为自助餐厅厨房岗位职责 1.协助各部门所有出品的准备工作，有效开展本部门的工作。 2.确保所有货物的清洁、新鲜。 3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。 5.指导水台清洁及存放从早市上购买的货物。 6.保持工作场地的清洁。 7.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求 1.相关专业毕业。 2.有2年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验。 3.熟悉厨房操作规程。
西餐厨师

6千-8千

上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 领导好
上海华夏假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08:32
- 收藏
- 投递简历
1、依照标准化西餐菜单的要求，以质量和外观为重点，确保出品质量，经常检查食品味道、成色。 2、协助行政总厨制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。 3、协助行政总厨检查食品质量、制定原材料采购计划，确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。 4、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给与指导与监督。 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。要求：大专及以上学历。具有6年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验，有自己工作团队优先考虑。
西餐厨师督导（CDP）

6千-8千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
上海紫竹万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 16:07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、各类西餐菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西餐厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨领班Western Demi Chef de Partie

5.5千-6.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 集团内部调动
- 提供员工宿舍
- 优秀员工奖励
上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:16
- 收藏
- 投递简历
需要亚房领班，冷房领班，各一名。 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-6.5千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨房主管 Chef de Partie

6.5千-6.5千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 初中

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 免费食宿
- 包吃包住
上海西岸美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
工作职责 1.负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 1. 2.组织和督导各种热厨食品加工达到高效率，保证食品质量； 3.检查热厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合行政副总厨和行政总厨的要求； 4.实施及遵照 HACCP 系统执行正确的卫生和安全标准，特别是以下区域：全日餐厅的热菜与冷菜区域。 5.制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6.经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7.检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8.检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9.检查全日餐厅厨房操作间的卫生和员工的卫生； 10.保证厨房设备和用具正确操作。
Chef de Partie 厨房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 工会福利
- 包吃包住
- 年终奖金
上海鲁能JW万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
-能够合理消耗所有产品和配料。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 -能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 -具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。
西厨房主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 新年奖金
- 包吃包住
上海建工浦江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:20
- 收藏
- 投递简历
1.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 2.严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。 3.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
西厨房主管/西厨房领班

5千-6千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
上海闵行宝龙艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:49
- 收藏
- 投递简历
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态，协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。西餐饮为全日制自助餐厅
Banquet Kitchen Demi Chef 宴会厨房厨师领班

5千-6千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:35
- 收藏
- 投递简历
1) 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 2) 对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 3) 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 4）同岗位工作经验，奢华酒店品牌优先
Demi Chef 厨师领班

5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年度旅游
- 员工餐厅
- 年终奖金
上海素凯泰酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:34
- 收藏
- 投递简历
能够适应酒店不同班次； 2年以上厨房相关工作经验；良好的团队合作能力。
厨房主管 Chef de Partie

5千-6千

上海-松江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 希尔顿员工价
上海松江广富林希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:50
- 收藏
- 投递简历
招募西厨房主管一名职位描述： 1、负责处理厨房的日常运作； 2、确保所有订单的质量一致性，负责对厨房的出品、质量承担重要的责任； 3、对食品及加工方法具有丰富的知识； 4、保持对厨房范围的监督，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5、督导厨房各分部厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7、执行行政总厨及厨师长下达的各项工作任务和工作指示；岗位要求： 1、1年主管经验或4年以上厨房工作经验 2、熟悉掌握HACCP标准及要求 3、熟悉饮食的工作规范和要求及各种操作技术和质量要求； 4、拥有在四/五星级酒店的相关工作经验； 5、积极的工作态度、接受倒班。
宾客服务主管 - 厨房主管 Service Leader - Chef de Partie

5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 岗位晋升
- 班次津贴
- 带薪年假
- 免费食宿
- 工会福利
- 管理规范
- 绩效奖金
- 五险一金
- 团建活动
上海浦东香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 13:13
- 收藏
- 投递简历
As a Service Leader - Chef de Partie, we rely on you to * Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards. * Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly. * Assist to manage the overall kitchen operation. * Maintain a close and positive relationship with the team. We are looking for someone who: * Has at least 2 years working experience hotel operations * Committed to serving food of the highest quality * Adaptable * Good personal hygiene * Willing to work shifts 作为宾客服务主管 - 厨房主管，我们希望您承担以下职责: * 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程。 * 确保正确遵守所有健康及安全标准和政策。 * 协助管理厨房的整体运作。 * 与团队保持密切和积极的关系。候选人应具备以下能力: * 至少拥有2年的酒店工作经验 * 致力于提供最优质的食物 * 适应力强 * 良好的个人卫生 * 愿意轮班工作
Banquet Kitchen Demi Chef de Partie 宴会厨房领班

5千-6千

上海-静安区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:04
- 收藏
- 投递简历
Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
西厨肉房主管

5千-6千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年度旅游
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
上海青浦绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09:51
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】负责热房零点出品、自助餐出品，保证出品质量。按厨师长分工要求完成大型宴会，酒会的菜品制作任务。配合厨师长管理安排工作，把控成本。确保所有订单质量的一致性。确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。协助厨房培训项目制定并执行。按时检查个人及员工外表清洁，个人卫生及制服。严格准守酒店仪容仪表的要求。【岗位要求】熟系饮食的工作规范和要求以及出品质量要求。能按工作规范符合质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。工作有责任心，做事认真负责，做事勤奋，能吃苦，配合酒店安排工作。
西厨厨师主管

5千-6千

上海-普陀区 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:05
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。
西餐厨房主管 Chef de Partie

6千-7千

上海 | 3年以上 | 中专

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 可提供住
- 商业保险
- 年终奖金
- 人性化管理
- 管理规范
- 午餐补贴
上海外滩三号饮食文化有限公司

西式餐饮 | 100-499人
发布于 10:52
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

岗位职责：主管的职责是一直保持其负责区域储备充足，所有服务所需物资均准备就绪。熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。积极地参加所有的培训活动。检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。向助理厨师长报告负责档口的所有情况，包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。执行上级主管不时要求的其他合理职责。岗位要求：良好的团队合作精神，能够在压力下工作。认真自信，积极主动，以客户为导向。有意从事服务行业。有相关工作经验者优先。英语熟练者优先。
西厨房领班 Demi Chef

5千-5.8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 提供工作餐
上海世博洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:15
- 收藏
- 投递简历
有相关经验者优先考虑
全日餐厅厨师主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 美女多
- 帅哥多
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 纯高尔夫景观
上海颖奕皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、直接向西厨总厨汇报。 2、保证西厨房热菜档正常按标准出品。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保采购食品的质量检查。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到主管厨师技术水平。 3、有较丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨房领班

4.5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 平等就业机会
洲至奢选上海冰雪世界酒店及上海冰雪世界皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:09
- 收藏
- 投递简历
1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。