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  • 客服

  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 上海-嘉定区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验及有酒店相关工作经验者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日活动
    • 展示个性
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    嘿,这里是一个有意思的地方。我们爱不同,爱新奇,有很多古灵精怪的想法,每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里,你随时都可以大胆说出你的想法,因为,你不只是员工,更是无可替代的主人翁!为了让你可以自由探索和成长,我们提供丰富多样的培训活动;此外,我们的管理团队也将全力支持你,成为你工作中的坚实后盾。我们相信,有了你的加入,一切都变得更有意义。还犹豫什么?与我们一起开启一段令人期待的旅程吧! 准备好加入上海居舍了吗? 上海居舍为这样一群人而来,他们从不盲从潮流,无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲,总是带着一颗好奇心去大胆尝试,追求新意,热衷于体验,拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍,即刻展开你的新奇探索。 职位概述 西餐厅主管负责监督餐厅、酒廊或露台指定区域的每日服务流程。你将直接向助理餐厅经理和餐厅经理汇报,并作为管理团队与一线服务同事之间的重要纽带。需要以身作则,确保每一次与客人的互动都体现个性化、预见性和优雅的服务,彰显我们的品牌精神。 主要职责 让我们直奔主题,了解一下西餐厅主管主要做什么? 以下是你的日常工作: 监督日常运营:管理每日服务流程,确保在早餐、午餐和晚餐时段提供无缝且令人难忘的用餐体验。这包括监督餐台摆置、餐前准备工作,以及前场和后场区域的就绪状态。 维护标准:严格执行所有标准操作程序,确保遵守健康、安全和卫生规范。保持团队无可挑剔的仪容仪表标准。 质量控制:监督食品和饮品的出品质量,确保其符合我们的奢华标准。与厨房团队有效协调,以保证服务及时准确。 增销与营收:积极推行增销技巧,尤其是我们享誉盛名的香槟项目和“探险家”鸡尾酒单,以提升宾客体验并推动营收增长。 团队督导:领导、培训和激励服务团队。提供清晰、明确的指示,并监督同事确保任务得到妥善执行。 辅导与发展:协助培训新同事,并通过每日班前例会和建设性反馈支持团队的持续发展。 宾客互动:在服务期间亲临现场,以最大化宾客满意度。主动与宾客互动,预见他们的需求,确保所有互动礼貌、及时且准确。 问题解决:专业、迅速地处理宾客的咨询、反馈和投诉。必要时将问题上报给助理经理或餐厅经理,确保所有问题均被记录并跟进。 职位要求 在我们眼中,什么样的你,可以把这项工作做得漂亮? 必备项 - 至少 2-3 年奢华酒店或高端独立餐厅环境中的餐饮运营经验。 - 至少 1 年主管或团队领班经验,优先考虑在五星级或米其林/黑珍珠/世界50最佳餐厅探索榜单等评级的餐厅工作过的候选人。 - 良好的英语口头和书面沟通能力。 - 能够在压力下保持冷静,并灵活应对,有效解决宾客和运营中的各种挑战。 - 良好的计算机操作能力;熟悉酒店操作系统者优先。 简而言之,以上是我们的基本需求。 我们寻找的是:不止有能力,更是有个性的你。 能力可以培养,但个性不可复制,个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合,那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你:你不仅不畏惧改变,而且善于应变。我们的文化环境多元且多变,更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你:你看重开放透明的沟通,敢于大胆说出自己的想法,也勇于接受意见,帮助整个团队在倾听和表达中,得到更好的成长。 * 充满能量的你:你不仅一身技能,而且充满热情,就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人,一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前,请先暂停一下。想一想,我们的价值观是否真的符合你的个人价值观?这是你心目中的理想团队吗?如果你的回答是一个明确的“是”,那太棒了!我们可以进一步深入,彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧! 职位福利 集团每一位成员皆可以享受: 在我们的团队食堂用餐,节省餐费!享受我们所有酒店的免费房晚,因为谁不喜欢旅行呢?享受每年一次的带薪开心假,这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子!大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考!酒店位置便利,靠近地铁站,公共交通便利!
