• 冷房厨师主管Chef De Partie - Commissary Kitchen

• 深圳福田香格里拉大酒店
  经常在线

  经常在线
• 2020-11-25 16:56:45

岗位职责根据管理层制定的标准，在指定的厨房内维持高标准的食品准备和服务。职位要求最少三年同等五星级奢华酒店相似岗位工作经验强烈的工作责任感；有良好的团队合作精神；能够适应较强的工作压力。

• 中厨房凉菜厨师

• 深圳四季酒店
• 2020-11-25 11:33:22

1.熟练各类中式冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保出品符合卫生标准。

• 凉菜厨师/厨工

• 深圳后海木棉花酒店
• 2020-11-25 14:06:15

岗位职责1.熟练各类中式冷蔡的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好。

• Demi Chef 厨师领班

• 深圳硬石酒店
• 2020-11-25 11:35:03

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.厨师相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 厨师

• 金茂深圳JW万豪酒店
• 2020-11-23 13:15:51

岗位职责1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有1年厨房工作经验3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨房冻厨二级厨师

• 深圳凯宾斯基酒店
• 2020-11-11 08:52:56

-  一年以上西厨房冻厨工作经历，有五星级酒店工作经验者优先考虑；- 吃苦耐劳，能承受一定的工作压力；

• 西餐冷厨领班

• 深圳市浪骑瞻云酒店管理有限公司
• 2020-11-07 12:11:49

岗位职责/职位描述根据本部门菜单负责为餐厅，自助餐和宴会制作食品。协助主管厨师完成每日的食物盘点及领货需求。工作期间应不断的检查本部门所有冰柜，储藏区和工作区域，确保有序午净的工作环境和所有食物的正确储存。根据准备工作表及时完成工作。在开始上班时, 如发现有库存食品短缺应及时通知厨师长。具备本部门所用菜单和原材料知识, 能根据标准准备, 烹饪和摆放本部门的菜肴。能够阅读和理解标准食谱。协助指导和培训下级员工及新员工。

• 凉菜厨师

• 容锦酒店投资管理有限公司
• 2020-10-31 10:30:33

1.负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。2.根据预订及主管的安排，准备原料及用具。3.根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。4.综合利用原材料，减少损耗、降低成本。5.负责所用厨具、设备的维护保养。6.根据酒店菜单调整计划安排，开发新菜品。7.加强与餐厅服务人员的衔接，通报菜品沽清情况。8.完成领班交派的 其他 工作29724666