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  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    1.负责制定西餐厅工作计划,并有效组织实施。 2.每日参与并检查、指导西餐厅工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 5.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 6.负责检查西餐厅员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求: 1.大专以上学历毕业 2.具备1-2年以上西餐厅工作经验 3.具有良好的外表和开朗的性格 4.团队合作能力及较强的责任感 5.吃苦耐劳精神
  • 洗碗工

    2千-3千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3.准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4.上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5.爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9.自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10.完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-16
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    1、喜欢服务行业、服务热情主动、热爱学习; 2、有过中高端餐饮工作经验者优先;
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-16
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    1、喜欢服务行业、工作热情主动、热爱学习; 2、有过中高端服务行业工作经验者优先; 3、身高165CM以上 4、公司带薪培训、包吃包住、各节假日有员工福利 5、享受福利:酒水提成、充值提成 、绩效奖金、岗位补贴、工龄工资、生日福利、提供食宿(一日三餐)等
  • 黄石 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准,确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行,确保团队严格遵守时间。 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率,处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监,辅导和劝告员工。 4.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能,和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工,负责团队的季度评估和团队纪律。 6.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告 7.设计客人和VIP客人的记录并且维护,计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 8.为家具和设备提供卫生及好的工作状态,监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 岗位要求 1.大专及以上学历,有5年相关的工作经验,2年主管级经验; 2.良好的管理技能,持有商业的敏锐感,积极主动和精力充,领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 餐厅领班

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业
  • 餐饮经理

    5千-6千
    鄂州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    1.负责监督食材的采购工作,确保所有原材料的质量和新鲜度。需要与供应商保持良好的合作关系,以确保食材的及时供应和价格的合理性。 2.需要参与菜单的规划和制定工作,根据客人的口味和时令变化来确定菜肴的类型和数量。需要时刻关注客人的反馈意见,不断改进菜单内容。 3.需要领导厨房团队,分配工作任务,协调人员的工作时间和休息安排。负责培训新员工,提高整个团队的工作效率和菜肴的制作水平。
  • 餐厅部经理

    1.3万-1.6万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    美容/SPA | 100-499人
    发布于 04-15
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    1、管理好餐厅员工,规范工作人员的服务标准,给客人提供优质的服务; 2、负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查; 3、制定标准的工作流程和服务规范并监督实际执行情况; 4、严格管理餐厅的账目,若发现账目异常,应及时比对优化; 5、定期与行政总厨开会研发新菜品,并制定新菜品推出的价格,为新菜品策划促销活动。 6、统筹管理餐厅营运,落实各项任务和经营指标,确保餐厅销售额稳定增长; 7、监督商品、原材料的采购进程,安排员工做好进货验收工作; 8、热情待客,妥善处理客户投诉,收集并受理客户反馈,不断提高服务质量 9、加强对餐厅的财产管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 10、负责餐厅的人员培训管理工作,制定员工培训计划,落实餐厅人才培养。   任职要求: 1、大专及以上学历,沟通能力强; 2、性格外向,积极阳光,具备较强的抗压力、执行力和团队管理能力; 3、精通团队管理、客户管理、商品管理,熟悉餐厅的各项流程的制定、执行; 4、有营销思维,能够积极拓客并妥善维护,保证客户黏度; 5、具备3年以上知名品牌餐饮企业管理工作经验,在酒店餐饮有同岗位工作经验者优先。   以上工作经历据实填写,经公司录用后会核实。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    岗位职责:                                                                                                                                    1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。                                                             2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮部经营销售额负有重要的责任。 3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策。 5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。 8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。 9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。   岗位要求: 1.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。 2.身体健康,年龄35--45岁,有奉献精神。 3.具有大学以上学历或同等文化程度。 4.具有良好的沟通和组织能力。 5.具有8年以上相关工作经历,3年以上同星级管理岗位工作经验; 6.熟悉中、西餐厅运作管理,有大型宴会接待经验。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在部门总监的领导下,检查落实各项工作的完成情况。 2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作。 3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。 4.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。 5.作好每位员工的考勤排休工作。 6.合理安排并督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 7.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 8.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门总监反映。 9.检查餐厅的电器设备,做好安全和节电工作。 10.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度 11.召开班前班后会议,落实每天工作计划。 12.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。 13.积极完成上级经理交派的其他任务。 岗位要求 1、有5年以上餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验。 2、有较强的沟能协调能力。 3、具备较好的英语口语表达能力。 4、大专学历。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    岗位职责   按照宴会订单确保所有活动的摆台。   确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。   对各种活动的更改、取消做出及时反应。   及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。   督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。   确保活动后账单的准确性并交由客人签   按照活动要求有计划安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。   确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。   负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。   对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。   及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。   协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。   对有可能举行的活动随时保持关注。 岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少3年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上
  • 餐厅主管

