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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:11
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    岗位职责: 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与出品管理工作;2、负责指挥烹调工作,对菜品质量现场把关,能把控关键点;3、控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费;4、负责厨房卫生管理工作。岗位要求:1、年龄40岁以下,学历不限,烹饪专业优先;2、具有3年以上高端日料同等岗位工作经验;3、擅长和食、刺身料理出品,了解铁板流程,并专注于日本料理;4、品格端正,具有服务意识及团队管理能力,有高度的敬业精神。
  • 日本料理厨师

    3.5千-6.8千
    深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:21
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    岗位职责:一、负责严格执行各项工作流程、工作标准,做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品、餐料的保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。任职要求:年龄18-40周岁,高中以上学历,具相关工作经验。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    岗位职责1、负责日本餐厅、自助餐厅日式料理档的出品(擅长刺身、铁板烧类);2、定时更新菜品及推出时令菜式;3、完成上级领导交办的其他工作;岗位要求1、具有2年以上日厨铁板烧、料理工作经验;2、具有星级酒店工作经验者优先考虑;3、对客服务,形象、礼貌礼仪良好。
  • 日料副厨师长

    4.5千-6.2千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】1)负责监督进行日本厨房肉类、海鲜类等的加工及分类;2)根据报告档上要求及时准备各类食物;3)管理和指导适量的贮存和所有的处理;4)确保原材料收货之质量;5)督查下属之出品制作,提高保证出品质量;6)协助主厨、厨师长协调日本厨房各部门的日常运作。【任职要求】1) 具有丰富的日本料理厨房经验和对出品要求严格、具有日厨实践操作3年以上;2) 具有卫生管理,食品管理,人员管理及较强的领导能力和组织协调能力;3) 接受过良好的卫生培训及厨师知识方面的专业培训;4) 熟知餐饮业的各项规章制度,有高度的主人翁精神,严谨的工作态度以及良好的人际关系;5) 办公软件操作顺畅,沟通表达能力佳,有较强的计划,控制能力。
  • 日厨

    3千-4.5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    【岗位职责】1.负责监督进行日本厨房肉类、海鲜类、加工及分类;2.根据报告档上要求及时准备各类食物;3.管理和指导适量的贮存和所有的处理;4.确保收货之质量;5.督查下属之出品制作,提高保证出品质量;6.协助主厨、厨师长协调日本厨房各部门的日常运作。【任职要求】1.一到三年以上日厨工作经验,具有丰富的日本料理厨房经验和严格的出品管控;2.熟知餐饮业的各项规章制度,有高度的主人翁精神,严谨的工作态度以及良好的人际关系。一级厨师:2年以上经验,3800-4600元/月二级厨师:1年以上经验,3200-3600元/月三级厨师:可招收学徒,2900-3200元/月
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:06
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    经常在线
    经常在线
    岗位职责维护寿司/日餐厨房的日常运作,确保厨房及寿司的清洁与卫生,按照酒店规定的标准严格执行。职位要求有2年以上制作寿司或日餐厨房的工作经验;有优秀的团队合作精神,擅于沟通; 熟知卫生知识及相关设备的操作。
  • 日厨领班

    4.5千-5千
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-07
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料厨师

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    职位要求:岗位职责:(需独立开早餐)1、检查所需材料,为制作做好准备;2、制作各式日式料理,并经常更换花式品种;3、负责切配、拌制各种生、熟馅;4、完成上级分派的其他任务;5、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。任职要求:1、有从业经验,有相关证书优先;2、身体健康,无传染病及传染病史;3、具有良好的道德素质和职业素养;4、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护;5、着装整洁,注意个人卫生;6.有日料工作经验至少一年以上工作时间:每天8小时,月休4天
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    日韩料理 | 50-99人
    发布于 03-02
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、按照师傅要求熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
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