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客服

面包师 Baker(J14168)

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年终奖
- 法定三薪
- 包吃包住
- 生日福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 班车接送
- 技能培训
- 集团内部调动
深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责面包、糕点等烘焙产品的日常制作，严格遵循标准配方与工艺流程，确保产品品质稳定、安全卫生； 2. 参与新品试制与口味优化，配合研发或运营团队完成产品迭代与季节性产品上线； 3. 负责烘焙设备的日常清洁、维护与基础保养，落实食品安全与生产操作规范； 4. 按时完成每日生产计划，合理控制原料损耗，协助库存盘点与物料申领； 5. 配合门店或中央厨房运营需求，完成产品包装、标识、配送交接等支持性工作。任职资格： 1. 具备1年以上商用烘焙岗位实操经验，熟悉常见面团发酵、成型、烘烤及装饰工艺； 2. 持有有效健康证明，了解《食品安全法》及相关操作规范，具备良好的卫生习惯与安全意识； 3. 具备基本的数学计算能力与读写能力，能准确理解配料单、生产指令及记录表单； 4. 身体健康，能适应早班及站立作业，无法律禁止从事食品行业的健康限制； 5. 具备团队协作意识与责任心，服从工作安排，无学历、性别、民族、宗教信仰、户籍等歧视性限制。
饼房总厨 Master Pastry Chef

1.8万-2.2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 奢华品牌
深圳康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责每天饼房的运作。承担起饼房的工作职责。协成所有与饼房相关的工作。控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗位培训。三至五年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。在食品安全体系方面的知识。具有在国际连锁酒店的相关经验。
饼房厨师长(J14688)

1.2万-1.4万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 洲际员工价
- 员工生日礼物
- 年度旅游
深圳国际会展中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责饼房日常生产管理，包括面点、烘焙类产品的研发、制作、品质控制与出品标准执行； 2. 制定并优化饼房作业流程、食品安全操作规范及人员排班计划； 3. 指导并培训饼房厨师团队，提升整体技能水平与协作效率； 4. 配合餐饮部完成新品测试、成本管控、物料计划及损耗分析工作； 5. 严格执行食品安全法律法规及企业卫生管理制度，确保操作环境与产品符合国家食品安全标准。任职资格： 1. 具有5年及以上饼房或中西式面点相关岗位工作经验，具备独立管理饼房团队的能力； 2. 熟悉各类面点、烘焙产品的工艺流程、原料特性及质量标准，具备基础食品营养与安全知识； 3. 具备良好的组织协调能力、责任心和食品安全意识，能适应餐饮行业弹性工作时间； 4. 无传染病等影响食品从业的健康限制，持有效健康证明； 5. 学历不限，接受过正规烹饪培训或具有同岗位成功实践经历者优先。
饼房厨师长

8千-1.3万

深圳 | 5年以上 | 高中
- 五险一金
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 提供食宿
- 技能培训
- 岗位晋升
赛米湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，统筹甜点、面包、蛋糕等产品的出品质量与生产效率； 2、根据酒店经营定位及季节性变化，研发创新甜品菜单，定期推出新品，把控成本与毛利； 3、负责饼房团队的人员管理，包括排班、技能培训、工作考核与绩效评估等； 4、严格执行食品安全卫生规范，监督厨房设备维护与清洁，确保符合卫生标准； 5、与西厨、宴会、餐饮部等部门紧密协作，确保宴会、自助餐及特殊活动的甜品供应及时、美观、达标； 6、定期检查维护饼房设备设施，提报维修保养需求，确保安全生产； 7、控制物料消耗与能源使用，优化工作流程，降低运营成本。【岗位要求】 1、具有5年以上饼房或西点厨房工作经验，其中至少2年担任厨师长或同等管理岗位，有星级酒店或知名餐饮品牌从业经历者优先； 3、精通各类西式甜点、面包、蛋糕的制作工艺及甜品装盘艺术，具备独立研发新品能力； 4、熟悉饼房设备操作、维护及食品安全法规； 5、具备较强的团队领导能力、组织协调能力和抗压能力； 6、工作严谨细致，责任心强，具有服务意识及创新精神。
饼房厨师长

1万-1.5万

深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 员工生日礼物
深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.制定饼房相关季节性产品菜单，满足餐厅及大堂吧日常运营需要。 2.遵循酒店财务政策和制度，控制饼房食材成本及采购量。 3.承接酒店人员管理策略，制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成，确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4.监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5.监管饼房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。 6.制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 7.定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 8.参与所辖部门人员招募工作，确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 9.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10. 制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11. 完成上级交办的其他工作事项。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

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