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-14
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    岗位职责 1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。 2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好楼面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况。 5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保岗位按规程规范操作。 6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理顾客的投诉,建立良好的顾客关系。 7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。 9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。 10、 完成上司交办的其它工作。 任职条件: 1、 相貌端正,反应灵敏,机智灵活。 2、 善于处理人际关系,对业务精益求精,有较强的事业心。 3、受过相关专业培训,有一定的组织、管理能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专

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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以独立的完成工作。
  • 茶艺师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 中专

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    发布于 04-14
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    【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 04-14
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    岗位职责 1、开好每餐班前会,带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求,做好接待服务工作。 2、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准,做到心中有数,并布置传菜员工作,及时周到的为客人进行传菜服务。 3、 掌握全班员工的出勤情况,检查仪容仪表,对本班员工的工作表现作以评估,并能定期向餐厅经理汇报,提出合理化建议。 4、妥善处理餐厅与厨房的上菜衔接问题,与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房推荐及供应情况,开餐时及时与楼面管理人员对接,负责与厨房协调,保证按时出菜。 5、 随时注意餐厅动态,进行现场指挥,负责随时调配员工传菜工作,遇有重要客人要亲自划单并最后审核菜单,以确保出品的高质量,并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。 6、 每天做好营业前、营业中、营业后的检查工作。                      7、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐用具,懂得餐用具的分类和保管方法。 3、具有初中以上学历,以三年以上餐饮工作经验。 4、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中毕业
  • 西餐厅领班

    4千-4.5千
    武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    岗位职责 1、每日班前查看交接本,检查员工仪容仪表是否达到要求。 2、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记; 3、检查所辖范围的清洁保养效果,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。 4、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,合理安排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 5、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 6、负责实施员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。  7、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 岗位要求 1、中专以上学历; 2、具备2年以上餐中服务工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、具有较好的沟通协调能力;
  • 传菜部领班

    4千-4.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。                                                            3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 餐厅服务员

    3.8千-4.2千
    武汉 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-14
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、初中学历,有一定服务意识。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 玉丰商学院
    • 培训开发
    • 年轻时尚
    • 购买六险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-13
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    .3 值班店长职责权限 1.3.1 工作职责 1、 负责门店日计划的制定及目标达成; 2、 负责物资申请及日人力安排; 3、 负责现场营运协调工作; 4、 负责巡查门店内各种设备设施,保证支行安全、良好; 5、 负责监督管理各岗位员工的工作状态,适时调整现场营运工作氛围;、 6、 负责对值班学习人员的代训工作; 7、 负责门店当日带训工实施的跟进; 8、 值班店长负责门店顾客投诉第一时间妥善处理; 9、 负责处理各类突发事件; 10、 处理问题时超出其管理权限可及时上报店长。
  • 餐厅经理

    6千-6.5千
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、管理、督导餐厅各个版块的日常工作,保证高质量的工作水准; 2、制定相应的工作计划并监督实施各项培训; 3、制定和实施各项餐饮推广计划并采取有效措施来加强成本的管控; 4、负责部门内部工作的协调以及与其他相关部门的沟通合作; 5、负责宾客意见收集以及投诉处理; 6、负责所辖范围内的安全管理工作; 7、按时参加上级组织的各项会议并完成上级领导交办的各项任务。 任职资格: 1、具有同岗位工作经验三年以上; 2、具有较强的沟通能力及交际技巧,具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 3、良好的客户服务意识及亲和力,有责任心,能承受较大的工作压力。
  • 餐饮服务员

    3.3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉餐饮日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒店基础知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护餐饮部的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接餐饮服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1、身体健康 2、有餐饮服务经验者优先, 3、具有一定的对客沟通能力。
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