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礼宾部主管

4千-4.5千

烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范
集团内部调动

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助礼宾司负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Banquet AM/Supervisor 宴会副经理/主管

3.8千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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员工生日礼物
人性化管理
管理规范
年底双薪
包吃包住

烟台鑫广万豪酒店

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任职要求：大专及以上学历熟知各种宴会会议台型的摆台。良好的中西餐知识(食品摆台)。良好的酒水知识及酒水服务技能。良好的处理客人投诉的技巧。良好的合理安排好员工的工作岗位。岗位职责：维护宴会厅区域的整齐有序。协助宴会服务经理与宴会厨师和宴会服务核对每天菜单和接待通知单。与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。观察所有员工的工作表现。负责所有宴会厅员工的仪容仪表。指挥和分配工作。确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。复印和保存所有BEO单据。指导班前例会并参加每周的宴会预报会议. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。提出新的销售产品和运做方式。做好每月预防性的维修检查。负责对所有的领班和员工进行不间断的培训活动。在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。负责保持一支高水准的员工队伍。实行部门每天十五分钟的培训。确保所有客人的投诉和要求得到满足。及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会运作经理，以便能提供更多帮助。参加所有会议。其他运营部门需要支援和协助时，员工有义务支援和协助运营部门。执行由上级交待的其他工作。遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。

救生员

3.5千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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协助做好康乐中心的宾客服务工作，包泳池和健身中心的运营。 1、协调康乐设施和设备的所有保养工作。 2、对部门的产品及服务的销售工作进行管理，并执行缺陷跟踪活动。通过对销售和市场活动的评估开发新产品和服务，追求康体中心收益。 3、保持和其他部门和外界合作的紧密配合提供优质服务。 4、确保康体中心的每位员工按照品牌服务流程为客人提供服务。当员工所做不符合服务标准时，及时进行现场指正。 5、遵守部门清洁和保养规定。 6、处理客人所有的要求，负责所有对客服务的安全。 7、进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 8、需有救生证。

行政副管家

7千-9千

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导客房部员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，具备使用客房专业英语的沟通和工作能力。

楼层领班

3千-4千

烟台 | 1年以上 | 学历不限

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1、协助楼层主管及经理完成楼层日常运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

宾客体验专家（前台接待员)

3千-3.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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1.掌握当日客情。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。

楼层服务员

3千-3.2千

烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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1.在工作时间内清扫酒店制定标准工作量，确保所有客房达到威斯汀及雅乐轩酒店制定的政策。 2.确保所分配的区域高度清洁。 3.确保所服务客人隐私被保护。 4.按照程序和标准打扫和补给客房。 5.保持布草车的整洁和井井有条。 6.迅速向工程部汇报维修问题。

实习生

2.4千-2.6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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1、愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、岗位提供：前厅部（前台、礼宾、行政酒廊、总机等）/客房部（客房、健身中心等）/餐饮服务（中餐厅、西餐厅、宴会、大堂吧等）/餐饮厨房（中厨房、西厨房、饼房等）。

Front Desk Agent 前台接待员

3千-3.2千

烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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前台接待员岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1.大专及以上学历，可用英语口语进行基本的交流。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康。

Trainee 各岗位实习生

2.4千-2.4千

烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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中西厨房实习生、管家部中班实习生岗位要求：吃苦耐劳，踏实肯学积极主动、抗压能力较强

Outlet Manager 餐厅经理(J15158)

7千-8千

烟台 | 5年以上 | 大专

五险一金
宿舍海景房
提供餐食
岗位晋升
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烟台金沙滩英迪格酒店&逸衡酒店

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工作职责： · 在总监缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情（如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班）。 · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： .

美容师

6千-7.9千

烟台 | 1年以上 | 学历不限

亮佳美容护肤中心

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【职责内容】职责说明： 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。职位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

美容师

6千-7.9千

烟台 | 1年以上 | 学历不限

亮佳美容护肤中心

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【职责内容】职责说明： 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。职位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

