岗位职责： 1. 协助餐饮总监处理文书工作及交办的各项任务； 2. 根据餐饮总监的安排，打印餐饮部所属部门业务性文件，发送营业性文件； 3. 做好会议的安排，定场地，人员，做好会议记录，分发文件； 4. 打印更新每月的预定本； 5. 美团系统维护，菜品更新工作； 6. 每周菜品销量按档口统计数据； 7. 每日营业报表统计，每月营业分析； 8. 接听订餐电话，接待订餐客人，积极推销餐饮的设施，菜品，并做好订餐记录； 9. 根据客人的要求进行排菜，提供活动平面图，菜单，酒水单及活动的费用预算； 10. 打印制作宴会的菜单及宾客席位卡； 11. 根据客人对既定预定内容提出的变动意见，结合酒店的相应规定，更改宴会通知单并通知有关部门； 12. 每日店内及网络收集宾客意见，并在每日营业报表店内体现； 13. 每日厨房食物安全监督检查工作，台账的收集； 14. 收集客史，消费资料和宴会活动资料并整理存档。 任职要求 1. 具备一定的服务行业工作经验者优先。 2. 良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客建立积极互动，解决顾客需求。 3. 具备团队合作精神，能够在快节奏的工作环境中保持高效工作状态。

[岗位职责]  1、负责餐饮及厨房办公室各项文件、报表。  2、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。  3、在各种定期会议前，为餐饮部负责人作有关之准备。  4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。  5、负责协助餐饮部负责人，统筹餐饮部的管理工作，包含排班、考勤、重要客户关系维护、部门人员管理、制定季节产品、新菜单制定等  6、完成餐饮部负责人交待的其他各种事项  [岗位要求]  1、大专以上文化程度;电脑操作熟练；2年以上同岗位工作经验；有餐厅主管工作经验者优先。  2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。  3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。  4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 在洗衣房经理领导下，负责客衣，工服和其它布草的干洗工作。 准备工作，按工作程序开启，操作机器设备。 按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。 掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法，定期做好设备的维护保养工作。 密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况，出现故障及时停机报修。 定期清理过滤器、蒸馏器、打扫工作区域卫生。 对于现的洗衣质量问题，应及时向领班，主管汇报，并做好案例分析，采取适当措施补救。 【岗位要求】 高中学历。 2-3年以上相关的洗衣房工作经验。 参加过相关专业培训。 熟悉本岗位专业知识。

岗位职责： 1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工 To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned 2、根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食物。 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions 3、参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求 Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition 4、在相应领域的厨房里，对烹饪员工的监督工作要到位，并时刻使之保持五星级的操作水准 The supervision of culinary associates within the designated kitchen operation as assigned, ensuring a five star product is achieved at all times. 岗位要求： 1、至少2年的五星级酒店工作经验 At least has 2years kitchen experience in 5 star Hotel 2、有创造力，积极的工作态度，并乐意学习 Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对游泳者安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池、健身房等服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、持有有效的救生员证，有五星级酒店工作经验优先。

国际性五星级酒店两年以上楼层主管工作经验，良好的沟通及协调能力，熟悉客房英语，会简单的英文口语

自助、零点餐厅 岗位职责: 了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 根据顾客需求，提供个性化服务。 保持餐厅的清洁并确保考虑到所有维护需求。 控制破损，损坏和浪费现象。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 岗位要求: 具有至少一年酒店餐饮相关的服务经验。 具有较强的团队精神。 具有极强的应变能力。

