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工作地点:
职位分类:
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薪资: 8千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳-南山区 食宿:提供食宿

1、负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种,并保持西点的风味特色。2、督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品。3、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。5、领导安排临时性工作  。任职条件:1、有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。2、熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的西点菜肴制作技术。3、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 4、最好做过西餐简餐研发(如:美心)经验。

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位描述:1、严格按照酒店制作流程及制作工序制作美味的面点食品;2、熟悉面食原料、配料、调料的使用,掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;3、擅长于包子、饺子、面条、点心等手工主食制作;4、严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理;5、遵守酒店纪律,服从上级工作安排及调配,高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展。岗位要求:1、学历不限,年龄在25-50岁之间;2、有三年以上会所或高档餐厅厨房工作经验;3、擅长于包子、饺子、面条、点心等手工主食制作。

薪资: 6千-7.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

【岗位职责】1.每月定期出新点心,计划点心菜单,保证点心出品质量,协助总厨做好点心部的运作及成本控制;2.循环更换所有货品以保持新鲜,跟进备货盘货、检查卫生清洁等工作;3.与餐厅及各部门沟通跟进每日餐厅餐单酒席的点心供应,并留意新点心出品事务的交流。【任职要求】1.具有5年以上相关酒店厨房点心部工作经验,擅长粤系点心出品,例如:云吞面、虾饺、肠粉等;2.具有卫生管理及人员管理等组织协调能力;3.受过卫生培训及厨师专业技能培训,熟知餐饮业的各项规章制度;4.工作严谨,有责任心。

薪资: 3.2千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:面议

 Assembles and prepare ingredients for menu items·      Prepares simple food items, food for service·      Portions and plates food·      Assists with checking and receiving goods·      Clean and store equipment,maintain a hygienic kitchen·      Maintain high standards of personal hygiene·      Performs related duties and special projects as assigned 根据菜单准备好各种材料,准备食品备用分装食物,协助和检查货物收货;储存货物,维续存货区域; 清洁和保存设备,清洁室内卫生;处理垃圾和布草;履行其它职责和指派的特殊工作; 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责:1.根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量2.负责按要求和面并发酵3.负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品4.严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型餐会等所需的面点5.为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量6.妥善保存面点剩余原料、半成品、成品任职资格:1.初中及以上学历,两年以上同岗位工作经验2.身体健康;善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

本岗位需能接受上早班(5:00-14:00)  岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、教授及培训新员工。任职资格:1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:养生/护理
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

【工作内容】1、负责早、中、下午茶点、晚餐、宵夜所有面食及粥品的烹制工作;2、检查餐品质量及协助出餐;3、负责中、晚餐个性化需求的菜单检查;4、负责所有餐单上坚果的摆盘工作;5、月子水及调理水熬制;6、完成面点间的清洁工作。【工作要求】吃苦耐劳,无不良嗜好后期可往面点师发展

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