中餐厅主管

4千-5千

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岗位职责1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。2.对于员工实施培训课程，进行员工的培训和评估他们的能力3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。6.保持操作台的干净和整齐。7.和厨房保持有效的沟通。8.为团队准备培训课题。9.在培训中借助餐厅经理。10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。11.在团队中展现个人精神和严守时间。12.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。13.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。15.依据库存的要求来采购物品。16.准备每周排班。17.在经理缺席期间负责运营。18.接受餐厅经理安排的其它工作。19.为客人服务酒水和食品。20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。21.实施培训课程和时间表格。22.全面的食品和酒水知识。23.熟练运用客人维护技能。岗位要求1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。2.年以上的同岗位工作经验。3.良好的运营和管理技能。4.良好的仪容仪表。5.积极主动。6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

前厅部经理

1万-1.2万

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、对客房出租率，客房收入负责。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

行政管家

9千-1万

烟台 | 5年以上 | 大专

五险一金
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带薪年假
包吃包住
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烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导客房部员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，具备使用客房专业英语的沟通和工作能力。

养发师

4.5千-5.9千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

分红
岗前培训
公司产品福利
健康体检

百莲凯科技美容养发。

美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人

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【职责内容】 1、具有基本专业知识、操作技能及销售、沟通能力，洗发染烫技术熟练。 2、能熟练的使用美发用品、工具设备。 3、具有良好的审美意识与流行趋势的把握能力

养发师

4.5千-5.9千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

分红
岗前培训
公司产品福利
健康体检

百莲凯科技美容养发。

美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人

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【职责内容】 1、具有基本专业知识、操作技能及销售、沟通能力，洗发染烫技术熟练。 2、能熟练的使用美发用品、工具设备。 3、具有良好的审美意识与流行趋势的把握能力

首旅如家酒店总经理（烟台）

7千-1.2万

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
年终奖
提供食宿

首旅如家酒店集团

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

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工作职责： 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成； 2. 具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全； 3. 能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度； 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整； 5. 负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队； 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析； 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作； 9. 完成上级领导布置的各项工作。任职资格： 1. 大专以上学历，3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验； 2. 熟悉各地方相关的政策法规； 3. 爱岗敬业，注重工作结果； 4. 诚信，正值，有亲和力； 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力； 6. 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令； 7. 工作地点：可接受省内外派

餐饮店长

8千-1万

烟台 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

烟台山海纪餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1.具有良好的‘沟通协调能力及现代餐饮经营管理意识，具有独挡一面的工作能力。 2.熟悉餐饮业店内执行操作管理和作业流程，具有成熟的店铺管理经验。 3.责任心强，具备较强的口头和文字表达能力，以及策划组织能力、团队领导能力。 4.工作踏实，具有奉献精神，能够不畏辛苦、全身心投入工作中。

前厅经理

7千-1万

烟台 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

烟台山海纪餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 全面负责前厅日常运营管理，确保服务标准与质量。 2. 制定并落实前厅工作计划，对总经理负责，完成餐厅各项经营指标与利润指标。 3. 负责前厅团队建设与管理，包括人员排班调度、培训考核、绩效激励，提升团队整体务水平。 4. 与厨房保持良好沟通协作，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，确保京鲁粤融合菜的出品与服务完美配合。 5. 维护客户关系，处理宾客投诉，建立良好的顾客满意度与品牌口碑。 6. 管控前厅各项成本，合理控制物料消耗与费用支出。 7. 保证餐厅区域设施设备完好和卫生达标，严格管理餐厅物资、用具等，做到账物相符。 8. 完成上级交办的其他临时性工作。任职要求： 1. 工作经验： 3年以上餐饮前厅管理经验，有中高端中餐厅管理经验者优先。 2. 掌握中餐基本服务礼仪与用餐文化，能够提供匹配的接待服务。 3. 能力要求：具备较强的服务意识、团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。 4. 专业技能：熟悉餐饮前厅运营流程，能独立制定前厅服务SOP并推动执行；熟练操作Office办公软件。 5. 年龄要求： 25-45周岁。 6. 学历要求：高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 7. 其他：形象气质佳，具有良好的品德修养与敬业精神。

餐厅主管

5千-6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台山海纪餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少XXX年的餐饮运营经验。至少XXX年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