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    宾客关系及前厅部日常工作。 有一年以上星级酒店相关职位的管理经历。英语口语流利。 五官端正、服务意识强、口齿清晰、服务意识强。 反应敏捷、条理性强、有较强的观察能力。
  • 饼房厨师长

    9千-1.5万
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供员工餐
    • 各种班次津贴
    • 丰富员工活动
    • 社会保险
    • 各种培训
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单,定期研发符合季节和市场趋势的新品 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算,确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全与卫生标准 5、负责饼房团队的人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调宴会部门完成大型活动及VIP接待的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能,精通各类蛋糕、面包、巧克力及糖艺制作工艺 2、3年以上五星级酒店饼房工作经验,其中至少1年管理岗位经历 3、熟悉饼房设备操作维护及原材料特性,能独立完成成本核算 4、具备出色的产品创新能力,对国际烘焙趋势有敏锐洞察力
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与优化,制定并执行培训计划;2、根据酒店业务需求和员工发展需求,设计并开发培训课程;3、组织并实施新员工入职培训、在职员工提升培训以及各类专题培训活动;4、跟踪评估培训效果,收集反馈意见,持续改进培训内容和方法;5、协助各部门负责人进行员工职业发展规划与指导工作;6、负责与外部培训机构保持良好合作关系,及时引进优质资源。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、三年以上星级酒店培训工作经验,熟悉酒店客房、餐饮等业务流程及操作标准;3、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够独立完成任务并在必要时寻求支持 ; 4、具备较强的学习能力和创新意识 ,关注行业动态和最新技术趋势 。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.落实公司信贷管理制度,定期更新酒店信用政策。审核各类客户挂账申请,评估客户资信,核定信用额度及账期,完善客户信用档案。 2.每日检查各收银点挂账情况,确保手续完备金额正确。 3.每日审查酒店HIGH BALANCE状况,对超出酒店核定消费限额的客户,跟进追回催欠款事宜。 4.根据银行汇款逐笔准确核销应收账款。 5.定期跟踪检查客户付账情况,加强对清欠账款的复核。 6.每月编制应收账款明细报表,确保与总账余额项目。 7.每月编制信贷分析、账龄分析表、寓客账分析等报告。 8.每月初与租赁经理核实租赁收入开具发票,通知日审岗及时入账。 9.及时向客户寄发账单,催讨账款,并向财务经理报告催款中的问题。 10.做好酒店年、月、周资金计划的审核、汇总及上报并及时沟通。 11.会计档案的整理和装订工作。 12.完成上级交办的其他工作。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务 专业知识技能: 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 经验: 至少具有管家部2年楼层服务员工作经验。 其它技能要求: 良好的管理及沟通能力。 能说简单的英文,能从电脑上读懂房态。 具备一定的电脑技能
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 交通补贴
    • 育儿假
    • 月休8天
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 岗位描述 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Kitchen is responsible to assist with Commis prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Himalayas Hotel Shanghai's standards. 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。需要与团队一起为客人负责提供一致的,高质量的产品并需要保障食品质量化和专业化。 Qualification 资质要求 - Minimum 1 years of kitchen working experience in a hotel or restaurant with good standards. 拥有至少1年在星级酒店或高级餐厅的厨房工作经验。 - Basic Culinary skills / good hygiene knowledge. 拥有基本烹饪技巧以及良好的卫生知识。
  • 仓库管理员

    4.5千-5千
    上海-静安区 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、负责酒店仓库物资的入库验收、分类登记及系统数据录入,确保账实相符; 2、执行日常物资盘点工作,定期输出库存报表,监控库存预警并及时补货; 3、严格把控物资出库流程,审核领料单据,规范办理各部门物资领用手续; 4、维护仓库现场环境整洁与物资摆放有序,落实防火防盗等安全管理制度; 5、配合财务部门完成月度资产核查。 【任职要求】 1、大专及以上学历,物流管理、财务管理或相关专业优先,具备基础计算机操作能力; 2、熟悉Office办公软件,有酒店或服务业仓储管理经验者佳; 3、具备较强的数字敏感度与责任心,能严格执行出入库流程及库存管控制度; 4、拥有良好的沟通协调能力和团队合作精神,能适应酒店行业的工作节奏; 5、工作细致严谨,无不良记录,身体健康,可适应偶尔的加班或轮班安排。
  • 厨师

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作; 2、负责厨房设备、工具的清洁与日常维护工作; 3、按照标准操作流程进行简单的冷盘制作和基础菜品装盘; 4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准; 5、配合厨师长完成出餐工作,确保餐品按时按质完成。 【岗位要求】 1、具备基础的食品安全和卫生知识,持有效期内食品健康证; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识; 3、身体健康,能适应站立工作及早晚班次安排; 4、学习能力强,愿意接受专业厨房技能培训; 5、有责任心,工作细致认真,服从管理安排; 6、有相关后厨工作经验者优先考虑。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊间的日常运营管理,包括烧腊、卤味、烧烤等菜品的制作与出品质量控制。 2、根据酒店餐饮标准,制定并执行烧腊制作流程、配方及卫生规范,确保符合食品安全要求。 3、管理烧腊原材料采购、验收、储存及使用,控制成本,减少浪费。 4、带领并培训烧腊团队,分配工作任务,监督工作进度,提升团队技能与效率。 5、配合中餐行政总厨研发新菜品,定期更新烧腊菜单,保持产品竞争力。 6、检查并维护烧腊设备及工具,确保正常运转,及时报修。 7、严格执行厨房安全管理制度,预防安全事故,保持工作区域清洁整齐。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备烧腊制作实际经验者优先。 2、熟悉烧腊、卤水、烧烤等制作工艺及调味技巧,了解食材特性。 3、具备良好的团队管理能力,能有效安排工作并调动员工积极性。 4、工作认真负责,注重细节,有较强的食品安全和卫生意识。 5、能适应酒店厨房工作节奏,接受排班制(含早班、晚班及节假日)。 6、具备沟通协调能力,能与厨房其他部门及餐厅服务人员良好配合。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 投递简历
