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  • 客服

  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
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    • 出色的团队
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    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 具备一定的饼房工作经验和技能; 2. 在上级指导下进行所有食物的准备工作; 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 4. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态; 5. 遵守本部门的标准及程序。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求: 1. 厨艺大学或以上教育背景; 2. 具有在奢华品牌酒店或高端餐厅饼房的相关经验; 3. 接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情; 4. 能密切地服从指挥; 5. 具备良好的团队精神。
  • 烘焙师

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    • 职业发展规划
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    · 确保遵守所有的菜单、食谱、方法和规范,如有任何差异,应立即纠正;定期进行食谱审查。 · 管理所有餐厅早中晚餐的面包制作,保证质量和新鲜度,以及符合公司办公室提供的配方;根据行政总厨和西点行政总厨的要求,能够为各种自助餐的主题和特殊场合进行面包装饰。 · 定期和供应团队交流,利用好容易腐烂的食物,检查新鲜农产品制冷机,以避免在航行中出现短缺。 · 确保烘焙人员使用正确的器具将食品从供应区送到相应的门店;检查每天从库房发出的货物,确保准确无误。 · 为指定部门提供必要的指导、培训和信息,以最大限度地提高生产力和运营效率。 · 确保经济的工作习惯、控制食品生产,尽量减少和避免浪费。 · 确保食物准备和储存符合所有的公共卫生政策和公司的规定,执行并保持“顺手清洁”的工作习惯。 · 分类清理垃圾并放到指定的垃圾桶里;根据需要经常清理垃圾,确保符合垃圾分类程序和所有的公共卫生标准。 · 确保在服务前15分钟完成所有职责区域内的餐前准备工作。 · 每天参加每日例会,了解团队的运营需求,并确保始终如一地遵守维京的星级服务标准。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店甜品、面包、蛋糕等产品的日常制作,确保出品质量、口味及外观符合公司标准; 2、根据每日销售计划与库存情况,合理准备原料,按时完成烘焙及甜品的生产任务,保证供应充足且避免浪费; 3、严格遵循食品安全与卫生规范,执行原料验收、储存、加工及成品留样等流程,确保操作合规、台账完整; 4、独立操作及维护烤箱、搅拌机、醒发箱等专业设备,定期清洁保养,及时上报故障隐患; 5、协助研发团队进行新品试制与配方调整,反馈实际操作中的问题,提出改进建议; 6、控制物料成本与损耗,合理使用边角料,配合完成月度盘点及成本核算数据提报; 7、参与门店后厨的日常清洁、物品整理及团队协作,配合完成上级安排的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄22至45周岁,身体健康,持有有效健康证; 2、具有3年以上甜品或面包制作工作经验,有连锁餐饮、酒店或烘焙房从业经历者优先; 3、熟练掌握面包发酵、整形、烘烤工艺及甜品制作技巧,能够独立完成多款常规及特色产品出品; 4、熟悉食品安全法规及后厨卫生操作规范,具备良好的食材新鲜度辨别能力; 5、工作认真细致,责任心强,具备较强的执行力和时间管理能力,能适应早晚班轮班及节假日工作安排; 6、具备一定的成本控制意识和团队沟通能力,服从管理,吃苦耐劳。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    • 职业发展规划
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    • 制作海绵蛋糕、基础面团、奶油、馅料等烘焙食品;掌握基本的专业烘焙/糕点制作技能。 • 确保按照相关主管提供的菜单、食谱、指导方针和操作方法执行;根据主管指示,保持职责范围内食品质量的预期水平。 • 在行政糕点主厨指定的任何部门工作,该部门可能因培训或运营需要随时调整。 • 确保采用经济高效的工作方式,并控制食品生产过程,以尽量减少或避免浪费。 • 确保食品的准备与储存符合所有公共卫生政策及公司规定,并严格执行“边做边清洁”的工作习惯。 • 通过遵守所有公共卫生政策,实施安全作业政策和程序,最大限度减少设备丢失或损坏,保持相关区域的整洁卫生标准;每次使用后,确保所有设备已彻底消毒并按规定归还。 • 分类整理并清除垃圾,将其放入指定容器中。根据需要及时清理垃圾,确保所有分拣流程及公共卫生标准得到遵守。 • 确保在服务开始前15分钟完成所有责任区域的准备工作。 • 每天参加“每日例会”,了解团队的运营需求,并确保始终遵守维京公司的STAR服务标准。 • 在相关作业过程中(如化学品的装卸、搬运和储存)必须始终佩戴个人防护装备(PPE),并始终采用正确的搬运技巧,以防止受伤。 • 严格遵守维京公司形象与制服标准,始终保持整洁得体的仪容。 • 确保公司财产得到妥善保护,特别是在恶劣天气条件下,避免不必要的损失或损坏。 • 展现出卓越的灵活性:能够适应一天中不同时段的工作安排,在压力下仍能高效工作,展现出积极进取的态度,始终体现维京公司的最佳形象。• 了解与行程相关的停靠港口、岸上游览活动以及船上活动,如各类活动、娱乐项目和节目安排。 • 具有强烈的积极性,致力于实现餐饮部门的公司目标(质量和财务方面)。 • 全面掌握安全与安保程序,能够按照公司所有公共卫生、环境及安全与安保政策开展工作;参与船上培训、安全与安保、防火及疏散演练等所有相关培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assists Pastry Sous Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助饼房厨师长及行政副总厨维持厨房的运营 Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前在招:一级饼房厨师 岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,西饼相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼、甜品等制作,有一定的创新意识 。
  • 饼房厨师

    5千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、每天检查自身仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助饼房主管拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报饼房主管审定。 6、根据要求参加技术指导和业务培训。 7、完成饼房主管交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,西饼相关专业。 2、具有西饼房/包房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼和面包制作,有一定的创新意识 。
  • 烘焙师

    6千-9千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 语言培训
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责公司各类烘焙产品的制作与研发。 2. 保障烘焙产品的质量和创新。 3. 管理和操作烘焙设备,确保安全生产。 4. 按照市场需求调整生产计划,保证产品供应。 岗位要求: 1. 精通各类烘焙技术,具备独立完成产品制作的能力。 2. 拥有良好的食品卫生习惯和食品安全意识。 3. 具备一定的产品研发能力,能根据市场需求进行产品创新。 4. 有责任心,具备团队合作精神。
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