【岗位职责】 1、协助西厨主管负责西式厨房日常运营管理，出品全过程把控，严格按照标准配方、摆盘、口味、时效完成出品工作。 2、负责班前准备、食材预处理、分区分工、岗位督导，合理安排班组人员工作，把控高峰期出品速度与品质，杜绝漏单、错单、超时出品。 3、严格执行食品安全、卫生消杀制度，负责操作台、设备、冷库、食材储存、工具摆放的清洁与整理，保障后厨环境卫生达标。 4、负责食材领用、验货、保鲜管控，监督食材损耗、边角料利用，严控浪费，配合部门做好成本管控、库存盘点、先进先出。 5、熟悉各类西餐产品制作标准，能独立制作各类菜品，可替补各岗位，带领新人完成标准化操作。 6、负责新员工、实习生岗前带教、操作培训、流程指导，规范岗位操作手法，统一出品标准，提升班组整体专业水平。 7、每日检查厨房设备、电器、灶具运行状态，发现故障及时上报报修，做好班前班后安全检查、水电气关闭、防火防盗工作，保障后厨安全生产。 8、配合主管完成日常台账、物资申领、盘点、卫生检查、迎审、质检等各项工作，服从部门排班与管理。 【岗位要求】 1、年龄20–40岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2、1-2年以上同岗位经验，熟悉酒店自助餐、早餐、西式简餐等出品流程。 3、熟练掌握西餐冷热菜、沙拉、酱汁、西点、早餐出品制作，懂标准化摆盘、控时、控质，能独立带班、顶岗。 4、熟悉食品安全卫生规范、后厨6S管理、食材储存标准，懂得成本节约与损耗管控。 5、具备基础团队管理、带教能力，执行力强、责任心强，能适应餐饮倒班、早班及高峰期加班。 6、工作踏实稳定、服从管理、团队意识强，出品细致、卫生习惯良好，有星级酒店工作经验者优先。

To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 46 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent. 协助副厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准46条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。副厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。

To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人入住。 To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu.And try to upsell specials as specified by the Chef and beverage items. 根据菜单协助客人点单，尝试推销总厨指定的酒水和食物。 To take the food or beverage order from the guest,ensuring that the order is accurate and has been double checked. 帮助客人点单，确保菜单的准确性并反复与客人确认。 To ensure all cutleries are changed according to the order as outling in the restaurant policy. 要按照餐厅的政策确保所有的餐具有序摆放。 To maintain a high standard of service to guests and recommend improvements. 在对客服务上始终保持高标准，并提出改进意见。 To comply with any reasonable request made by the Supervisor and Manager. 执行主管和经理做出的任何要求。 To immediately communicate all guest feedback or problems to the Restaurant Supervisor or Manager. 客人反馈的任何问题都要及时的向餐厅主管或经理沟通。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解店内的相关活动，可向宾客详细介绍活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求： 1. 熟练操作电脑及收银系统 2. 英语口语良好 3. 形象端正，女性优先 4. 星级酒店同等岗位经验优先

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有相关工作经验5年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 岗位要求 1、初中学历，1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

岗位职责： 1.清洁楼层走廊，服务区域，后台区，布草房和工作室。 2.为所有的贵宾房提供服务。 3.根据标准打扫所有被安排的客房。 4.向主管汇报需要维修的固定装置和其他项目。 5..向主管或客房部办公室汇报任何客人的生病和事故情况。 6.立即上缴任何在退房内发现的客人遗留物品，确保已在客人遗留物品记录本上记录。 7.向主管汇报未完成的房间，以便交接到下一个班次。 岗位要求： 1.具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 2.至少1年酒店工作经验。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定菜单并控制成本，优化食材采购和库存管理 3、监督食品卫生安全标准执行，确保符合相关法规要求 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、协调后厨工作，处理突发情况 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作流程及成本核算方法 3、持有有效的健康证及相关职业资格证书 4、能适应高强度工作，具备较强抗压能力 5、良好的团队协作精神和沟通协调能力