岗位职责 1、负责提供高效高质量的西餐服务。 2、维持国际品牌酒店的服务标准，实现客人满意度和员工满意度的目标。 3、参加每日交接班例会，确保了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 4、在餐厅执行餐饮部产品的促销计划。 5、在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 6、积极参加部门培训，受到专业的技能培训，确保服务的专业性和良好的专业形象。 岗位要求 1、中专及以上学历，有同星级酒店至少一年以上工作经验。 2、有较强的语言表达能力、书面表达能力和优秀的组织能力。 3、掌握一定的办公软件操作技能。 4、热爱酒店行业，有良好的人际交往能力。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.     Handle all duties according to hotel policies, procedure, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策、程序、内部规定及标准。 2.     Responsible for all activities relevant to Front Desk such as check in ,check out, cashiering, foreign exchange. Provide information to any guests or visitor’s inquires. 负责前台的相关工作，如入住、退房、收银、外币兑换。为客人或来访提供信息及协助。 3.     Get a daily briefing about extra events to effectively deal with all foreseen situations on a daily basis. 在每日例会中了解额外的事件，以便捷处理所有可能发生的情况。 4.     Have knowledge about room rates, packages, discount and promotions and know how to handle about that. 掌握房价、包价、折扣和促销的所有信息，并知道如何去处理。 5.     Be well known of hotel products knowledge and city information. 掌握酒店产品知识和城市信息。 6.     Strictly follow all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 7.     Operate CISA and Opera system. 熟练使用CISA和Opera系统。 8.     Perform guest registration and room assignment, fulfill special request of all customers. 执行客人的入住登记、房间分配，满足所有客人的特殊要求。 9.     Be knowledge about Wyndham awards program, ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 了解温德姆奖赏计划，确保正确率和活动达到集团目标。 10.  Be knowledge about Wyndham rewards program, responsible to scout for new Wyndham rewards members on daily basis. 了解温德姆奖赏计划，有责任每天寻找加入新会员。 11.  Ensure phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 12.  Know how to operate safety deposit box. 知道如何使用保险箱。 13.  Ensure the cleanliness of the front desk and heart of the house area at all ties. 确保前台和后台办公室区域的整洁。 14.  Use Opera/CISA password with discretion, log off the terminal when leaving the area. 谨慎的使用Opera/CISA的密码，在离开时必须退出登录用户终端。 15.  Ensure proper charge is posted to guest credit card when check out, provide guest with a zero balance folio. 结账时候确保在客人的信用卡上收取正确的费用，为客人提供余额为零的账单。 16.  Close cashier at the end of each shift by following the blind drop procedure strictly. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。 17.  Be disciplined at all times, stand alert at the front desk, greet guests immediately and offer assistance before guest asking, focus your attention to the customers. 时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助，集中所有注意力在客人身上。 18.  Be familiar with morning, afternoon and overnight daily check list to ensure smooth daily operations. 熟悉早班、中班和夜班的班次检查表以确保运作的正常。 19.  Be aware of the hotel VIP/repeat guest/long stay guest/high value guest and pay special attention to make the guest have a memorable sta. 知道酒店的贵宾、常客、长住客、重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 20.  Maintain the guest information and ensure proper input in the Opera and PSB system. 建立客人信息并正确的输入到Opera和PSB系统中。 21.  Be responsible for every check out guest, ensure each transaction has proper posted to guest account. 对每位退房客人负责，确保正确将每一笔消费输入到客人房账。 22.  Adhere to all cashiering procedures in daily work, including paid out, correction, rebate, advance deposit, miscellaneous charge, cash not refund, money change. 在日常工作中依据所有收银员程序，包括支付、修正、扣减、预付押金、杂项收费、押金未退以及找零。 23.  Ensure accuracy of the guest information and proper input in the system. 确保客人的信息及时准确的输入到PSB系统中。 24.  Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. Conform to cash and Chinese invoice handling procedures at all times. 工作依照酒店政策及内部标准程序，任何时候都根据标准交接备用金和发票。 25.  Have knowledge about guest rooms, location, amenities, feature and all other service offered by the hotel. 熟悉了解酒店客房特征，客房分部，客房内的物品以及酒店提供的所有服务项目。 26.  Perform all three shifts (AM,PM,Night) and complete the shift check list to ensure smooth running of daily front desk operations. 能够完成三个班次（早，中，夜）的工作，确保前台日常的正常运作。 27.  Be highly familiar with all emergency procedures, bomb threat, firm alarm, death and evacuation plans. 高度熟悉应急处理程序，爆炸事件，火警，紧急逃生图。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.     Preferably college graduate. 大学专科毕业。 2.     Has experience is preferred. 有工作经验优先考虑。 3.     Verbal and written facility. 口头表达和书面表达能力强。 4.     Female-4050px, Male-4325px. 女性身高不低于1米62，男性身高不低于1米73。 5.     Be fluent in English language-second language preferred. 英语流利，精通第二门外语优先。 6.     General knowledge of overall operations and activities of the hotel. 对酒店总体操作知识了解。

岗位职责 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况； 2.为所有入住的客人提供个性化的服务； 3.用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4.积极地参加各项培训，提升工作技能； 5.致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务； 6.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 7.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效； 8.将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。 9.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知上级。回访客人，确保客人对解决方法满意； 10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

热招（餐厅主管/领班、客房送餐主管/领班、大堂吧主管/领班、宴会主管） 岗位职责 1.协助餐厅经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.协助餐厅经理一起对员工进行管理包括雇佣纪律等方面。 3.编定有效的部门排班表。 4. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.良好水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责: 了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 根据顾客需求，提供个性化服务。 保持餐厅的清洁并确保考虑到所有维护需求。 控制破损，损坏和浪费现象。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 岗位要求: 具有至少一年酒店餐饮相关的服务经验。 具有较强的团队精神。 具有极强的应变能力。

1. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service anddelivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of qualityand consistency. 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 3. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.