餐饮服务员

4千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台山海纪餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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餐前准备：确保餐厅整洁有序 · 卫生清洁：负责擦拭桌椅、隔断、儿童椅等，清洁地面并确保环境整洁。 · 物品检查与摆台：检查托盘、餐具、水杯等无破损无水渍，并按标准铺台、摆放餐具。 · 物料补充：备足纸巾、牙签、调料、湿巾、打包盒等易耗品，并了解当日预定及菜品酒水信息。餐中服务：提供周到用餐体验 · 迎宾接待：主动热情招呼顾客，询问人数并引导入座，递上菜单、倒茶水。 · 点单协助：介绍招牌菜、当日特色或优惠活动，准确记录订单并传递至后厨。 · 上菜与巡台：报菜名、轻放菜品；巡台时及时撤空盘、换骨碟、加水。 · 结账与送客：核对账单，指导顾客支付，提醒带好随身物品，感谢光临。餐后收尾：为下一餐做好准备 · 清理翻台：收走所有餐具并分类，用湿布擦净桌面并进行消毒。 · 物品归位：将干净餐具送回备餐柜，调料瓶补满归位。 · 协助盘点：记录损坏或丢失的餐具，及时上报领班。其他职责与要求 · 熟知业务：需熟悉菜单、酒水单，能向客人推荐菜品。 · 处理投诉：主动征询意见，处理投诉并及时向上级汇报。 · 团队协作：配合领班工作，高峰期主动支援。 · 食品安全：操作前洗手，发现地面水渍立即放置警示牌。 · 仪容仪表：穿整洁工装、戴工牌，保持良好个人卫生。

宾客服务经理

5千-6千

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烟台福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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一、核心岗位职责 1. 前厅运营与团队管理全面负责前台、总机、礼宾等前厅各岗位的日常运营，制定并优化服务流程与标准。负责员工排班、培训、绩效考核与激励，提升团队专业度与服务意识。主持班前 / 班后会，确保信息传递顺畅，监督员工仪容仪表与服务规范。 2. 宾客关系与投诉处理代表酒店处理各类宾客投诉、特殊需求与突发事件，快速解决问题并安抚情绪，提升满意度。负责 VIP / 重要宾客的迎送、入住安排与全程跟进，确保个性化服务落地。收集宾客反馈，定期分析并提出服务改进方案。 3. 跨部门协调与现场把控协调客房、餐饮、销售、安保、财务等部门，保障服务无缝衔接。巡查大堂及公共区域，维护秩序、卫生与设施完好，确保酒店形象。处理账务争议、失物招领、安全事件等，保障宾客与酒店财产安全。 4. 数据与成本管理监控入住率、平均房价、宾客满意度等运营数据，提交分析报告。控制前厅物资与人力成本，在保障服务质量的前提下提升效率。二、任职要求学历：大专及以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。经验：3 年以上高星级酒店前厅工作经验，1 年以上同岗位管理经验优先。技能：熟练使用 Opera 酒店管理系统。流利的中英文沟通能力（国际品牌必备）。优秀的沟通、抗压、应急处理与团队管理能力。素质：服务意识强、注重细节、责任心重、执行力强。

打荷

3.5千-4.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台山海纪餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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打荷是后厨的“总调度”和“造型师”，核心职责是配合炒锅师傅高效出菜，并负责菜品的最终盘饰美化，手速要快、眼里有活。具体职责分为以下几块： · 物料传递与衔接（核心枢纽）：将配菜员（砧板）切好的食材，按顺序准确传递给炒锅师傅；菜出锅后，迅速送到传菜口。必须熟悉菜单顺序，高峰期做到“人停手不停”，保证流水线不断档。 · 盘饰美化与装盘（颜值担当）：根据菜品风格挑选合适的盘子，进行雕刻、摆花或酱汁拉花。装盘时需擦净盘边，确保菜品无油渍、无水迹、无异物，出品美观统一。 · 辅助小料与酱汁：提前备足葱姜蒜、干辣椒、芡汁等急用小料；负责添补灶台用的食用油、高汤等，确保炒锅师傅“伸手就有”，绝不空等。 · 质量把关与催菜：出菜前检查是否有头发、杂物，份量是否标准；协助厨师长把控出菜顺序，主动提醒漏单或久等的菜品。 · 清洁整理与保养：负责荷台及周边卫生，保持台面干燥整洁；收档后清洗保养盘碗，将剩余装饰料封存冷藏，检查水电气是否关闭。特别要求：打荷是体力活也是细致活，需动作麻利、抗压性强，能适应高温和长时间站立；同时要有审美感，懂简单的色彩搭配。如果想快速晋升，可以多留意炒锅师傅的手法和菜品搭配逻辑。