岗位职责 负责面包房日常出品，精通牛角包、丹麦包、法棍、吐司、冰面包、软欧、碱水包、贝果等面包制作，严控成品品质。 正确操作烘焙设备，做好设备日常维护，遵守安全操作规范。 执行厨房卫生标准，做好工具整理、区域清洁工作；规范存放原材料，减少食材浪费。 按时、按标准完成生产任务，保障各营业点面包供应。 配合各部门协同工作，协助厨师长管理班组员工、开展技能带教。 持续研发新品，收集宾客意见，持续优化面包出品。 积极参加酒店培训，遵守酒店各项管理制度。 任职要求 大专及以上学历，具备面包房相关工作经验优先，精通各类面包制作工艺。 富有创新意识，吃苦耐劳，可接受轮班工作；持有有效健康证。 具备良好职业素养，沟通协作顺畅，有团队管理意识。

Brief Introduction 职位简介 · Be responsible for the daily management of the engineering department in the property. 主要负责物业工程部的日常管理工作。 Major Responsibility 主要工作职责 · To ensure the "crisis management" policies and procedures created by Ascott Limited Engineering division are fully implemented and be improved and combined with the actual situation of the property. 确保雅诗阁集团所制定的工程部及《危机管理》的政策及程序完全落实并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 · To establish and improve the sound engineering equipment running and operating procedures, to arrange for the regular maintenance of the various types of work, to ensure the normal operation of the equipment for the entire work. 建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 · Organize and implement for the equipment renovation projects, focusing on maintenance programs, purchasing plans for the spare parts. 组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。 · Management and control of the project's progress, quality and cost. 管理控制公司各工程项目的进展、质量、成本。 · Handle the Sudden failure of the equipment to ensure that the equipment is back to normal operation in a timely manner. 组织处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 · To maintain effective communication with supervisors and various departments to ensure timely and accurate information to be delivered. 与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 · Lead and manage the project team, validation the subsidiaries’ work plan, co-ordinate the organization of work, to check the implementation of the working schedule. 领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 · Regularly provide training to the staff of department. 定期给部门员工进行各相关知识培训。 · In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 · Any other tasks assigned by the supervisors. 领导交办的其他工作。 Requirements 资质要求 · Have college degree and above with good English reading ability, more than 5 years’ relevant working experience; 大专以上学历，有较好的英语阅读能力，五年以上相关工作经验； · Good team organization skills and interpersonal communication skills, be able to communicate effectively with the company's internal and external departments; 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； · Excellent leadership and management skills with good business sense; 出众的领导管理才能和良好的商业理念； · Have strong teamwork spirit, organization and planning skills and good communication skills; 具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧； · Not colour-blind; 非色盲； · Be able to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点：上海市黄浦区淮海中路282号雅诗阁服务公寓

职责范围 需全面负责前厅部运营的各个方面。 要积极主动，有创造性，有目标。 在行政委员会成员不在时，值班经理主要负责全面管理整个酒店的运营。 在前厅经理和前厅副经理不在时，给前厅部的员工团队提供方向和领导，以盈利机会和客人满意程度为标准来建立团队。 职位要求 2年奢华酒店管理经验   有经验处理各个层面人士，包括业主，管理者，支持员工和所有酒店同事 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作   必须拥有良好的中英文口语能力

岗位内容： 1.确保所有订单的质量一致性。 2.控制好产品的质量和数量。 3.控制厨房收货的质量和数量。 4.保证未变质食物不被浪费。 5.协助主管了解所有工作项目。 6.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。 7.确保所有设备器运营良好。 8.保持和整顿员工。 9.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服。 10.建立及维护强大且高效率的团队。 11.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 任职要求: 1.熟悉厨房管理和运作; 2.工作热情，具有较强的团队合作意识; 3.有相关餐饮管理经验，或与此相当的教育背景

We are currently looking for a Service Associate - Front Desk to join our FO team. 我们正在寻找一位宾客服务员 - 前台加入我们前厅部团队。 As a Service Associate - Front Desk, we rely on you to: 作为宾客服务员 - 前台，需要独立承担以下岗位职责： Take responsibility of the front office to always ensure smooth and efficient operation. 负责前台工作，确保始终顺利、高效地运营。 Upsell rooms to meet guests' needs when appropriate. 在适当的时候推销客房以满足客人的需求。 Ensure guest requests are fulfilled in a professional and timely manner. 确保以专业和及时的方式满足客人的需求。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Good interpersonal skill and communication skill 良好的人际交往能力和沟通能力 Good team player, build team morale and have passionate, energetic,fashionable personality 良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性 Good command of written and spoken English 良好的英语书写能力和语言能力

岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 5、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

岗位职责： 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 4. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 5. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 6. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 任职要求： 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行； 2. 良好的英语能力；管理技能；沟通技巧； 3. 良好的组织以及解决问题的能力；良好的财务知识。 4. 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅日常运营，确保宾客接待、入住登记、退房结算等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工执行酒店服务标准，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、负责前厅人员排班、考勤及日常培训，提升团队专业技能与服务意识； 4、跟踪客房预订情况，协调与客房部、销售部等部门的沟通，确保房间分配合理； 5、检查前台收银及账务处理准确性，确保财务流程符合酒店规范； 6、定期统计并分析前厅运营数据，提出优化建议，协助控制运营成本； 7、参与酒店VIP接待及大型活动接待方案制定，确保接待细节完美落地。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效激励下属员工； 2、熟悉酒店前厅运营流程，了解客房销售、预订系统及基础财务知识； 3、拥有优秀的服务意识与应变能力，能妥善处理宾客投诉及突发状况； 4、抗压能力强，能适应倒班及节假日工作安排； 5、熟练使用酒店管理软件及办公自动化工具； 6、责任心强，注重细节，有主动发现并解决问题的能力； 7、学历、经验、年龄不限，酒店管理或相关专业背景者优先考虑。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以热情真诚的态度为我们的住店宾客提供专业服务； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，形象气质佳，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Assist the Ming Court Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 协助明阁餐厅经理负责整个明阁餐厅，保证明阁餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 Assist in maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 协助明阁餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。  Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 协助明阁餐厅经理通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 Work with the Ming Court Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 协助明阁餐厅经理每月召开部门会议陈述明阁餐厅收益和未完成的指标。 Asist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测，协助明阁餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助明阁餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 Ensure the awareness & enforcement of all Cordis ’s policy and procedure. 认识和实施所有康得思酒店的政策和程序. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 Be responsible for maintaining Ming Court safety and sanitation standards at all times. 时刻保持出口的安全和卫生设备的标准。 Enforce sanitation checklist by having all Ming Court inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 Be responsible for assist management of all Ming Court property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。  Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

作为拥有一支高知名度与声望的团队，上海半岛酒店正在为酒店传讯部寻找传讯部协调员，确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、在上级的领导下，做好公关宣传工作 2、联系新闻媒体，宣传酒店 3、协助公关经理策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案 4、协助公关经理接待重要客人，如VIP 5、协助公关经理对馆内各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作 6、对有关本酒店的媒体报道做好摘录归档工作 7、负责宣传相片、图片资料的管理 8、负责对户外宣传品制作及管理，如外墙竖幅、彩旗等宣传品的制作及管理，预留广告位置，审核户外宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作 【岗位要求】 1、公共关系、新闻或教育专业优先考虑 2、有酒店公关工作经验，熟悉当地市场 3、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训 4、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力 5、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、基础烹饪和菜品摆盘 2、按照标准食谱和操作流程制作各类菜品，确保出品质量稳定 3、负责工作区域的清洁与消毒，保持符合食品安全规范的卫生标准 4、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 5、协助管理食材库存，确保食材新鲜度和合理使用 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能，有相关培训经历者优先 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队协作精神 3、了解食品安全和卫生操作规范 4、身体健康，能适应站立工作和轮班制度 5、工作细致认真，有责任心和上进心 6、愿意学习新菜品和烹饪技术

在培训，管理中，按照餐饮的规定和程序，传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅，客房送餐，迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序，保证员工的培训 确保食物，饮料，瓷器和玻璃的支配，保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员，帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒，菜单的项目的表述 监督餐厅，客房送餐，迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全，保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平，以确保达到对客服务，业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策，以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能，以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动，包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表，预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标，项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响，教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表，并提交给餐饮经理，以供参考，以确保有足够涵盖所有领域，以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数，并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通，了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域，以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作

岗位要求 1.具有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。