    主要职责Main Responsibilities: 1、Within established parameters, quote and negotiate prices with customerrepresentatives and confirming bookings by letter and drawing up contracts,sign for the hotel and obtain client signature to close the sale transaction.      随着一些参数、价格和协议价格给客户的推出,通过协议书和书面合同确认预订,为酒店签订合同,接受客人签字确认,且完成销售订单完成销售。 2、Upon closing, co-ordinate and follow-up with banquet or conventionservices, reservations and or other departments to ensure delivery of superiorguest services.      随着订单的完成,协调、跟进宴会或会议服务、预订和或其他部门的工作,确保为客人提供优质服务。 3、As directed, participate in Trade Shows, Convention and &Promotional events within the hotel, the industry and customer organization.Involved in sales entertainment and other sales activities.      根据指示,参加酒内、行业内和客户组织有关销售联谊、销售活动方面的贸易洽谈展示会、会议和促销活动。 4、Develop and maintain strong contact with Account base of Customers. Build strong customer relationships.       建立和维护强大的客户关系网和客户保持良好紧密联系。 5、All other duties and assignments as directed bysupervisor or Director of Sales & Dir of Marketing.       完成市场销售总监和销售总监及主管分配的其他工作。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 生日礼物
    • 年终花红
    • 员工房价
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助行政总厨负责每天饼房的运作。 2.要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。 3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。 4.当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 5.要有以盈利为主的经济运算的头脑。 6.负责每天市场采购单及所有饼、糕点的采购定单。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    上海浦东文华东方酒店正在寻找初级副厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在餐饮厨房部,初级副厨师长向厨师长汇报。 作为初级副厨师长,您将负责以下职责: 负责酒店内其相关部门的食品质量, 全面管理食品加工房的各方面事务。 需要有良好的成本意识, 控制食品。 保持与行政总厨和行政副总厨的良好沟通, 包括相关的内部沟通, 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识, 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准, 并保留相应的文件。 保证部门培训计划,有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通 作为初级副厨师长,我们对您的期望: 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 2年以上管理经验 能胜任本职工作 良好的英语水平 能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 能够领导一个年轻的厨师团队 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay(同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 5、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 6、处理工程部必要文书和台账工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,会用电脑;3年以上同岗位工作经验。 2、有强电电工证和空调证者优先。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助餐厅及宴会的日常菜品制作,确保出品质量与食品安全标准 2、根据菜单要求完成食材准备、烹饪加工、摆盘装饰等全流程操作 3、维护厨房设备清洁与操作规范,严格执行厨房管理制度 4、配合行厨师长研发新菜品并优化现有菜谱 5、控制食材损耗,协助成本核算工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,熟悉中式/西式烹饪技法者优先 2、能适应早晚班次轮换,节假日高峰期加班 3、持有健康证,掌握食品安全操作规范 4、有团队协作意识,服从厨房工作调配 5、学习能力强,愿意接受系统化厨艺培训
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工免房