- 英语口语流利 - 良好的沟通协调能力及对客服务技巧 - 适应三班倒的班次 - 前台/行政楼层工作

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、各类菜式的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、最少3以上厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 记录未完成的工作交给下一个班次。 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

·严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 ·严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 ·保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 ·及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 ·对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 ·节约能源，控制能源消耗。 ·跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 ·定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 ·执行管理层所分配的其他工作任务。

   Position Summary职位概述  Prepares  and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs  and given instructions. Assists  the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates  in product development and in controlling the smooth operation of the  kitchen. Prepares  and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed.  根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。  1.            Prepares  food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically  as per the standard recipes following the standards and procedures.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。  2.            Hands on supervision of work operations.  监 督 厨房的正常运作。  3.            Assist  the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the  kitchen and to help maintain a high Standard  of food preparation and presentation.  协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。  4.            Support  the Sous Chef/Junior Sous Chef in  the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all  times.  在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。  5.           Planning,  Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products  and Set-up’s in all Areas and   Restaurants.  计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。  6.           Seamless  working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  7.           Continuous  Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe &  Sound Procedures as well the established FSMS Standards.  继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  8.           Maintenance  of all HACCP aspects within the hotel operation.  在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  9.           Correct  usage of all equipment, tools and machines.  正确操作所有的设备、器具和机器。  10.        Can  be asked to work for off site events.  可以被要求进行外卖工作。  11.        Can  be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.  可以被要求在厨房以外的地点完成工作。  12.        Can  be utilised during inventories.  可以被要求进行盘存工作。  13.        All  team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and  achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。  14.        Preperation  of menus as per request, in timely fashion.  及时的按要求准备菜单。  15.        Close  working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of  cleanliness and low levels of lost and breakages.  与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。  16.        Every  guest request must be responded to complete satisfaction.  对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。  17.        Willingness  to learn and adapt to changes.  积极的学习和适当的改变。  18.        Maintain  at all times a professional and positive attitude towards his team members,  and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel  rules and team member handbook for him and team member under his supervision.  To ensure smooth operation of the department.  时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。  19.        Coordinate,  organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks  and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus,  seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control  and costing at all times.  协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  20.       Monitor  food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients.  监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。  21.       Check  the quality of food prepared by team member to the required standard and make  necessary adjustments.  检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  22.       Monitors  the overall food operation and ensures that food items are being prepared in  a timely and correct manner.  监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  23.       At  all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve  missions, goals, and overall departmental standards.  时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。  24.        The  management reserves the right to change / extend this job description if  necessary at any point of time during her / his employment.  如有必要  ，该部门有权更改或补充该职位描述。  25.        Carries out any  other reasonable duties and responsibilities as assigned.  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。  

· 执行与行李有关的工作程序，在礼宾司不在岗时,代行其职责 并确保礼宾部员工在工作中遵守工作程序。 · 协助礼宾司根据需要调配人力。 · 根据酒店标准培训所有礼宾部员工、评估表现、推荐晋升、办理员工调动及纪律惩戒。 · 向礼宾司反馈异常现象，需求要时向前厅经理、前厅副经理和宾客服务经理求助。 · 确保贵宾及希尔顿荣誉可会会员得到完善招待，其它客人得到机场接送服务。 · 尽量推荐酒店营业，改进服务，以便增加营业收入，降低成本。 · 完成公司领导交办的其他工作。 需要了解当地旅游文化，以及城市概况，为客人提供贴心服务。

岗位职责: 了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 根据顾客需求，提供个性化服务。 保持餐厅的清洁并确保考虑到所有维护需求。 控制破损，损坏和浪费现象。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 岗位要求: 具有至少一年酒店餐饮相关的服务经验。 具有较强的团队精神。 具有极强的应变能力。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 5.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 6.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.有保安证及中级消防设施操作员证。