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  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-10
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    岗位职责/职位描述Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求:1.      Strong Pastry and Bakery Skills.丰富的饼房和面包房的技能。2.      Leadership and training skills and basic English communications skills.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。3.      Good creative work skills.良好的工作技巧创造性。4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 Required Qualifications岗位要求:1.     3 years above as Pastry CDP in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star.三年以上饼房主管的经验,在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school .大学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。3.      Good command in English (verbal & written) .良好的英文掌握能力(口语和书写)。4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant .具有在国际连锁酒店或高端米其林餐厅工作的相关经验。 福利:购买五险一金、带薪年假7天工作地点:福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 全国 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:56
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    岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞);2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点);3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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     1.按照下达的任务单,组织制作各种面点、甜品产品。 2.检查员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培   8.完成厨师长交派的其他工作。  具有西饼房相关管理工作经验,熟悉西式面包制作,有一定创新意识。           
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:07
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    岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品,确保提供高标准的食品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.确保所有的配料新鲜和准备及时。4.确保所有的西点按照正确的配方和正确的数量进行制作5.协助饼房厨师长日常工作和管理6.提出面点新品种及推销方案。7.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:20
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    提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.更新技术,提高生产效率。Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:16
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     该岗位主要负责面包房的出品与制作Essential Duties and Responsibilities  基本职责与责任·  Participate in the planning and costing of menus参加菜单的计划和开支·  Develop and write standard recipes创造一流的菜谱·  Develop new dishes and products发展新菜品·  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保具有出色的烹饪技术·  Assist with organizing special events and special food promotions协助组织特殊的活动和特色食品的促销·  Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly掌握全面的知识,包括配料、设备、供应商、市场和目前的发展趋势,根据厨房的需要可提供适当的调整建议· Maintain a hygienic kitchen保持厨房的卫生·  Clean the kitchen and equipment清洁厨房和厨房用具· Maintain personal hygiene  保持个人卫生
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:23
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    岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格:具备高星级酒店西饼房工作经验2年以上
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    Job Summary 岗位职责:1.Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the pastry chef in training associate Participates in product development and in controlling the smooth operation of the pastry kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the pastry kitchen as and when directed.根据标准程序、食谱卡、照片和指示准备和烹饪食物。协助糕点厨师培训助理参与产品开发和控制糕点厨房的顺利运作。根据指示在糕点厨房的所有区域准备和烹饪食物。2.Participates in the control of associates. Participates in associate’s development.参与对员工的控制。参与员工的发展。3.Participates in the control of pastry quality, pastry taste, pastry presentation, and pastry requisition.参与糕点质量、糕点口味、糕点展示和糕点申请的控制。Job Requirments 岗位要求:1.Good Pastry and Bakery Kitchen skills and techniques.良好的糕点和烘焙厨房技能和技术。2.Good Knowledge of Pastry and bakery.熟悉糕点和面包店。3.Leadership and training skills.领导力和培训技能。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    处理神速
    岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查饼房员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责饼房员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-07
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    岗位职责 1.协助饼房厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量。2.安排饼房员工排班。3.控制购买和收到食品的质量。4.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。5.掌握饼房工作知识并且十分熟悉饼房日常运作。 岗位要求1.中专学历以上。2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上,优先候选人可以放宽。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。4.有指挥、控制和组织实施厨房全面管理工作的能力和成本核算、5.严把质量关和食品卫生关、创新品种
  • 饼房领班

    3千-4千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    投递较多
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    岗位职责1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
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