    • 商业医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责描述 全面落实酒店餐饮部的各项标准 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择 严格执行原材料分摊制度,控制成本 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 岗位要求 可以接受夜班 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书 熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 具有国际品牌酒店2年以上厨师领班的工作经验 Job Description Ensures that all Food & Beverage minimum brand standards have been implemented Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items Directs food apportionment policy to control costs Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen Employee Specification Qualification in Kitchen Production and Management Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills Minimum 2 years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyattintl.com, 或传真至:+86-21-68883400 亦或寄信至:上海市世纪大道100号 上海柏悦酒店 人力资源部 邮政编码:200120 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址,人力资源部将电话通知或将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握厨房设备的正确使用方法。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准,清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 岗位要求 1、具有同等酒店工作经验。 2、有一定的沟通交流能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求: 1.基本的英文沟通能力,有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正,有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 五险一金
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责包厢的台型铺设、上菜分餐、酒水服务及撤台工作; 2、针对VIP贵宾接待,提供管家式跟桌服务; 3、熟练进行菜品介绍及问询应答; 4、餐前准备与餐后收尾: 5、检查并维护餐具的光洁度及完好率; 6、确保工作台、服务边柜的备品充足且摆放符合卫生标准; 7、有处理各类突发状况的经验。 任职要求: 1、年龄21-40周岁; 2、女性身高165cm以上,男性身高175cm以上,仪容仪表端庄大方,形象佳; 3、酒店管理、旅游管理专业优先; 4、3年及以上相关工作经验,具备高星级酒店宴会包厢服务经验或有高端社会餐饮(黑珍珠/米其林)包厢服务经验者优先。
  • 值班经理

    1万-1.5万
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工宿舍
    • 员工体检
    • 节日礼物
    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为拥有一支高知名度与声望的团队,上海半岛酒店正在为酒店房务部寻找夜班经理,确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、审阅每日抵店报告,熟悉抵店/离店模式及要求,特别关注重要贵宾、团体及其他特殊要求 2、在管理层不在场的晚间时段,协助与其他部门/分部/岗位协调,确保酒店运营顺畅 3、定期巡查保安岗、餐饮场所、精品廊、员工餐厅、行李房、工程部、健身房及停车场,确保一切正常有序 4、必要时,可就折扣、房价调整及升级等事宜做出合理决策,以维护宾客关系同时保障酒店利益 5、在值班经理日志簿中记录所有重要活动,以便后续跟进和参考 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰 7、能用英文与宾客流利交流
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务质量和卫生标准符合希尔顿品牌要求 2、监督和指导客房服务员的工作,分配每日任务并检查完成情况 3、定期检查客房设施设备,及时报修并跟进维修进度 4、处理客人投诉和特殊需求,提供个性化服务解决方案 5、负责楼层物资管理,控制成本并确保库存充足 6、培训新员工,提升团队服务技能和工作效率 7、与其他部门协调沟通,确保客房服务与其他部门工作无缝衔接 【岗位要求】 1、具备同岗位工作经验 2、优秀的沟通能力和服务意识,能够妥善处理客人关系 3、较强的团队管理能力和领导才能 4、具备一定的问题解决能力和应变能力 5、良好的中英文沟通能力
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房 饼房 面包房 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。 根据不同的要求,调制酱料。 根据不同的要求,确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    • 职业发展规划
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    • 制作海绵蛋糕、基础面团、奶油、馅料等烘焙食品;掌握基本的专业烘焙/糕点制作技能。 • 确保按照相关主管提供的菜单、食谱、指导方针和操作方法执行;根据主管指示,保持职责范围内食品质量的预期水平。 • 在行政糕点主厨指定的任何部门工作,该部门可能因培训或运营需要随时调整。 • 确保采用经济高效的工作方式,并控制食品生产过程,以尽量减少或避免浪费。 • 确保食品的准备与储存符合所有公共卫生政策及公司规定,并严格执行“边做边清洁”的工作习惯。 • 通过遵守所有公共卫生政策,实施安全作业政策和程序,最大限度减少设备丢失或损坏,保持相关区域的整洁卫生标准;每次使用后,确保所有设备已彻底消毒并按规定归还。 • 分类整理并清除垃圾,将其放入指定容器中。根据需要及时清理垃圾,确保所有分拣流程及公共卫生标准得到遵守。 • 确保在服务开始前15分钟完成所有责任区域的准备工作。 • 每天参加“每日例会”,了解团队的运营需求,并确保始终遵守维京公司的STAR服务标准。 • 在相关作业过程中(如化学品的装卸、搬运和储存)必须始终佩戴个人防护装备(PPE),并始终采用正确的搬运技巧,以防止受伤。 • 严格遵守维京公司形象与制服标准,始终保持整洁得体的仪容。 • 确保公司财产得到妥善保护,特别是在恶劣天气条件下,避免不必要的损失或损坏。 • 展现出卓越的灵活性:能够适应一天中不同时段的工作安排,在压力下仍能高效工作,展现出积极进取的态度,始终体现维京公司的最佳形象。• 了解与行程相关的停靠港口、岸上游览活动以及船上活动,如各类活动、娱乐项目和节目安排。 • 具有强烈的积极性,致力于实现餐饮部门的公司目标(质量和财务方面)。 • 全面掌握安全与安保程序,能够按照公司所有公共卫生、环境及安全与安保政策开展工作;参与船上培训、安全与安保、防火及疏散演练等所有相关培训。
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